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教科版 五年级下
第四单元 热
教科版科学 五年级下册
4.2水的蒸发和凝结
教学目标：
1.知道水在吸收（放出）一定热量后，发生形态变化。
2.理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象。
3.发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。
教学重点：
教学难点：
设计实验，开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。
理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。
复习回顾
水结冰的温度，水沸腾的温度是多少？
水结冰的温度0℃，又称冰点
水沸腾的温度100℃，又称沸点
复习回顾
水的温度发生变化时，水的形态可能会发生什么变化？
温度0℃时，以固态存在（冰）。
温度0℃时到99℃，以液态存在（水）。
温度100℃时，以气态存在（水蒸汽）。
复习回顾
通过观察水加热时的变化现象告诉我们什么？
①沸腾是在液体表面和内部同时进行的汽化现象。
②水在沸腾时，温度不变。
情景导入
同学们、你们知道水蒸发现象吗？
在生活中，我们经常能看到水蒸发成水蒸气。
情景导入
水蒸气又凝结成水的现象。
同学们、你们知道水凝结现象吗？
情景导入
同学们、你们知道水和水蒸气的互相变换与什么因素有关
水和水蒸气的互相变换与温度变化因素有关。
设置疑问
推测水在什么情况下发生形态变化？
疑问一
设置疑问
推测生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水有哪些实例？
疑问二
新知讲解
视频：观察水蒸气的凝结现象
新知讲解
探索一：说说生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象。
探索水蒸发：1.晾晒的衣服过一会儿干了。
新知讲解
探索一：说说生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象。
探索水蒸发：2.拖湿的地板过一会儿干了。
新知讲解
探索一：说说生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象。
探索水蒸发：3洒过水的路面过一会儿干了。
新知讲解
探索一：说说生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象。
探索凝结：1.树叶上的露珠。
新知讲解
探索一：说说生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象。
探索凝结：2.从冰箱里取出的可乐瓶上的水珠。
新知讲解
探索一：说说生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象。
探索凝结：3.冬天，教室窗户上的水雾。
新知讲解
探索一：说说生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象。
探索交流：交流水蒸发、水蒸气凝结的原因。
水的蒸发、水蒸气凝结与温度有关。
新知讲解
探索看法：1.水蒸发时温度升高。
探索二：交流我们对水蒸发水蒸气凝结与什么有关的看法。
湿的衣服温度低
太阳光温度高
新知讲解
探索看法：2.水凝结时温度降低。
探索二：交流我们对水蒸发水蒸气凝结与什么有关的看法。
可乐瓶的外壁温度低
空气中的水蒸汽温度高
新知讲解
探索看法：3.水蒸发是从温度低到高是一种吸热现象。
探索二：交流我们对水蒸发水蒸气凝结与什么有关的看法。
新知讲解
探索看法：4.水蒸气凝结是温度高到低是一种放热现象。
探索二：交流我们对水蒸发水蒸气凝结与什么有关的看法。
新知讲解
探索小结：水蒸发、水蒸气凝结与温度变化有关。
探索二：交流我们对水蒸发水蒸气凝结与什么有关的看法。
新知讲解
探索视频：水蒸发快慢和温度的关系
探索三：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
新知讲解
探索推测：推测水温高低与水蒸发快慢的关系。
探索三：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
我的推测：水温高蒸发快，水温低蒸发慢。
新知讲解
探索思考：如何设计水蒸发的快慢与温度关系的实验？
探索三：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
新知讲解
探索讨论：小组讨论实验步骤，制订实验计划。
探索三：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
新知讲解
探索器材：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、清水、滴管。
探索三：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
新知讲解
探索步骤：①称量两杯水（杯+水）的质量，保持起始质量一致。
探索三：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
新知讲解
探索步骤：将一杯水放在常温下，另一杯水加热至80℃。
探索三：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
新知讲解
探索步骤：记录并对比实验结果。
探索三：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
水蒸发快慢与温度高低的关系记录表
开始水的温度（℃） 5分钟后水的温度（℃） 第 1 次 第2次 第3次 取值 第1次 第2次 第3次 取值
烧杯一
烧杯二
20℃
20℃
20℃
20℃
20℃
20℃
