第十二单元课题3有机合成材料-2021-2022学年九年级化学人教版下册（word版 含解析）

课题三有机合成材料第十二单元化学与生活2021_2022学年九年级化学（人教版）
一．选择题（共13小题）
1．下列说法正确的是（　　）
A．含有碳元素的物质都是有机物
B．合金的硬度一般比各成分金属小
C．用灯帽盖灭酒精灯，是为了降低可燃物的温度
D．墙内开花，墙外可以嗅到花香，说明分子在不断地运动
2．下列有关物质用途的说法不正确的是（　　）
A．聚氯乙烯塑料可用于电线外面的绝缘层
B．石灰石可用作袋装食品的干燥剂
C．金刚石镶在玻璃刀头上用来裁玻璃
D．不锈钢可用于制作外科手术刀
3．化学与生活密切相关．下列说法正确的是（　　）
A．合成纤维、塑料、棉花都属于合成有机高分子材料
B．用肥皂水可鉴别硬水和软水；用明矾净水即得软水
C．福尔马林能杀菌消毒，干冰可作制冷剂，都可用于对食品保鲜
D．碳酸氢钠俗称小苏打，是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一
4．下列材料属于复合材料的是（　　）
A．塑料 B．羊毛 C．陶瓷 D．汽车轮胎
5．下列实验现象描述正确的是（　　）
A．二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，溶液由紫色变为红色
B．铁丝在空气中剧烈燃烧，火星四射，生成四氧化三铁
C．涤纶和羊毛点燃时，都可闻到一股烧焦的羽毛气味
D．在电解水实验中，与正极、负极相连的玻璃管内收集到的气体体积比约为2：1
6．科学家发现月球表面陨石坑中存在Hg、H2O、NH3、CH4等物质，其中属于有机物的是（　　）
A．Hg B．H2O C．NH3 D．CH4
7．橡胶是一类在很宽的温度范围具有弹性的高分子化合物，橡胶制品是工农业生产、交通运输、国防建设和日常生活中不可缺少的物质，无论天然橡胶、合成橡胶，都需要经过硫化处理增加其强度后才能使用，硫化程度越高，其强度越大，而弹性越低．下列橡胶制品中，橡胶硫化程度最高的是（　　）
A．橡皮筋 B．汽车外用轮胎
C．普通气球 D．医用或生活用手套
8．我们平时用的文具是由各种有机材料制成的．例如，橡皮擦的主要材料是（　　）
A．聚氯乙烯 B．聚乙烯 C．合成纤维 D．合成橡胶
9．《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施．下列做法不利于安全的是（　　）
A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品
B．在食品盐中添加适量的碘酸钾
C．在食品加工中科学使用食品添加剂
D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量
10．下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是（　　）
A．将废弃物焚烧
B．将废弃物倾倒在海洋中
C．将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中
D．将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油
11．下列材料属于合成材料的是（　　）
A．羊毛 B．铝合金 C．棉麻织物 D．塑料
12．2011年“3 15晚会”曝光河南双汇火腿“瘦肉精”事件（“瘦肉精”的化学式为C6H19OCl3N2）．下列有关“瘦肉精”的说法正确的是（　　）
A．“瘦肉精”属于有机物
B．“瘦肉精”含有31个原子
C．“瘦肉精”属于氧化物
D．“瘦肉精”中氢元素的质量分数最大
13．日常生活中下列做法不正确的是（　　）
A．装食品用的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口
B．用食盐水去除铁锅内的铁锈
C．乡村井水浑浊时，向其中加明矾可以净水
D．被蚊虫叮咬后涂肥皂水可以止痒
二．填空题（共5小题）
14．下列是次央同学学习化学后形成的认识，请你判断她的观点是否正确，用“正确”或“不正确”填空．
（1）淀粉蛋白质为有机高分子化合物：　 　；
（2）所有的不饱和溶液都可以通过降低温度蒸发溶剂加入溶质转化为饱和溶液　 　；
（3）氧分子是保持氧气的化学性质的最小微粒：　 　．
15．如图是一种一次性打火机的示意图。请根据有关信息回答下列问题：
（1）用于打火机的材料中属于合成材料的是　 　（填“合金”或“塑料”）；
