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《汽化与液化》教案
【教学目标】
1、知识与技能
①知道汽化现象及汽化的两种方式。
②知道沸腾的特点，沸腾的条件
③认识蒸发现象，理解蒸发快慢的条件。
④知道蒸发吸热及利用蒸发降温。
⑤认识液华现象，了解液化的方法，知道液体放热。
2、过程与方法
通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生的观察及实验能力。
3、情感、态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象。21世纪教育网
【教学重点】
①实验探究沸腾现象，理解沸点的物理意义
②蒸发现象，理解蒸发快慢的条件
【教学难点】
理解影响蒸发的因素
【教学方法】
演示法 探究 交流
【教学用具】
铁架台，石棉网，酒精灯，火柴，小烧杯，硬纸板，温度计
【课时安排】
1课时
【教学过程】
温故知新
自然界中常见物质存在的状态有：
固态、液态、气态三种
物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。
1、创设情境 导入新课
2、探究新知
（一）汽化与液化
1.定义：
物质由液态变成气态的过程，称为汽化
物质由气态变为液态的过程，称为液化
2.汽化的两种方式：蒸发 和 沸腾
这盆水，放上10天半个月会变少吗 ？ 这锅水，过一会会变少吗 ？
这两种汽化的方式相同吗？
沸腾是在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
（二） 探究水的沸腾特点
提出问题
（1）使水沸腾，需要什么条件？
（2）水沸腾前，水中气泡怎样变化？ 水沸腾时，水中的气泡怎样变化？
（3）水沸腾时，它的温度是多少摄氏度？
（4）水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
实验器材： 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的玻璃板、温度计、水、秒表
设计实验：按实验装置图安装实验仪器，组装顺序由下至上。
( 水的沸腾（实验录像）.flv )
实验注意事项：
1、如何缩短实验时间
（1）用热水实验
（2）水要适量，不能过多，不能过少。
（3）加盖子，可以防止热量散失。
（4）加大火力（即用酒精灯的外焰加热）
2、温度计和酒精灯的正确使用
实验步骤
1、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。
2、认真观察实验，记录下水沸腾前、沸腾时你所看到的现象。
观察到的现象：
1、沸腾前：
①加热后在杯底及侧壁产生气泡；
②杯底及侧壁的气泡在上升时体积变小，破裂
③水温不断升高，水温越高，水面跑出水蒸气越多；
2、沸腾时：
沸腾时，水中形成大量气泡不断上升，体积变大，到达水面破裂，
里面的水蒸气散发到空气中，继续吸热但温度保持不变。
实验数据的记录与处理
分析与评估
水上升到一定温度时沸腾且沸腾过程中温度保持不变，说明水沸腾在一定温度下发生。
水沸腾时产生气泡，上升、变大，到达水面破裂开来说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。21教育网
撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。
实验结论：
1.沸腾是在一定温度下液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
2.水在沸腾时，烧杯底部形成大量气泡上升，变大，到水面破裂开来。
3.水在沸腾时温度保持不变，这个温度叫做沸点。
4.受热停止，沸腾停止。
一些物质的沸点（在1标准大气压下）
１、不同的液体的沸点是不同的
２、一个标准大气压的水的沸点是１００℃
3、液体的沸点与大气压有关，大气压越大沸点越高，大气压越小沸点越低。
“纸火锅” 烧水
在一个标准大气压下，水的沸点时100℃。纸的着火点是183℃。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量，水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与水的温度相等不会达到纸的着火点，所以可以用“纸火锅”不会燃烧。
（三）蒸发
在液体表面进行的一种缓慢的汽化现象。
讨论：
1、根据生活常识，如何使洗好的湿衣服干得快一些？
2、吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
小结：液体温度越高，液体蒸发得越快。
2、将桶中的湿衣服拧成一股绳一样和展开晾在衣架上,哪种方法能使衣服干得快些？
晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？
结论：液体的表面积越大，蒸发得越快。
4、洗好的湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？通风处的湿衣服干得快。
结论：液体表面上的空气流动快，液体蒸发得越快。
影响蒸发快慢的因素
（1）液体的温度高低，温度越高，蒸发越快；
（2）液体表面积的大小，表面积越大，蒸发越快
