第十单元化学与健康测试题-2021-2022学年九年级化学鲁教版下册（word版 含解析）

第十单元化学与健康2021_2022学年九年级化学同步提升（鲁教版）
一．选择题（共18小题）
1．下列有关有机化合物的说法正确的是（　　）
A．有机物是从生命体中提取的一种有生命的化合物
B．有机物是指含碳元素的化合物
C．有机物中还含有氢、氧、氮、磷等元素
D．有机物不能用矿物质来合成
2．应对新冠病毒疫情防控的关键环节是做好自我防护和消毒工作，以下是人们在面对“新型冠状病毒疫情防疫”时的一些认识，你认为不符合科学道理的是（　　）
A．疫情期间，医院、家庭防疫用医用酒精消毒是物理变化
B．必须外出时一定要戴口罩，不要去人群密集的地方，要勤洗手
C．教室、宿舍及餐厅内即使消毒，也应经常保持清洁卫生和通风
D．公民应尽量避免去公共场所，并应主动申请健康码
3．2019年5月，浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查，通过对样本学校调查数据的统计分析，得出结论：油盐肉过多，奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供的主要营养素是（　　）
A．维生素 B．膳食纤维 C．蛋白质 D．脂肪
4．日常生活中的下列做法正确的是（　　）
A．燃气的火焰呈黄色且冒黑烟时，应调大炉具的进气口
B．汽油、柴油着火应用水基型灭火器灭火
C．用厨房清洁剂除去热水壶中的水垢
D．用亚硝酸钠腌制肉、蛋以延长食品的保质期
5．下列做法错误的是（　　）
A．深埋电池，消除污染 B．垃圾分类，回收处理
C．限放鞭炮，保护环境 D．远离烟草，拒绝毒品
6．下列说法正确的是（　　）
A．有机物中含有碳元素，所以碳的化合物都是有机物
B．一氧化碳从氧化铁中还原出铁，所以冶炼金属一定要用一氧化碳
C．蜡烛燃烧生成CO2和H2O，则蜡烛里一定含有碳元素和氢元素
D．氢气爆炸、火药爆炸都有新物质生成，因此爆炸都是化学变化
7．推理是一种重要的化学思维方法，以下推理合理的是（　　）
A．有机物都含碳元素，所以含碳元素的化合物一定是有机物
B．均一稳定的混合物是溶液，碘酒均一稳定，则碘酒属于溶液
C．化学变化伴随有能量变化，则有能量变化的变化一定是化学变化
D．同种元素的粒子质子数相同，则质子数相同的粒子一定属于同种元素
8．医用酒精是常用的消毒剂，特别是在最新爆发的新型肺炎的预防上，很多家庭都用到了酒精消毒，但是医用酒精其浓度较高，在使用过程中应该要注意安全，以下关于医用酒精的说法正确的是（　　）
A．将酒精喷洒在家里的各个部位，以达到充分消毒的目的，以预防新冠肺炎
B．购买酒精后可乘坐公交车回家
C．当使用酒精不当使家里发生火灾时，应立即打开门窗，让风将火吹灭
D．医用酒精稀释以后也不能当白酒饮用
9．养成良好的生活方式，勤洗手能减少病毒和细菌的入侵，有效保护自己。下列可直接用于手部消毒的物质为（　　）
A．浓氢氧化钠溶液 B．75%的医用酒精
C．洁厕灵 D．浓84消毒液
10．属于有机物的是（　　）
A．碳酸钙 B．酒精 C．二氧化碳 D．碳酸
11．下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（　　）
A．维生素和纤维素都属于糖类
B．脂肪属于有机高分子化合物
C．从大豆中提取油脂主要变化为化学变化
D．蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮四种元素
12．归纳总结是化学学习中的重要方法。下列说法中错误的是（　　）
A．水分子、铁原子分别是保持水、铁的化学性质的最小粒子
B．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良
C．H2CO3、CO、CH4、C四种物质中，碳元素的化合价是由高到低顺序排列的
D．碳循环和氧循环有利于维持大气中氧气和二氧化碳含量的相对稳定
13．缺乏下列元素可能引起贫血的是（　　）
A．Ca B．Fe C．I D．Zn
14．下列预防“新型冠状病毒肺炎”的一些认识，你认为科学的是（　　）
A．常喝75度白酒可以杀死体内新冠病毒
B．出门戴口罩、不聚集是预防新冠肺炎传播的有效方法
C．坚持每天吃药，不断补充身体内化学元素
D．为避免病毒传入教室，禁止开窗通风
15．小明点的外卖午餐是：红烧肉、清蒸鱼、米饭和矿泉水。从均衡营养的角度考虑，这份午餐缺少的营养素是（　　）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐
16．合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。小张午餐食谱为：红烧鸡腿、米饭、炒鸡蛋，为了实现均衡营养，他还应该选择的食物是（　　）
A．炒白菜 B．麻婆豆腐 C．红烧鱼 D．馒头
17．下列描述不正确的是（　　）
A．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素
B．大豆、花生和鱼虾都含有丰富的蛋白质
C．蔬菜、水果等是人体获取维生素的主要来源
D．面包、玉米、马铃薯都含有大量的淀粉
18．食品关乎健康，下列做法会损害人体健康的是（　　）
A．发霉的大米多次水洗后蒸煮食用
B．用氯化钠腌渍肉类蛋类食品
C．在食品中加入纯碳酸钙来补钙
D．用碳酸氢钠烘焙发面食品
二．填空题（共12小题）
19．乙醇俗称酒精，常用作燃料、溶剂和消毒剂。
（1）乙醇属于 　 　（填“有机物”或“无机物”）。
（2）将138g酒精（C2H5OH）点燃，酒精燃烧全部转化为CO、CO2和H2O，恢复到室温，测得所得气体中碳元素质量分数为36%，则燃烧所消耗氧气的质量为 　 　g。
20．造纸是我国古代四大发明之一。农作物的秸秆可作为造纸原料，其主要成分是纤维素[（C6H10O5）n]：
（1）纤维素属于 　 　（填“糖类”、“油脂”、“蛋白质”或“维生素”）；
（2）纸张完全燃烧的化学方程式为 　 　；
（3）造纸产生大量含氢氧化钠的废液，氢氧化钠中阳离子符号表示为 　 　；
（4）三氧化二铋（Bi）是制作防火纸的材料之一，其化学式为 　 　。
21．生活中处处蕴含着化学知识。请用所学知识回答下列问题：
（1）日常生活中常用　 　的方法降低水的硬度；
（2）端午节临近，我们包粽子准备了如下食材：糯米、瘦肉、花生、红枣，其中瘦肉富含的营养素主要是　 　。
（3）食品安全是一个永恒的话题。下列说法不科学的是　 　（填字母）。
A．霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用
B．不可用亚硝酸钠代替食盐腌制食物
C．使用了食品添加剂的食品对人体都有害处
（4）固体叠氮化钠（NaN3）被广泛应用于汽车安全气囊。撞击后30毫秒内，叠氮化钠迅速分解生成两种单质，写出该反应的化学方程式：　 　。
22．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：A．大米 B．食盐 C．菜籽油 D．食醋 E．铁锅 F．食品保鲜膜。从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用字母填写）
①主要为我们提供糖类的食品是　 　。
②主要由合金制作的物品是　 　。
（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是　 　。
