1.3 庖丁解牛 第2课时 课件

(共36张PPT)
庖丁解牛
第二课时
新课导入
核心素养
语言建构与运用：积累文言现象，熟练翻译本文，把握寓言的寓意。
思维发展与提升：结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。
审美鉴赏与创造：发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领
悟出为人处事、学习生活的道理。同时体会寓言的多义性。
文化传承与理解:通过文本的研读，使学生理解一切事物都有它的客观规律，只要在
实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到
“踌躇满志”地为人处事。
1.生自读全文，借助工具书和课下注解，初步理解文意。
教师提示：用红笔标画出你不理解的重要的难解的字词句，借助工具书和手中的材料，分类整理文言现象。
（7个小组分工，制作文言基础知识卡片，讨论合作完成）
自读课文
小组成果展示：（展示文言基础知识卡片）
第一组：【通假字】
砉然响然:向——响
技盖至此乎 盖——盍,何,怎样.
善刀而藏之:善——缮,修治。文中指拭擦。
文言实词卡片
新课讲解
依乎天理 天理：古义——指牛的生理上的天然结构
今义——宋代的理学家认为封建伦
理是客观存在的道德法
则；天然的道理。
因其固然 固然：古义——本来的结构。
今义——表示承认某个事实,引起下文的转折。
文言实词卡片
第二组：【古今异义】
虽然，每至于族
虽然：古义——虽然如此，尽管那样　　
今义——常用作表示转折关系的连词
每至于族 至于：
古义：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了　
今义：达到某种程度；另提一事
　　
文言实词卡片
第二组：【古今异义】
第三组：【一词多义】
技盍至此乎 疑问语气助词，呢
进乎技矣 相当于 “于”，介词，可不译
依乎天理 相当于 “于”，介词，可不译
而况大軱乎 疑问语气助词，呢
恢恢乎其于游刃必有余地矣
形容词词尾，助词，加强语气，表示强调
文言虚词卡片
第三组：【一词多义】
庖丁为文惠君解牛 介词，替、给
吾见其难为，怵然为戒 动词，解；作为
视为止，行为迟 介词，因为
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志 介词，因为
文言虚词卡片
第四组：【一词多义】
砉然向然 助词，象声词词尾；形容词词尾
奏刀騞然 助词，象声词词尾
因其固然 名词词尾，助词……的样子
虽然，每至于族 代词：这样
怵然为戒 助词，形容词词尾，相当于
“……地”
文言虚词卡片
第四组：【一词多义】
合于《桑林》之舞 介词，引出对象
而刀刃若新发于硎 介词，从
恢恢乎其于游刃必有余地矣 介词，对于
虽然，每至于族 介词，引出对象
文言虚词卡片
第五组：【词类活用】
良庖岁更刀，族庖月更刀
“岁” “月”，名词做状语，每年，每月。
文言虚词卡片
第六组：【特殊句式】
臣之所好者,道也。(判断句)
判断依据：
者、也、是。
文言句式卡片
第六组：【特殊句式】
技经肯綮之未尝（宾语前置）
是以十九年而刀刃若新发于硎
（宾语前置,介宾短语后置）
判断依据：
“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮
代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置
文言句式卡片
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉huā然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技zhī经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎xíng。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋huò然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
第一段 精彩解牛
二三段 技盖至此
第四段 喜得养生
再读课文
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉huā然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
在庄子笔下，庖丁解牛竟成了一次神妙的音乐舞蹈表演。庄子描写庖丁解牛“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，他手、肩、足、膝并用，触、倚、履、踦的动作和“砉huā然”“騞huō然”的声音和谐并存。
庖丁所达到的境界，仅仅是技艺娴熟吗？
研读课文
庄子从绘形和摹声两个方面，把庖丁解牛场面作了诗化处理。解牛场面，不谈牛的挣扎之状、血流之况，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”。两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。他的境界已经不仅是技艺的娴熟，而是如他所言“进乎技”，至于“道”了。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技zhī经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎xíng。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋huò然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
一代名“庖”是如何炼成的？一代名“庖”是如何炼成的？
始解牛时：所见无非牛者
三年之后：目无全牛
方今之时：以神遇而不以目视
一代名“庖”是如何炼成的？一代名“庖”是如何炼成的？
(看到表面)
(认识规律)
(运用规律)
技
道
一代名“庖”是如何炼成的？一代名“庖”是如何炼成的？
目有全牛
目无全牛
游刃有余
解牛的三个阶段，及得“道”后仍“视为止，行为迟”，可知一代名庖的成功秘笈是：
不懈追求、长期实践、练习+谨慎小心===解牛之“道”
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。
1、用自己的话复述这一段对动刀过程的描写。
2、总结庖丁解牛之“道”的养成要素。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
为什么文惠君闻庖丁言，能得养生道？
庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。
　 文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。
　　相似之处：顺应自然
　庄子善讲寓言，用感性的形象和有趣的故事，让读者体会其中的深意。庖丁解牛这个故事怎么说明养生？
用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。
　　在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
