第十单元第二节化学元素与人体健康-2021-2022学年九年级化学鲁教版下册（word版 含解析）

第二节化学元素与人体健康第十单元化学与健康2021_2022学年九年级化学同步练习（鲁教版）
一．选择题（共14小题）
1．下列说法正确的是（　　）
A．人体缺锌易患贫血病
B．塑料、纤维都属于有机合成材料
C．醋酸、碳酸都属于有机物
D．糖类和油脂都可以为人体提供能量
2．六大营养素是维持人体健康的根本，下列有关营养素的说法正确的是（　　）
A．糖类都具有甜味
B．葡萄糖、淀粉都是有机高分子化合物
C．人体需要的能量主要来自油脂
D．人体需要的大部分维生素需要从食物中摄取
3．下列对科学知识的应用正确的是（　　）
A．钓鱼用的钓鱼竿是费力杠杆，可以省距离
B．体育运动员手上抹镁粉可以减小摩擦
C．每顿饭菜都要多放盐，补充钠元素
D．常喝的纯净水，不含任何化学物质
4．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是（　　）
A．缺锌会使儿童智力低下 B．缺碘会引起龋齿
C．缺钙会引起贫血 D．缺铁会引起骨质疏松
5．下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（　　）
A．维生素 B．油脂 C．淀粉 D．蛋白质
6．如表列出了某果仁的营养成分，其中含量最高的营养素是（　　）
项目 每100g
蛋白质 13.2g
脂肪 70.1g
碳水化合物 13.0g
钠 216mg
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．无机盐
7．蛋白质是人体必需的重要营养成分之一．下列食物中．富含蛋白质的是（　　）
A．豆腐 B．馒头 C．豆油 D．西红柿
8．近日，《写真地理》杂志上一篇“熟鸡蛋返生孵小鸡”的论文在网上引发热议，下列说法不正确的是（　　）
A．鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质
B．人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需
C．鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变
D．“熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，是伪科学
9．青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（　　）
A．蒸蛋 B．清蒸鱼 C．炒青菜 D．包子
10．中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（　　）
A．豆角茄子 B．牛奶 C．肉末鸡蛋 D．稀饭
11．以人为本，关注健康是人类永恒的主题．下列叙述正确的是（　　）
A．健康人体内胃液的pH范围是7.35﹣7.45
B．钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素
C．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
D．人体缺少维生素C会引起夜盲症
12．自然界中的物质是由100多种元素组成的，下列关于元素的说法错误的是（　　）
A．地壳中含量最多是氧元素
B．蔗糖和面粉中都含有碳元素
C．人体缺碘元素或碘元素过量均会导致甲状腺疾病
D．铁、锌、碘、钙都是人体不可缺少的微量元素
13．关注健康．预防疾病．下列叙述不正确的是（　　）
A．人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大
B．除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类
C．长期食用过多食盐不利于人体健康，每人每天约需3﹣5mg食盐以满足人体正常需要
D．铁、锌、硒、碘、氟都是人体所需的微量元素
14．某《食物成分表》显示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的营养素是（　　）
食物 菠菜 稻类 牛奶 豆油
能量（单位：kJ/100g） 100 1435 226 3761
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
二．填空题（共4小题）
15．最理想的清洁燃料燃烧的化学方程式为　 　；青少年身体中缺　 　元素易产生食欲不振、生长迟缓。
16．奶制品中含有丰富的钙　 　（填“单质”“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免引起　 　。
17．Ⅰ通过学习化学，我们认识了很多化学物质的性质和用途．请你选择适当的物质在以下的选项中填空（填序号）．