（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑。课后查阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO2）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na2SiO3），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启。硅酸钠（Na2SiO3）中Si的化合价为　 　。
（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2CO+4H2X+C2H5OH，则X的化学式为　 　。
23．化学与我们的生活、生产密切相关。选择下列物质的序号填空：
①干冰②稀硫酸③金刚石④石灰石⑤棉花⑥硫酸铜
（1）可用于金属除锈的是 　 　；
（2）用于人工降雨的是 　 　；
（3）用于建筑材料的是 　 　；
（4）可用来裁玻璃的是 　 　
（5）可用于配制波尔多液的是 　 　；
（6）属于天然高分子化合物的是 　 　。
24．草酸固体熔点较低，受热熔化后，迅速分解生成水、一氧化碳和二氧化碳。
（1）草酸（H2C2O4）在物质分类中属于 　 　化合物（填“无机”或“有机”），其中氢、碳、氧原子的个数比为 　 　。
（2）写出草酸受热分解的化学方程式：　 　。
（3）加热分解草酸固体，应选择图中的 　 　装置。
25．防疫“新冠肺炎”期间，常用的防疫物资有：口罩、洗手液、75%的医用酒精和84消毒液等。
（1）口罩是阻断“新冠病毒”的有效工具，其原理类似于实验室中的　 　操作原理。
（2）用“七步洗手”法清洁手部污物和细菌，以减少细菌病毒的传播。洗手过程中，洗手液除去皮肤表面的油脂，属于　 　现象。
（3）75%的“医用酒精”，常用于杀菌消毒，其原理是酒精能使蛋白质　 　。
（4）班级等公共场所常用“84消毒液”杀菌消毒。测得稀释后的消毒液的pH＝9，该溶液显　 　性。
26．化学与生活密切相关，在生活中蕴藏着许多化学知识。请回答下列问题：
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是 　 　（填字母序号）。
A.蔬菜
B.牛奶
C.大米
（2）加钙牛奶中的“钙”是指 　 　（填“元素”或“分子”），身体一旦缺钙，可能患有的疾病是 　 　（填“骨质疏松”或“贫血”）。
（3）生活用水分为硬水和软水，我们常用 　 　来区分硬水和软水。
（4）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 　 　（填“食醋”、“食盐水”）。
（5）新型冠状肺炎蔓延期间，为了身体健康，人们出行时都佩戴了口罩，它的种类有活性炭、N95、外科医用口罩等，其中活性炭起到的作用是 　 　。
27．理化知识在生产生活中有广泛的应用。
（1）农业上常用来改良酸性土壤的物质是　 　（写化学式）。
（2）84消毒液的有效成分是次氯酸钠（NaClO），其中氯元素的化合价为　 　。
（3）发生火灾时，消防员利用高压水枪灭火的原理是　 　。
（4）汽水是一种常见的饮料。打开汽水瓶瓶盖，汽水会喷出，原因是气体的溶解度随压强的减小而　 　。
（5）下列食物中能为人体提供能量的是　 　。
A.羊肉
B.米饭
C.牛奶
D.黄瓜
E.矿泉水
28．酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表（每100g酱油膏中含有的营养成分）回答问题。
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
水（g） 54.7 蛋白质（g） 13 脂肪（g） 0.7
糖类（g） 10.2 钠（mg） 7700 钙（mg） 46
铁（mg） 8.6 硒（μg） 2.96
（1）该酱油膏中的“钙”是指 　 　（填“分子”、“原子”或“元素”）；
（2）写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称 　 　；
（3）该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是 　 　（填成分名称）。
29．化学与生活息息相关。
（1）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。下列食品中富含维生素的是　 　（填序号）。
A．水果 B．牛奶 C．面包
（2）生活中的下列做法，不利于人体健康的是　 　（填序号）。
A．倡导公民不吸烟B．不食用霉变的花生C．食用甲醛溶液浸泡的海产品
（3）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，此时可将灶具的进风口　 　（填“调大”或“调小”）。
30．化学与人类生产生活息息相关，请用化学知识解答问题：
（1）“端午节”有吃粽子的习俗。粽子中的糯米为人体提供的营养素主要是 　 　。
（2）自行车支架表面刷漆，是为了防止铁制部件与空气中的 　 　发生反应而生锈。
（3）华为开创了“中国芯”时代。芯片的主要材料是高纯度的单质硅，高温下氢气与四氯化硅（SiCl4）反应制硅，同时生成氯化氢，请写出该反应的化学方程式 　 　。
（4）解救误服重金属盐中毒的病人时，常要求病人服用大量 　 　（填一食物名称）。
三．解答题（共3小题）
31．用简单的实验方法解决下列问题：
（1）为了证明马铃薯中是否含有淀粉，可取一片刚切开的马铃薯片，往上面滴加　 　，呈现蓝色，则说明有淀粉存在。
（2）为了证明某种水果糖中是否含有葡萄糖，可将水果糖溶于水配成溶液，然后取一支试管，放入　 　，再加入水果糖溶液并将试管加热，出现　 　，则说明有葡萄糖存在。
（3）写出光合作用的化学方程式　 　。
32．2017年5月5日，国产大飞机C919成功进行首次试飞，请回答下列问题：
Ⅰ．C919中，“C”是中国英文名称China的首字母。在化学中，“C”也代表碳元素，碳纤维材料在航空、航天、航海中也有广泛应用，如图是元素周期表中的碳元素。
（1）碳元素的原子核内质子数为　 　，它属于　 　（填“金属”或“非金属”）元素
（2）碳元素可以组成多种单质，其中活性炭可用来吸收装修材料释放出来的一些有毒气体，这是利用了它的　 　性。
Ⅱ．“19”代表最大载客量是190座。
（1）下列物品中，禁止带上飞机的是　 　。
A．书 B．衣服 C．汽油 D．烟花爆竹
（2）现代民用飞机上使用的化学氧气发生器以氯酸钠为产氧剂，以铁作为可燃性材料。燃烧过程中释放出氧气供乘客在紧急情况下呼吸用。产氧剂氯酸钠（NaClO3）中氯元素化合价为　 　。
Ⅲ．在航班飞行过程中，空中乘务员会提供客舱服务。
（1）飞机餐的食品包括：米饭、鸡肉、海带、牛奶等，其中富含糖类的是　 　，糖类物质在人体的消化系统中经酶的催化作用，最终变为葡萄糖，葡萄糖的化学式为：　 　。
（2）针对一些身体不舒适的乘客，多数航班还会配备感冒发烧药、胃药、创可贴等常备药物，胃药中有一种氢氧化镁片，其中氢氧化镁用作抗酸药，中和胃里过多的胃酸，其原理是　 　（用化学方程式表示）。
33．乙醇消毒液主要成分是75%的乙醇溶液。乙醇（C2H5OH）俗称酒精。常温常压下，乙醇是一种有特殊气味的无色液体，易挥发，其蒸气能与空气形成混合物，易燃易爆。乙醇和水任意比例混合，体积分数为75%的乙醇溶液具有杀菌消毒作用，回答下列问题。
（1）75%的乙醇溶液的溶质是 　 　；
（2）打开装有乙醇消毒液的瓶子，闻到特殊的气味，说明分子具有 　 　；
