8.1溶液的酸碱性 课件（28张PPT）

(共28张PPT)
8.1 溶液的酸碱性
1、学会用石蕊和酚酞两种指示剂检验溶液酸碱性。
2、认识溶液的酸碱性与溶液的pH的关系，会使用pH试纸定量地测定溶液的酸碱度。
3、了解常见物质的pH，知道pH对生命及农作物生长的影响。
【学习目标】
柠檬
山楂
酸桔子
“尝起来酸酸的”
“摸起来滑滑的”
怎样判断物质的酸碱性呢？
思考
一、区分酸性溶液和碱性溶液
【回忆】将CO2通入紫色石蕊溶液中，颜色是怎样变化的？
紫色石蕊试液在酸性溶液中显红色
【实验8-1】用4只试管取盐酸溶液、石灰水各两份，然后分别取石蕊溶液、酚酞溶液滴在不同的试管中， 观察颜色：
可以看出：盐酸使石蕊溶液变 色，在酚酞溶液中
（变/不变）色；石灰水使石蕊溶液变 色，在酚酞溶液中 色；
学习区分溶液酸碱性的方法
图8-1 石蕊溶液和酚酞溶液
a b
红
红
蓝
不变
能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。
石蕊和酚酞是常见的指示剂。
遇酸变红
遇碱变蓝
石蕊试液
酚酞试液
遇酸不变
遇碱变红
通过上述实验可以得出结论：
酸性溶液可以使石蕊溶液变 色，不能使酚酞溶液变色；碱性溶液使石蕊溶液变 色，使酚酞溶液变 色。
这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。
红
红
蓝
溶液酸碱性的强弱程度
1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示
（pH的范围通常在0～14之间）
中性
酸性逐渐增强
碱性逐渐增强
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH
酸性溶液pH﹤7 中性溶液pH=7 碱性溶液pH﹥7
2、【提问】那么如何测定溶液中的pH呢？
测定溶液pH的简便方法是使用pH试纸
操作：用玻璃棒蘸取溶液沾到pH试纸上，然后把试纸上显示的颜色跟标准比色卡对照，即可测出各种溶液的pH值。

【思考1】在测pH之前，pH 试纸是否要用水润湿？
【结论】
如果pH试纸用水润湿了，就等于把待测溶液稀释了，测出的pH就不准确了。即若待测溶液是酸性，则pH上升。若待测溶液是碱性，则pH 下降。若待测溶液是中性，则 pH不受影响。
【思考2】 把pH试纸直接浸入到待测液中，这种操作是否正确？
【结论】
把pH试纸直接浸入到待测液中，溶液会被污染。
pH
0 VH2O
pH
0
酸性溶液的稀释
碱性溶液的稀释
VH2O
小结
同一物质的溶液，如果浓度发生变化， pH 也会发生变化。
即酸变稀了，则 pH 上升，酸性减弱，但不会超过7。
若碱变稀了，则 pH 下降，碱性减弱，但不会小于7。
思考1:酸性溶液一定是酸吗？碱性溶液一定是碱溶液吗？
结论：碳酸钠溶液的pH大于7，显碱性。是一种显碱性的盐；硫酸铜溶液的pH小于7，是一种显酸性的盐。所以酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液也不一定就是碱溶液。但是酸溶液一定显酸性，碱溶液一定显碱性。
思考2：生活中的一些常用物品的酸碱性如何呢？如牙膏，洗发水，洗洁精，洁厕精？
3:生活中一些物质的pH，说明它们的酸碱性。
1: 如果一个人的胃酸过多。不适宜食用上述哪些物品？
2：被蚊子叮咬后蚊子会向人体注入蚁酸，为了减轻疼痛
我们可用上述哪些物品？
3：过量使用洁厕精，对于铁制下水道有什么害处？
正常雨水的 pH=5.6
酸雨的 pH<5.6
【课堂练习】
【题1】某溶液的 pH =3，则该溶液（ ）
A. 呈酸性 B. 呈碱性
C. 呈中性 D. 无法判定
【题2】已知苹果汁的近似 pH 为2.9～3.3，在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（ ）
A. 无色 B. 红色 C. 蓝色 D. 紫色
A
B
pH与人体健康
人体体液的pH值是7.35~7.45时正常；
人体体液的pH值<7.35时，处于亚健康状况；
人体体液的pH值=6.9时，变成植物人；
人体体液的pH值是6.85~6.45时死亡。
血液 唾液 胃液 胆汁 尿液
pH 7.35～7.45 6.6～7.1 0.8～1.5 6.8～6.74 5.0～7.0
人体的生命活动也要在一定的PH范围内才能正常进行。
三、pH与生命活动
人体某些体液的正常pH范围
pH超过正常范围，生理功能就失调或发生疾病，甚至出现“酸中毒”或“碱中毒”。
酸碱指示剂发现者
300多年前,朋友送给科学家波义耳一盆紫罗兰花,波义耳将花带到实验室,不小心将酸液溅到花瓣上,花瓣变成了红色，波义耳看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。经过多次的实验验证与探究，终于发现了今天的指示剂。
1 、有一种溶液，能使无色酚酞试液变红，则该溶液
呈___性，PH_____7。
2、能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液 （ )
A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色
3、下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 ( )
A．NaCl B．NH3 C．HCl D．NaOH
（中性） （变成氨水后是碱 ） （盐酸是酸类） （是碱类)
当堂检测：
碱
>
A
C
4.下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（ ）
A B C D
D
5.某溶液的 pH =3，则该溶液（ ）
A. 呈酸性 B. 呈碱性 C. 呈中性 D. 无法判定
A
6.已知苹果汁的近似 pH 为2.9～3.3，在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（ ）
A. 无色 B. 红色 C. 蓝色 D. 紫色
B
7．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（ ）
A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色
B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色
C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色
D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色
D
8．一些常见食物的近似pH范围如下表：
食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄 牛奶
pH 2.9～3.3 7.6～8.0 4.0～4.4 3.5～4.5 6.3～6.6
下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
C
9．鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH5.8～6.2；次鲜肉pH6.3～6.6；变质肉的pH在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中，酸性强弱的变化为（ ）
A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定
A
10、小王测得生活中一些物质的pH如下表，下列说法不正确的是（ ）
A.蔗糖水是中性物质
B.肥皂水的碱性比纯碱水弱
C.柠檬汁酸性比食醋强
D.雨水能使紫色石蕊试纸变红
物质 肥皂水 雨水 蔗糖水 食醋 纯碱水 柠檬汁
pH 10.2 5.8 7.0 3.3 8.1 2.0
B
11、下图表示的是身边一些物质在常温下的近似pH，有关这些物质的比较和判断正确的是（　　）
A.草木灰水呈酸性
B.鸡蛋清的碱性比草木灰水的碱性要强
C.橘子汁呈酸性
D.柠檬汁能使紫色石蕊试液变蓝
C
如NaCl、Na2SO4
等溶液
如HCl、H2SO4等溶液
如Na2CO3、 Ca(OH)2 、NaOH等溶液
能使石蕊试液变红
能使酚酞试液变红，石蕊试液变蓝
石蕊和酚酞试液都不变色
【小结】pH与溶液的酸碱性
pH的范围通常在0~14之间 (用pH试纸测定)
溶液的酸碱度:
表示溶液酸碱性的强弱程度。
碱性增强
酸性增强
中性
溶液酸碱度的表示溶液的酸碱性强弱程度的一种方法，常用pH表示。