(共27张PPT)
课题1
生活中常见的盐
课时1
第十一单元 盐 化肥
2021-2022学年九年级化学下册同步（人教版）
旧知回顾
2HCl + Ca(OH)2 =
HCl + NaOH =
H2SO4 + 2NaOH =
NaCl + H2O
CaCl2 + H2O
Na2SO4 + 2H2O
酸
碱
盐
盐：是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。
中和反应
交流讨论：“食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗
日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；
而化学中的盐不仅仅指食盐，是一类物质。
生活中常见的盐
氯化钠
NaCl
碳酸钠
Na2CO3
高锰酸钾
KMnO4
碳酸钙
CaCO3
碳酸氢钠
NaHCO3
氯化钠
食盐与我们的生活密不可分，食盐的主要成分是氯化钠，是重要的调味品
氯化钠与人体健康
钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液中的主要成分。
人体每天需摄入的氯化钠的量大约为3～5 g。
运动过度、出汗太多时，体内的Na+、Cl- 和K+降低，会导致恶心、呕吐和肌肉痉挛等现象。因此，运动员在训练或比赛后，需喝运动饮料以补充失去的盐分。
氯化钠的应用
氯化钠注射液
盐水选种
工业原料
腌制蔬菜
道路融雪
氯化钠的应用
盐湖
盐井
盐矿
海水
氯化钠在自然界中的分布
广泛
科普视频：亚硝酸盐中毒
粗盐
精盐
？
含泥沙、 MgCl2 、CaCl2等难溶性和可溶性杂质
粗盐制取
海水
盐井水
盐湖水
粗盐
初步提纯的精盐
溶解
沉淀
过滤
蒸发
结晶
煮沸
粗盐提纯
氯化钠的制取
实验探究——粗盐中难溶性杂质的去除
烧杯
漏斗
药匙
量筒
托盘天平
滤纸
①实验仪器
实验探究——粗盐中难溶性杂质的去除
玻璃棒
蒸发皿
坩埚钳
酒精灯
带铁圈的铁架台
火柴
①实验仪器
实验探究——粗盐中难溶性杂质的去除
②实验步骤
1.溶解
称取5.0g粗盐，加入盛有10mL水的烧杯中，边加边用玻璃棒搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止。观察是否浑浊，并称量剩下的食盐。
实验探究——粗盐中难溶性杂质的去除
②实验步骤
2.过滤
一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。
二低：滤纸边缘低于漏斗边缘；
液面低于滤纸边缘。
三靠：烧杯口紧靠玻璃棒；
玻璃棒斜靠三层滤纸处；
漏斗下端管口紧靠烧杯内壁。
实验探究——粗盐中难溶性杂质的去除
②实验步骤
3.蒸发
用玻璃棒不断搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅。
当蒸发皿中出现较多的固体时，停止加热。利用余热使滤液蒸发。
实验探究——粗盐中难溶性杂质的去除
②实验步骤
4.计算产率
粗盐的产率＝ ×100%
精盐质量
溶解的粗盐质量
交流讨论：在整个提纯过程中，玻璃棒的作用有哪些？
1.加快溶解
2.引流
3.搅拌，
防止局部过热
4.转移固体
交流讨论：产率偏低的原因有哪些？
1.搅拌不充分
2.滤液或固体溅出
3.转移固体不彻底或有撒落
课堂小结
定义：组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物
常见的盐：氯化钠(物理性质、用途、制取等)
粗盐提纯：
（1）溶解；（2）过滤；
（3）蒸发；（4）计算产率
盐
1.下列物质中属于盐的是（ ）
A.NaOH B.Na2O C.Na2SO4 D.Na
2.我国海水晒盐具有悠久的历史，所得“盐”的主要成分是（ ）
A．Na2SO4 B．NaCl C．CaCl2 D．Na2CO3
课堂练习
C
B
3.氯化钠是日常生活中最常见的一种盐，下列有关氯化钠的描述正确的是（ ）
A.氯化钠是重要的调味品，可以腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等
B.氯化钠是人体正常生理活动所必需的，所以摄入量越多越好
C.氯化钠可以用来配制农药波尔多液
D.通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到纯净的氯化钠
A
4.有关粗盐提纯的实验操作合理的是（ ）
A. 溶解时为了加快溶解速率，可以用玻璃棒研碎大颗粒粗盐
B. 过滤时为了节省过滤时间，可以将悬浊液直接倒入漏斗
C. 蒸发时为了防止物质溅出要不断搅拌，直至实验结束
D. 实验结束随即用坩埚钳将热的蒸发皿取下放在实验桌上
C
5.据报道，常州警方在凌家塘配送中心查获一起用工业盐亚硝酸钠（NaNO2）加工肉制品的案件．亚硝酸钠是一种（ ）
A．酸 B．碱 C．盐 D．氧化物
C
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