（3）天气炎热在室内喷洒大量的乙醇消毒液会发生火灾，原因是 　 　；
（4）乙醇完全燃烧的化学方程式是 　 　。
第十单元化学与健康2021_2022学年九年级化学同步提升（鲁教版）
参考答案与试题解析
一．选择题（共18小题）
1．下列有关有机化合物的说法正确的是（　　）
A．有机物是从生命体中提取的一种有生命的化合物
B．有机物是指含碳元素的化合物
C．有机物中还含有氢、氧、氮、磷等元素
D．有机物不能用矿物质来合成
【分析】根据有机化合物的概念以及相关来源和组成的认知来进行分析解答。
【解答】解：A、有机物不一定是从动植物等有机体中取得，可用人工合成的方法制得，且有机物不是有生命的物质，故选项说法错误；
B、碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物，故选项说法错误；
C、组成有机物的元素除碳外，通常还有氢、氧、氮、磷、硫等，故选项说法正确；
D、有机物不一定要从有机体中分离出来，如用无机物可制取有机物，矿物质也有含有炭、氢等元素，因此也可以用来合成有机物，故选项说法错误；
故选：C。
【点评】本题考查了有机化合物的概念以及相关来源和组成的认知，题目难度不大，注意基础知识的积累。
2．应对新冠病毒疫情防控的关键环节是做好自我防护和消毒工作，以下是人们在面对“新型冠状病毒疫情防疫”时的一些认识，你认为不符合科学道理的是（　　）
A．疫情期间，医院、家庭防疫用医用酒精消毒是物理变化
B．必须外出时一定要戴口罩，不要去人群密集的地方，要勤洗手
C．教室、宿舍及餐厅内即使消毒，也应经常保持清洁卫生和通风
D．公民应尽量避免去公共场所，并应主动申请健康码
【分析】根据防止“新型冠状病毒肺炎”时的正确做法进行分析。
【解答】解：A、疫情期间，医院、家庭防疫用医用酒精消毒，使蛋白质失去活性，有新物质生成，属于化学变化，故A错误；
B、外出时佩戴口罩，避免前往人群密集的公共场所，要勤洗手，做好自我防护，故B正确；
C、教室、宿舍及餐厅内即使消毒，也应经常保持清洁卫生和通风，防止病毒聚集，故C正确；
D、公民应尽量避免去公共场所，并应主动申请健康码，有利于追查行踪，故D正确。
故选：A。
【点评】解答本题关键是熟悉防止“新型冠状病毒肺炎”时的正确做法。
3．2019年5月，浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查，通过对样本学校调查数据的统计分析，得出结论：油盐肉过多，奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供的主要营养素是（　　）
A．维生素 B．膳食纤维 C．蛋白质 D．脂肪
【分析】人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康；
【解答】解：奶类中富含蛋白质，因此提供的主要营养素是蛋白质。
故选：C。
【点评】人体需要的营养素存在于各种食物中，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康。
4．日常生活中的下列做法正确的是（　　）
A．燃气的火焰呈黄色且冒黑烟时，应调大炉具的进气口
B．汽油、柴油着火应用水基型灭火器灭火
C．用厨房清洁剂除去热水壶中的水垢
D．用亚硝酸钠腌制肉、蛋以延长食品的保质期
【分析】A、根据促进燃烧的方法分析；
B、根据灭火的方法解答；
C、厨房清洁剂与碳酸钙不反应；
D、亚硝酸钠有毒。
【解答】解：A、当炉具火焰黄色且冒黑烟，说明氧气量不足，建议调大进风口，故错误；
B、扑灭汽油、柴油燃烧引起的失火既可用干粉灭火器又可用水基型灭火器，故正确；
C、热水壶中的水垢主要成分是碳酸钙，厨房清洁剂与碳酸钙不反应，所以不能用厨房清洁剂除热水壶中的水垢，故错误；
D、亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠腌制肉、蛋以延长食品的保质期，故错误；
故选：B。
【点评】能利用化学知识解决实际问题，做到学以致用。近年来与生产、生活相关的化学知识是中考的热点之一，也是维护生命和健康安全的基本保障。要熟练掌握这方面的知识。
5．下列做法错误的是（　　）
A．深埋电池，消除污染 B．垃圾分类，回收处理
C．限放鞭炮，保护环境 D．远离烟草，拒绝毒品
【分析】A、电池深埋之后，重金属及其他污染物仍然存在，应进行回收集中处理；
B、垃圾分类，可以有效进行回收，避免垃圾过度污染及浪费，增加回收利用率；
C、鞭炮中含有氮化物硫化物等，燃放后有二氧化硫及二氧化氮等；
D、吸烟、吸毒有害身体健康。
【解答】解：A、电池深埋后污染源存在，对于土壤及地下水污染严重，故A错误；
B、垃圾分类可以增加回收利用率，减少污染，故B正确；
C、减少鞭炮燃放可以减少硫化物氮化物及细颗粒物排放，有利于环保，故C正确；
D、烟草、毒品对身体有危害，所以D正确。
故选：A。
【点评】根据题目信息针对分析，提高解题效率。
6．下列说法正确的是（　　）
A．有机物中含有碳元素，所以碳的化合物都是有机物
B．一氧化碳从氧化铁中还原出铁，所以冶炼金属一定要用一氧化碳
C．蜡烛燃烧生成CO2和H2O，则蜡烛里一定含有碳元素和氢元素
D．氢气爆炸、火药爆炸都有新物质生成，因此爆炸都是化学变化
【分析】A、根据有机化合物是含有碳元素的化合物，简称有机物（碳的氧化物、碳酸盐、碳酸等除外），进行分析判断。
B、根据冶炼金属的方法，进行分析判断。
C、根据质量守恒定律，反应前后元素种类不变，进行分析判断。
D、化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成。
【解答】解：A、有机物中含有碳元素，但碳的化合物不一定都是有机物，碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作是无机物，故选项说法错误。
B、一氧化碳从氧化铁中还原出铁，但冶炼金属不一定要用一氧化碳，如冶炼铝采用的是电解氧化铝的方法，故选项说法错误。
C、根据质量守恒定律，反应前后元素种类不变，CO2和H2O两种物质中含有碳、氢、氧三种元素，根据质量守恒定律，反应前后，元素种类不变，反应物氧气中只含有氧元素，则蜡烛中一定含有碳、氢两种元素，可能含有氧元素，故选项说法正确。
D、氢气爆炸、火药爆炸都有新物质生成，但爆炸不一定都是化学变化，如自行车车胎爆炸，属于物理变化，故选项说法错误。
故选：C。
【点评】本题难度不大，了解有机物的特征、冶炼金属的方法、质量守恒定律、常见的爆炸等是正确解答本题的关键。
7．推理是一种重要的化学思维方法，以下推理合理的是（　　）
A．有机物都含碳元素，所以含碳元素的化合物一定是有机物
B．均一稳定的混合物是溶液，碘酒均一稳定，则碘酒属于溶液
C．化学变化伴随有能量变化，则有能量变化的变化一定是化学变化
D．同种元素的粒子质子数相同，则质子数相同的粒子一定属于同种元素
【分析】A．根据有机物的概念进行分析判断；
B．根据溶液的特征来分析；
C．根据物理变化过程中也伴随着能量的变化，进行分析判断；
D．根据元素的概念进行分析。
【解答】解：A．含碳元素的化合物不一定是有机物，如一氧化碳的性质与无机物相似，作为无机物，故选项推理错误。
B．均一稳定的混合物是溶液，碘酒均一稳定，则碘酒属于溶液，故选项推理正确。
C．化学变化伴随有能量变化，但有能量变化的变化不一定是化学变化，也可能是物理变化，如氢氧化钠溶于水放热，故选项推理错误。
