初中化学教学设计案例燃料及其利用――燃烧及灭火

燃料及其利用――燃烧及灭火
武穴市第三实验中学 廖起昌? 雷斌
【教材分析】
教材采用从实验观察现象，通过分析得出结论的方法，探讨燃烧的条件以及灭火的原理，学生可以通过亲身体验和思考掌握知识。并通过一些注意安全的图标来加强学生对安全的认识。说明随时注意防火，防爆及采取安全措施的重要性。
【教学目标】
知识与技能
1. 认识燃烧的条件和灭火的原理。理解燃烧与灭火的联系、灭火方法。
2. 了解灭火器的使用方法、适用范围和一些易燃物、易爆物的安全常识。
3. 培养学生探究能力和自主学习能力、分析问题、解决问题能力。
过程与方法
通过学生自主提出问题、自主设计实验、动手实验、自己归纳现象和结论，使学生初步学会观察实验、类比等科学探究的方法。
情感态度与价值观
1. 学生通过小组形式的合作与交流，培养学生的合作意识以及勤于思考、勇于创新和实践的精神。
2. 通过进行科学探究活动，体验探究的乐趣，并感受成功的喜悦。
【教学重点】
探究燃烧的条件和灭火的原理，引导学生学习科学探究的方法。　
【教学难点】
燃烧条件的探究，引导学生主动参与科学探究。　
【教学方法】
实验—探究式教学、分析—归纳法。
【教学用具】
仪器、药品、用品 多媒体、镊子、酒精灯、酒精、棉花、水、蜡烛、玻璃杯等。
【导入新课】
用打火机把白纸点燃，然后问学生：这是一种什么现象，学生会回答：是物体在燃烧。老师就此引导学生一起回顾前面学过的内容，引出本节课的知识点。老师：在前面，我们已经学习了许多物质可以在空气或氧气中燃烧，我们知道，燃烧是一种现象，这种现象的发生需要条件呢？这节课，我们就来探讨一下关于燃烧的条件这个知识点。
一．燃烧的条件
自学指导一：｛阅读教材124页至125页相关内容，时间3分钟｝
交流和讨论下列问题：
1、什么叫做燃烧？它属于哪一种氧化反应？
2、燃烧一般需要哪些条件？
3、实验7—4（1）通过什么事实，说明可燃物燃烧要与氧气接触？
实验7—5的目的是什么？
（2）通过什么事实说明可燃物燃烧温度需要达到其着火点？可燃物的着火点人为能否改变？
（演示实验图7—4和实验7—5）
在学生交流讨论的基础上教师归纳总结如下：
（1）可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。?????????????
燃烧属于剧烈氧化反应。
（2）a、 可燃物?????? b、氧气????? c、温度达到可燃物的着火点
（3）热水中的白磷未燃，而金属片上的白磷发生了燃烧。
进一步证明，可燃物燃烧要与氧气接触。
金属片上的白磷燃烧，而红磷没有。??? 不能。
?
达标练习：
1、某同学在纸叠的小船中加入适量的水，用酒精灯直接加热，纸船安然无恙。纸船未燃烧的原因是________________________________。
2、划燃火柴，若将其直立，使火焰在上，火柴有不易继续燃烧，其原因是___________________________。
3、毕业联欢会上，一个同学表演了一个小魔术，将一根铜丝绕成的线圈，罩在蜡烛火焰上，观察到火焰立即熄灭。再将铜线圈加热后罩在蜡烛火焰上，却观察到蜡烛火焰正常燃烧。请你分析产生上述现象的原因？
二、灭火的原理和方法
老师：引导学生分小组设计探究方案，探究燃烧条件及灭火的方法和原理。为学生提供仪器和药品。
燃烧小组：
1.镊子、酒精灯、蘸有酒精的小棉花球、蘸有水的小棉花球、火柴；
2.两支小蜡烛、一支透明的玻璃杯、火柴；
3.镊子、一根小木条、一小块煤、酒精灯、火柴。
灭火小组：
蜡烛、火柴、空烧杯、扇子、沙子、水槽。
自觉指导（阅读教材125页至126页相关内容），交流和讨论下列问题：
若使正在燃烧的可燃物停止燃烧，可采取哪些措施？
在学生交流和讨论基础上，教师总结归纳出如下结论。
灭火的原理
1、撤除可燃物。
2、隔绝氧气。
3、降低可燃物的温度至着火点以
灭火的方法
1、隔离法：如森林或草原燃烧，常开辟隔离带。
2、窒息法：在燃着的可燃物上覆盖其它物质。
3、降温法：使用大量的冷却剂。（常用的冷却剂是水）
随堂练习
下列灭火方法中利用了什么灭火原理？
（1）用灯帽盖灭酒精灯。
（2）柴草着火用水浇灭。
（3）“釜底抽薪”。
三、常见灭火器及工作原理：
实践活动：（阅读教材127页表格内容，或到相关消防部门了解相关知识）交流和讨论下列问题：
1、了解常见灭火器种类及结构特征。
（1）燃着的酒精灯为什么可用灯帽盖灭？
（2）炒菜时，有时锅里的油燃烧起来，这是怎么回事？怎样把锅里的油火扑灭？为什么用这种方法能灭火？往锅里倒水行不行？为什么？
（3）家里的棉被着火了，怎么办？
（4）如果电线或电器着火了，首先应该做什么？为什么？往电线或电器上喷水行不行？为什么？
2、了解常见灭火器的工作原理及使用范围。
达标练习：
（1）燃着的酒精灯为什么可用灯帽盖灭？
（2）炒菜时，有时锅里的油燃烧起来，这是怎么回事？怎样把锅里的油火扑灭？为什么用这种方法能灭火？往锅里倒水行不行？为什么？
（3）家里的棉被着火了，怎么处理？
（4）如果电线或电器着火了，首先应该做什么？为什么？往电线或电器上喷水行不行？为什么？
课堂小结：
组织学生畅谈本节课的体会，并鼓励学生提出新的问题
布置作业：根据自己住宅的特点设计预防火灾的方案，万一发生火灾时需采取的灭火和自救的措施。
【板书设计】