（2）其燃料的主要成分丁烷（C4H10》属于　 　（填“有机”或“无机”）化合物，丁烷在通常状况下呈气态，请用分子的基本性质解释丁烷气体能被压缩成液体的原因　 　；
（3）丁烷燃烧的产物和甲烷一样。请写出丁烷在空气中充分燃烧的化学方程式　 　；
但丁烷燃烧更容易看到黑烟，这是因为　 　。
16．节假日，某班同学到郊外进行野炊活动．
（1）他们所带的图1物品中，主要材料属于天然纤维的是　 　．（填序号）
（2）野炊食谱如下：主食：烤肉串；配菜：净炒空心菜、冬瓜汤、炒田螺；饮料：雪碧．对照图2“平衡膳食宝塔”来看，你认为食谱中的主食还应添加下列食品中的　 　．（填序号）
A．西红柿 B．大米粥
C．炒鸡蛋 D．糖醋鱼
（3）加碘食盐中的“碘”是指碘　 　．（填“原子”或“分子”或“元素”）
（4）在引燃细枯枝后，如果往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧得不旺，并产生很多浓烟，请你说明可燃物充分燃烧需要的条件　 　．
（5）野炊结束，同学们用泥沙盖灭炭火的原理是　 　．
17．化学与生活密切相关．请回答下列问题：
（1）玻璃钢是一种　 　．
A．硅酸盐材料 B．合金 C．复合材料 D．塑料
（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有　 　功能．
（3）微量元素对人体健康的影响很大，如缺　 　会引起贫血．
（4）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量　 　．
18．生活中的许多物质有相似之处，学习了化学以后，我们学会了用化学方法对物质进行检验、分离和提纯，请你按要求填空
（1）检验衣料是纯毛还是化纤的方法是　 　（不需描述现象）．
（2）NaCl溶液中混有少量的Na2CO3，用适量的　 　．
（3）若要除去热水瓶中的水垢，可选用厨房中的　 　．
三．解答题（共2小题）
19．有机物种类繁多的主要原因是　 　。
20．列举你所知道的塑料制品，说说塑料有哪些独特的性能。
课题三有机合成材料第十二单元化学与生活2021_2022学年九年级化学（人教版）
参考答案与试题解析
一．选择题（共13小题）
1．下列说法正确的是（　　）
A．含有碳元素的物质都是有机物
B．合金的硬度一般比各成分金属小
C．用灯帽盖灭酒精灯，是为了降低可燃物的温度
D．墙内开花，墙外可以嗅到花香，说明分子在不断地运动
【分析】A、含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物；不含碳元素的化合物是无机化合物；碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物．
B、根据合金的性质进行分析判断．
C、灭火原理：①清除或隔离可燃物，②隔绝氧气或空气，③使温度降到可燃物的着火点以下．
D、闻到气味，可用分子是在不断地运动的进行分析解释．
【解答】解：A、含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物；不含碳元素的化合物是无机化合物；碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物，含有碳元素的物质不一定都是有机物，故选项说法错误。
B、合金的硬度一般比各成分金属的硬度大，故选项说法错误。
C、用灯帽盖灭酒精灯，是利用了隔绝氧气的灭火原理，故选项说法错误。
D、墙内开花，墙外可以嗅到花香，是因为花香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到花香，故选项说法正确。
故选：D。
【点评】本题难度不大，掌握有机物与无机物的特征、合金的性质、灭火的原理、利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答本题的关键．
2．下列有关物质用途的说法不正确的是（　　）
A．聚氯乙烯塑料可用于电线外面的绝缘层
B．石灰石可用作袋装食品的干燥剂
C．金刚石镶在玻璃刀头上用来裁玻璃
D．不锈钢可用于制作外科手术刀
【分析】物质的性质决定物质的用途，根据已有的物质的性质进行分析解答即可．
【解答】解：A、聚氯乙烯塑料不具有导电性，可用于电线外面的绝缘层，正确；
B、石灰石不具有吸水性，不能用于干燥剂，错误；
C、金刚石硬度大，可以镶在玻璃刀头上用来裁玻璃，正确；
D、不锈钢具有很强的抗腐蚀性能，可用于制作外科手术刀，正确；
故选：B。
【点评】掌握常见的物质的性质是正确解答本题的关键．
