第十二单元课题1人类重要的营养物质 综合训练—2021-2022学年九年级化学人教版下册（word版含答案）
文档属性
| 名称 | 第十二单元课题1人类重要的营养物质 综合训练—2021-2022学年九年级化学人教版下册（word版含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 72.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-02-15 11:29:02 | ||
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文档简介
2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题1 人类重要的营养物质 综合训练
班级__________ 座号_____ 姓名__________ 分数__________
一、选择题
1． “抗击新冠肺炎疫情，人人都有群防责任”，下列做法符合科学道理的是（ ）
A．家庭消毒时，消毒液越浓越好
B．吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒”
C．保持室内清洁卫生和通风
D．必须每天吃药，补充人体所需化学物质
2． (2021·湘潭中考)下列食物主要为人体提供蛋白质的是（ ）
A．米饭 B．鸡蛋
C．牛油 D．蔬菜
3． 下列物质中蛋白质含量最高的是（ ）
A.橙子 B.大豆
C.西红柿 D.玉米
4． (2021安徽安庆大观二模)“健康饮食,合理饮食”,从我做起。下列说法正确的是（ ）
A.优质蛋白质可以增强自身免疫力,因此小坤每天只吃瘦肉和蛋类食物
B.为了补充维生素,小楠每天适量食用瓜果蔬菜
C.为践行反对浪费的理念,小韬将发霉土豆油炸食用
D.某商家利用福尔马林延长食品原料保质期
5． 科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列属于人体中常量元素的是（ ）
A.铁 B.钙 C.锌 D.碘
6． 5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是（ ）
A．将霉变食物高温蒸熟后食用
B．奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
C．油脂是提供能量的重要物质，可大量食用
D．糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
7． 维持人类生命和健康的基本营养物质中，提供能量的主要物质是（ ）
A．糖类 B．油脂
C．蛋白质 D．维生素
8． (2021安徽阜阳临泉期中)疫情期间,小明学会了为自己搭配合理的饮食,以增强体质、提高免疫力。以下是小明某天的午餐,其中最为合理的是（ ）
A.凉拌黄瓜、米饭、可乐 B.小鸡炖蘑菇、西红柿蛋汤、馒头
C.可乐鸡翅、红烧牛肉、面条 D.蔬菜沙拉、酸菜鱼、卤猪蹄
9． (2021四川眉山中考)青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱:米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶,从营养均衡的角度分析,还需要补充的食物是（ ）
A.蒸蛋 B.清蒸鱼 C.炒青菜 D.包子
10．人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病（ ）
A.钙 B.铁 C.锌 D.碘
二、填空题
11．人体中含量最高的金属元素是________(填元素符号)，它属于________元素(填“常量”或“微量”)，幼儿及青少年缺乏它易导致________。为保证该元素的摄入量，可选择的食物有________(填一种食物名称)。
12．1989年世界卫生组织确认，长期或大量摄入铝元素会对人体的大脑和神经系统将造成损害，建议限制导致人体摄入铝元素的各种应用.如在生活中尽量少用铝锅，根据你的生活经验，这些受限制的应用还可能包括： 。
13．在超市中常看到“高钙奶”、“铁强化酱油”等 食品，这里的“钙”和“铁”是指________(填“原子”或“元素”)。
14．(2021·博山区一模)化学就在我们身边，化学与生活息息相关。如表为某食品包装袋的部分说明：
商品名称 ××饼干
配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠、柠檬酸等)
规格 180 g
保质期 10个月
请回答下列问题：
(1)在饼干的配料中，除白砂糖外，含有糖类物质的还有__ __。
(2)配料中在人体内能够转化为氨基酸的是__ __。
(3)配料中的一种物质在医疗上可治疗胃酸过多，该物质与胃酸反应的化学方程式为__ __。
15．初中最后一个学期，妈妈某天给小明制定了以下食谱：
主食 米饭、馒头
副食 红烧鱼块、煎鸡蛋、红烧肉、豆腐汤
饮料 牛奶
(1)以上食物中最主要的供能物质是__ __；
(2)考虑各种营养素的均衡搭配，小明认为该食谱中还缺乏一种人体必需的营养素。这种营养素是__ __。为此请你补充一种获得该营养素的食物：__ __。
2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题1 人类重要的营养物质 综合训练（参考答案）
一、选择题
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C B B B B D A B C D
二、填空题
11．Ca 常量 佝偻病和发育不良 豆腐(或虾皮)