20℃
20℃
20℃
20℃
20℃
20℃
100℃
100℃
100℃
100℃
新知讲解
探索研讨：我们观察到相同时间内，两只烧杯中的水减少得一样多吗？说明了水蒸发的快慢与温度有怎样的关系？
探索三：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
新知讲解
探索小结：水蒸发的快慢与温度有关系。温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢。
探索三：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
新知讲解
探索视频：水蒸气凝结实验
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
新知讲解
探索材料：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、清水
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
新知讲解
探索步骤：①在烧杯中加入冰块，擦去外壁水珠。
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
新知讲解
探索步骤：②将烧杯静置，观察外壁。
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
新知讲解
探索步骤：③记录烧杯内外温度计的读数。
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
新知讲解
探索步骤： ④在烧杯中加入食盐，继续观察和记录。
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
新知讲解
探索操作：学生分组实验，教师巡回指导学生的操作。
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
新知讲解
探索记录：把烧杯内外温度计的读数记录在活动手册上。
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
1分钟
2分钟
3分钟
19℃
16℃
13℃
外壁水珠少
外壁水珠较少
外壁水珠多
1分钟
2分钟
3分钟
17℃
13℃
10℃
外壁水珠较少
外壁水珠较多
外壁水珠很多
新知讲解
探索研讨：通过比较烧杯内外温度计的示数，你觉得水蒸气凝结需要什么条件？
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
新知讲解
探索研讨：加食盐前后，我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的？水的凝结现象是怎样的？
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
新知讲解
探索小结：水蒸气遇冷，释放热量，凝结成水。温度越低，凝结速度越快。
探索四：观察水蒸气的凝结现象。
1.当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和凝结现象
1.屋顶水盆的水在晴天慢慢变浅。
水的蒸发现象：
2.湿衣服在房间里面慢慢边干。
3.洗头后吹干头发。
4.................................
1.当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和凝结现象
1.夏天自来水铁管外壁产生的水珠。
水的凝结现象：
2.冬天进到温暖的室内，眼镜片上出现的一层水珠(雾)。
3.窗户上冷天出现的水珠或霜。
4.................................
2.我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象
1.湿毛巾、湿衣服晾干了。
2.面包放久了就硬了
3.新鲜蔬菜叶子放段时间就萎缩了
4........................
2.我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象
1.水蒸气在天上形成了云。
2.水蒸气凝结成较大的水滴形成雨。
3.大量水蒸气在空气中凝结时形成的"白气”。
4........................
拓展延伸
自然界的云、雾、霜、雪是怎样形成的？
拓展延伸
自然界的云、雾、霜、雪是怎样形成的？
云的形成是水蒸气到高空遇冷液化的小水珠或有些是凝华形成的小冰粒而形成云.
拓展延伸
自然界的云、雾、霜、雪是怎样形成的？
雾是近地面空气中的水蒸气发生的凝结现象
拓展延伸
自然界的云、雾、霜、雪是怎样形成的？
霜的形成:冬天的早晨，地面的气温特别低，近地面的水蒸气遇冷凝华成的小冰晶附着在地面或植物上，这就是霜。
拓展延伸
自然界的云、雾、霜、雪是怎样形成的？
在低气温的环境里面，运动的小水滴和小冰晶就会直接发生凝华现象，形成了比较细小的固态物，这就是雪。
课堂总结
今天这节课，我们学习了水的蒸发和凝结，知道了知道水在吸收（放出）一定热量后，发生形态变化。我们知道了水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象。下节课我们将学习温度不同的物体相互接触，课后请大家认真预习。
板书设计
水的蒸发和凝结
水
水蒸气
蒸发（吸热）
凝结（放热）
温度越高，水蒸发得越快。
温度越低，水凝结得越快。
课后作业
1.水在吸收（放出）一定热量后，发生（ ）。
2.水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的（ ）与（ ）现象。
3.面包放久了就硬了是（ ）现象。白云是（ ）现象。
形态变化
吸热
放热
蒸发
凝结
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