（3）液体表面的空气流动速度，表面空气流速越大，蒸发越快。
用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上有什么感觉？在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有何变化？ 2·1·c·n·j·y
得出结论：蒸发吸热致冷。
用酒精擦拭体表为高烧病人降温，是利用酒精蒸发吸热带走热量。
想一想：
夏天，用电风扇对人吹风，空气的温度下降了吗？为什么会有凉爽的感觉？
空气的温度没有下降。电风扇吹风时，皮肤上汗液表面的空气流动速度加快了，加快了汗液的蒸发速度，汗液温度下降，从身体中吸热而感到凉爽。W
（四）液化
1、日常生活中的液化现象
北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，这是：呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。
烧水时，茶壶口冒出的“白气”是：水沸腾产生的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。
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雾的形成：如果空气中有较多的浮尘，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠依附在浮尘上，就形成了雾。
2、液化的方法
气体在温度降到足够低时都可以液化，这是液化的一种方式：降低温度使气体液化。
在一定温度下，压缩体积也可以使气体液化。如家中用的液化气，就是在常温下用压缩体积的方法使石油气液化后装在钢罐里的。21·世纪*教育网
使气体液化有两种途径：①降低温度； ②压缩体积。
下面的现象是液化现象，请记住：
打开冰箱，烟雾冒出来。
夏天，我们看到冰棒冒烟。
冬天，我们口里呼出白气。
从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜的镜片会蒙上一层小水珠。
夏天，地面的自来水管经常会冒汗。
雾的形成。
露水的形成。
注意：这些雾和气都是水汽遇冷形成的液体水。
３、液体汽化时是吸热，而液化是汽化的逆过程，液化时是吸热还是放热呢？
液化过程要放热
例如，100℃的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤更严重，就是100℃的水蒸气液化时放热，这样烫伤更严重。21*cnjy*com
汽化与液化的异同点：
不同点物态变化 汽化 液化
状态变化 由液态变为气态 由气态变为液态
方式 蒸发、沸腾 降低温度、压缩体积
吸、放热 吸热 放热
相同点 都是物态变化的过程，都伴随着热量变化
三、课堂小结
4、课堂练习：
1、如图所示“观察水的沸腾”实验中，水正在沸腾。下列说法中正确的是（ ）
A．水沸腾时温度升高
B．保持水沸腾需要继续加热
C．水中的气泡内只有空气
D．水中上升的气泡体积由大变小
2、人们高温作业时大汗淋漓，这是人体自我保护的生理现象。下列说法中正确的是（ ）
A．汗液蒸发时吸热，对体表有降温作用
B．汗液蒸发时吸热，对体表有升温作用
C．汗液蒸发时放热，对体表有降温作用
D．汗液蒸发时放热，对体表有升温作用
3、冬天，戴着近视眼镜的小明从室外进入温暖的房间，眼镜片上出现了一层水雾，之后水雾又消失了。下列说法正确的是（ ）
A．小明的眼镜片对光线起会聚作用
B．水雾的消失是升华现象
C．用扇子扇镜片，可以加快水雾的消失
D．水雾与霜的形成原理相同
4、有关厨房里的物理现象，下列说法正确的是（ ）
A．钢瓶内的液化气是用降温的办法把石油气液化装在钢罐里
B．烧水做饭时，开水引起的烫伤往往比水蒸气烫伤更严重
C．水烧开后壶嘴处喷出“白气”，这是壶嘴喷出的水蒸气
D．食物油炸比水煮熟得更快，是由于油的沸点比水的沸点高
板书设计
12.3 汽化与液化
一．什么是沸腾
1．沸腾是在一定温度下从液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2．沸点：液体沸腾时的温度叫沸点
二．沸腾的条件
（1）温度达到沸点
（2）要继续吸热
3、蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
影响蒸发快慢因素
（1）液体的温度。温度高，蒸发快
（2）液体表面上的空气流动。空气流动快蒸发快。
（3）液体的表面积。表面积大，蒸发快。
四．液化
1．液化：物质从气态变成液态。
2．液化方法：降低温度和压缩体积
3．液化放热。
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汽化与液化
5.4.2 物态变化
固 态
液态
熔 化（吸热）
凝 固（放热）
自然界中常见物质存在的状态有：
固态、液态、气态三种
物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。
温故知新
衣服上的水分哪里去了
导入新课
露珠
是怎么来的
液 态
气态
？
？
汽化与液化
汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。
液化：物质从气态变成 液态的过程叫做液化.