D．则质子数相同的粒子一定属于同种元素，如氖原子和水分中都含10个质子，故选项推理错误。
故选：B。
【点评】本题难度不大，解答此类题时要根据不同知识的特点类推，不能盲目类推，并要注意知识点与方法的有机结合，做到具体问题能具体分析。
8．医用酒精是常用的消毒剂，特别是在最新爆发的新型肺炎的预防上，很多家庭都用到了酒精消毒，但是医用酒精其浓度较高，在使用过程中应该要注意安全，以下关于医用酒精的说法正确的是（　　）
A．将酒精喷洒在家里的各个部位，以达到充分消毒的目的，以预防新冠肺炎
B．购买酒精后可乘坐公交车回家
C．当使用酒精不当使家里发生火灾时，应立即打开门窗，让风将火吹灭
D．医用酒精稀释以后也不能当白酒饮用
【分析】根据酒精具有可燃性，属于易燃物，结合题意，进行分析判断。
【解答】解：A、酒精具有可燃性，不能将酒精喷洒在家里的各个部位，以防止发生燃烧，故选项说法错误。
B、酒精属于属于易燃物，购买酒精后不能乘坐公交车回家，故选项说法错误。
C、当使用酒精不当使家里发生火灾时，不能立即打开门窗，否则空气流通，使氧气更充足，火势更旺，会导致火势迅速蔓延，不利于灭火，故选项说法错误。
D、医用酒精中含有甲醇，稀释以后也不能当白酒饮用，故选项说法正确。
故选：D。
【点评】本题难度不大，了解酒精具有可燃性、属于属于易燃物、灭火的原理等是正确解答本题的关键。
9．养成良好的生活方式，勤洗手能减少病毒和细菌的入侵，有效保护自己。下列可直接用于手部消毒的物质为（　　）
A．浓氢氧化钠溶液 B．75%的医用酒精
C．洁厕灵 D．浓84消毒液
【分析】根据物质的性质与用途来分析。
【解答】解：A．浓氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，不合题意；
B．酒精可以杀灭病菌，所以75%的医用酒精可用于手部消毒，符合题意；
C．洁厕灵中含有盐酸，具有腐蚀性，不合题意；
D．84消毒液具有腐蚀性，不合题意；
故选：B。
【点评】本题主要考查物质的性质，解答时要根据各种物质的性质，结合各方面条件进行分析、判断，从而得出正确的结论。
10．属于有机物的是（　　）
A．碳酸钙 B．酒精 C．二氧化碳 D．碳酸
【分析】含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物．
【解答】解：A、碳酸钙中虽然含有碳元素，但是其性质与无机物相似，能把它看做无机物，故错误；
B、酒精中含有碳元素，属于有机物，属于最简单的有机物，故正确；
C、二氧化碳中虽然含有碳元素，但是其性质与无机物相似，能把它看做无机物，故错误；
D、碳酸中虽然含有碳元素，但是其性质与无机物相似，能把它看做无机物，故错误。
故选：B。
【点评】解答本题要根据有机物的定义进行判断，难度不大．
11．下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（　　）
A．维生素和纤维素都属于糖类
B．脂肪属于有机高分子化合物
C．从大豆中提取油脂主要变化为化学变化
D．蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮四种元素
【分析】A、根据糖类的种类分析；
B、根据脂肪的相对分子质量在10000以下分析；
C、根据化学变化是有新物质生成的变化分析；
D、根据蛋白质的结构进行分析；
【解答】解：A、纤维素属于糖类，维生素不属于糖类，故A错误；
B、脂肪的相对分子质量在10000以下，不属于有机高分子化合物，故B错误；
C、大豆中提取油脂过程中没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；
D、蛋白质属于有机物，主要含有C、H、O、N元素，部分还含有P、S、Fe等，故D正确；
故选：D。
【点评】本题考查糖类、蛋白质、油脂和维生素的知识，属于基础题，掌握六大营养素的基础知识是解题的关键。
12．归纳总结是化学学习中的重要方法。下列说法中错误的是（　　）
A．水分子、铁原子分别是保持水、铁的化学性质的最小粒子
B．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良
C．H2CO3、CO、CH4、C四种物质中，碳元素的化合价是由高到低顺序排列的
D．碳循环和氧循环有利于维持大气中氧气和二氧化碳含量的相对稳定
【分析】A、根据水、铁的微观构成，进行分析判断。
B、根据营养元素与人体健康关系分析。
C、根据常见元素的化合价及化合价计算原则来计算C元素的化合价。
D、根据碳、氧循环的过程进行分析；
【解答】解：A、水是由水分子构成的，铁是由铁原子直接构成的，水分子、铁原子分别是保持水、铁的化学性质的最小粒子，故A正确。
B、幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，故B正确。
C、H2CO3中C元素的化合价为+4价，CO中C元素的化合价为+2价，CH4中C元素的化合价为﹣4价，单质C中C元素的化合价为0，则C元素化合价不是由高到低顺序排列，故C错误；
D、碳循环和氧循环有利于维持大气中氧气和二氧化碳含量的稳定，故D正确。
故选：C。
【点评】本题考查的知识点较多，但都属于基础知识的考查，学生应熟悉物质的性质及元素守恒的方法来分析解答．
13．缺乏下列元素可能引起贫血的是（　　）
A．Ca B．Fe C．I D．Zn
【分析】根据铁的生理功能和缺乏症，进行分析判断。
【解答】解：A、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病或发育不良，老年人会患骨质疏松，故选项错误。
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确。
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。
D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误。
故选：B。
【点评】本题难度不大，化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解答此类题的关键。
14．下列预防“新型冠状病毒肺炎”的一些认识，你认为科学的是（　　）
A．常喝75度白酒可以杀死体内新冠病毒
B．出门戴口罩、不聚集是预防新冠肺炎传播的有效方法
C．坚持每天吃药，不断补充身体内化学元素
D．为避免病毒传入教室，禁止开窗通风
【分析】A．根据过量饮酒会危害健康来分析；
B．根据预防装染病的措施来分析；
C．根据人体对化学元素的需求来分析；
D．根据预防装染病的措施来分析。
【解答】解：A．体积分数为75%的酒精溶液可以杀灭病毒，但是常喝75度白酒对人体健康是有危害的，选项说法错误；
B．出门戴口罩、不聚集是预防新冠肺炎传播的有效方法，选项说法正确；
C．人体所需化学元素通过合理的膳食即可得到补充，无需每天吃药，以免摄入量多大影响人体健康，选项说法错误；
D．教室内要经常开窗通风，可有效放置传染病的发生，选项说法错误。
故选：B。
【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。
15．小明点的外卖午餐是：红烧肉、清蒸鱼、米饭和矿泉水。从均衡营养的角度考虑，这份午餐缺少的营养素是（　　）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐
【分析】根据合理膳食分析。
