(共15张PPT)
第二课时
18 天下第一楼（节选）
课文细读品味
1.本剧开篇的舞台说明有什么作用？
本题运用舞台说明作用分析法。舞台说明交代了故事发生的时间、地点、人物和大年初六饭庄店铺大开张热火朝天的气氛。
课文细读品味
2. “烟太多我就闻不出来了”，烟多为什么反倒闻不出来呢
这明显是个讽刺的句子。作者看似在这里只是说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人，他们仗着自己有一丁点儿地位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势力，却又谄媚地赔着笑脸。
课文细读品味
3.从罗大头与卢孟实的对话中，可以看出罗大头是一个怎样的人？
本题可运用人物性格概括法。从两人的对话中可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一，但是他固执，不知变通，如强调不到七十不传徒弟；自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不得人，动辄撂杆子走人；脾气火爆。不过他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。
1.[发散思维]《天下第一楼》被称为“京味话剧”。从节选的部分看，“京味”具体表现在哪里？
《天下第一楼》中有着浓郁的“京味”，“京味”是在北京城这一独特的自然环境和文化环境中产生的。
一：表现在内容题材方面，“福聚德”本就是诞生在前门外的烤鸭店铺，以这个店铺为聚焦点，写它在时代风云变幻中从一个小店铺逐渐发展壮大，成为“天下第一楼”，又经不住内忧外患而由盛转衰的故事，题材本身就带着浓厚的北京味道。
课文全篇探究
二：剧中有很多地方展现了北京的人情世故、老北京特有的风物和餐饮美食等民俗文化。如“致美斋头炉萝卜丝饼”“瑞蚨祥”，这些美食名、店铺名带着浓郁的老北京生活气息；大年初四看“落子”，“龙抬头”“喜幛子钱”，初六“开张有忌讳，不许穷小子进门”等，无一不展示出当时老北京的民俗文化。
课文全篇探究
三：剧中有不少北京方言、俗语。比如“耷拉脸子”“搭济一下”“得空儿”“你得下心”“闪了舌头”“敢情”“给我走着”“不开眼的”“拿糖”“别人五人六的”等，这些词语的运用使人物台词带有北京特有的韵味。
四：复辟、军阀混战、鱼龙混杂的社会现状在剧中得到了充分的展现，比如给“侦缉队”送礼、“王爷贝勒府”“皇上都在日本租界当了寓公”等，尽显时代背景和北京当时的社会氛围。
课文全篇探究
2.[重难点] 如何理解《天下第一楼》的主旨和内涵？
何冀平创作本剧的意图是展示中国的美食文化，为“五子行”的人立传，挖掘他们“满肚子不为人知的学问”。这出戏展示出中国特有的饮食文化和民俗风情，从中我们能感受到老字号创业的艰难、变革的努力，剧中人物的经历和生活，展示出当时普通老百姓的生活本色，呈现出一幅浓郁的老北京风俗画卷。
课文全篇探究
1.人物形象突出。
本文人物较多，形象鲜明，个性突出。如：
卢孟实——务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐、懂得变通、刚直却又不得不屈服于社会环境。
罗大头——居功自傲、心胸狭窄，容不得人，脾气暴躁，同时又一身正气、真率，不屑与小人为伍。
常贵——同情他人，老实厚道。
福子——仗势欺人，善于谄媚。
唐茂盛——以势压人。
归纳总结
特色总结
2.戏剧冲突此起彼伏，尖锐激烈。
剧本中人物的言行交错，却毫无散乱之感，主要是通过围绕卢孟实的几场戏剧冲突呈现的。此起彼伏的戏剧冲突，形成剧本紧张的节奏，将故事的发展推向高潮，也隐含着剧本的意蕴和主旨。
归纳总结
原文：人心齐，泰山移。独脚难行，孤掌难鸣。
水涨船高，柴多火旺。三个臭皮匠，赛过诸葛亮。
一块砖头砌不成墙，一根木头盖不成房。