①不锈钢 ②金刚石 ③水 ④氢氧化钙 ⑤氧气 ⑥羊毛
（1）能供人体呼吸的是　 　（2）属于蛋白质的是　 　（3）能中和酸性土壤的是　 　
Ⅱ我们的衣食住行与化学知识密不可分．请根据下列生活中的事实填空．
（1）下列各类食物中糖类含量最丰富的是　 　．
（2）儿童缺钙易患佝偻病，老年人缺钙骨质疏松，易骨折．钙元素在周期表中的信息如图5所示．则下列说法错误的是　 　．
①把少量金属钙加入到牛奶中即是高钙牛奶
②钙的原子核中含20个质子
③钙元素主要存在于牛奶、豆制品中
④钙的相对原子质量是40.08
（3）家庭生活中常使用下列用品，其中用到有机合成材料的是　 　．
18．青少年正处于生长发育阶段，然而有很多孩子吃饭时，只吃主食和肉，不喜欢吃蔬菜水果，那么长此以往，身体中会缺乏的营养素是　 　，主食中所含的营养素是　 　。
三．解答题（共2小题）
19．阅读下面科普短文。
钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分。成人体内约含钙1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。因此，人体每日必须摄入足够量的钙。未成年人正处于生长发育阶段，钙的需要量也相对较大，可达成人需要量的2～4倍，要特别注意补充。
人体对钙的需要可以从食物中获得，奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源。因缺钙而导致骨质疏松、佝偻病等的患者应在医生的指导下服用补钙药品。体育运动可使肌肉互相牵拉，刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。阳光中的紫外线能够促进体内维生素D的合成，有利于钙的吸收，因此多晒太阳对补钙有助益。
依据文章内容回答下列问题。
（1）羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]的组成元素有　 　种。
（2）青少年缺钙会患　 　。
（3）下列食物可为人体补钙的是　 　（填序号，下同）。
A．牛奶
B．酸奶
C．豆腐
D．虾皮
（4）如图是某品牌钙片的部分说明，按说明服用每天可为人体补钙　 　g。
（5）下列说法正确的是　 　。
A．人体中的钙主要存在于骨骼和牙齿中
B．未成年人生长发育迅速需要摄入更多的钙
C．日常补钙应大量服用补钙药品
D．加强户外运动有利于为人体补钙
20．2011年3月，日本福岛第一核电站发生核辐射泄漏，不同于1986年前苏联切尔诺贝利核电站发生了冲击波。光辐射和核辐射的连锁核爆炸。当核电站反应堆内发生核裂变便可产生放射性碘﹣131和铯﹣137，一旦发生核泄漏，放射碘可能被附近居民吸入，引发甲状腺疾病或甲状腺癌。则回答：
（1）日本福岛核泄漏事故发生之后，中国全面安检核设施，暂停审批核电项目。关于和平利用核能的意义在于：①开发核能可节约化石能源；②核能是可再生能源；③核能是二次能源；④可减少二氧化硫排放，防止形成酸雨。其中理解正确的是　 　（填序号）。
（2）堆芯熔毁是核燃料所在反应堆芯最终熔化是核电事故中最严重的事态。福岛第一核电站机组反应堆芯发生放出氢气，当接触外界的氧气发生剧烈反应，导致连续爆炸。请写出氢气爆炸时的化学方程式为　 　，发生反应的基本类型是　 　。
（3）为了应对这次人类和平利用原子能的核危机，应当采取预防的科学措施为（至少两点）　 　。
（4）2011年3月17，因日本福岛第一核电站发生核辐射泄漏，我国香港和内地出现抢购碘盐的疯狂热潮，用于防护核辐射。精制碘盐是食盐中添加一定量的碘酸钾，由于碘盐中碘含量相对较低，根本起不到预防放射性碘的作用。医疗专家提醒：不可盲目过量吃碘盐或碘片，可诱发甲状腺毒症。甲状腺技能减退。甲状腺肿等疾病。则回答下列问题：
①碘盐中的“碘”指的是　 　（选“分子”“原子”或“元素”），碘元素被誉为“智力之花”，是人体内合成　 　的主要原料，如果人体内的碘元素缺少或含量过多会导致甲状腺亢进的症状。生活中若要预防甲状腺肿大，应该如何经常健康膳食　 　。
②精制碘盐的储存方法是密封储藏和防潮湿，食用方法是待食物烹调好后再放入，可以准确推测碘酸钾的化学性质为　 　。因此碘盐存放的科学方法是　 　。
③世界卫生组织提示要求谨慎服用碘片，以减少人体甲状腺吸收放射性碘。推荐服用量为100 mg碘元素，每500g加碘食盐，经化验其中含有碘元素50mg，我们每天食用10g碘盐，则我们从碘盐中可吸收　 　mg碘元素，食用碘盐　 　（能否）防治核辐射。
第二节化学元素与人体健康第十单元化学与健康2021_2022学年九年级化学同步练习（鲁教版）
参考答案与试题解析
一．选择题（共14小题）
1．下列说法正确的是（　　）
A．人体缺锌易患贫血病
B．塑料、纤维都属于有机合成材料
C．醋酸、碳酸都属于有机物
D．糖类和油脂都可以为人体提供能量
【分析】根据锌于人体健康的关系进行分析；根据合成材料的类别进行分析；根据有机物的概念进行分析；根据常见的供能物质进行分析解答即可．
