第十单元第二节化学元素与人体健康-2021-2022学年九年级化学鲁教版下册 (1)（word版 含解析）

第二节化学元素与人体健康第十单元化学与健康2021_2022学年九年级化学（鲁教版）
一．选择题（共14小题）
1．6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、油脂、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是（　　）
A．蛋白质、糖类都属于有机物
B．糖类、油脂由C、H、O三种元素组成
C．人体缺钙易引起甲状腺肿大
D．可用灼烧的方法鉴别蛋白粉与淀粉
2．下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（　　）
A．淀粉没有甜味，因此不属于糖类
B．维生素是人体不可缺少的营养物质
C．油脂属于有机高分子化合物
D．蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素
3．一般不提倡青少年长期饮用纯净水，这是因为（　　）
A．纯净水不含营养素
B．纯净水中几乎不含无机盐
C．纯净水中不含氧气
D．纯净水的pH过大
4．茜茜同学体检时发现骨密度偏低，应该服用（　　）
A．葡萄糖酸锌口服液 B．维D钙片
C．乳酸亚铁糖浆 D．维生素C
5．下列属于蛋白质类食品的是（　　）
A．米饭 B．菜油 C．黄瓜 D．鸡蛋
6．人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等．绿色食品是指绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品．下面属于白色食品的是（　　）
A．海带 B．面粉 C．大米 D．食醋
7．李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是（　　）
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．油脂
8．我县历史悠久，物产丰富，下列特产中富含维生素的是（　　）
A．富官庄小米 B．王庄大樱桃
C．沙沟水库鲤鱼 D．崔家峪豆腐
9．学习科学知识可以用来辨别“真”“伪”，通过分析下列叙述中属于“真”的是（　　）
A．有人称发明了新技术，能将水转变成汽油
B．进入久未开启的菜窖之前，必须做灯火试验，是因为二氧化碳不供给呼吸
C．绿色食品是不含任何化学物质的食品
D．营养保健食品代替食物，获得的营养更全面
10．母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）
A．鸭肉 B．豆浆 C．青菜 D．牛奶
11．下列习惯不利于中学生健康成长的是（　　）
A．只喝优质蒸馏水
B．均衡摄入糖、蛋白质、维生素、水等营养素
C．教室多开窗，以吸入新鲜的空气
D．不吸烟，以避免摄入有害物质
12．多吃海带可预防“大脖子病”，这是因为海带中含有丰富的（　　）
A．钾元素 B．碘元素 C．钙元素 D．钠元素
13．中学生正处在生长发育的关键时期，足够的营养显得尤为重要。则关于下列饮食说法中正确的是（　　）
①维生素和水都是人体必需的营养素
②豆浆是富含蛋白质的食品
③锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
④骨头汤中含有钙元素，青少年可经常食用以防患佝偻病
⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘单质
A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．①②④⑤
14．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是（　　）
A．鸡蛋 B．猪肉 C．菠菜 D．大米
二．填空题（共4小题）
15．请按要求填空．
（1）请在横线上填写人体所缺物质或元素所引起的后果：
缺铁元素　 　，缺维生素C　 　．
（2）请写出给定条件下的化学方程式：
二氧化碳的检验　 　，
用过量的稀盐酸除铁锈　 　．　 　．
16．生物体中含量最多的物质是　 　；人体中含量最多的金属元素是　 　．
17．化学与生活息息相关，请回答下列问题：
（1）南康特色小吃“米糕”是用米粉蒸煮而成，其营养成分富含　 　（填“脂肪”、“蛋白质”、“糖类”、“维生素”）．
