(共32张PPT)
人教版九年级化学
11.1.1 常见的盐——氯化钠
知识回顾
新知学习
盐类物质由什么组成？
盐类物质是指由金属离子和酸根离子组成的化合物。
学习目标
11.1.1 常见的盐——氯化钠
学习目标
一、自主梳理
新知学习
1.氯化钠的组成：化学式为 ，是 的主要成分。
2.氯化钠的用途：生活中用作 ，医疗上用来配制 ，农业上用氯化钠溶液来 ，工业上用来 。
NaCl
食盐
调味剂
生理盐水
选种子
制取烧碱和氯气
一、自主梳理
新知学习
4.粗盐中难溶性杂质的去除。
(1)实验骤： 。
(2)所需仪器： 。
(3)玻璃棒的作用：①溶解时 ；
②过滤时 ；③蒸发时 ；④称量精盐时用玻璃棒将氯化钠固体 到纸上。
烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台、蒸发皿、酒精灯
搅拌，加速溶解
引流
搅拌，防止液体飞溅
转移
食盐、过滤、蒸发、计算产率
一、自主梳理
新知学习
5.碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成、性质和用途
名称 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
化学式
俗名
用途
Na2CO3
①纯碱
②苏打
NaHCO3
小苏打
CaCO3
①石灰石
②大理石
（主要成分）
①玻璃②造纸
③纺织④洗涤剂
①发酵剂②治疗胃酸过多
①建筑材料
②补钙剂
新知学习
二、释疑解难
盐与食盐的区别和联系：化学中的盐是一类由金属离子(或铵根离子)和酸根离子构成的化合物，如硫酸铜、碳酸钠等；生活中所说的盐是指食盐(主要成分为NaCl)，是盐中的一种。
食盐是盐类物质，但不等于盐类物质！
新知学习
我会判断
二、释疑解难
新知学习
Na+ NO2—
亚硝酸根
离子
K+ MnO4—
高锰酸根
离子
Na+ HCO3—
碳酸氢根
离子
NH4+ NO3—
铵根
离子
知识深化
二、释疑解难
新知学习
盐的分类方法：依据该物质所含的阳离子或阴离子的类别来分类。
钠盐
碳酸盐
钙盐
硫酸盐
我会判断
二、释疑解难
新知学习
二、释疑解难
CuSO4
MgCl2
KNO3
CaSO4
强化练习
新知学习
二、释疑解难
亚硝酸钠（NaNO2）
化学与生活
新知学习
二、释疑解难
化学与生活
新知学习
二、释疑解难
化学与生活
新知学习
三、探究活动：食盐的获取
调味剂
配制生理盐水
农业选种
化学工业
腌渍食品
融雪剂
食盐的用途
新知学习
盐湖
盐矿
盐井
三、探究活动：食盐的获取
海水
食盐的分布
新知学习
粗盐的获取
三、探究活动：食盐的获取
新知学习
三、探究活动：食盐的获取
粗盐的获取
新知学习
三、探究活动：食盐的获取
精盐的获取
提纯
加工
新知学习
溶解
烧杯、玻璃棒
铁架台、漏斗
烧杯、玻璃棒
铁架台、酒精灯、玻璃棒、蒸发皿
加速溶解
引流
防止液体飞溅
三、探究活动：食盐的获取
实验活动：粗盐中难溶性杂质的去除
过滤
蒸发
新知学习
例1.下列有关氯化钠用途的叙述错误的是（ ）。
A.生活中腌制食品
B.农业上配制选种液
C.医疗上配制生理盐水
D.工业上制取氢氧化钠、氯气和硫酸等
四、典型题析
D
知识点1 : 氯化钠的性质和用途
新知学习
例2.下图是粗盐中难溶性杂质去除的实验。
(1)步骤①的名称是 。
(2)步骤②中，玻璃棒的作用是 。
四、典型题析
知识点2： 粗盐的提纯。
①
②过滤
③蒸发
溶解
引流
④计算产率
新知学习
(3)步骤③中，当观察到蒸发皿内出现 时，停止加热。
(4)分离氯化钠与泥沙的方法利用了氯化钠 的性质。
(5)实验④结束后，出现产率偏低，可能的原因是 (填序号)。
典型题析
出现多量固体
易溶于水
A.食盐没有全部溶解即过滤
B.蒸发时食盐飞溅剧烈
C.蒸发后所得食盐很潮湿
D.蒸发皿上沾有的食盐没有全部转移到称量纸上
ABD
课堂小结