【解答】解：A、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误；
B、纤维包括合成纤维和天然纤维，故选项错误；
C、有机物是含有碳元素的化合物，碳酸、碳酸盐、碳的氧化物的性质与无机物相似，属于无机物，故选项错误；
D、糖类和油脂都可以为人体提供能量，正确；
故选：D。
【点评】本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
2．六大营养素是维持人体健康的根本，下列有关营养素的说法正确的是（　　）
A．糖类都具有甜味
B．葡萄糖、淀粉都是有机高分子化合物
C．人体需要的能量主要来自油脂
D．人体需要的大部分维生素需要从食物中摄取
【分析】A、糖类物质中有的有甜味，有的没有甜味；
B、有机高分子化合物的相对分子质量很大，从几万到几十万、几千万不等；
C、人体需要的能量主要来自油脂、蛋白质、糖类；
D、维生素大部分需要从食物中获取．
【解答】解：A、淀粉属于糖类，没有甜味，葡萄糖属于糖类，有甜味。错误。
B、葡萄糖不属于有机高分子化合物，淀粉属于有机高分子化合物。错误。
C、人体需要的能量主要来自油脂、蛋白质、糖类，其中糖类是主要供能物质。错误。
D、大部分维生素在人体内不能合成，所以人体所需要的大部分维生素需要从食物中摄取。正确。
故选：D。
【点评】本题考查基础知识，比较简单，只要熟记教材内容即可顺利解答．
3．下列对科学知识的应用正确的是（　　）
A．钓鱼用的钓鱼竿是费力杠杆，可以省距离
B．体育运动员手上抹镁粉可以减小摩擦
C．每顿饭菜都要多放盐，补充钠元素
D．常喝的纯净水，不含任何化学物质
【分析】A根据杠杆在使用时力臂的关系可判断杠杆的类型；B根据增大摩擦的方法回答；C根据化学元素与人体健康回答；D根据化学物质的认知回答。
【解答】解：A、钓鱼杆使用时动力臂小于阻力臂，是费力杠杆，可以省距离，故正确；
B、体育运动员手上抹镁粉可以增大摩擦，故错误；
C、每顿饭菜都要多放盐，可引起高血压病，故错误；
D、常喝的纯净水中含水这种化学物质，故错误。
故选：A。
【点评】本题考查了杠杆的应用、减小摩擦的方法、化学元素与人体健康、化学物质的认知，有一定综合性，难度不大。
4．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是（　　）
A．缺锌会使儿童智力低下 B．缺碘会引起龋齿
C．缺钙会引起贫血 D．缺铁会引起骨质疏松
【分析】根据已有的化学元素与人体健康的关系进行分析解答即可．
【解答】解：A、缺锌会使儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，故A正确；
B、缺碘易得甲状腺疾病，故B错；
C、缺钙易得佝偻病，缺铁易引起贫血，故C错；
D、缺钙会引起骨质疏松，故D错。
故选：A。
【点评】生活处处有化学，学会用所学的化学知识，解决生活中的实际问题。
5．下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（　　）
A．维生素 B．油脂 C．淀粉 D．蛋白质
【分析】人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．蔬菜和水果中含有大量的维生素；维生素在人体内需要量虽然很少，但可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用．
【解答】解：A、蔬菜和水果中含有大量的维生素，维生素在人体内需要量虽然很少，但可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用，故选项正确；
B、油脂主要存在于植物油和动物的脂肪中，故选项错误；
C、面粉、土豆等的主要成分是淀粉，故选项错误；
D、蛋白质主要存在于奶类、蛋类、瘦肉、鱼类中，故选项错误；
故选：A。
【点评】本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
6．如表列出了某果仁的营养成分，其中含量最高的营养素是（　　）
项目 每100g
蛋白质 13.2g
脂肪 70.1g
碳水化合物 13.0g
钠 216mg
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．无机盐
【分析】根据题干信息回答。
【解答】解根据表中营养素含量数据可知，脂肪含量最高，脂肪属于油脂。
故选：C。
【点评】本题是一个信息题，解题时根据题干信息、所需知识来分析解答即可。
7．蛋白质是人体必需的重要营养成分之一．下列食物中．富含蛋白质的是（　　）
A．豆腐 B．馒头 C．豆油 D．西红柿
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
【解答】解：A、豆腐中富含蛋白质，故选项正确。