【解答】解：米饭富含糖类，红烧肉富含蛋白质和油脂，清蒸鱼含蛋白质，矿泉水提供水分和无机盐，从均衡营养的角度考虑，这份食谱还应该补充的营养素是维生素。
故选：C。
【点评】本题与生活息息相关，与生活有关的化学知识也称为中考的热点之一。
16．合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。小张午餐食谱为：红烧鸡腿、米饭、炒鸡蛋，为了实现均衡营养，他还应该选择的食物是（　　）
A．炒白菜 B．麻婆豆腐 C．红烧鱼 D．馒头
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答。
【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧鸡腿、炒鸡蛋中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。
A、炒白菜中富含维生素，故选项正确。
B、麻婆豆腐中富含蛋白质，故选项错误。
C、红烧鱼中富含蛋白质，故选项错误。
D、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
故选：A。
【点评】本题难度不大，“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，了解均衡搭配与合理膳食的原则、各种营养素的食物来源是正确解答本题的关键。
17．下列描述不正确的是（　　）
A．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素
B．大豆、花生和鱼虾都含有丰富的蛋白质
C．蔬菜、水果等是人体获取维生素的主要来源
D．面包、玉米、马铃薯都含有大量的淀粉
【分析】根据人体中常量元素和微量元素所包括的种类，人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。
【解答】解：A、铁、锌都是人体必需的微量元素，钙属于人体的常量元素，故选项说法错误。
B、大豆、花生和鱼虾中都含有丰富的蛋白质，故选项说法正确。
C、蔬菜、水果等中富含维生素，是人体获取维生素的主要来源，故选项说法正确。
D、面包、玉米、马铃薯中都含有大量的淀粉，故选项说法正确。
故选：A。
【点评】本题难度不大，了解人体内常量元素和微量元素的种类、各种营养素的生理功能与食物来源是解题本题的关键．
18．食品关乎健康，下列做法会损害人体健康的是（　　）
A．发霉的大米多次水洗后蒸煮食用
B．用氯化钠腌渍肉类蛋类食品
C．在食品中加入纯碳酸钙来补钙
D．用碳酸氢钠烘焙发面食品
【分析】A、根据发霉大米中含有黄曲霉毒素进行分析判断。
B、根据氯化钠的用途分析。
C、根据碳酸钙能与胃酸即盐酸反应生成可溶性氯化钙分析。
D、碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体。
【解答】解：A.发霉的大米中富含有毒的黄曲霉毒素，所以多次清洗后也不可食用，以免危害人体健康，选项说法错误；
B、用氯化钠腌渍肉类蛋类食品，选项说法正确。
C.碳酸钙能与胃液中的盐酸反应生成可被人体吸收的氯化钙，所以食用含碳酸钙的钙片作补钙剂，选项说法正确；
D、碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体，能使发面食品松软可口，故选项说法正确。
故选：A。
【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
二．填空题（共12小题）
19．乙醇俗称酒精，常用作燃料、溶剂和消毒剂。
（1）乙醇属于 　有机物　（填“有机物”或“无机物”）。
（2）将138g酒精（C2H5OH）点燃，酒精燃烧全部转化为CO、CO2和H2O，恢复到室温，测得所得气体中碳元素质量分数为36%，则燃烧所消耗氧气的质量为 　224　g。
【分析】（1）根据物质的组成分析物质的类别；
（2）根据反应前后碳元素、氢元素的质量相等，进行分析解答。
【解答】解：（1）乙醇是含碳的化合物，属于有机物；
（2）138g酒精中含碳元素的质量为138g××100%＝72g，则生成一氧化碳和二氧化碳中碳元素的质量之和为72g；恢复到室温，则生成一氧化碳和二氧化碳的质量之和为72g÷36%＝200g；138g酒精中含氢元素的质量为138g××100%＝18g，则生成水的质量为18g÷（×100%）＝162g。
由质量守恒定律，燃烧所耗氧气的质量为200g+162g﹣138g＝224g。
故答案为：（1）有机物；
（2）224。
【点评】本题有一定难度，利用好质量守恒定律、明确反应前后碳元素、氢元素的质量相等是正确解答本题的关键。
20．造纸是我国古代四大发明之一。农作物的秸秆可作为造纸原料，其主要成分是纤维素[（C6H10O5）n]：
（1）纤维素属于 　糖类　（填“糖类”、“油脂”、“蛋白质”或“维生素”）；
（2）纸张完全燃烧的化学方程式为 　（C6H10O5）n+6nO26nCO2+5nH2O　；
（3）造纸产生大量含氢氧化钠的废液，氢氧化钠中阳离子符号表示为 　Na+　；
（4）三氧化二铋（Bi）是制作防火纸的材料之一，其化学式为 　Bi2O3　。
【分析】（1）根据物质的分类进行分析；
（2）根据纤维素完全燃烧生成的是二氧化碳和水进行分析；
（3）根据离子符号的写法进行分析；
（4）根据化学式的书写进行分析。
【解答】（1）纤维素属于糖类；
（2）纤维素完全燃烧生成的是二氧化碳和水，化学方程式为：（C6H10O5）n+6nO26nCO2+5nH2O；
（3）氢氧化钠中阳离子为钠离子，符号表示为：Na+；
（4）三氧化二铋的化学式为Bi2O3。
故答案为：
（1）糖类；
（2）（C6H10O5）n+6nO26nCO2+5nH2O；
（3）Na+；
（4）Bi2O3。
【点评】本题考查的是化学基础知识，难度不大，全面性比较强，解答本题要加强对化学基础知识的掌握。
21．生活中处处蕴含着化学知识。请用所学知识回答下列问题：
（1）日常生活中常用　加热煮沸　的方法降低水的硬度；
（2）端午节临近，我们包粽子准备了如下食材：糯米、瘦肉、花生、红枣，其中瘦肉富含的营养素主要是　蛋白质　。
（3）食品安全是一个永恒的话题。下列说法不科学的是　C　（填字母）。
A．霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用
B．不可用亚硝酸钠代替食盐腌制食物
C．使用了食品添加剂的食品对人体都有害处
（4）固体叠氮化钠（NaN3）被广泛应用于汽车安全气囊。撞击后30毫秒内，叠氮化钠迅速分解生成两种单质，写出该反应的化学方程式：　2NaN32Na+3N2↑。　。
【分析】（1）根据硬水软化的方法考虑；（2）根据廋肉中富含有蛋白质考虑；（3）根据霉变食品中含有致癌物、亚硝酸钠有毒、合理使用食品添加剂；（4）根据信息判断反应物、生成物、反应条件，然后写出方程式。
【解答】解：（1）日常生活中常用加热煮沸的方法降低水的硬度；
（2）廋肉中富含有蛋白质；
（3）A、霉变食品中含有致癌物，霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用，故A说法科学；
B、亚硝酸钠有毒，不可用亚硝酸钠代替食盐腌制食物，故B说法科学；
C、合理使用食品添加剂，有的食品添加剂对人体无害，故C说法不科学；
（4）汽车经撞击后，30毫秒内引发NaN3迅速分解生成两种单质，应为Na、N2，即反应物是NaN3，生成物是Na、N2，条件是撞击，所以反应方程式为：