液 态
气态
汽 化
液 化
1、沸腾
2、蒸发
{
汽化
这盆水，放上10天半个月会变少吗 ？
这锅水，过一会会变少吗 ？
这两种汽化的方式相同吗？
汽 化
沸腾是在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
提出问题
探究水的沸腾特点
（1）使水沸腾，需要什么条件？
（4）水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
（3）水沸腾时，它的温度是多少摄氏度？
（2）水沸腾前，水中气泡怎样变化？ 水沸腾时，水中的气泡怎样变化？
设计实验
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的玻璃板、温度计、水、秒表
按实验装置图安装实验仪器，组装顺序由下至上。
实验器材
探究水的沸腾特点
实验注意事项：
1、如何缩短实验时间
（1）用热水实验
（2）水要适量，不能过多，不能过少。
（3）用盖子盖住
（4）加大火力（即用酒精灯的外焰加热）
2、温度计和酒精灯的正确使用
探究水的沸腾特点
1、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。
2、认真观察实验，记录下水沸腾前、沸腾时你所看到的现象。
探究水的沸腾特点
进行实验：
观察到的现象：
1、沸腾前：
①加热后在杯底及侧壁产生气泡；
②杯底及侧壁的气泡在上升时体积变小，破裂
③水温不断升高，水温越高，水面跑出水蒸气越多；
沸腾时，水中形成大量气泡不断上升，体积变大，到达水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中，继续吸热但温度保持不变。
2、沸腾时：
探究水的沸腾特点
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99
沸腾前水吸热温度升高
沸腾过程中，水吸热温度保持不变
水沸腾时温度随时间变化的规律
探究水的沸腾特点
分析和评估
探究水的沸腾特点
沸点：
液体沸腾时的温度
沸腾时的特点：
形成大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水继续吸热，但只能不断地变成水蒸气，它的温度却保持不变。
沸腾的条件：
温度达到沸点
不断吸热（或继续加热）
一些物质的沸点 （在1个标准大气压下）
探究水的沸腾特点
１、不同的液体的沸点是不同的
２、一个标准大气压的水的沸点是１００℃
3、液体的沸点与大气压有关，大气压越大沸点越高，大气压越小沸点越低。
“纸火锅” 烧水
在一个标准大气压下，水的沸点时100℃。纸的着火点是183℃。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量，水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与水的温度相等不会达到纸的着火点，所以可以用“纸火锅”不会燃烧。
想一想、议一议
蒸 发
蒸发是在液体表面进行的一种缓慢的汽化现象。
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
小结：
液体温度越高，液体蒸发得越快。
讨论：
2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
将桶中的湿衣服拧成一股绳一样和展开晾在衣架上,哪种方法能使衣服干得快些？
蒸 发
讨论：
晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？
小结：
液体的表面积越大，蒸发得越快。
洗好的湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
蒸 发
讨论：
小结：
液体表面上的空气流动快，
液体蒸发得越快。
影响液体蒸发快慢的因素
3、液体的表面上的空气流动快慢：
空气流动得越快,蒸发得越快。
2、液体的表面积大小：
表面积越大，蒸发得越快。
1、液体的温度高低：
温度越高，蒸发得越快。
蒸 发
小结：