B、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
C、豆油中富含油脂，故选项错误。
D、西红柿中富含维生素，故选项错误。
故选：A。
【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
8．近日，《写真地理》杂志上一篇“熟鸡蛋返生孵小鸡”的论文在网上引发热议，下列说法不正确的是（　　）
A．鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质
B．人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需
C．鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变
D．“熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，是伪科学
【分析】根据食物中富含的营养素及蛋白质的生理功能来分析。
【解答】解：A、鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质，故A正确；
B、人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸一部分被氧化放出能量供人体活动所需，故B错误；
C、鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变，故C正确；
D、“熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，是伪科学，故D正确；
故选：B。
【点评】本题考查了食物中的营养素以及生理功能，难度不大。
9．青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（　　）
A．蒸蛋 B．清蒸鱼 C．炒青菜 D．包子
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。
【解答】解：人体所需六大营养素为：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，回锅肉、炸鸡块中富含蛋白质，还含有油脂和无机盐；牛奶中富含蛋白质，水和无机盐；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类。从营养均衡的角度分析，还需要补充维生素，炒青菜中富含维生素。蒸蛋、清蒸鱼、包子中富含蛋白质，还含有油脂、水和无机盐；包子还富含糖类。故选：C。
【点评】本考点考查了食物中营养素，基础性比较强，应该好好把握，要合理膳食，均衡营养，保证身体健康。
10．中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（　　）
A．豆角茄子 B．牛奶 C．肉末鸡蛋 D．稀饭
【分析】此题考查的是判断食谱是否科学合理．根据人体所需的六大营养素的种类、食物来源和平衡膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．
【解答】解：平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养。人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧鲫鱼、小炒黄牛肉主要成分是蛋白质、脂肪，鸡蛋汤主要成分是水、无机盐等。根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分。豆角茄子主要提供维生素等。因此选项A符合题意。
故选：A。
【点评】为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．
11．以人为本，关注健康是人类永恒的主题．下列叙述正确的是（　　）
A．健康人体内胃液的pH范围是7.35﹣7.45
B．钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素
C．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
D．人体缺少维生素C会引起夜盲症
【分析】A、胃酸呈酸性，pH小于7．
B、根据人体所需元素的含量来分析．
C、根据亚硝酸钠和食盐的性质差别及对人体健康的影响进行分析．
D、根据维生素的生理作用和缺乏症进行分析．
【解答】解：A、胃酸呈酸性，pH小于7，所以A错误。
B、钾是常量元素，铁、锌、碘是微量元素，所以B错误。
C、亚硝酸钠有毒，是致癌物质，所以不能代替食盐，所以C正确。
D、缺乏维生素C会患坏血病，所以D错误。
故选：C。
【点评】以人为本，关注健康是人类永恒的主题，与此相关的食品安全、营养健康等知识也就成为中考的考点．