2NaN32Na+3N2↑。
故答案为：（1）加热煮沸；（2）蛋白质；（3）C；（4）2NaN32Na+3N2↑。
【点评】本题难度不大，掌握常见演的用途，化学方程式的书写等是正确解答本题的关键。对学生思维能力要求高，符合素质教育培养学生能力的要求，是中考方向，对这类题目要重点训。
22．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：A．大米 B．食盐 C．菜籽油 D．食醋 E．铁锅 F．食品保鲜膜。从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用字母填写）
①主要为我们提供糖类的食品是　A　。
②主要由合金制作的物品是　E　。
（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是　隔绝空气　。
（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑。课后查阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO2）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na2SiO3），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启。硅酸钠（Na2SiO3）中Si的化合价为　+4　。
（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2CO+4H2X+C2H5OH，则X的化学式为　H2O　。
【分析】（1）根据大米中富含糖类，食盐属于无机盐，菜籽油富含油脂，食醋属于调味品，铁锅是铁和碳的合金，食品保鲜膜是聚乙烯塑料进行分析；
（2）根据灭火的原理进行分析；
（3）根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合硅酸钠的化学式进行分析；
（4）根据反应前后原子的种类和数目不变来求X的化学式。
【解答】解：（1）大米中富含糖类，食盐属于无机盐，菜籽油富含油脂，食醋属于调味品，铁锅是铁和碳的合金，食品保鲜膜是聚乙烯塑料，所以①主要为我们提供糖类的食品是A，②主要由合金制作的物品是E；
（2）通过分析灭火的原理可知，炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是隔绝空气；
（3）在硅酸钠中，钠元素显+1价，氧元素显﹣2价，设硅元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）×2+x+（﹣2）×3＝0，则x＝+4价；
（4）反应物中含有2个碳原子、2个氧原子、8个氢原子，生成物中含有2个碳原子、1个氧原子、6个氢原子，所以X的化学式中需要含有2个氢原子和1个氧原子，所以化学式是H2O。
故答案为：（1）①A；②E；（2）隔绝空气；（3）+4；（4）H2O。
【点评】本题考查知识点较多，但难度不大，需要在平时的学习中加强记忆。
23．化学与我们的生活、生产密切相关。选择下列物质的序号填空：
①干冰②稀硫酸③金刚石④石灰石⑤棉花⑥硫酸铜
（1）可用于金属除锈的是 　②　；
（2）用于人工降雨的是 　①　；
（3）用于建筑材料的是 　④　；
（4）可用来裁玻璃的是 　③　
（5）可用于配制波尔多液的是 　⑥　；
（6）属于天然高分子化合物的是 　⑤　。
【分析】根据各物质的性质及其用途进行分析。
【解答】解：（1）酸能跟金属氧化物反应，故可用于金属除锈的是硫酸，故填：②；
（2）干冰升华吸热，可用于人工降雨，故填：①；
（3）石灰石又叫大理石，可用于建筑材料，故填：④；
（4）金刚石是自然界中最坚硬的物质，可以用来裁玻璃，故填：③；
（5）配制农药波尔多液的药品为熟石灰和硫酸铜，故填：⑥；
（6）棉花属于天然有机高分子化合物，故填：⑤。
【点评】此题难度不大，掌握常见物质的性质及用途是解题关键。
24．草酸固体熔点较低，受热熔化后，迅速分解生成水、一氧化碳和二氧化碳。
（1）草酸（H2C2O4）在物质分类中属于 　有机　化合物（填“无机”或“有机”），其中氢、碳、氧原子的个数比为 　1：1：2　。
（2）写出草酸受热分解的化学方程式：　H2C2O4 CO↑+CO2↑+H2O　。
（3）加热分解草酸固体，应选择图中的 　丙　装置。
【分析】（1）根据物质的化学式可以计构成物质的原子个数比；
（2）根据反应物、生成物、反应条件及其质量守恒定律可以书写反应的化学方程式；
（3）根据反应物的状态和反应的条件进行选择。
【解答】解：草酸（H2C2O4）是含碳元素的化合物，属于有机化合物；其中氢原子、碳原子和氧原子的个数比为：2：2：4＝1：1：2；故答案为：有机；1：1：2；
（2）草酸受热分解生成了水、一氧化碳和二氧化碳，反应的化学方程式为：H2C2O4 CO↑+CO2↑+H2O；故答案为：H2C2O4 CO↑+CO2↑+H2O；
（3）加热分解草酸固体时，为了防止草酸熔化流出，还要防止水冷凝倒流炸裂试管，最好选择图中的丙装置；故答案为：丙。
【点评】本题主要考查物质的性质，解答时要根据各种物质的性质，结合各方面条件进行分析、判断，从而得出正确的结论。
25．防疫“新冠肺炎”期间，常用的防疫物资有：口罩、洗手液、75%的医用酒精和84消毒液等。
（1）口罩是阻断“新冠病毒”的有效工具，其原理类似于实验室中的　过滤　操作原理。
（2）用“七步洗手”法清洁手部污物和细菌，以减少细菌病毒的传播。洗手过程中，洗手液除去皮肤表面的油脂，属于　乳化　现象。
（3）75%的“医用酒精”，常用于杀菌消毒，其原理是酒精能使蛋白质　变性　。
（4）班级等公共场所常用“84消毒液”杀菌消毒。测得稀释后的消毒液的pH＝9，该溶液显　碱　性。
【分析】（1）根据分离混合物的方法来分析；
（2）根据除油污的原理来分析；
（3）根据酒精消毒的原理来分析；
（4）根据溶液的pH与酸碱性的关系来分析。
【解答】解：（1）佩戴口罩预防病毒的原理相当于化学实验中的过滤操作；故填：过滤；
（2）洗手过程中，洗手液除去皮肤表面的油脂，属于乳化现象；故填：乳化；
（3）75%的“医用酒精”，常用于杀菌消毒，其原理是酒精能使蛋白质变性；故填：变性；
（4）消毒液的pH＝9，pH大于7，该溶液显碱性；故填：碱。
【点评】本题考查了生活中常见的一些化学问题，完成此题，可以依据已有的知识进行，所以要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，以便能够灵活应用。
26．化学与生活密切相关，在生活中蕴藏着许多化学知识。请回答下列问题：
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是 　A　（填字母序号）。
A.蔬菜
B.牛奶
C.大米
（2）加钙牛奶中的“钙”是指 　元素　（填“元素”或“分子”），身体一旦缺钙，可能患有的疾病是 　骨质疏松　（填“骨质疏松”或“贫血”）。
（3）生活用水分为硬水和软水，我们常用 　肥皂水　来区分硬水和软水。
（4）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 　食醋　（填“食醋”、“食盐水”）。
（5）新型冠状肺炎蔓延期间，为了身体健康，人们出行时都佩戴了口罩，它的种类有活性炭、N95、外科医用口罩等，其中活性炭起到的作用是 　吸附作用　。