（2）用灯帽盖灭酒精灯的原理是　 　．
（3）洗涤剂可以洗去衣服、餐具上的油污，其作用是　 　．
（4）医务人员抢救病人时常给病人吸入的气体是　 　．
18．堂采购的食物原料有青菜、马铃薯、鲜鱼、酱油、花生油等．以上原料中，富含淀粉的是　 　，富含维生素的是　 　．
三．解答题（共2小题）
19．寻找常见的食品包装袋，了解该食品中主要含有哪些元素。
（1）食品：　 　，所含元素：　 　。
（2）食品：　 　，所含元素：　 　。
20．阅读下面科普材料。
碘是元素周期表中的ⅤⅡA族元素，以化合物的形式广泛的存在于自然界中。
单质碘（I2）是由法国药剂师库尔图瓦（Courtios）于1813年从海藻灰中首次分离得到，它是一种紫黑色有光泽的片状晶体，易升华，纯碘蒸气呈深蓝色。提取分离单质碘的化学原理是：海藻灰中含有的碘化钾（KI）和硫酸（H2SO4）反应生成碘化氢（HI）气体和硫酸钾（K2SO4），碘化氢再与浓硫酸反应得到单质碘。
碘及其化合物有广泛的用途。碘的酒精溶液即碘酒，是常用的消毒剂。碘化银（AgI）可用作照相底片的感光剂及人工降雨时造云的晶种。碘在人体中有重要的作用，是甲状腺激素的重要成分。缺碘和碘过量都会引起甲状腺肿大。明代医学家陈实功编著的《外科正宗》记载了用“海藻玉壶汤”治疗瘿病（现代医学中以甲状腺肿大为主要临床表现）。日常生活中可通过在食盐中加入碘酸钾（KIO3）补碘来预防碘缺乏症，加碘食盐烹饪时不宜长时间炖炒。
根据材料，回答下列问题：
（1）加碘食盐中的“碘”是指　 　（填“元素”“原子”或“单质”）。
（2）碘化钾和硫酸反应的化学方程式为　 　。
（3）人体缺碘和碘过量会引起　 　。
（4）碘酸钾可能具有的化学性质是　 　。
（5）请写出一条碘或碘的化合物的用途　 　。
第二节化学元素与人体健康第十单元化学与健康2021_2022学年九年级化学（鲁教版）
参考答案与试题解析
一．选择题（共14小题）
1．6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、油脂、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是（　　）
A．蛋白质、糖类都属于有机物
B．糖类、油脂由C、H、O三种元素组成
C．人体缺钙易引起甲状腺肿大
D．可用灼烧的方法鉴别蛋白粉与淀粉
【分析】A、根据有机物的定义判断；
B、根据糖类、油脂的元素构成分析；
C、根据钙、碘的生理功能判断；
D、根据蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味分析判断。
【解答】解：A、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和糖类符合定义，故A正确；
B、糖类、油脂由C、H、O三种元素组成，故正确；
C、人体缺钙易引起骨质疏松，人体缺碘易引起甲状腺肿大，故错误；
D、蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味，而淀粉没有，则可用灼烧的方法鉴别蛋白质和淀粉，故D正确。
故选：C。
【点评】在生活水平不断提高的今天，人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上，因而对六大营养素的考查也成了中考热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，虽然试题难度小，但出现频度高，要引起高度重视。
2．下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（　　）
A．淀粉没有甜味，因此不属于糖类
B．维生素是人体不可缺少的营养物质
C．油脂属于有机高分子化合物
D．蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素
【分析】A．根据常见的糖类物质来分析；
B．根据人体所需的营养素来分析；
C．根据有机高分子化合物的概念来分析；
D．根据物质的组成来分析。
【解答】解：A．淀粉虽然没有甜味，但它是最主要的一种糖类物质，故错误；
B．维生素是人体不可缺少的营养物质，故正确；
C．油脂的相对分子质量较小，达不到几万甚至几十万，所以不属于有机高分子化合物，故错误；
D．蛋白质主要是由碳、氢、氧、氮元素组成的，故错误。
故选：B。
【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。