12．自然界中的物质是由100多种元素组成的，下列关于元素的说法错误的是（　　）
A．地壳中含量最多是氧元素
B．蔗糖和面粉中都含有碳元素
C．人体缺碘元素或碘元素过量均会导致甲状腺疾病
D．铁、锌、碘、钙都是人体不可缺少的微量元素
【分析】A、根据地壳中元素的分布与含量分析；
B、根据物质的组成情况进行分析；
C、根据碘元素的生理功能进行分析；
D、根据人体所需元素的分类来分析。
【解答】解：A、地壳中含量最多的元素是氧元素，故说法正确；
B、蔗糖和面粉中都含有碳元素，故说法正确；
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，人体缺碘元素或碘元素过量均会导致甲状腺疾病，故说法正确；
D、铁、锌、碘都是人体不可缺少的微量元素，钙是人体所需的常量元素，故说法错误。
故选：D。
【点评】本题所考查的知识属于课本中的基础知识，难度不大，根据已有的知识分析解答即可。
13．关注健康．预防疾病．下列叙述不正确的是（　　）
A．人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大
B．除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类
C．长期食用过多食盐不利于人体健康，每人每天约需3﹣5mg食盐以满足人体正常需要
D．铁、锌、硒、碘、氟都是人体所需的微量元素
【分析】A、根据铅的危害分析；B、根据六大类营养素与人体的关系进行分析；C、氯化钠是人体所必须的无机盐，起到平衡体液维持新陈代谢促进合成胃酸等作用；但过量摄入会对人体产生不利影响；D、根据人体内的微量元素考虑．
【解答】解：A、人体内含铅过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大，说法正确；
B、除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的作用，故选项说法正确；
C、长期食用过多食盐过多会引发高血压，不利于人体健康；每人每天约需3﹣5g食盐以满足人体正常需要，故C说法错误；
D、铁、锌、硒、碘、氟都是人体所需的微量元素，故D说法正确。
故选：C。
【点评】本题着重于常见物质的性质与用途，熟练掌握常见的物质是快速解决此类问题的关键．
14．某《食物成分表》显示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的营养素是（　　）
食物 菠菜 稻类 牛奶 豆油
能量（单位：kJ/100g） 100 1435 226 3761
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
【分析】根据人体所需六大营养元素和来源分析；根据题干信息分析。
【解答】有题干表格可知，能量最低的食物是菠菜，菠菜富含营养素是维生素；牛奶富含蛋白质；稻类富含糖类；豆油富含油脂。故选：D。
【点评】解答本题要分析食物中的主要营养物质，根据题干信息进行分析、判断，从而得出正确的结论。
二．填空题（共4小题）
15．最理想的清洁燃料燃烧的化学方程式为　2H2+O22H2O　；青少年身体中缺　锌　元素易产生食欲不振、生长迟缓。
【分析】根据燃料燃烧的产物以及化学元素与人体健康的关系来分析。
【解答】解：氢气燃烧只生成水，是最理想的燃料；青少年身体中缺锌元素易产生食欲不振、生长迟缓。
故填：2H2+O22H2O；锌。
【点评】本题考查了化学方程式的写法以及化学元素与人体健康的关系，难度不大。
16．奶制品中含有丰富的钙　元素　（填“单质”“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免引起　佝偻病　。
【分析】食品中的营养物质，例如铁、该、锌、钙等通常是指元素；儿童体内缺乏钙元素时易患佝偻病。
【解答】解：奶制品中含有丰富的钙元素，儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免患佝偻病。
答案为：元素；佝偻病。
【点评】关注生命，呵护健康，是人类不断探求的永恒主题，它既是社会热点，也是重要的中考热点之一。
17．Ⅰ通过学习化学，我们认识了很多化学物质的性质和用途．请你选择适当的物质在以下的选项中填空（填序号）．
①不锈钢 ②金刚石 ③水 ④氢氧化钙 ⑤氧气 ⑥羊毛
（1）能供人体呼吸的是　⑤　（2）属于蛋白质的是　⑥　（3）能中和酸性土壤的是　④　
Ⅱ我们的衣食住行与化学知识密不可分．请根据下列生活中的事实填空．
（1）下列各类食物中糖类含量最丰富的是　③　．
（2）儿童缺钙易患佝偻病，老年人缺钙骨质疏松，易骨折．钙元素在周期表中的信息如图5所示．则下列说法错误的是　①　．
①把少量金属钙加入到牛奶中即是高钙牛奶
②钙的原子核中含20个质子
③钙元素主要存在于牛奶、豆制品中
④钙的相对原子质量是40.08