【分析】（1）根据常见的食品中含有的营养素分析回答。
（2）根据化学元素与人体健康的关系来分析。
（3）根据硬水和软水的鉴别方法分析。
（4）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，能与酸反应。
（5）根据活性炭的性质和用途分析。
【解答】解：（1）A.蔬菜富含维生素，符合题意；
B、牛奶富含蛋白质，不符合题意；
C、大米富含糖类，不符合题意。
故选：A；
（2）加钙牛奶中的“钙”不是以分子、原子、离子的形式存在，而是强调存在的元素，与具体形态无关；幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松；
（3）通常用肥皂水来区分硬水和软水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在软水中泡沫较多；
（4）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，碳酸钙能与食醋中的醋酸反应生成醋酸钙、二氧化碳和水，氢氧化镁能与醋酸反应生成醋酸镁和水，故可用食醋除去水壶中的水垢；
（5）活性炭具有吸附性，可以吸附有害物质。
故答案为：
（1）A；
（2）元素；骨质疏松；
（3）肥皂水；
（4）食醋；
（5）吸附作用。
【点评】化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一。
27．理化知识在生产生活中有广泛的应用。
（1）农业上常用来改良酸性土壤的物质是　Ca（OH）2　（写化学式）。
（2）84消毒液的有效成分是次氯酸钠（NaClO），其中氯元素的化合价为　+1　。
（3）发生火灾时，消防员利用高压水枪灭火的原理是　降低温度到可燃物的着火点以下　。
（4）汽水是一种常见的饮料。打开汽水瓶瓶盖，汽水会喷出，原因是气体的溶解度随压强的减小而　减小　。
（5）下列食物中能为人体提供能量的是　ABC　。
A.羊肉
B.米饭
C.牛奶
D.黄瓜
E.矿泉水
【分析】（1）根据氢氧化钙的性质与用途来分析；
（2）根据化合物中元素化合价的计算方法来分析；
（3）根据灭火的方法与原理来分析；
（4）根据压强对气体溶解度的影响来分析；
（5）根据人体的供能物质来分析。
【解答】解：（1）氢氧化钙是一种碱，能与土壤中的酸性物质反应，所以氢氧化钙在农业上常用来改良酸性土壤；故填：Ca（OH）2；
（2）在化合物中，钠元素显+1价，氧元素显﹣2价，设氯元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）+x+（﹣2）＝0，则x＝+1价；故填：+1；
（3）发生火灾时，消防员利用高压水枪灭火的原理是降低温度到可燃物的着火点以下；故填：降低温度到可燃物的着火点以下；
（4）打开汽水瓶瓶盖，汽水会喷出，原因是气体的溶解度随压强的减小而减小；故填：减小；
（5）A.羊肉中富含蛋白质，可为人体提供能量；
B.米饭中富含糖类，可为人体提供能量；
C.牛奶中富含蛋白质，可为人体提供能量；
D.黄瓜中富含维生素，不能为人体提供能量；
E.矿泉水含有水和无机盐，不能为人体提供能量。
故选：ABC。
【点评】本题所考查的知识点较多，属于课本中的基础知识，难度不大，根据已有的知识解答即可．
28．酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表（每100g酱油膏中含有的营养成分）回答问题。
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
水（g） 54.7 蛋白质（g） 13 脂肪（g） 0.7
糖类（g） 10.2 钠（mg） 7700 钙（mg） 46
铁（mg） 8.6 硒（μg） 2.96
（1）该酱油膏中的“钙”是指 　元素　（填“分子”、“原子”或“元素”）；
（2）写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称 　铁或硒　；
（3）该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是 　水　（填成分名称）。
【分析】（1）食品、药品、营养品等物质中的“钙”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述。
（2）根据人体中常量元素和微量元素所包括的种类，进行分析解答。
（3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，进行分析解答。
【解答】解：（1）该酱油膏中的“钙”是指不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关。
（2）人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。该酱油膏中含有的人体所需微量元素有铁、硒。
（3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，根据每100g酱油膏中含有的营养成分，该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是水。
故答案为：
（1）元素；
（2）铁或硒；
（3）水。
【点评】本题难度不大，了解人体内常量元素和微量元素的种类、六大营养物质、加深对元素概念的理解是正确解答本题的关键。
29．化学与生活息息相关。
（1）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。下列食品中富含维生素的是　A　（填序号）。
A．水果 B．牛奶 C．面包
（2）生活中的下列做法，不利于人体健康的是　C　（填序号）。
A．倡导公民不吸烟B．不食用霉变的花生C．食用甲醛溶液浸泡的海产品
（3）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，此时可将灶具的进风口　调大　（填“调大”或“调小”）。
【分析】（1）水果蔬菜中富含有维生素；（2）根据甲醛和霉变花生的毒性分析；（3）促进可燃物燃烧的方法有：增大氧气浓度，增大氧气与可燃物的接触面积。
【解答】解：（1）水果蔬菜中富含有维生素；牛奶中富含有蛋白质；面包中富含有糖类；
（2）倡导大家不吸烟是正确的，因为吸烟有害健康；食用霉变的花生不正确，因为霉变的花生中有对人体有害的黄曲霉毒素；甲醛会使蛋白质发生变性，因此不能食用甲醛溶液浸泡的海产品；
（3）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，是因为氧气不足造成，所以要增大氧气含量，即将灶具的进风口调大。
故答案为：（1）A； （2）C； （3）调大。
【点评】本题利用生活实际问题考查营养素、化学元素与人体健康问题。
30．化学与人类生产生活息息相关，请用化学知识解答问题：
（1）“端午节”有吃粽子的习俗。粽子中的糯米为人体提供的营养素主要是 　糖类　。
（2）自行车支架表面刷漆，是为了防止铁制部件与空气中的 　氧气、水　发生反应而生锈。
（3）华为开创了“中国芯”时代。芯片的主要材料是高纯度的单质硅，高温下氢气与四氯化硅（SiCl4）反应制硅，同时生成氯化氢，请写出该反应的化学方程式 　2H2+SiCl4Si+4HCl　。
（4）解救误服重金属盐中毒的病人时，常要求病人服用大量 　牛奶（合理即可）　（填一食物名称）。
【分析】（1）根据食物中富含的营养素来分析；