用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上有什么感觉？在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有何变化？
得出结论：蒸发吸热可以致冷。
用酒精擦拭体表为高烧病人降温，是利用酒精蒸发吸热带走热量。
蒸发吸热
夏天，用电风扇对人吹风，空气的温度下降了吗？为什么会有凉爽的感觉？
空气的温度没有下降。电风扇吹风时，皮肤上汗液表面的空气流动速度加快了，加快了汗液的蒸发速度，汗液温度下降，从身体中吸热而感到凉爽。
蒸发吸热
蒸发和沸腾的异同点
蒸 发 沸 腾
相同点 都是_____现象，都要_____热量
不 同 点 特 点
影响因素
汽化
吸收
3、在任何温度下都能发生
1.同时发生在液体
的表面和内部
1.液体温度的高低
2.液体表面积的大小
3.液体表面气流的快慢
1、只发生在液体表面
3.只在一定温度（沸点）发生
2、缓慢平和
2.剧烈
沸点受气压的影响
（气压高，沸点高；气压低，沸点低）
液 化
北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，“白气”是呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。
冬天说话时，口腔中吐“白气”？
物质从气态变为液态的过程
液化放出热量
烧水时，茶壶口冒出的“白气”是：
水沸腾产生的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。
液 化
“白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化成的小水珠。
雾的形成：
如果空气中有较多的浮尘，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠依附在浮尘上，就形成了雾。
液 化
液化的方法
气体在温度降到足够低时都可以液化，这是液化的一种方式：降低温度使气体液化。
在一定温度下，压缩体积也可以使气体液化。如家中用的液化气，就是在常温下用压缩体积的方法使石油气液化后装在钢罐里的。
使气体液化有两种途径：①降低温度；
②压缩体积。
液 化
下面的现象是液化现象，请记住：
打开冰箱，烟雾冒出来。
夏天，我们看到冰棒冒烟。
冬天，我们口里呼出白气。
从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜的镜片会蒙上一层小水珠。
夏天，地面的自来水管经常会冒汗。
雾的形成。
露水的形成。
注意：这些雾和气都是水汽遇冷形成的液体水。
液 化
液体汽化时是吸热，而液化是汽化的逆过程，液化时是吸热还是放热呢？
液化过程要放热
例如，100℃的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤更严重，就是100℃的水蒸气液化时放热，这样烫伤更严重。
液 化
汽化 液化
状态变化
方式
吸、放热
相同之处
不同点
物态变化
由液态变为气态
由气态变为液态
蒸发和沸腾
降低温度、压缩体积
吸热
放热
都是物态变化的过程，都伴随着热量变化
汽化与液化的异同点
课堂小结
气体
压缩体积
液化（放热）
液体
降低温度
液体
蒸发
汽化（吸热）
气体
沸腾
条件：任何温度
快慢影响因素
液体温度
液体表面积
液体表空气流动速度
控制变量法
应用：蒸发制冷等
条件：一定温度
过程特点
达到沸点
继续吸热
吸收热量
温度不变
汽
化
与
液
化
大显身手
B
1、如图所示“观察水的沸腾”实验中，水正在沸腾。下列说法中正确的是（ ）
A．水沸腾时温度升高
B．保持水沸腾需要继续加热
C．水中的气泡内只有空气
D．水中上升的气泡体积由大变小
大显身手
A
2、人们高温作业时大汗淋漓，这是人体自我保护的生理现象。下列说法中正确的是（ ）
A．汗液蒸发时吸热，对体表有降温作用
B．汗液蒸发时吸热，对体表有升温作用
C．汗液蒸发时放热，对体表有降温作用
D．汗液蒸发时放热，对体表有升温作用
大显身手
C
3、冬天，戴着近视眼镜的小明从室外进入温暖的房间，眼镜片上出现了一层水雾，之后水雾又消失了。下列说法正确的是（ ）
A．小明的眼镜片对光线起会聚作用