3．一般不提倡青少年长期饮用纯净水，这是因为（　　）
A．纯净水不含营养素
B．纯净水中几乎不含无机盐
C．纯净水中不含氧气
D．纯净水的pH过大
【分析】矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，必须从外界获取．纯净水中几乎不含矿物质，对青少年健康不利，故青少年不宜长期饮用纯净水．
【解答】解：
A、纯净水中含营养素但几乎不含矿物质；故A不正确；
B、纯净水中几乎不含矿物质，对青少年健康不利；故B正确；
C、纯净水中也含有氧气；故C不正确；
D、纯净水呈中性，青少年不宜长期饮用纯净水；故D不正确。
故选：B。
【点评】本题考查矿物质与人体健康的关系．纯净水中几乎不含矿物质，对青少年健康不利，故青少年不宜长期饮用纯净水．
4．茜茜同学体检时发现骨密度偏低，应该服用（　　）
A．葡萄糖酸锌口服液 B．维D钙片
C．乳酸亚铁糖浆 D．维生素C
【分析】根据化学元素与人体健康的关系回答。
【解答】解：人体缺钙，容易患骨质疏松症即骨密度偏低，维D钙片中含有钙元素，饮用后能够为人体提供钙元素。
故选：B。
【点评】明确常量元素和微量元素的种类，以及对人体健康的作用是解题本题的关键。
5．下列属于蛋白质类食品的是（　　）
A．米饭 B．菜油 C．黄瓜 D．鸡蛋
【分析】A、根据米饭中含有的主要营养素判断．
B、根据菜子油中含有的主要营养素判断．
C、根据黄瓜中含有的主要营养素判断．
D、根据鸡蛋中含有的主要营养素判断．
【解答】解：A、米饭中含有的主要营养素是淀粉，它属于糖类，所以错误。
B、菜子油中含有的主要营养素是油脂，所以错误。
C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素，所以错误。
D、鸡蛋中含有的主要营养素是蛋白质，所以正确。
故选：D。
【点评】在生活水平不断提高的今天，人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上，因而对六大营养素的考查也成了中考热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，虽然试题难度小，但出现频度高，要引起高度重视．
6．人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等．绿色食品是指绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品．下面属于白色食品的是（　　）
A．海带 B．面粉 C．大米 D．食醋
【分析】根据白色食品的含义判断，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．
【解答】解：通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。
A、海带是海洋植物，是通过光合作用生长而成的，是蓝色食品，所以错误。
B、面粉是小麦种子研磨而成的，没有经过微生物发酵，是绿色食品，所以错误。
C、大米是一种陆生植物，是通过光合作用生长而成的，是绿色食品，所以错误。
D、食醋是通过微生物发酵制得的，是白色食品，所以正确。
故选：D。
【点评】本题主要考查白色食品的含义，正确理解白色食品的含义是解决问题的前提条件．
7．李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是（　　）
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．油脂
【分析】根据人体内营养素的主要食物来源回答．
【解答】解：水果和蔬菜中主要含有维生素，所以医生建议他多吃水果和蔬菜，是让他主要补充维生素。
故选：C。
【点评】关注生命，呵护健康，是人类不断探求的永恒主题，它既是社会热点，也是重要的中考热点之一．
8．我县历史悠久，物产丰富，下列特产中富含维生素的是（　　）
A．富官庄小米 B．王庄大樱桃
C．沙沟水库鲤鱼 D．崔家峪豆腐
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
【解答】解：A、小米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
B、大樱桃中富含维生素，故选项正确。
C、鱼肉中富含蛋白质，故选项错误。
D、豆腐中富含蛋白质，故选项错误。
故选：B。