（2）根据铁的锈蚀条件来分析；
（3）根据化学反应的原理来分析；
（4）根据重金属盐中毒的解毒方法来分析。
【解答】解：（1）粽子中的糯米为人体提供的营养素主要是糖类；故填：糖类；
（2）自行车支架表面刷漆，是为了防止铁制部件与空气中的氧气、水发生反应而生锈；故填：氧气、水；
（3）高温下氢气与四氯化硅（SiCl4）反应制硅，同时生成氯化氢，该反应的化学方程式为2H2+SiCl4Si+4HCl；故填：2H2+SiCl4Si+4HCl；
（4）解救误服重金属盐中毒的病人时，常要求病人服用大量富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋清等；故填：牛奶（合理即可）。
【点评】本题难度不大，掌握重金属盐中毒的解毒方法、各种营养素的生理功能与食物来源、防止生锈的措施等是正确解答本题的关键。
三．解答题（共3小题）
31．用简单的实验方法解决下列问题：
（1）为了证明马铃薯中是否含有淀粉，可取一片刚切开的马铃薯片，往上面滴加　碘水　，呈现蓝色，则说明有淀粉存在。
（2）为了证明某种水果糖中是否含有葡萄糖，可将水果糖溶于水配成溶液，然后取一支试管，放入　新制的Cu（OH）2　，再加入水果糖溶液并将试管加热，出现　砖红色沉淀　，则说明有葡萄糖存在。
（3）写出光合作用的化学方程式　6CO2+6H2OC6H12O6+6O2　。
【分析】（1）根据淀粉遇碘变蓝色的特性，进行分析解答。
（2）根据葡萄糖的检验方法（用新制的氢氧化铜），进行分析解答；
（3）首先根据反应原理找出反应物、生成物、反应条件，根据化学方程式的书写方法、步骤进行书写即可。
【解答】解：（1）淀粉遇碘变蓝色，证明马铃薯中是否含有淀粉，可取一片刚切开的马铃薯片，往上面滴加碘水，呈现蓝色，则说明有淀粉存在。
（2）检验葡萄中是否含有葡萄糖，可以用新制的氢氧化铜，葡萄糖能与新制的氢氧化铜生成砖红色的氧化亚铜沉淀，故为了证明某种水果糖中是否含有葡萄糖，可将水果糖溶于水配成溶液，然后取一支试管，放入新制的Cu（OH）2，再加入水果糖溶液并将试管加热，出现砖红色沉淀，则说明有葡萄糖存在。
（3）植物通过光合作用，吸收二氧化碳，生成葡萄糖和氧气，反应的化学方程式为：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2。
故答案为：（1）碘水；（2）新制的Cu（OH）2，砖红色沉淀；（3）6CO2+6H2OC6H12O6+6O2。
【点评】本题难度不大，掌握淀粉的特性（遇碘变蓝色）、葡萄糖的检验方法（用新制的氢氧化铜）是正确解答本题的关键。
32．2017年5月5日，国产大飞机C919成功进行首次试飞，请回答下列问题：
Ⅰ．C919中，“C”是中国英文名称China的首字母。在化学中，“C”也代表碳元素，碳纤维材料在航空、航天、航海中也有广泛应用，如图是元素周期表中的碳元素。
（1）碳元素的原子核内质子数为　6　，它属于　非金属　（填“金属”或“非金属”）元素
（2）碳元素可以组成多种单质，其中活性炭可用来吸收装修材料释放出来的一些有毒气体，这是利用了它的　吸附　性。
Ⅱ．“19”代表最大载客量是190座。
（1）下列物品中，禁止带上飞机的是　CD　。
A．书 B．衣服 C．汽油 D．烟花爆竹
（2）现代民用飞机上使用的化学氧气发生器以氯酸钠为产氧剂，以铁作为可燃性材料。燃烧过程中释放出氧气供乘客在紧急情况下呼吸用。产氧剂氯酸钠（NaClO3）中氯元素化合价为　+5　。
Ⅲ．在航班飞行过程中，空中乘务员会提供客舱服务。
（1）飞机餐的食品包括：米饭、鸡肉、海带、牛奶等，其中富含糖类的是　米饭　，糖类物质在人体的消化系统中经酶的催化作用，最终变为葡萄糖，葡萄糖的化学式为：　C6H12O6　。
（2）针对一些身体不舒适的乘客，多数航班还会配备感冒发烧药、胃药、创可贴等常备药物，胃药中有一种氢氧化镁片，其中氢氧化镁用作抗酸药，中和胃里过多的胃酸，其原理是　Mg（OH）2+2HCl═MgCl2+2H2O　（用化学方程式表示）。
【分析】Ⅰ．（1）根据原子中，原子序数＝质子数＝核外电子数以及元素的分类来分析；
（2）根据活性炭的吸附性来分析；
Ⅱ．（1）根据已有的材料的类别进行分析解答；
（2）根据化合物中正负化合价代数和为零解答；
Ⅲ．（1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断；葡萄糖的化学式为C6H12O6；
（2）根据氢氧化镁和盐酸反应生成氯化镁和水进行分析。
【解答】解：Ⅰ．（1）由元素周期表的信息可知，碳元素的原子序数为6，在原子中，原子序数＝质子数＝核外电子数，即碳元素的原子核内质子数为6；碳的汉字名称偏旁是“石”字，所以属于非金属元素；
故填：6；非金属；
（2）活性炭具有吸附性，能够吸附装修材料释放出来的一些有毒气体；
故填：吸附；
Ⅱ．（1）在飞机上，汽油和烟花爆竹是禁带物品；
故填：CD；
（2）NaClO3中Na的化合价为+1，O的化合价为﹣2，则（+1）+Cl+（﹣2）×3＝0，Cl＝+5，氯元素的化合价为+5价；
故填：+5。
Ⅲ．（1）米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；葡萄糖的化学式为C6H12O6；
故填：米饭；C6H12O6；
（2）氢氧化镁和盐酸反应生成氯化镁和水，反应的化学方程式为：Mg（OH）2+2HCl═MgCl2+2H2O；
故填：Mg（OH）2+2HCl═MgCl2+2H2O。
【点评】本题考查的是化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行。
33．乙醇消毒液主要成分是75%的乙醇溶液。乙醇（C2H5OH）俗称酒精。常温常压下，乙醇是一种有特殊气味的无色液体，易挥发，其蒸气能与空气形成混合物，易燃易爆。乙醇和水任意比例混合，体积分数为75%的乙醇溶液具有杀菌消毒作用，回答下列问题。
（1）75%的乙醇溶液的溶质是 　乙醇　；
（2）打开装有乙醇消毒液的瓶子，闻到特殊的气味，说明分子具有 　在不断的运动的的性质　；
（3）天气炎热在室内喷洒大量的乙醇消毒液会发生火灾，原因是 　酒精具有可燃性　；
（4）乙醇完全燃烧的化学方程式是 　C2H5OH+3O22CO2+3H2O　。
【分析】（1）75%的乙醇溶液，是乙醇的水溶液，进行分析解答。
（2）根据分子的基本性质，进行分析解答。
（3）根据酒精具有可燃性，进行分析解答。
（4）乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水，进行分析解答。
【解答】解：（1）75%的乙醇溶液，是乙醇的水溶液，75%的乙醇溶液溶质是乙醇，溶剂是水。
（2）打开装有乙醇消毒液的瓶子，闻到特殊的气味，说明分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻到特殊的气味。
（3）酒精具有可燃性，故天气炎热在室内喷洒大量的乙醇消毒液会发生火灾。
（4）乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：C2H5OH+3O22CO2+3H2O。
故答案为：
（1）乙醇；
（2）在不断的运动的的性质；
（3）酒精具有可燃性；
（4）C2H5OH+3O22CO2+3H2O。
【点评】本题难度不大，了解乙醇的化学性质、分子的基本性质等是正确解答本题的关键。
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