第12单元 化学与生活单元练习—2021-2022学年九年级化学人教版下册（word版有答案）

2022春人教化学九下第12单元 化学与生活含答案
一、选择题。
1、下列食物中富含蛋白质的是(　　)
A．鸡蛋　　B．小米粥 C．黄瓜 D．馒头
2、下列有关营养素的说法正确的是(　 )
A．蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓
B．纤维素没有甜味，所以不属于糖类
C．大多数维生素不需要从食物中摄取
D．油是动物油脂
3、中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐 汤、牛肉干。从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理（ ）
A.炒鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜 D.烤野兔肉
4、废弃的易拉罐和塑料瓶属于　(　　)
A.厨余垃圾　　B.其他垃圾 C.可回收物 D.有害垃圾
5、人体进食摄入的六大营养物质中，一些作为细胞再生的原料，一些为人体活动提供能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是(　 )
A．油脂使人肥胖，进食时要避免摄入油脂
B．维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素
C．糖类是人体生命活动的重要能源物质
D．蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质
6、人体中含量在 0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是（ ）
A.铁 B.锌 C.碘 D.碳
7、现今我国每天生产各类塑料袋高达三十多亿个,环境压力巨大。下列说法正确的是　(　　)
A.塑料在自然条件下易降解
B.塑料属于无机化合物
C.废弃塑料袋会造成白色污染
D.要大力推广使用塑料袋
8、圣女果酸甜可口、营养健康，其中含量较高的营养素是(　 )
A．蛋白质　油脂 B．糖类　油脂
C．维生素　蛋白质 D．维生素　糖类
9、如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ）
主食 米饭、馒头
菜肴 炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米
饮料 牛奶
你的补充
A.煎豆腐 B.炸大虾 C.凉拌黄瓜 D.蛋糕
10、化学与生活息息相关,下列说法正确的是　(　　)
A.人体缺钙会产生龋齿
B.超市里所有食品都不含食品添加剂
C.生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料
D.为减少“白色污染”,可用降解塑料代替传统塑料
11、科学家发现细胞用来修复DNA的秘密武器为蛋白质。下列食品中富含蛋白质的是（　　）
A．米粉 B．新鲜鸡蛋 C．大白菜 D．面食馒头
12、学校食堂提供了下列 5 种食物：①青菜 ②苹果 ③米饭 ④猪肉 ⑤鱼小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（ ）
A.①②③ B.①④⑤ C.①③⑤ D.③④⑤
13、下列说法错误的是（ ）
A. 硝酸铵溶于水，溶液温度升高
B. 灼烧羊毛线，闻到一股烧焦羽毛的气味
C. 用洗洁精洗去餐具上的油污，属于乳化在日常生活中的应用
D. 工业上分离液态空气获得氧气，是利用液氧和液氮的沸点不同
二、填空题。
14、各种食物中的基本营养成分只有六种，分别是________、________、_________、________、________和___，它们通常被称为六大基本营养素。
15、膳食合理,营养均衡是健康的基本保证。
(1)食物的成分主要有蛋白质、　　　　、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是　　　　(填写序号)。
①蔬菜　②鸡蛋　③花生油　④米饭　⑤牛奶
(2)人体缺　　　　会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”“补钙剂”“加碘食盐”等,这些铁、钙、碘应理解为　　　　(填写序号)。
①原子　 ②分子　 ③元素　 ④单质
16、根据如图衣服标签的部分说明回答下列问题:
(1)面料中的棉属于________(填“天然”或“合成”,下同)有机高分子材料,面料中的涤纶属于________有机高分子材料。
(2)合成纤维有下列哪三个优点________(填字母)。
A.强度高、弹性好　　　　　　 B.耐磨
C.吸水性、透气性好 D.耐化学腐蚀
17、蛋白质是构成_________的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。它是由多种__________构成的化合物。常见的富含蛋白质的食物如________、________等。
18、组成人体自身的元素有50多种,其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在,其余元素以无机盐的形式存在。
(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时,放出能量最多的是　　　　;