3．化学与生活密切相关．下列说法正确的是（　　）
A．合成纤维、塑料、棉花都属于合成有机高分子材料
B．用肥皂水可鉴别硬水和软水；用明矾净水即得软水
C．福尔马林能杀菌消毒，干冰可作制冷剂，都可用于对食品保鲜
D．碳酸氢钠俗称小苏打，是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一
【分析】A．根据材料的分类来分析；
B．根据硬水的软化方法来分析；
C．根据福尔马林有毒来分析；
D．根据碳酸氢钠的性质与用途来分析．
【解答】解：A．棉花属于天然材料，故错误；
B．明矾可以使水中的悬浮杂质沉降，但不能除去水中的可溶性钙镁离子，故错误；
C．福尔马林有毒，不能保存食物，故错误；
D．碳酸氢钠俗称小苏打，受热时会分解产生二氧化碳，所以是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，故正确。
故选：D。
【点评】本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
4．下列材料属于复合材料的是（　　）
A．塑料 B．羊毛 C．陶瓷 D．汽车轮胎
【分析】复合材料是指将两种或两种以上的材料复合成一体而形成的材料；复合材料集中了组成材料的优点，具有更优异的综合性能．生活中复合材料应用十分广泛．
【解答】解：A．塑料是三大合成材料之一，故错误；
B．羊毛属于天然材料，故错误；
C．陶瓷属于无机非金属材料，故错误；
D．汽车轮胎中含有合成纤维与合成橡胶，属于复合材料，故正确。
故选：D。
【点评】考查了常见的四大材料：金属材料、硅酸盐材料、有机高分子材料、复合材料，能够辨别生活中常见材料的类别．
5．下列实验现象描述正确的是（　　）
A．二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，溶液由紫色变为红色
B．铁丝在空气中剧烈燃烧，火星四射，生成四氧化三铁
C．涤纶和羊毛点燃时，都可闻到一股烧焦的羽毛气味
D．在电解水实验中，与正极、负极相连的玻璃管内收集到的气体体积比约为2：1
【分析】A、根据二氧化碳的化学性质，进行分析判断．
B、根据铁丝在空气中不能燃烧，进行分析判断．
C、根据羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧产生烧焦羽毛的气味，进行分析判断．
D、根据电解水的实验现象，进行分析判断．
【解答】解：A、二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，二氧化碳与水反应生成碳酸，碳酸能使紫色石蕊溶液变红色，故选项说法正确。
B、铁丝在空气中只能烧至发红，不会产生火星，故选项说法错误。
C、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧产生烧焦羽毛的气味，涤纶燃烧产生碳酸气味，故选项说法错误。
D、电解水时，可观察到：与电源正极相连的试管内产生的气体体积少，与电源负极相连的试管内的气体体积多；且两者的体积之比大约是1：2，故选项说法错误。
故选：A。
【点评】本题难度不大，掌握常见物质燃烧的现象、二氧化碳的化学性质、电解水的实验现象即可正确解答，在描述实验现象时，需要注意生成物的颜色、状态．
6．科学家发现月球表面陨石坑中存在Hg、H2O、NH3、CH4等物质，其中属于有机物的是（　　）
A．Hg B．H2O C．NH3 D．CH4
【分析】根据有机物由碳元素组成的化合物分析判断．
【解答】解：A、Hg只有一种元素组成，属于单质，不是化合物，故不是有机物，故错误；
B、H2O中不含碳元素，属于无机物，故错误；
C、NH3中不含碳元素，属于无机物，故错误；
D、CH4含有碳元素，且是化合物，属于有机物，正确；
故选：D。
【点评】了解有机物和无机物的区别：是否含有碳元素，是解答的关键．
7．橡胶是一类在很宽的温度范围具有弹性的高分子化合物，橡胶制品是工农业生产、交通运输、国防建设和日常生活中不可缺少的物质，无论天然橡胶、合成橡胶，都需要经过硫化处理增加其强度后才能使用，硫化程度越高，其强度越大，而弹性越低．下列橡胶制品中，橡胶硫化程度最高的是（　　）
A．橡皮筋 B．汽车外用轮胎
C．普通气球 D．医用或生活用手套
【分析】根据这些物质的具体使用是的要求，结合硫化程度对橡胶的影响解决此题．
【解答】解：A、橡皮筋需要较好的弹性，硫化程度不宜过高，故此选项错误。
B、汽车外胎则需要较高的硬度与强度，弹性不用太好，硫化程度较高时符合要求，故此选项正确。