B．水雾的消失是升华现象
C．用扇子扇镜片，可以加快水雾的消失
D．水雾与霜的形成原理相同
大显身手
D
4、有关厨房里的物理现象，下列说法正确的是（ ）
A．钢瓶内的液化气是用降温的办法把石油气液化装在钢罐里
B．烧水做饭时，开水引起的烫伤往往比水蒸气烫伤更严重
C．水烧开后壶嘴处喷出“白气”，这是壶嘴喷出的水蒸气
D．食物油炸比水煮熟得更快，是由于油的沸点比水的沸点高
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5.4.2 物态变化（汽化和液化）
一、选择题（共8题）
1. 我国是一个缺水的国家，因而污水净化有极重要的战略意义。右图是某同学发明的太阳能净水器，对照图示分析，污水被净化先后发生的物态变化是
A．升华 液化 B．液化 汽化 C．汽化 液化 D．熔化 液化
2. 下列物态变化中，属于液化的是
A．洒在地面上的水变干了
B．冬天，屋外房顶的瓦上结了一层霜
C．秋天，早晨河面上出现浓雾
D．冬天，未见室外的冰块熔化而它却变小了
3. 下列措施中，能使蒸发减慢的是
A．给湿头发吹热风 B．把盛有酒精的瓶口盖严
C．把湿衣服晾在通风向阳处 D．将玻璃板上的水滴向周围摊开
4. 在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后把口扎紧，然后放入 以上的热水中，会发现塑料袋鼓起；从热水中拿出塑料袋，过一会儿塑料袋又瘪了。在此过程中酒精发生的物态变化是
A．先液化后汽化 B．先汽化后液化 C．先升华后凝华 D．先凝华后升华
5. 在炎热的夏天，小马同学在家使用电风扇吹风，感到凉爽，是因为
A．电风扇吹出的风，能够降低气温
B．电风扇吹出的风，能吸收人体的能量
C．电风扇吹出的风为冷风
D．电风扇吹出的风，能加快人体汗液的蒸发
6. 常温下两个烧杯，分别盛有冰块和热水，如图所示，上方均盖有一块玻璃，过一会儿会看到
A． 、 两块玻璃外侧都有小水珠
B． 、 两块玻璃内侧都有小水珠
C． 玻璃外侧、 玻璃内侧有小水珠
D． 玻璃内侧、 玻璃外侧有小水珠
7. 下列各现象中，能够说明液体的温度越高、蒸发得越快得是
A．同样擦在两只手上的酒精，用嘴吹其中一只手，这只手上的酒精干得快
B．喷洒在阳光下的水比放在屋内瓶中的水干得快
C．同样的酒精，倒在碟子里比装在瓶子里干得快
D．同样的容器装有等量的水放在同处，其中盛有 的水比 的水干得快
8. 如图所示，小明用水壶烧水，水沸腾之后，仔细观察发现， 、 两个位置，有一个位置出现大量“白气”。下列关于“白气”的分析中，正确的是
A．“白气”是气态水， 处较浓 B．“白气”是气态水， 处较浓
C．“白气”是液态水， 处较浓 D．”白气”是液态水， 处较浓
二、填空题（共5题）
9. 把酒精擦在手背上后，擦酒精的部位会感觉凉。这主要是因为酒精 （填写物态变化）， （选填“吸收”或“放出”）热量的缘故。
10. 在发射火箭时，在发射台下建一大水池，让火焰喷到水池里，这主要是利用水 时 热，从而保护发射台。
11. 水壶烧水时，壶嘴上方会出现上升的白气，如图所示。白气是由于 （物态变化名）而形成的，当白气上升到一定程度时就不见了，这是由于 （物态变化名）导致的。水烧开后，继续用猛火加热水壶，壶内的水温 （变低/不变/变高）。
12. 纸的着火点约 ，酒精灯火焰温度约 ，吹风机吹出的热风温度约 。如图所示，用纸锅装些水。若用吹风机吹出的热风给纸锅加热，水 （填“会”或“不会”）沸腾；若将纸锅放到酒精灯上加热，在水沸腾时，纸锅 （填“会”或“不会”）燃烧。
13. 冬天，戴眼镜的人从室外进入温暖的室内，镜片上会“起雾”, 这是由于 遇冷 （填物态变化的名称）成小水滴形成的。
三、实验题（共2题）
14. 小红同学用如图甲所示的装置对冰加热，根据实验记录分别绘制了冰熔化时和水沸腾时温度随时间变化的图象，如图乙、丙所示。请你回答：
(1) 实验中为了使冰块受热均匀，尽量 （选填“用大块的冰”“将冰敲碎些”）。图乙冰的熔化图象中， 段之间水处于 （选填“固”、“液”或“固液共存”）态。
(2) 从丙图中可以看出，实验中水的沸点是 。撤去酒精灯，小红观察到水并没有立即停止沸腾，此时水的温度 （选填“升高”、“降低”或“不变”）。