（3）家庭生活中常使用下列用品，其中用到有机合成材料的是　②④　．
【分析】Ⅰ根据物质的性质、用途和类别进行选择
Ⅱ（1）根据糖的食物来源判断．
（2）根据钙的性质以及图片提供的信息判断．
（3）根据有机合成材料的定义和分类回答．
【解答】解：Ⅰ氧气可供人体呼吸，羊毛主要成分是蛋白质，氢氧化钙呈碱性，可以用来改善酸性土壤．
故填：⑤； ⑥；④
Ⅱ（1）①草莓中主要含有维生素，②西红柿中主要含有维生素，③米饭中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，③鸡蛋中主要含有蛋白质．
（2）①高钙牛奶，加的不是单质钙，是钙离子，所以错误；③钙元素主要存在于牛奶、豆制品中，所以正确；根据元素周期表的单元格信息，左上角为原子序数，原子序数＝核电荷数＝质子数，所以②钙的质子数是20，是正确的；最下方是相对原子质量，所以④钙的相对原子质量是40.08是正确的．
（3）用有机高分子化合物制成的材料叫有机合成材料，其中人工方法合成的为合成材料，主要有塑料、合成橡胶、合成纤维三种，所以②④正确，①为金属材料，③为天然有机高分子材料．
故填：（1）③；（2）①；（3）②④．
【点评】化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，“化学与生活”是中考热点之一，涉及材料、环保、食品安全、营养素和化学元素与健康关系等问题．
18．青少年正处于生长发育阶段，然而有很多孩子吃饭时，只吃主食和肉，不喜欢吃蔬菜水果，那么长此以往，身体中会缺乏的营养素是　维生素　，主食中所含的营养素是　糖类　。
【分析】根据蔬菜水果中主要含维生素，主食中主要含糖类进行分析判断。
【解答】解：蔬菜水果中主要含维生素，长时间不吃蔬菜水果身体中会缺乏维生素；主食米饭、面条等主要含有糖类，能提供人体生命活动的能量。
故答案为：维生素；糖类。
【点评】人体需要的营养素存在于各种食物中，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康。
三．解答题（共2小题）
19．阅读下面科普短文。
钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分。成人体内约含钙1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。因此，人体每日必须摄入足够量的钙。未成年人正处于生长发育阶段，钙的需要量也相对较大，可达成人需要量的2～4倍，要特别注意补充。
人体对钙的需要可以从食物中获得，奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源。因缺钙而导致骨质疏松、佝偻病等的患者应在医生的指导下服用补钙药品。体育运动可使肌肉互相牵拉，刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。阳光中的紫外线能够促进体内维生素D的合成，有利于钙的吸收，因此多晒太阳对补钙有助益。
依据文章内容回答下列问题。
（1）羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]的组成元素有　4　种。
（2）青少年缺钙会患　佝偻病　。
（3）下列食物可为人体补钙的是　ABCD　（填序号，下同）。
A．牛奶
B．酸奶
C．豆腐
D．虾皮
（4）如图是某品牌钙片的部分说明，按说明服用每天可为人体补钙　0.6　g。
（5）下列说法正确的是　ABD　。
A．人体中的钙主要存在于骨骼和牙齿中
B．未成年人生长发育迅速需要摄入更多的钙
C．日常补钙应大量服用补钙药品
D．加强户外运动有利于为人体补钙
【分析】根据物质的组成元素、化学元素与人体健康的关系以及根据化学式的计算的知识进行分析解答即可。
【解答】解：（1）羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]的组成元素有钙、磷、氧、氢四种，故填：四；
（2）青少年缺钙会患佝偻病，故填：佝偻病；
（3）A．牛奶可为人体补钙；
B．酸奶可为人体补钙；
C．豆腐可为人体补钙；
D．虾皮可为人体补钙；
故填：ABCD；
（4）按说明服用每天可为人体补钙的质量为：1.5g×＝0.6g，故填：0.6；
（5）A．人体中的钙主要存在于骨骼和牙齿中，说法正确；
B．未成年人生长发育迅速需要摄入更多的钙，说法正确；
C．日常补钙不能大量服用补钙药品，说法错误；
D．加强户外运动有利于为人体补钙，说法正确；
故填：ABD。
【点评】本题考查的是化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行。
20．2011年3月，日本福岛第一核电站发生核辐射泄漏，不同于1986年前苏联切尔诺贝利核电站发生了冲击波。光辐射和核辐射的连锁核爆炸。当核电站反应堆内发生核裂变便可产生放射性碘﹣131和铯﹣137，一旦发生核泄漏，放射碘可能被附近居民吸入，引发甲状腺疾病或甲状腺癌。则回答：
