第一节 物质的构成

课件22张PPT。冰雕糖“人”第一节 物质的构成
用微粒的观点看世界1、构成甘蔗的结构和功能的基本单位是什么？2、甘蔗汁主要含有哪些中物质？蔗糖由什么构成的呢？学生活动（一）——观察蔗糖
请认真阅读“学习任务单”中活动（一)内容并按照要求在3分钟内完成活动任务。学生活动（一）
同学们：表面皿中放有一块方形的蔗糖和一小堆碾细了的蔗糖，请两位同学用一个放大镜，并按照活动要求，轮流观察，记录观察的现象。
1.用放大镜观察一块方形蔗糖,我看到__________
2.再用放大镜观察碾细了的方糖，我看到_______
3.将碾细的方糖放入盛有水的小烧杯中，用玻璃棒搅拌一下，用放大镜观察糖水，我发现蔗糖的粉末_________________________
友情提醒：玻璃棒搅拌方法
①搅拌时不要太用力，以免玻璃棒破碎。
②搅拌不要碰撞容器壁、容器底。
③搅拌要以一个方向搅拌(顺时针、逆时针都可）。蔗糖 是由 构成的 水 分子蔗糖 分子酒精 是由 构成的酒精 分子 水 是由 构成的告诉你分子是构成物质的一种微粒分子是构成物质的一种微粒物质大小分子间有空隙……关于分子，你还想了解哪些？提出问题比解决问题更重要——爱因斯坦1.一滴水中含有的水分子个数为：放大几百万倍的足球烯分子扫描隧道显微镜各种各样的分子1.提问：分子之间存在空隙吗？尝试探究2.提出假设：3.设计方案:4.获取事实和证据:5.检验假设:分子之间存在空隙学生活动（二）：
1.四位同学一个小组，请两位同学用两个针筒分别吸入20毫升空气和水（水用小烧杯中的糖水），堵住针筒下端，用手慢慢推活塞，把观察到的现象记录下来：
2.推吸入水的针筒活塞，观察到____________________
3.推吸入空气的针筒活塞，观察到_________________
4.由这个实验现象我们得到的结论是_________________。 分子之间存在空隙吗？学生活动（三）思考酒精和水混合后，为何体积减少？液体的分子之间有空隙吗？1.一个贴有“清水”标签的试剂瓶中已经放有水，请同学把贴有“酒精”标签的试剂瓶中的酒精沿着贴“清水”标签的试剂瓶壁慢慢注入其中，直到装满，然后把带有导管的橡皮塞塞入瓶口（注意塞紧）。
2.观察此时玻璃管中液面的位置，并做好记号。
3.轻轻的摇晃瓶子，使酒精和水充分混合，我们观察到液面_____________________由这个实验现象我们得到的结论是什么？模拟实验1、在10毫升量筒中注入8毫升的黄豆；再注入2毫升芝麻；
2、然后用手堵住量筒口，上下摇晃，观察总体是否为10毫升。书P1252、分子之间有空隙
(1)实验现象：V总＜V酒精＋V水
(2)实验结论：分子之间有空隙能够说明分子之间有空隙的实验是：
水和酒精混合总体积减小的实验2、分子之间有空隙
(1)实验现象：V总＜V酒精＋V水
(2)实验结论：分子之间有空隙(3) 气体易压缩说明：气体分子之间的空隙比液体、固体分子之间的空隙大。空气分子和二氧化氮气体分子彼此进入液体分子的相互进入现象 在长期堆放煤的地方，墙角和地面都会染上一层黑色，用刀刮去一层墙的表皮，可以看到里面仍有黑色。　固体分子间的相互进入现象要控制的变量：
同样规格的烧杯，等量的水
等量的红墨水（少），
同样的注入速度（慢），
同样的注入高度（针头要放入烧杯底部）
同时将红墨水注入烧杯中探究分子运动快慢与温度之间的关系3、分子处于不停地运动之中
(1)扩散：由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象
(2)扩散实验说明：分子处于不停地运动之中(3) 气体、液体和固体中都会扩散 扩散现象表明构成物质的分子都在不停地做无规则运动。温度越高，分子无规则运动越剧烈。由于分子的无规则运动跟温度有关，所以，我们把分子永不停息的无规则运动叫做热运动。霓虹灯:主泵采用三级金属扩散泵固体扩散的应用---晶体管 为什么很难将固体和液体的体积压缩呢？这是因为物质内部的分子之间不但存在引力，同时也存在斥力。正是分子之间的斥力，使物质内部的分子很难靠得很近。
分子间同时存在引力和斥力。距离小，斥力为主，距离大引力为主。4、分子间存在引力和斥力