(3) 在图丁中，你认为图 是水沸腾时的情景（选填 或 ），气泡中的气体是 （选“空气”或“水蒸气”或“二氧化碳”）。
(4) 另一小组的小冬同学在实验中将冰加热到熔化再到沸腾时共用 。为了节约课堂时间，他可以采取下列哪种措施
A．增加被加热的冰的量
B．在烧杯上加带孔玻璃板作为盖子
C．增加酒精灯中酒精的量
D．将烧杯位置调低，用酒精灯内焰加热
(5) 若其他条件不变，小红仅将被加热的冰的质量增加，实线 为原实验图象，则最终记录沸腾前后水温度与时间的关系图线正确的是
A．
B．
C．
D．
15. 小磊同学做“研究影响蒸发快慢的因素”的实验，他在两块相同的玻璃片上分别滴上一个水滴，观察图中的情景，可知小磊同学研究的因素是 ，两个水滴的质量、初温、形状都必须相同，这种研究方法叫做 。
答案
一、选择题（共8题）
1. 【答案】C
【解析】污水杯中的水首先蒸发变成水蒸气，发生汽化现象，然后水蒸气遇到温度较低的塑料瓶做的外罩，变成液态的小水珠，发生液化现象，小水珠越积越多，最后落下来，被收集到洁净水收集杯中。故选C。
2. 【答案】C
3. 【答案】B
4. 【答案】B
【解析】当把滴入几滴酒精的塑料袋放入 以上的热水中时，酒精液体会汽化成酒精气体，体积变大，故发现塑料袋鼓起；
当从热水中拿出塑料袋后，气体又液化成酒精液体，体积减小，所以过一会儿塑料袋又瘪了；
整个过程的物态变化过程是先汽化后液化；
故选：B。
5. 【答案】D
【解析】夏天用电风扇吹，尽管不能降低气温，但是通过加快空气的流动从而加快汗水的蒸发，蒸发是一个吸热过程，即汗水的蒸发会吸收入身体的热，所以会觉得凉快。
故选D。
6. 【答案】C
【解析】 杯中放的是冰块，杯外的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在玻璃的外表面； 杯中装的是热水，杯内温度高，杯内的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在玻璃的内表面。
故选：C。
7. 【答案】D
8. 【答案】D
【解析】水壶嘴处的“白气”是由热的水蒸气遇到冷的空气液化形成的小水珠，温度越低液化的水蒸气越多，“白气”就越浓； 处离壶嘴更远，温度更低，“白气”越浓。
故选D。
二、填空题（共5题）
9. 【答案】汽化；吸收
【解析】酒精擦在皮肤上，由液态变成了气态，发生了汽化现象，汽化吸热，所以皮肤上感到比较凉。
10. 【答案】汽化；吸
【解析】发射火箭时会产生大量的热，水池中的水会汽化成为水蒸气，这个过程中将会吸热。
11. 【答案】液化；汽化；不变
12. 【答案】不会；不会
13. 【答案】水蒸气；液化
三、实验题（共2题）
14. 【答案】
(1) 将冰敲碎些；固液共存
(2) ；不变
(3) ；水蒸气
(4) B
(5) C
【解析】
(1) 对冰的加热方式采用“水浴法”，利用水给试管内的冰加热，这样做的好处使冰受热均匀；为使所测温度更为准确，实验过程中宜选用碎冰，因此尽量将冰敲碎些；
从图乙知，从第 分钟到第 分钟时，其熔化时间持续了 ；冰的温度保持在 不变，这个温度就是冰的熔点，说明冰是晶体，此过程冰处于固液共存状态。
(2) 从图丙可以看出，水在沸腾过程中保持 不变，所以水的沸点是 。酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾。
(3) 图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况。 图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况，气泡中的气体是水蒸气不是空气，更不是二氧化碳。
(4) 增加被加热的冰的量，将烧杯位置调低，用酒精灯内焰加热，实验时间将更长，增加酒精灯中酒精的量与实验时间长短无关，只有在烧杯上加带孔玻璃板作为盖子才可以缩短加热时间。
(5) 根据题意，其他条件保持不变，仅将冰的质量增加，所以冰的熔点不变。根据图中所示， 和 的熔点都发生了变化，只有 的熔点与 相同。
15. 【答案】（液体的）温度；控制变量法
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