【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
9．学习科学知识可以用来辨别“真”“伪”，通过分析下列叙述中属于“真”的是（　　）
A．有人称发明了新技术，能将水转变成汽油
B．进入久未开启的菜窖之前，必须做灯火试验，是因为二氧化碳不供给呼吸
C．绿色食品是不含任何化学物质的食品
D．营养保健食品代替食物，获得的营养更全面
【分析】根据所学的化学知识，对于生活中的真假知识加以分析。
【解答】解：A选项中，汽油中含有碳元素而水中不含，根据化学反应前后元素种类不变，水不能变成油，A错误；
B选项中，久未开启的菜窖中，二氧化碳含量过高，且二氧化碳不供给呼吸，对人体不利，需要做灯火实验，B正确；
C选项中，任何食品都是由化学元素组成的，不存在不含任何化学元素的食品，C错误；
D选项中，食物中含有的营养元素更为丰富，营养保健品不能代替食物，D错误。
故选：B。
【点评】本题是根据所学的化学知识，对生活中的一些常见信息进行鉴别，难度不大。
10．母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）
A．鸭肉 B．豆浆 C．青菜 D．牛奶
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答。
【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡肉、蛋汤、大虾、鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。
A、鸭肉中富含蛋白质，故选项错误。
B、豆浆中富含蛋白质，故选项错误。
C、青菜中富含维生素，故选项正确。
D、牛奶中富含蛋白质，故选项错误。
故选：C。
【点评】“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素，同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食。
11．下列习惯不利于中学生健康成长的是（　　）
A．只喝优质蒸馏水
B．均衡摄入糖、蛋白质、维生素、水等营养素
C．教室多开窗，以吸入新鲜的空气
D．不吸烟，以避免摄入有害物质
【分析】A、各种矿物质与微量元素在人体的生长和发育过程中起着非常重要的作用，蒸馏水虽然干净，但是缺少矿物质和微量元素；
B、根据人体是需要各种营养物质可以判断是否有利于健康；
C、空气流通了，自然氧气也就充足了；
D、通过烟中含有许多有害的物质可以判断D答案是否正确．
【解答】解：A、因为蒸馏水中不含人体需要的各种矿物质或微量元素，所以常喝蒸馏水就无法获取人体所必须的矿物质或微量元素；故A说法不利于身体的健康；
B、人体需要各种营养物质，所以平时要养成“均衡摄入营养，不偏食，不挑食”的好习惯；故B的说法正确；
C、教室多开窗，空气流通了，则氧气也就充足了；故C做法也有利于人体的健康；
D、因为烟中含有大量的尼古丁等有害的物质，所以，不吸烟，以避免摄入有害物质；故D的说法也是有利于健康的；
故选：A。
【点评】掌握好“元素与人体健康”的相关知识是解决本题的关键；烟中含有尼古丁等大量的有害物质，所以中学生要养成不吸烟的良好习惯．
12．多吃海带可预防“大脖子病”，这是因为海带中含有丰富的（　　）
A．钾元素 B．碘元素 C．钙元素 D．钠元素
【分析】从碘的主要食物来源和碘的生理功能角度分析并回答．
【解答】解：碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大；碘的摄入主要是通过食用海产品和加碘盐食。
故选：B。
【点评】化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的中考中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠．
13．中学生正处在生长发育的关键时期，足够的营养显得尤为重要。则关于下列饮食说法中正确的是（　　）
①维生素和水都是人体必需的营养素
②豆浆是富含蛋白质的食品
③锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
④骨头汤中含有钙元素，青少年可经常食用以防患佝偻病
⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘单质