C、气球需要较高的弹性，硫化程度不宜过高，故此选项错误。
D、橡胶手套需要较高的弹性，硫化程度不宜过高，故此选项错误。
故选：B。
【点评】此题是一道信息题，解题的关键是利用题目中所给的信息，对提供的物质进行分析探讨即可．
8．我们平时用的文具是由各种有机材料制成的．例如，橡皮擦的主要材料是（　　）
A．聚氯乙烯 B．聚乙烯 C．合成纤维 D．合成橡胶
【分析】根据已有的物质的材料的类别进行分析解答即可．
【解答】解：橡皮的主要成分是合成橡胶，故选D。
【点评】本题考查的是物质的类别的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
9．《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施．下列做法不利于安全的是（　　）
A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品
B．在食品盐中添加适量的碘酸钾
C．在食品加工中科学使用食品添加剂
D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量
【分析】根据已有的知识进行分析，聚氯乙烯不能用于食品包装，在食盐中加入碘酸钾能补充碘元素．
【解答】解：A、聚氯乙烯能产生异味，不能用于包装食品，故A不利于安全；
B、在食盐中加入碘酸钾能补充碘元素，故B利于安全；
C、食品加工中科学使用食品添加剂能有利于食品安全；
D、研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量有利于食品安全；
故选：A。
【点评】本题考查了化学与食品安全的知识，题目较为简单，依据已有的知识进行即可．
10．下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是（　　）
A．将废弃物焚烧
B．将废弃物倾倒在海洋中
C．将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中
D．将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油
【分析】A、废弃塑料焚烧会造成空气污染；
B、废弃塑料倾倒在海洋中会污染海洋；
C、废弃塑料埋于土壤中会污染土壤；
D、废弃塑料的回收利用是最好的方法．
【解答】解：
A、将废弃塑料集中焚烧，会造成各种有毒气体，造成更严重的大气污染，错误；
B、废弃塑料倾倒在海洋中，会给海洋生物造成很大危害，甚至会污染海洋，错误；
C、废弃塑料埋于土壤中，会改变土壤的结构，危害农业生产，错误；
D、将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油，是废弃塑料的回收利用，是最好的办法。正确。
故选：D。
【点评】本题考查白色污染和防治，要明确白色污染主要指聚乙烯等塑料制品引起的污染．解决白色污染有两条途径：一是回收利用，二是寻找代用品．
11．下列材料属于合成材料的是（　　）
A．羊毛 B．铝合金 C．棉麻织物 D．塑料
【分析】根据材料的类别进行分析，羊毛属于天然纤维，铝合金属于金属材料，棉麻织物属于天然材料，塑料属于合成材料．
【解答】解：A、羊毛属于天然纤维，故A错误；
B、铝合金属于金属材料，故B错误；
C、棉麻织物属于天然材料，故C错误；
D、塑料属于合成材料，故D正确；
故选：D。
【点评】本题考查了常见材料的类别，完成此题，可以依据已有的知识进行．
12．2011年“3 15晚会”曝光河南双汇火腿“瘦肉精”事件（“瘦肉精”的化学式为C6H19OCl3N2）．下列有关“瘦肉精”的说法正确的是（　　）
A．“瘦肉精”属于有机物
B．“瘦肉精”含有31个原子
C．“瘦肉精”属于氧化物
D．“瘦肉精”中氢元素的质量分数最大
【分析】化学式表示的意义：表示一种物质；表示该物质的组成元素；表示一个分子；表示一个分子由几个原子构成等．
【解答】解：A、“瘦肉精”是含有碳元素的化合物，属于有机物。正确；
B、应该是1个“瘦肉精”分子中含有31个原子。错误；
C、“瘦肉精”中含有五种元素，不属于氧化物。错误；
D、“瘦肉精”中含有五种元素，氯的质量分数最大。错误。
故选：A。
【点评】本题主要考查化学式的含义，解答时要注意理解宏观组成和微观构成的区别．
13．日常生活中下列做法不正确的是（　　）
A．装食品用的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口