(2)淀粉在人体内与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖,葡萄糖的化学式是　　　　;
(3)多数维生素在人体内不能合成,需要从食物中摄取,若缺乏　　　　会引起坏血病;
(4)在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决　　　　　　　　　　　　　　而实施的项目。
19、智能手机是一种多功能通讯工具,一款智能手机通常含有41种以上的化学元素,请回答。
(1)大部分手机外壳是用塑料或镁合金制成,二者中属于有机合成高分子材料的是________。
(2)手机线路的主要原料是铜,微电子材料还用到金、银、钽等,在此主要利用了铜的________性。
(3)手机屏幕大部分用的是硅酸铝玻璃,下列关于硅酸铝玻璃性质的推测不正确的是________(填序号)。
①透光性好　　②常温下不易与氧气反应　　③易溶于水
三、综合题。
20、龙安柚是我市特产,其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100 g龙安柚可食用部分主要营养成分数据:
营养成分 水分 糖类 蛋白质 脂肪 钙、磷、铁 维生素 ……
质量 84.8 g 10.3 g 0.7 g 0.6 g 84.9 mg 41.5 mg ……
(1)表中列出的营养成分“钙、磷、铁”是指　　　　。
A.分子 B.元素 C.单质 D.原子
(2)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起　　　　。
A.坏血病 B.氟骨病 C.甲状腺肿大 D.食欲不振
(3)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液来补钙,如表为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。
　　　葡萄糖酸钙口服溶液 　　　Calcium Gluconate Oral Solution 【成分】本品每毫升含葡萄糖酸钙【(C6H11O7)2Ca】100 mg(相当于钙9.3 mg) 【包装】每支装10 mL,每盒12支。
葡萄糖酸钙的相对分子质量为430,请计算:
①葡萄糖酸钙中钙的质量分数为　　　　。
②如果小明每天需摄入钙的量为1 000 mg,他通过食物的钙摄入量为721 mg,你建议他每天应该服用该品牌口服液　　　　支来补充钙摄入量的不足。
2022春人教化学九下第12单元 化学与生活含答案
一、选择题。
1、下列食物中富含蛋白质的是(　　)
A．鸡蛋　　B．小米粥 C．黄瓜 D．馒头
【答案】A
2、下列有关营养素的说法正确的是(　 )
A．蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓
B．纤维素没有甜味，所以不属于糖类
C．大多数维生素不需要从食物中摄取
D．油是动物油脂
【答案】A
3、中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐 汤、牛肉干。从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理（ ）
A.炒鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜 D.烤野兔肉
【答案】C
4、废弃的易拉罐和塑料瓶属于　(　　)
A.厨余垃圾　　B.其他垃圾 C.可回收物 D.有害垃圾
【答案】C。
5、人体进食摄入的六大营养物质中，一些作为细胞再生的原料，一些为人体活动提供能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是(　 )
A．油脂使人肥胖，进食时要避免摄入油脂
B．维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素
C．糖类是人体生命活动的重要能源物质
D．蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质
【答案】C
6、人体中含量在 0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是（ ）
A.铁 B.锌 C.碘 D.碳
【答案】D
7、现今我国每天生产各类塑料袋高达三十多亿个,环境压力巨大。下列说法正确的是　(　　)
A.塑料在自然条件下易降解
B.塑料属于无机化合物
C.废弃塑料袋会造成白色污染
D.要大力推广使用塑料袋
【答案】C。
8、圣女果酸甜可口、营养健康，其中含量较高的营养素是(　 )
A．蛋白质　油脂 B．糖类　油脂
C．维生素　蛋白质 D．维生素　糖类
【答案】D
9、如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ）
主食 米饭、馒头
菜肴 炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米
饮料 牛奶
你的补充
A.煎豆腐 B.炸大虾 C.凉拌黄瓜 D.蛋糕
【答案】C
10、化学与生活息息相关,下列说法正确的是　(　　)
A.人体缺钙会产生龋齿
B.超市里所有食品都不含食品添加剂
C.生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料
D.为减少“白色污染”,可用降解塑料代替传统塑料
【答案】D。