12．用金属铝作的易拉罐装啤酒饮料等；用金属铝箔来大量包装糖果，到市场上出售；用金属铝作成炊具
13．元素
14．小麦粉 鸡蛋 NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑
15．米饭、馒头 维生素 炒油菜(合理即可)
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班级__________ 座号_____ 姓名__________ 分数__________
一、选择题
1． “抗击新冠肺炎疫情，人人都有群防责任”，下列做法符合科学道理的是（ ）
A．家庭消毒时，消毒液越浓越好
B．吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒”
C．保持室内清洁卫生和通风
D．必须每天吃药，补充人体所需化学物质
2． (2021·湘潭中考)下列食物主要为人体提供蛋白质的是（ ）
A．米饭 B．鸡蛋
C．牛油 D．蔬菜
3． 下列物质中蛋白质含量最高的是（ ）
A.橙子 B.大豆
C.西红柿 D.玉米
4． (2021安徽安庆大观二模)“健康饮食,合理饮食”,从我做起。下列说法正确的是（ ）
A.优质蛋白质可以增强自身免疫力,因此小坤每天只吃瘦肉和蛋类食物
B.为了补充维生素,小楠每天适量食用瓜果蔬菜
C.为践行反对浪费的理念,小韬将发霉土豆油炸食用
D.某商家利用福尔马林延长食品原料保质期
5． 科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列属于人体中常量元素的是（ ）
A.铁 B.钙 C.锌 D.碘
6． 5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是（ ）
A．将霉变食物高温蒸熟后食用
B．奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
C．油脂是提供能量的重要物质，可大量食用
D．糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
7． 维持人类生命和健康的基本营养物质中，提供能量的主要物质是（ ）
A．糖类 B．油脂
C．蛋白质 D．维生素
8． (2021安徽阜阳临泉期中)疫情期间,小明学会了为自己搭配合理的饮食,以增强体质、提高免疫力。以下是小明某天的午餐,其中最为合理的是（ ）
A.凉拌黄瓜、米饭、可乐 B.小鸡炖蘑菇、西红柿蛋汤、馒头
C.可乐鸡翅、红烧牛肉、面条 D.蔬菜沙拉、酸菜鱼、卤猪蹄
9． (2021四川眉山中考)青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱:米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶,从营养均衡的角度分析,还需要补充的食物是（ ）
A.蒸蛋 B.清蒸鱼 C.炒青菜 D.包子
10．人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病（ ）
A.钙 B.铁 C.锌 D.碘
二、填空题
11．人体中含量最高的金属元素是________(填元素符号)，它属于________元素(填“常量”或“微量”)，幼儿及青少年缺乏它易导致________。为保证该元素的摄入量，可选择的食物有________(填一种食物名称)。
12．1989年世界卫生组织确认，长期或大量摄入铝元素会对人体的大脑和神经系统将造成损害，建议限制导致人体摄入铝元素的各种应用.如在生活中尽量少用铝锅，根据你的生活经验，这些受限制的应用还可能包括： 。
13．在超市中常看到“高钙奶”、“铁强化酱油”等 食品，这里的“钙”和“铁”是指________(填“原子”或“元素”)。
14．(2021·博山区一模)化学就在我们身边，化学与生活息息相关。如表为某食品包装袋的部分说明：
商品名称 ××饼干
配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠、柠檬酸等)
规格 180 g
保质期 10个月
请回答下列问题：
(1)在饼干的配料中，除白砂糖外，含有糖类物质的还有__ __。
(2)配料中在人体内能够转化为氨基酸的是__ __。
(3)配料中的一种物质在医疗上可治疗胃酸过多，该物质与胃酸反应的化学方程式为__ __。
15．初中最后一个学期，妈妈某天给小明制定了以下食谱：
主食 米饭、馒头
副食 红烧鱼块、煎鸡蛋、红烧肉、豆腐汤
饮料 牛奶
(1)以上食物中最主要的供能物质是__ __；
(2)考虑各种营养素的均衡搭配，小明认为该食谱中还缺乏一种人体必需的营养素。这种营养素是__ __。为此请你补充一种获得该营养素的食物：__ __。
2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题1 人类重要的营养物质 综合训练（参考答案）
一、选择题
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C B B B B D A B C D
二、填空题
11．Ca 常量 佝偻病和发育不良 豆腐(或虾皮)
12．用金属铝作的易拉罐装啤酒饮料等；用金属铝箔来大量包装糖果，到市场上出售；用金属铝作成炊具
13．元素
14．小麦粉 鸡蛋 NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑
15．米饭、馒头 维生素 炒油菜(合理即可)
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