一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。
一根竹竿容易弯，三根麻绳难扯断。
一花独放不是春，万紫千红春满园。
——《古今贤文( 合作篇)》
课文拓展积累
国学经典
译文：众人齐心协力，连泰山也能移动。
一只脚走不成路，一个巴掌拍不响。
水涨船就高，柴多火就旺。
三个普通人的智慧合起来要超过一个诸葛亮。
一块砖头不能砌成墙，一根木头不能盖成房。
一个篱笆有三个桩子，一个好汉有三个帮手。
一根竹竿容易弯，三根麻绳不容易扯断。
一朵花独放不是春天，百花齐放的时候，满园都是春意。
课文拓展积累
治大国如烹小鲜
烹饪与治国是相通的。一代大师钱锺书在其《吃饭》一文中说：“统治尽善的国家，不仅要和谐得像音乐，也该把烹饪的调和悬为理想。在这一点上，我们不追随孔子，而愿意推崇被人忘掉的伊尹。伊尹是中国第一个哲学家厨师，在他眼里，整个人世间好比是做菜的厨房。
传统文化
课文拓展积累
《吕氏春秋·本味篇》记伊尹以至味说汤那一大段，把最伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱。这个观念渗透了中国古代的政治意识，所以自从《尚书·顾命》起，做宰相总被比喻为‘和羹调鼎’，老子也说‘治大国若烹小鲜’。”
课文拓展积累
提出了我国乃至世界
上最古老的烹饪理论。
钱先生独具慧眼，一语破的，如果说“整个人世间好比是做菜的厨房”这个鲜活的比喻不错的话，那么也可以肯定地说，理政的宰相就是国家的厨师长。有唐诗赞相国：盐梅金鼎美调和……意即宰相的政治本领像厨师做菜一样，将味道调和得很和谐，比喻他很善于治理国家。这不正如老子所说的“治大国若烹小鲜”吗？
课文拓展积累(共19张PPT)
18 天下第一楼（节选）
第一课时
学习目标
1
2
梳理节选部分的剧情，把握主要的戏剧冲突。
阅读目标
重点，涉及思考探究一
品味人物台词，把握人物形象，理解人物命运。
3
把握剧本主旨，对剧本所反映的时代风貌和社会文化生活状况有自己的思考。
难点，涉及思考探究二
重难点，涉及思考探究三、四
学习目标
灵活运用丰富生动的个性化语言写作。
写作目标
品格素养
感受人物的勤劳、智慧和努力，激发我们努力创造新生活的热情。
何冀平 (1951—)， 中国剧作家。中央戏剧学院戏剧文学系毕业，毕业后从事专职戏剧创作，曾任北京人民艺术剧院编剧。1988 年，何冀平创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，被誉为当代现实主义的经典之作。之后，她投身影视剧本的创作中，与人合作完成了《新龙门客栈》《龙门飞甲》等作品。
作者简介
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民国初年，北京前门外老字号福聚德烤鸭店的掌柜（老东家 ) 唐德源年事已高，两个儿子又不争气，饭店经营不善。老掌柜去世前，将买卖交给精明强干的同乡卢孟实经营。卢孟实重订店规，调整人员，改良菜式，新建大楼，斡旋于各方势力、各类人物之间，将福聚德的事业推上顶峰。但在东家、官府等的内外逼压、破坏下，卢孟实最终没能真正实现自己的梦想，被逼还乡，福聚德也由盛转衰。课文是剧本第三幕的节选。
剧情梗概
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知识链接
1983 年10 月，中国台湾导演孙重到北京参加国庆观礼时，全国政协请他品尝享誉世界的“北京烤鸭”。孙重问服务员烤鸭的来历，服务员只能讲其大概，孙重遗憾之余，就问何冀平，能不能写写“北京烤鸭”。这个提议立马得到何冀平的响应。她一直对祖国的美食文化感兴趣，当即答应。据何冀平自己说：“……我为了写这出戏毕竟在全聚德好歹待了两个月呢。