11、科学家发现细胞用来修复DNA的秘密武器为蛋白质。下列食品中富含蛋白质的是（　　）
A．米粉 B．新鲜鸡蛋 C．大白菜 D．面食馒头
【答案】B
12、学校食堂提供了下列 5 种食物：①青菜 ②苹果 ③米饭 ④猪肉 ⑤鱼小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（ ）
A.①②③ B.①④⑤ C.①③⑤ D.③④⑤
【答案】C
13、下列说法错误的是（ ）
A. 硝酸铵溶于水，溶液温度升高
B. 灼烧羊毛线，闻到一股烧焦羽毛的气味
C. 用洗洁精洗去餐具上的油污，属于乳化在日常生活中的应用
D. 工业上分离液态空气获得氧气，是利用液氧和液氮的沸点不同
【答案】A
二、填空题。
14、各种食物中的基本营养成分只有六种，分别是________、________、_________、________、________和___，它们通常被称为六大基本营养素。
【答案】蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水
15、膳食合理,营养均衡是健康的基本保证。
(1)食物的成分主要有蛋白质、　　　　、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是　　　　(填写序号)。
①蔬菜　②鸡蛋　③花生油　④米饭　⑤牛奶
(2)人体缺　　　　会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”“补钙剂”“加碘食盐”等,这些铁、钙、碘应理解为　　　　(填写序号)。
①原子　 ②分子　 ③元素　 ④单质
【答案】(1)糖类　②⑤　(2)维生素A　③
16、根据如图衣服标签的部分说明回答下列问题:
(1)面料中的棉属于________(填“天然”或“合成”,下同)有机高分子材料,面料中的涤纶属于________有机高分子材料。
(2)合成纤维有下列哪三个优点________(填字母)。
A.强度高、弹性好　　　　　　 B.耐磨
C.吸水性、透气性好 D.耐化学腐蚀
【答案】(1)天然　合成　(2)A、B、D
17、蛋白质是构成_________的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。它是由多种__________构成的化合物。常见的富含蛋白质的食物如________、________等。
【答案】细胞 氨基酸 豆 瘦肉
18、组成人体自身的元素有50多种,其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在,其余元素以无机盐的形式存在。
(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时,放出能量最多的是　　　　;
(2)淀粉在人体内与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖,葡萄糖的化学式是　　　　;
(3)多数维生素在人体内不能合成,需要从食物中摄取,若缺乏　　　　会引起坏血病;
(4)在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决　　　　　　　　　　　　　　而实施的项目。
【答案】(1)油脂　(2)C6H12O6　(3)维生素C　(4)缺铁性贫血(或贫血)
19、智能手机是一种多功能通讯工具,一款智能手机通常含有41种以上的化学元素,请回答。
(1)大部分手机外壳是用塑料或镁合金制成,二者中属于有机合成高分子材料的是________。
(2)手机线路的主要原料是铜,微电子材料还用到金、银、钽等,在此主要利用了铜的________性。
(3)手机屏幕大部分用的是硅酸铝玻璃,下列关于硅酸铝玻璃性质的推测不正确的是________(填序号)。
①透光性好　　②常温下不易与氧气反应　　③易溶于水
【答案】(1)塑料　(2)导电　(3)③
三、综合题。
20、龙安柚是我市特产,其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100 g龙安柚可食用部分主要营养成分数据:
营养成分 水分 糖类 蛋白质 脂肪 钙、磷、铁 维生素 ……
质量 84.8 g 10.3 g 0.7 g 0.6 g 84.9 mg 41.5 mg ……
(1)表中列出的营养成分“钙、磷、铁”是指　　　　。
A.分子 B.元素 C.单质 D.原子
(2)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起　　　　。
A.坏血病 B.氟骨病 C.甲状腺肿大 D.食欲不振
(3)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液来补钙,如表为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。
　　　葡萄糖酸钙口服溶液 　　　Calcium Gluconate Oral Solution 【成分】本品每毫升含葡萄糖酸钙【(C6H11O7)2Ca】100 mg(相当于钙9.3 mg) 【包装】每支装10 mL,每盒12支。
葡萄糖酸钙的相对分子质量为430,请计算:
①葡萄糖酸钙中钙的质量分数为　　　　。
②如果小明每天需摄入钙的量为1 000 mg,他通过食物的钙摄入量为721 mg,你建议他每天应该服用该品牌口服液　　　　支来补充钙摄入量的不足。
【答案】(1)B　 (2)A　 (3)①9.3%　 ②3