B．用食盐水去除铁锅内的铁锈
C．乡村井水浑浊时，向其中加明矾可以净水
D．被蚊虫叮咬后涂肥皂水可以止痒
【分析】A、根据聚乙烯塑料的热塑性进行分析．
B、根据铁锈的成分及化学性质分析．
C、根据明矾溶于水后的物质性质进行解答．
D、蚊虫叮咬后会释放出一种酸性的物质．
【解答】解：A、聚乙烯塑料具有热塑性，加热融化遇冷会冷凝在一起，所以选项正确。
B、铁锈成分是氧化铁，和食盐不会反应，所以不正确。
C、明矾溶于水后所得体系具有很强的吸附性，可以吸附水中的悬浮杂质，起到净化水的作用，所以正确。
D、蚊虫叮咬会释放出一种酸性物质甲酸，肥皂呈碱性，用肥皂涂抹可以减少甲酸对人体的作用，正确。
故选：B。
【点评】化学来源于生活，更要为生活服务，关于生活中的化学的考查是近年考试的热点，题目一般比较简单，但涉及面广，平时要多加收集整理．
二．填空题（共5小题）
14．下列是次央同学学习化学后形成的认识，请你判断她的观点是否正确，用“正确”或“不正确”填空．
（1）淀粉蛋白质为有机高分子化合物：　正确　；
（2）所有的不饱和溶液都可以通过降低温度蒸发溶剂加入溶质转化为饱和溶液　不正确　；
（3）氧分子是保持氧气的化学性质的最小微粒：　正确　．
【分析】根据已有物质的组成、饱和溶液和不饱和溶液的概念以及物质的构成微粒的知识进行分析解答即可．
【解答】解：（1）淀粉蛋白质为有机高分子化合物，正确，故填：正确；
（2）所有的不饱和溶液都可以通过降低温度蒸发溶剂加入溶质转化为饱和溶液，错误，例如氢氧化钙的不饱和溶液降低温度溶解度增大，溶液仍然是不饱和溶液，故填：不正确；
（3）氧气是由氧分子构成的，氧分子是保持氧气的化学性质的最小微粒，正确，故填：正确．
【点评】本题考查了化学知识的总结，完成此题，可以依据已有的知识进行．
15．如图是一种一次性打火机的示意图。请根据有关信息回答下列问题：
（1）用于打火机的材料中属于合成材料的是　塑料　（填“合金”或“塑料”）；
（2）其燃料的主要成分丁烷（C4H10》属于　有机　（填“有机”或“无机”）化合物，丁烷在通常状况下呈气态，请用分子的基本性质解释丁烷气体能被压缩成液体的原因　丁烷由丁烷分子构成，压缩丁烷气体，会使分子间的间隔变小，变成液体　；
（3）丁烷燃烧的产物和甲烷一样。请写出丁烷在空气中充分燃烧的化学方程式　2C4H10+13O28CO2+10H2O　；
但丁烷燃烧更容易看到黑烟，这是因为　丁烷中碳元素含量比甲烷高，碳元素不充分燃烧，产生炭黑　。
【分析】（1）打火机的材料是合成塑料。
（2）丁烷属有机物，气体变成液体是由于分子之间的间隔变小的缘故。
（3）有机物的燃烧产物一般是二氧化碳与水，燃烧冒黑烟是由于碳燃烧不充分的缘故。
【解答】解：（1）打火机材料是合成塑料，不是合金，故答案为：塑料。
（2）丁烷属于含碳的化合物是有机物，气体变成液体是由于分子之间的间隔变小的缘故，故答案为：有机；丁烷由丁烷分子构成，压缩丁烷气体，会使分子间的间隔变小，变成液体。
（3）甲烷燃烧的产物是二氧化碳与水，预丁烷相同，丁烷具有更高的含碳量，更容易产生黑烟。
故答案为：2C4H10+13O28CO2+10H2O；
丁烷中碳元素含量比甲烷高，碳元素不充分燃烧，产生炭黑
【点评】此题是对一次性打火机相关问题的考查，解题的关键是利用生活常识及化学知识进行分析。
16．节假日，某班同学到郊外进行野炊活动．
（1）他们所带的图1物品中，主要材料属于天然纤维的是　C　．（填序号）
（2）野炊食谱如下：主食：烤肉串；配菜：净炒空心菜、冬瓜汤、炒田螺；饮料：雪碧．对照图2“平衡膳食宝塔”来看，你认为食谱中的主食还应添加下列食品中的　B　．（填序号）
A．西红柿 B．大米粥
C．炒鸡蛋 D．糖醋鱼
（3）加碘食盐中的“碘”是指碘　元素　．（填“原子”或“分子”或“元素”）
（4）在引燃细枯枝后，如果往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧得不旺，并产生很多浓烟，请你说明可燃物充分燃烧需要的条件　与O2充分接触　．
（5）野炊结束，同学们用泥沙盖灭炭火的原理是　隔绝O2　．
【分析】根据材料的类别进行分析解答；根据食物中的营养物质分析解答；根据物质的元素组成解答，根据燃烧的条件和灭火的原理解答．
【解答】解：（1）棉布围裙的棉属于天然材料，故填：C；
（2）根据食谱可以看出缺少的营养素是糖类物质，大米富含糖类物质，故填：B；
（3）物质是由元素组成的，加碘食盐中的“碘”是指碘元素，故填：元素；