1.氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生活和生产中都有广泛的用途。
2.可以通过过滤、蒸发等方法分离混合物，例如使粗盐提纯。
学完本课题你应该知道
链接中考
课堂演练
1.（2018年广西百色）下列实验操作中，不正确的是（ ）
D
2．（2018年广西百色）现有①氢气 ②食盐 ③稀盐酸 ④氢氧化钠 ⑤石墨 ⑥钛合金六种物质。请按下列要求填空（填序号）：
（4）烹饪时可用作调味品的是 。
②
链接中考
课堂演练
3.（2019百色）食用下列食品,不会对人体健康造成危害的是（ ）
A.霉变的大米、花生，经过蒸煮 B.用亚硝酸钠腌制的鱼和肉
C.用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子 D.加入少量小苏打焙制的糕点
D
4.（2019年广西百色）化学就在我们身边，请从下列物质中选择①一氧化碳 ②活性炭 ③氯化钠 ④聚乙烯 ⑤维生素 ⑥氢氧化铝。按要求填空（填序号）：
（5）工业上可制氯气的原料是 ；
③
链接中考
课堂演练
5．（2019年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：（3）“粗盐中难溶性杂质的去除”实验，过滤时玻璃棒起
作用。
引流
6.（2020百色）生活离不开化学,生活中的下列做法正确的是（ ）
A. 发霉的花生，油炸后可食用
B. 用小苏打除去面团发酵产生的酸
C. 亚硝酸钠有咸味，可用于烹调食物
D. 分别点燃一小块棉纤维和羊毛纤维，都发出烧焦羽毛的气味
B
链接中考
课堂演练
7.(广西北部湾)广西北部湾拥有丰富的海洋资源。
(1)利用太阳能将海水淡化的过程如图所示。由海水变成淡水的过程属于 （填“物理”或“化学” 变化）
物理
（2）从海水中获取粗盐采用蒸发结晶而不采用降温结晶的方法，
其理由是 。
(3)海水提取粗盐后剩余的母液叫苦卤，利用苦卤制取金属镁的主
要流程如图所示。
氯化钠溶解度随温度变化不大
课堂演练
链接中考
①加入的溶液A为 ，发生反应的化学方程式为 。
②测定氯化镁溶液的pH：用玻璃棒蘸取氯化镁溶液滴在
上，然后再与 对照，读出氯化镁溶液的pH。
稀盐酸
Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O
PH试纸
标准比色卡
课堂演练
链接中考
8.(2021百色)化学与我们的生活、生产密切相关。选择下列物质的序号填空：
①稀有气体 ②汞 ③金刚石 ④活性炭 ⑤聚乙烯 ⑥食盐按要求填空(填序号)：
(1)常用作调味品的是 ；
⑥
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《11.1.1常见的盐》同步练习
1.我国海水晒盐具有悠久的历史，所得“盐”的主要成分是（ ）。
A.Na2SO4 B.NaCl C.CaCl2 D.Na2CO3
2.下列物质属于盐的是( ）。
A. HCl B.CaCO3 C.Ca(OH)2 D.MnO2
3.粗盐提纯实验的部分操作如图所示，其中不正确的是( )。
4.氯化钠有广泛用途，除用于调味外，还可以用来( ）。
A.作补钙剂 B.作发酵粉
C.消除公路积雪 D.治疗胃酸过多症
5.盐是一类物质的总称，盐与我们的生活和生产息息相关。请回答下列问题：
（1）食盐的主要成分是氯化钠，其化学式为 。
（2）石灰石的主要成分是碳酸钙，实验室用碳酸钙制取二氧化碳的化学方程式为
。
（3）高锰酸钾在医疗上常用作消毒剂，高锰酸钾中锰元素的化合价为 价。
（4）碳酸钠（Na2CO3）俗称纯碱，Na2CO3中所含阴离子的符号为 。
6.生活中遇到的下列混合物，能按溶解、过滤、蒸发的步骤加以分离的是( ）。
A.食盐（NaCl)和细沙 B.水和酒精
C.CaCO3和CaO D.蔗糖和味精
7. 大海资源丰富，引人不断探索。
从海水中可以提取粗盐(含少量泥沙和CaCl2、MgSO4等可溶性杂质)。小明通过如图所示的流程
除去杂质，以得到精盐。