（1）日本福岛核泄漏事故发生之后，中国全面安检核设施，暂停审批核电项目。关于和平利用核能的意义在于：①开发核能可节约化石能源；②核能是可再生能源；③核能是二次能源；④可减少二氧化硫排放，防止形成酸雨。其中理解正确的是　①④　（填序号）。
（2）堆芯熔毁是核燃料所在反应堆芯最终熔化是核电事故中最严重的事态。福岛第一核电站机组反应堆芯发生放出氢气，当接触外界的氧气发生剧烈反应，导致连续爆炸。请写出氢气爆炸时的化学方程式为　2H2+O22H2O　，发生反应的基本类型是　化合反应　。
（3）为了应对这次人类和平利用原子能的核危机，应当采取预防的科学措施为（至少两点）　疏散核电站附近居民；尽量不要外出，要紧闭门窗，关停换气扇和空调等设备。居民外出应戴防毒面罩或湿毛巾捂住口鼻；发放和服用碘片，防止人体吸入放射碘；避免接触受污染食物和用水　。
（4）2011年3月17，因日本福岛第一核电站发生核辐射泄漏，我国香港和内地出现抢购碘盐的疯狂热潮，用于防护核辐射。精制碘盐是食盐中添加一定量的碘酸钾，由于碘盐中碘含量相对较低，根本起不到预防放射性碘的作用。医疗专家提醒：不可盲目过量吃碘盐或碘片，可诱发甲状腺毒症。甲状腺技能减退。甲状腺肿等疾病。则回答下列问题：
①碘盐中的“碘”指的是　元素　（选“分子”“原子”或“元素”），碘元素被誉为“智力之花”，是人体内合成　甲状腺激素　的主要原料，如果人体内的碘元素缺少或含量过多会导致甲状腺亢进的症状。生活中若要预防甲状腺肿大，应该如何经常健康膳食　食用加碘食盐或吃含碘量高的海带、紫菜等海产品等　。
②精制碘盐的储存方法是密封储藏和防潮湿，食用方法是待食物烹调好后再放入，可以准确推测碘酸钾的化学性质为　在见光和加热时都容易发生分解　。因此碘盐存放的科学方法是　存放在阴凉干燥处或密封保存或小剂量购买，随吃随买等　。
③世界卫生组织提示要求谨慎服用碘片，以减少人体甲状腺吸收放射性碘。推荐服用量为100 mg碘元素，每500g加碘食盐，经化验其中含有碘元素50mg，我们每天食用10g碘盐，则我们从碘盐中可吸收　1mg　mg碘元素，食用碘盐　否　（能否）防治核辐射。
【分析】（1）根据和平利用核能的意义进行分析解答；
（2）根据反应物、生成物和反应条件书写化学方程式；根据反应的特点进行分析；
（3）根据为了应对这次人类和平利用原子能的核危机，应当采取预防的科学措施进行分析解答；
（4）根据物质是由元素组成的、化学元素与人体健康的关系、物质的性质与储存方法、题干数据来分析解答。
【解答】解：（1）和平利用核能的意义在于：开发核能可节约化石能源，可减少温室效应，可减少二氧化硫排放，防止形成酸雨，故选：①④；
（2）氢气和氧气在点燃的条件下反应生成水，该反应符合“多变一”的特征，属于化合反应；故填：2H2+O22H2O；化合反应；
（3）为了应对这次人类和平利用原子能的核危机，应当采取预防的科学措施是：疏散核电站附近居民；尽量不要外出，要紧闭门窗，关停换气扇和空调等设备。居民外出应戴防毒面罩或湿毛巾捂住口鼻；发放和服用碘片，防止人体吸入放射碘；避免接触受污染食物和用水。故填：疏散核电站附近居民；尽量不要外出，要紧闭门窗，关停换气扇和空调等设备。居民外出应戴防毒面罩或湿毛巾捂住口鼻；发放和服用碘片，防止人体吸入放射碘；避免接触受污染食物和用水（答出两点即可）；
（4）①碘盐中的“碘”等不能以分子、原子、单质等形式存在，这里所指的“钙、锌、碘”是强调存在的元素，与具体形态无关。碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏或摄入过多会患甲状腺肿大。防止碘缺乏可以吃富含碘的食品，如食用加碘食盐或吃含碘量高的海带、紫菜等海产品等。故填：元素；甲状腺激素；食用加碘食盐或吃含碘量高的海带、紫菜等海产品等；
②根据碘盐的储存方法是密封储藏和防潮湿，食用方法是待食物烹调好后再放入，可以推测碘酸钾的化学性质为：在见光和加热时都容易发生分解。因此碘盐存放的科学方法是：存放在阴凉干燥处或密封保存或小剂量购买，随吃随买等。故填：在见光和加热时都容易发生分解；存放在阴凉干燥处或密封保存或小剂量购买，随吃随买等；
③每500g“云鹤”加碘食盐，经化验其中含有碘元素50mg，每天食用10g碘盐，则从碘盐中可吸收1mg碘元素。每人日服用含碘100mg的碘片才能有效阻止放射性碘的辐射，故我们每天10g食用碘盐不能防止核辐射。
故填：1mg；否。
【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一；本题以碘盐为素材，考查了学生运用化学知识分析解决实际问题的能力。
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日期：2022/1/30 11:57:26；用户：15877047552；邮箱：15877047552；学号：38945411第1页（共3页）