第四章第二节 生物膜的流动镶嵌模型（共24张PPT）

课件24张PPT。3. P49:生物膜：1. P41:细胞膜的主要成分：2. P64:细胞膜的功能特点：脂质和蛋白质选择透过性细胞器膜、细胞膜、核膜等的统称动物细胞和植物细胞亚显微结构模式图温故知新1.简述生物膜的结构。
2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。学习目标
一、对生物膜结构的探索历程●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜●●●●●●●●时光机之一：19世纪末，欧文顿实验 19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。假说：膜是由脂质(磷脂)组成的时光机之二：20世纪初，细胞膜主要成分提取
分离实验 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。说明：膜的主要成分：脂质(磷脂)和蛋白质疏水亲水磷脂分子的结构
想一想，磷脂分子在空气-水界面
上会怎么样铺展？请你利用手中材
料模拟出磷脂分子的排列情况。空气水合作探究 一 时光机之三：1925年，两位荷兰科学家实验结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层合作探究 二
想一想，细胞膜的内外都有水，磷脂分子又该如何排列？水（胞内）水（胞外）水（外）水 (内)细胞膜中磷脂分子的排列时光机之四： 1959年，罗伯特森实验“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构
认为是静态的统一结构请思考：细胞膜是静态的吗？（举例说明）合作探究 三提出假说：细胞膜是动态的、有弹性的草履虫质壁分离变形虫实验验证时光机之五：1970年科学家进行荧光标记的小鼠
细胞和人细胞融合实验结论:细胞膜具有流动性运用新技术手段发现：蛋白质的位置有平铺在脂质表面，也有镶嵌在脂质双分子层中。※1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型流动镶嵌模型的基本内容磷脂分子的运动新技术带来新模型科学家关于蛋白质
在细胞膜上存在的
三种方式的概括：
1 在膜表面
2 嵌在膜中
3 穿透膜跨膜蛋白外周蛋白嵌入蛋白蛋白质在膜中的分布是不对称的二、流动镶嵌模型的基本内容1. 生物膜的基本支架：2. 蛋白质的位置：3. 生物膜的结构特点：磷脂双分子层镶、嵌、贯穿磷脂双分子层具有一定的流动性4. 糖被的功能：保护、润滑、识别等概念图小结:生物膜结构特点功能特点组成成分结构探究历程决定③④ ②流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子①1. 据研究发现，胆固醇、脂肪酸、维生素D等脂溶性物质较容易优先通过细胞膜，这是因为( )A.细胞膜具有一定的流动性D.细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子C.细胞膜的结构是磷脂双分子层为基本支架B.细胞膜是选择透过性膜c考考你 2. 变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体的某些白细胞能吞噬病菌，这些生理活动说明细胞膜具有下列哪一特点( )

A．选择透过性 B．一定的流动性
C．保护作用 D．信息交流
B考考你3. 下列关于细胞膜的说法中，不正确的是( ) A.具有流动性和选择透过性
B.蛋白质均匀分布于磷脂双分子层上
C.脂类小分子易于自由扩散通过
D.磷脂双分子层内外表面都亲水B考考你