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不仅向大师傅们学习怎样烤鸭子，闲时还与他们聊家常，熟悉他们的生活。此外还向管理人员了解这家百年老店的来龙去脉，兴衰更替。总之，两个月下来方方面面记了一大摞！”这才成就了这部经典的话剧作品。她的写作本意是展示中国的美食文化，为“五子行”的人立传，挖掘他们“满肚子不为人知的学问”。但剧本显示出了更加丰富、深刻的内涵。
文体知识
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戏剧冲突
戏剧冲突是表现剧中人与人之间的矛盾关系和人的内心矛盾的特殊艺术形式。
表现方式多种多样：
①表现为某一人物与其他人物之间的冲突，也叫外部冲突。
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②表现为人物自身的内心冲突，也叫内部冲突。外部冲突与内部冲突有时单独展开，有时交错在一起，相互作用，互为因果。
③表现为人同自然环境或社会环境之间的冲突，这种冲突也需要戏剧化，往往把环境“人化”，即把它戏剧化为主人公与其他人物之间的冲突。
1. 鼎盛：正当兴盛或强壮。
2. 幌（ ）子：商店门外表明所卖商品的标志。
3. 侦缉 （ ）：侦查缉捕。
4. 怯懦：胆小怕事。
5. 忌讳：因风俗习惯或个人原因而形成的禁忌。
6. 拾掇（ ）：整理；归拢。
7. 捣蛋：借端生事，无理取闹。
huǎng
必考字词梳理
读读写写
字形易错，注意偏旁。
zhēn jī
shí duo
字形、字音易错
8. 凄惨：凄凉悲惨。
9. 雕梁画栋（ ）：指房屋的华丽的彩绘装饰，常用来形容建筑物富丽堂皇。
10. 赫赫扬扬：形容兴旺显赫。
11. 咬牙跺脚：文中指下定决心。
12. 另请高明：另外请一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。
13. 骂骂咧咧（ ）：指在说话中夹杂着骂人的话。
dòng
必考字词梳理
mà ma liē liē
（ ）眩晕
（ ）晕倒
yùn
yūn
多音字
必考字词梳理
晕
形近字
必考字词梳理
掇（ ）掇拾
缀（ ）点缀
辍（ ）辍学
duō
zhuì
chuò
缉（ ）缉捕
辑（ ）编辑
jī
jí
噪（ ）噪音
躁（ ）急躁
燥（ ）干燥
操（ ）体操
zào
zào
zào
cāo
课文中的人物卢孟实、唐茂昌、唐茂盛分别做了什么？
课文中的戏剧冲突是围绕什么线索展开的？
人物行为
戏剧线索
戏剧冲突
课文的主旨是什么？
戏剧主旨
预习思考问题
课文中有哪些戏剧冲突？
2
导思
1
导思
3
导思
4
关键词:勤劳、智慧
带着问题读课文
导思
课文初读感知
读法指导
剧本内容主要是人物对话，在朗读时，要读出剧中人物的性格。如读王子西与唐茂昌的对话时，要读出王子西的唯唯诺诺和胆怯心理；当小五儿要进店堂找他爸爸时，“今天开张有忌讳，不许穷小子进门，叫常头出去”，要读出王子西的强横。
课文初读感知
文章脉络
第一场冲突：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。
第二场冲突：克五借机敲诈，卢孟实威严应对。
第三场冲突：卢孟实处罚不成器的小伙计，厚赏成顺。
第四场冲突：罗大头要挟撂挑子，并羞辱卢孟实。
第五场冲突：唐茂盛要钱要人，卢孟实欲哭无泪。
课文整体感知
简要概括课文主旨
课文集中展示了围绕卢孟实的几场戏剧冲突，暗示了福聚德盛中带衰，最终走向倾颓的结局，歌颂了卢孟实、常贵等人的聪明才智、事业心与实干精神，控诉、批判了游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。
板书设计
天下第一楼（节选）
开端
发展
高潮
尾声
福聚德开张
唐茂昌与王子西、罗大头与克五、罗大头与成顺的矛盾冲突
卢孟实与小伙计、卢孟实与罗大头、卢孟实与唐茂盛的矛盾冲突
揭示福聚德由盛转衰的直接原因