庄子用牛身子的结构，比喻人世的错综复杂。不会操刀的人杀牛，硬砍硬割，就好像不懂道理的人，在世上横冲直闯一样，徒然地损耗形神。
庄子在《养生主》中说：“为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”
意思：不做好事去追求名声，也不做坏事而触犯刑律，顺应自然规律，就可以保护生命，保全天性，就可以不给父母留下忧患，就可以终享天年。
庄子认为，社会充满错综复杂的矛盾，人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理，才能够避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。
这一观点是从老子“知足不辱（知道满足不受屈辱），知止不殆（知道中止不危险），可以长久”的思想发展而来。
面对春秋战国纷乱的社会：
道家关怀的是个人。
道家关心的是人于乱世中如何立身处世。既然事物都摆脱不了自然规律，那么人也须遵照规律生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。
有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
庄子企图回避矛盾的思想，的确是一种消极的处世哲学。但这种哲学曾给后世处在危乱时代的或悲观失意的人们以精神安慰，无疑是一种心理疗法。
它在一定程度上陶冶、丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失，摆脱利害，超脱庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与盎然生意的自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣。
这也正是中国历代士大夫知识分子在经历巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸遁世以山水自娱，洁身自好的道理。
佛系青年是指崇尚一切随缘、不苛求、崇尚得过且过、不太走心的活法和生活方式的青年人。该词最早来源于2014年日本的某杂志，该杂志介绍了“佛系男子”，把喜欢独自待着，关注自己兴趣爱好和生活节奏，不想在谈恋爱上浪费时间的男性称为“佛系男子”。2017年12月，“佛系青年”词条刷遍朋友圈，火遍网络。相关的词还有“佛系追星”“佛系生活”等一系列的词语。（百度百科）
道系青年是从“佛系青年”衍生的一个词，指的是热衷保健续命、云游四海并盛行“锦鲤之交”的年轻人。执着于自我追求、简朴逍遥的生活态度。遵从“天人合一”的理念，脱不脱单全靠天意。（互动百科）
当今时代，也有类似消极处世的青年人，网络上称他们为:
庖丁解牛给我们的启示：
1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。
2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。
3、反复练习，就熟能生巧。
4、做事要循序渐进。
(1)运用多种手法，层层推进。
庄子把庖丁解牛的经历分三个阶段去写，“所见无非牛者”“未尝见全牛也”，以及“以神遇而不以目视”，把解牛技术逐层提升，“进乎技矣”，进入更高层次的道。善用比喻：庄子以庖丁解牛比喻养生之道。庖丁解牛，虽然游刃有余，但每当解牛之时，总是小心翼翼。解完牛，虽然踌躇满志，但不得意忘形，锋芒毕露，而是“善刀而藏之”。心理上的警觉和行为上的收敛也是“养生”之道。善用对比：用庖丁解牛前后之技术作对比。初解牛时，“所见无非牛者”；三年后，“未尝见全牛也”；及十九年，“以神遇而不以目视”。从“有形”至“无形”，说明解牛之至高境界。
(2)借助艺术形象阐明抽象道理。
文章开头的解牛场面，使人可感、可见、可闻；庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者；良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写庖丁的心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示了巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。
写法赏析
新硎初试:硎，磨刀石;新硎，新磨出的刀刃。像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。
官止神行:指对某一事物有透彻的了解。
庖丁解牛:厨师解割了全牛。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
善刀而藏:善，拭;善刀，把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
成语积累
下列各句对文章的阐述，不正确的一项是 ( )
A.《庖丁解牛》论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密。先说“所好者道也”，提纲挈领;然后具体分述解牛经过的三个阶段:起初的迷惘，继而的执着，最终的顿悟;最后，以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的，还必须注意就算技艺再高超在关键地方也要小心谨慎，专心致志。
B.文章语言精练而富有表现力。“触、倚、履、踦”四个字活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术;比拟庖丁进刀“合《桑林》之舞，中《经首》之会”，有形有声有态;解牛结束“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”的怡然自得的神态跃然纸上。
课后练习
C.庖丁技艺高超的原因主要是三个方面:其一，强调对技术的追求(“进乎技矣”)。其二，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律，尊重规律。其三，谨慎小
心，收藏锋芒:“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。简而言之，“依理--谨行--藏锋”。
D.《庖丁解牛》阐明了庄子的养生之道。其主观意图是宣传消极处世的人生哲学，在人类社会中，人们只有像庖丁那样避开矛盾;客观上却告诉人们，只要反复实践，积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
答案：C。“强调对技术的追求”错。庄子不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”--解牛的规律--作为实践的目标。
道家所关心的，是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方
法，具有强烈的个人主义色彩。
课堂总结
经典寓言故事的寓意往往是多重的，有人认为“庖丁解牛”表达了庄子“顺应自然”的思想，有人则认为主要是强调人要“保全天性”……你怎么理解？写一写，表达你的见解。
作业布置
谢谢
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