A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．①②④⑤
【分析】根据常见的食品中含有的营养素、营养素与生命活动的关系、元素与人体健康之间的关系分析回答。
【解答】解：①维生素和水都是人体必需的营养素之一。说法正确；
②豆浆是富含蛋白质的食品，说法正确；
③锌、硒等元素是人体必需的微量元素，过量摄入这些元素不利于人体健康。说法错误；
④骨头汤中含有钙元素，青少年缺钙容易得佝偻病，所以青少年可经常食用以防患佝偻病，说法正确；
⑤为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加适量的碘元素，不是碘单质。说法错误。
故选：A。
【点评】“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对六大营养素及营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容。
14．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是（　　）
A．鸡蛋 B．猪肉 C．菠菜 D．大米
【分析】根据食物中富含的营养素结合题干信息来分析解答即可。
【解答】解：A．鸡蛋中富含蛋白质，属于酸性食物，故不合题意；
B．猪肉中含有油脂，属于酸性食物，故不合题意；
C．菠菜中富含维生素，不属于酸性食物，故符合题意；
D．大米中富含糖类，属于酸性食物，故不合题意。
故选：C。
【点评】明确常见食物中富含的营养素，结合题干信息来分析解答即可
二．填空题（共4小题）
15．请按要求填空．
（1）请在横线上填写人体所缺物质或元素所引起的后果：
缺铁元素　缺铁性贫血　，缺维生素C　坏血病　．
（2）请写出给定条件下的化学方程式：
二氧化碳的检验　CO2+Ca（OH）2＝CaCO3↓+H2O　，
用过量的稀盐酸除铁锈　Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O　．　Fe+2HCl═FeCl2+H2↑　．
【分析】（1）从人体缺铁会引起缺铁性贫血；人体缺少维生素C会引起坏血病去分析解答；
（2）①通常用石灰水来检验二氧化碳，二氧化碳和石灰水反应生成不溶于水的碳酸钙和水去分析解答；
②稀盐酸和铁锈反应生成氯化铁和水，当铁锈完全反应后，过量的稀盐酸和铁反应生成氯化亚铁和氢气去分析解答．
【解答】解：（1）人体缺铁会引起缺铁性贫血；人体缺少维生素C会引起坏血病；
故答案为：缺铁性贫血；坏血病；
（2）①通常用石灰水来检验二氧化碳，二氧化碳和石灰水反应生成不溶于水的碳酸钙和水，其化学方程式为：CO2+Ca（OH）2＝CaCO3↓+H2O；故答案为：CO2+Ca（OH）2＝CaCO3↓+H2O．
②稀盐酸和铁锈反应生成氯化铁和水，其反应的化学方程式为：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；当铁锈完全反应后，过量的稀盐酸和铁反应生成氯化亚铁和氢气，其化学方程式为：Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．
故答案为：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．
【点评】除铁制品表面的铁锈时，不能加入过量的稀盐酸，否则稀盐酸也和铁反应．
16．生物体中含量最多的物质是　水（H2O）　；人体中含量最多的金属元素是　钙（Ca）　．
【分析】根据生物体中含量最多的物质、人体中含量最多的金属元素进行分析解答即可．
【解答】解：生物体中含量最多的物质是水，其化学式为：H2O．
人体中含量最多的金属元素是钙元素，其元素符号为：Ca．
故答案为：水（H2O）；钙（Ca）．
【点评】本题难度不大，了解生物体中含量最多的物质、人体中含量最多的金属元素即可正确解答本题．
17．化学与生活息息相关，请回答下列问题：
（1）南康特色小吃“米糕”是用米粉蒸煮而成，其营养成分富含　糖类　（填“脂肪”、“蛋白质”、“糖类”、“维生素”）．
（2）用灯帽盖灭酒精灯的原理是　隔绝空气，使燃烧因缺少氧气而停止　．
（3）洗涤剂可以洗去衣服、餐具上的油污，其作用是　乳化作用　．
（4）医务人员抢救病人时常给病人吸入的气体是　氧气　．
【分析】（1）根据各食物中的营养成分进行分析；
（2）根据实验操作的注意事项进行分析；
（3）根据去污的原理分析；
（4）根据氧气的性质进行分析．