（1）操作1需要在 (填序号)中进行。
A.研钵 B.量筒 C.烧杯 D.广口瓶
（2）操作2的步骤为溶解、过滤、 、结晶，过滤中玻璃棒的作用是 。
（3）操作3的步骤为盐洗(即用NaCl溶液浸洗粗盐，以溶解除去其中的可溶性杂质)、过滤、烘干，则“盐洗”溶液应选用NaCl的 （填“饱和”或“不饱和”)溶液。
（4）操作2是利用泥沙难溶于水而氯化钠 的性质进行提纯的。
1.（2018年广西百色）下列实验操作中，不正确的是（ ）
2．（2018年广西百色）现有①氢气 ②食盐 ③稀盐酸 ④氢氧化钠 ⑤石墨 ⑥钛合金六种物质。请按下列要求填空（填序号）：
（4）烹饪时可用作调味品的是 。
3．（2019年广西百色）食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是（ ）
A.霉变的大米、花生，经过蒸煮 B.用亚硝酸钠腌制的鱼和肉
C.用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子 D.加入少量小苏打焙制的糕点
4．（2019年广西百色）下列实验目的所对应的实验操作中,正确的是（ ）
选项 实验目的 实验操作
A 除去二氧化锰固体中混有少量炭粉 加入水溶解、过滤
B 除去NaCl固体中混有少量泥沙 加水溶解、蒸发结晶
C 鉴别羊毛纤维与化学纤维 灼烧，闻气味
D 鉴别H2和CH4 点燃后分别在火焰上方罩一个冷而干燥的小烧杯
5．（2019年广西百色）化学就在我们身边，请从下列物质中选择①一氧化碳 ②活性炭 ③氯化钠 ④聚乙烯 ⑤维生素 ⑥氢氧化铝。按要求填空（填序号）：
（5）工业上可制氯气的原料是 ；
6．（2019年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：
（3）“粗盐中难溶性杂质的去除”实验，过滤时玻璃棒起 作用。
7．（2020年广西百色）生活离不开化学，生活中的下列做法正确的是（ ）
A. 发霉的花生，油炸后可食用
B. 用小苏打除去面团发酵产生的酸
C. 亚硝酸钠有咸味，可用于烹调食物
D. 分别点燃一小块棉纤维和羊毛纤维，都发出烧焦羽毛的气味
8.(广西北部湾，改编)广西北部湾拥有丰富的海洋资源。
(1)利用太阳能将海水淡化的过程如图所示。由海水
变成淡水的过程属于 （填“物理”或“化学”)
变化。
（2）从海水中获取粗盐采用蒸发结晶而不采用降温结晶
的方法，其理由是 。
(3)海水提取粗盐后剩余的母液叫苦卤，利用苦卤制取金属镁的主要流程如图所示。
①加入的溶液A为 ，发生反应的化学方程式为 。
②测定氯化镁溶液的pH：用玻璃棒蘸取氯化镁溶液滴在 上，然后再与
对照，读出氯化镁溶液的pH。
9.(2021百色)化学与我们的生活、生产密切相关。选择下列物质的序号填空：
①稀有气体 ②汞 ③金刚石 ④活性炭 ⑤聚乙烯 ⑥食盐按要求填空(填序号)：
(1)常用作调味品的是 ；
《11.1.1常见的盐》同步练习
参考答案
1.我国海水晒盐具有悠久的历史，所得“盐”的主要成分是（ B ）。
A.Na2SO4 B.NaCl C.CaCl2 D.Na2CO3
2.下列物质属于盐的是( B ）。
A. CH3COOH B.CaCO3 C.Ca(OH)2 D.MnO2
3.粗盐提纯实验的部分操作如图所示，其中不正确的是( A )。
4.氯化钠有广泛用途，除用于调味外，还可以用来( C ）。
A.作补钙剂 B.作发酵粉
C.消除公路积雪 D.治疗胃酸过多症
5.盐是一类物质的总称，盐与我们的生活和生产息息相关。请回答下列问题：
（1）食盐的主要成分是氯化钠，其化学式为 NaCl 。
（2）石灰石的主要成分是碳酸钙，实验室用碳酸钙制取二氧化碳的化学方程式为
CaCO3+2HCl==CaCl2+CO2↑+H2O 。
（5）高锰酸钾在医疗上常用作消毒剂，高锰酸钾中锰元素的化合价为 +7 价。
（6）碳酸钠（Na2CO3）俗称纯碱，Na2CO3中所含阴离子的符号为 CO32- 。