（4）往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧得不旺，是因为可燃物与氧气接触的不充分，由此可看出燃烧需要与氧气充分接触，故填：与O2充分接触；
（5）用泥沙盖灭炭火可以起到隔绝氧气的作用，故填：隔绝O2．
【点评】本题考查的是化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
17．化学与生活密切相关．请回答下列问题：
（1）玻璃钢是一种　C　．
A．硅酸盐材料 B．合金 C．复合材料 D．塑料
（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有　乳化　功能．
（3）微量元素对人体健康的影响很大，如缺　铁　会引起贫血．
（4）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量　维生素　．
【分析】（1）复合材料是由两种或两种以上不同性质的材料，通过物理或化学的方法，在宏观上组成具有新性能的材料；玻璃钢是玻璃纤维与合成材料复而成的一种特殊材料．
（2）根据洗洁精具有乳化作用进行分析解答．
（3）根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．
（4）根据水果、蔬菜富含维生素进行分析解答．
【解答】解：（1）玻璃钢是玻璃纤维与合成材料复而成的一种特殊材料，属于复合材料．
（2）洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走．
（3）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血．
（4）水果、蔬菜富含维生素，多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量维生素．
故答案为：（1）C；（2）乳化；（3）铁；（4）维生素．
【点评】化学与我们的生活息息相关，了解复合材料的特征、乳化作用、微量元素的缺乏症、维生素的食物来源等即可正确解答本题．
18．生活中的许多物质有相似之处，学习了化学以后，我们学会了用化学方法对物质进行检验、分离和提纯，请你按要求填空
（1）检验衣料是纯毛还是化纤的方法是　灼烧　（不需描述现象）．
（2）NaCl溶液中混有少量的Na2CO3，用适量的　稀盐酸　．
（3）若要除去热水瓶中的水垢，可选用厨房中的　食醋　．
【分析】根据已有的物质的性质差异进行分析解答，羊毛和化纤在灼烧时现象气味不同，羊毛会有焦羽毛味；将多余的碳酸根离子，加入盐酸使其转化成二氧化碳；碳酸盐能与酸溶液发生反应生成二氧化碳，据此解答．
【解答】解：（1）羊毛和化纤在灼烧时现象气味不同，羊毛会有焦羽毛味；
（2）NaCl溶液中混有少量的Na2CO3，从实质上是将多余的碳酸根离子，加入盐酸使其转化成二氧化碳气体跑出，且不会引入新的杂质离子；
（3）水垢的主要成分是碳酸钙，由于碳酸盐能与酸溶液发生反应生成二氧化碳，因此可选酸类物质．
故答案为：（　　）1）灼烧；（2）稀盐酸；（3）食醋．
【点评】本题考查了常见物质的鉴别和除杂方法，完成此题，可以依据物质的性质差异进行．
三．解答题（共2小题）
19．有机物种类繁多的主要原因是　碳原子能与多种原子形成四个共价键（碳和碳之间可以形成双键，可以是单键，可以是叁键），且碳原子之间相互成键可以成碳链，可以成碳环，此外含碳的有机物存在同分异构现象　。
【分析】有机物种类繁多的原因：碳原子成键方式的多样性和有机物存在同分异构现象。
【解答】解：碳原子能与多种原子形成四个共价键（碳和碳之间可以形成双键，可以是单键，可以是叁键），且碳原子之间相互成键可以成碳链，可以成碳环，此外含碳的有机物存在同分异构现象，这些是自然界中有机物种类繁多的原因。
故填：碳原子能与多种原子形成四个共价键（碳和碳之间可以形成双键，可以是单键，可以是叁键），且碳原子之间相互成键可以成碳链，可以成碳环，此外含碳的有机物存在同分异构现象。
【点评】本题考查了有机物中碳的成键特征，题目难度不大，注意从结构理解有机物种类繁多的原因。
20．列举你所知道的塑料制品，说说塑料有哪些独特的性能。
【分析】根据塑料的特点进行分析解答即可。
【解答】解：生活中很多用品是塑料制成的，比如塑料筐、塑料盆等，塑料具有质轻、易加工成型、不导电、不传热、抗腐蚀性强等特点；故答案为：塑料筐、塑料盆；质轻、易加工成型、不导电、不传热、抗腐蚀性强。
【点评】加强对塑料特点的掌握是正确解答本题的关键。
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