【解答】解：（1）米粉中富含糖类；故填：糖类；
（2）在实验完毕熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭酒精灯，原理是灯帽能隔绝空气，使燃烧因缺少氧气而停止，故填：隔绝空气，使燃烧因缺少氧气而停止；
（3）洗涤剂能促使两种不相溶的液体形成稳定乳浊液；故填：乳化作用；
（4）因为氧气能供给呼吸，因此常用于抢救病人，故填：氧气．
【点评】本题考查人体需要的营养素，正确使用酒精灯的方法，洗涤剂的乳化作用及氧气的性质等，基础性强，注意掌握．
18．堂采购的食物原料有青菜、马铃薯、鲜鱼、酱油、花生油等．以上原料中，富含淀粉的是　马铃薯　，富含维生素的是　青菜　．
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答．
【解答】解：青菜中富含维生素；马铃薯中富含淀粉；鲜鱼中富含蛋白质；酱油中富含无机盐；花生油中富含油脂．
故答案为：马铃薯；青菜．
【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
三．解答题（共2小题）
19．寻找常见的食品包装袋，了解该食品中主要含有哪些元素。
（1）食品：　饼干　，所含元素：　碳、氢、氧　。
（2）食品：　火腿肠　，所含元素：　碳、氢、氧、氮　。
【分析】根据食物中的营养素以及组成进行分析解答即可。
【解答】解：（1）寻找的食品可以是饼干，主要含有糖类物质，故所含元素有碳、氢、氧，故填：饼干；碳、氢、氧。
（2）寻找的食品可以是火腿肠，主要含有蛋白质，故所含元素有碳、氢、氧、氮等，故填：火腿肠；碳、氢、氧、氮。
【点评】本题考查的是化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行。
20．阅读下面科普材料。
碘是元素周期表中的ⅤⅡA族元素，以化合物的形式广泛的存在于自然界中。
单质碘（I2）是由法国药剂师库尔图瓦（Courtios）于1813年从海藻灰中首次分离得到，它是一种紫黑色有光泽的片状晶体，易升华，纯碘蒸气呈深蓝色。提取分离单质碘的化学原理是：海藻灰中含有的碘化钾（KI）和硫酸（H2SO4）反应生成碘化氢（HI）气体和硫酸钾（K2SO4），碘化氢再与浓硫酸反应得到单质碘。
碘及其化合物有广泛的用途。碘的酒精溶液即碘酒，是常用的消毒剂。碘化银（AgI）可用作照相底片的感光剂及人工降雨时造云的晶种。碘在人体中有重要的作用，是甲状腺激素的重要成分。缺碘和碘过量都会引起甲状腺肿大。明代医学家陈实功编著的《外科正宗》记载了用“海藻玉壶汤”治疗瘿病（现代医学中以甲状腺肿大为主要临床表现）。日常生活中可通过在食盐中加入碘酸钾（KIO3）补碘来预防碘缺乏症，加碘食盐烹饪时不宜长时间炖炒。
根据材料，回答下列问题：
（1）加碘食盐中的“碘”是指　元素　（填“元素”“原子”或“单质”）。
（2）碘化钾和硫酸反应的化学方程式为　2KI+H2SO4＝2HI+K2SO4　。
（3）人体缺碘和碘过量会引起　甲状腺肿大　。
（4）碘酸钾可能具有的化学性质是　受热会分解　。
（5）请写出一条碘或碘的化合物的用途　碘酒是常用的消毒剂　。
【分析】（1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述；
（2）根据方程式的书写方法写出方程式即可；
（3）缺碘和碘过量都会引起甲状腺肿大；
（4）根据加碘食盐烹饪时不宜长时间炖炒考虑本题；
（5）碘的酒精溶液即碘酒，是常用的消毒剂。
【解答】解：（1）加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关。
（2）根据海藻灰中含有的碘化钾（KI）和硫酸（H2SO4）反应生成碘化氢（HI）气体和硫酸钾（K2SO4），可知反应物是KI和H2SO4，生成物是HI和K2SO4，所以方程式是：2KI+H2SO4═2HI+K2SO4；
（3）缺碘和碘过量都会引起甲状腺肿大；
（4）加碘食盐烹饪时不宜长时间炖炒，说明碘酸钾可能具有的化学性质是受热易分解；
（5）碘的酒精溶液即碘酒，是常用的消毒剂。
故答案为：（1）元素
（2）2KI+H2SO4＝2HI+K2SO4；
（3）甲状腺肿大；
（4）受热会分解（合理即可）
（5）碘酒是常用的消毒剂（合理即可）。
【点评】解答本题关键是熟悉物质的元素组成，方程式的书写，从题干中获得有用信息的方法。
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