6.生活中遇到的下列混合物，能按溶解、过滤、蒸发的步骤加以分离的是( A ）。
A.食盐（NaCl)和细沙 B.水和酒精
C.CaCO3和CaO D.蔗糖和味精
7. 大海资源丰富，引人不断探索。
从海水中可以提取粗盐(含少量泥沙和CaCl2、MgSO4等可溶性杂质)。小明通过如图所示的流程
除去杂质，以得到精盐。
（1）操作1需要在 A (填序号)中进行。
A.研钵 B.量筒 C.烧杯 D.广口瓶
（2）操作2的步骤为溶解、过滤、 蒸发 、结晶，过滤中玻璃棒的作用是 引流 。
（3）操作3的步骤为盐洗(即用NaCl溶液浸洗粗盐，以溶解除去其中的可溶性杂质)、过滤、烘干，则“盐洗”溶液应选用NaCl的 饱和 （填“饱和”或“不饱和”)溶液。
（4）操作2是利用泥沙难溶于水而氯化钠 易溶于水 的性质进行提纯的。
1.（2018年广西百色）下列实验操作中，不正确的是（ D ）
2．（2018年广西百色）现有①氢气 ②食盐 ③稀盐酸 ④氢氧化钠 ⑤石墨 ⑥钛合金六种物质。请按下列要求填空（填序号）：
（4）烹饪时可用作调味品的是 ② 。
3．（2019年广西百色）食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是（ D ）
A.霉变的大米、花生，经过蒸煮 B.用亚硝酸钠腌制的鱼和肉
C.用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子 D.加入少量小苏打焙制的糕点
4．（2019年广西百色）下列实验目的所对应的实验操作中,正确的是（ C ）
选项 实验目的 实验操作
A 除去二氧化锰固体中混有少量炭粉 加入水溶解、过滤
B 除去NaCl固体中混有少量泥沙 加水溶解、蒸发结晶
C 鉴别羊毛纤维与化学纤维 灼烧，闻气味
D 鉴别H2和CH4 点燃后分别在火焰上方罩一个冷而干燥的小烧杯
6．（2019年广西百色）化学就在我们身边，请从下列物质中选择①一氧化碳 ②活性炭 ③氯化钠 ④聚乙烯 ⑤维生素 ⑥氢氧化铝。按要求填空（填序号）：
（5）工业上可制氯气的原料是 ③ ；
6．（2019年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：
（3）“粗盐中难溶性杂质的去除”实验，过滤时玻璃棒起 引流 作用。
7．（2020年广西百色）生活离不开化学，生活中的下列做法正确的是（ B ）
A. 发霉的花生，油炸后可食用
B. 用小苏打除去面团发酵产生的酸
C. 亚硝酸钠有咸味，可用于烹调食物
D. 分别点燃一小块棉纤维和羊毛纤维，都发出烧焦羽毛的气味
8.(广西北部湾，改编)广西北部湾拥有丰富的海洋资源。
(1)利用太阳能将海水淡化的过程如图所示。由海水
变成淡水的过程属于 物理 （填“物理”或“化学”)
变化。
（2）从海水中获取粗盐采用蒸发结晶而不采用降温结晶
的方法，其理由是 氯化钠溶解度随温度变化不大 。
(3)海水提取粗盐后剩余的母液叫苦卤，利用苦卤制取金属镁的主要流程如图所示。
①加入的溶液A为 稀盐酸 ，发生反应的化学方程式为 Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O 。
②测定氯化镁溶液的pH：用玻璃棒蘸取氯化镁溶液滴在 PH试纸 上，然后再与
标准比色卡 对照，读出氯化镁溶液的pH。
9.(2021百色)化学与我们的生活、生产密切相关。选择下列物质的序号填空：
①稀有气体 ②汞 ③金刚石 ④活性炭 ⑤聚乙烯 ⑥食盐。按要求填空(填序号)：
(1)常用作调味品的是 ⑥ ；
基础不倒翁
A.过滤 B.取一定量粗盐 C.溶解 D.蒸发
能力过山车
精盐
浸洗液
操作1
操作2
操作3
中考体验区
基础不倒翁
A.过滤 B.取一定量粗盐 C.溶解 D.蒸发
能力过山车
精盐
浸洗液
操作1
操作2
操作3
中考体验区
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