粤教版2021_2022学年九年级化学基础练习-7.1溶解与乳化基础练习（word版 含解析）
文档属性
| 名称 | 粤教版2021_2022学年九年级化学基础练习-7.1溶解与乳化基础练习（word版 含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 149.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-02-15 20:22:52 | ||
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文档简介
7.1溶解与乳化第七章溶液
一、单选题，共15小题
1．把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌能形成溶液的是
A．泥土 B．胡椒粉 C．汽油 D．氯化钠
2．将下列物质加入水中会吸收热量的是（ ）
A．硝酸铵 B．氢氧化钠 C．食盐 D．生石灰
3．水是生活中常见的重要物质，下列说法正确的是
A．实验必须：溶剂一定是水
B．生活常识：油锅着火用水来扑灭
C．人体必需：水是人体中含量最多的物质
D．实验认识：电解水说明了水是由氢气和氧气组成的
4．下列有关溶液的说法正确的是
A．固体、液体或气体都可以作溶质
B．天然水过滤后的无色澄清液体不属于溶液
C．10mL酒精和10mL水混合得20mL溶液
D．均一、稳定的液体一定是溶液
5．溶质的质量分数为25%的某溶液，其中溶质与溶剂的质量比为
A．1：3 B．3：1 C．4：1 D．1：4
6．可以作为溶质的
A．只有固体 B．只有液体 C．只有气体 D．气体、液体、固体都可以
7．生理盐水是医疗上常用的一种溶液。下列关于生理盐水的说法中，错误的是
A．生理盐水的溶剂是水 B．生理盐水中存在的微粒有水分子和氯化钠分子
C．生理盐水是一种混合物 D．各部分一样咸体现了溶液成分的均一性
8．下列关于溶液的说法中正确的是
A．溶液一定是混合物 B．某温度下蔗糖溶液密封放置一段时间后会析出固体
C．溶液中溶质只能有一种 D．溶液一定是无色透明的液体
9．有一瓶室温下长期密封放置的氯化钾稀溶液，下列说法正确的是
A．接近瓶口的溶液较稀 B．瓶底附近的溶液较浓
C．瓶内溶液各部分密度相同 D．瓶底会析出少量氯化钾固体
10．下列物质加入水中，充分搅拌，不能形成溶液的是
A．蔗糖 B．味精 C．食盐 D．面粉
11．下列洗涤过程中，所用洗涤剂不具有乳化作用的是（ ）
A．用沐浴露搓澡
B．洗衣液洗衣服
C．用汽油洗去衣服上的油污
D．用洗洁精清洗餐具上的油污
12．把少量下列物质分别加入足量水中，充分搅拌，能得到溶液的是
A．泥沙 B．蔗糖 C．面粉 D．橄榄油
13．属于悬浊液的是（ ）
A．矿泉水 B．糖水 C．泥水 D．自来水
14．小明想要尽快得到一杯蔗糖水,下列方法①冷水中溶解蔗糖、②热水中溶解蔗糖、 ③将蔗糖研碎、④搅拌,可以采取的是:
A．③④ B．①②④ C．①③④ D．②③④
15．下列洗涤方法中利用了乳化原理的是
A．用洗洁精洗去餐具上的油污
B．用汽油洗去手上的油污
C．用酒精洗去试管中的碘
D．用稀盐酸清洗装过澄清石灰水的试剂瓶
二、填空题，共6小题
16．小岗分别试用以下方法清洗餐具：
a.只用冷水 b.只用热水 c.在冷水中加人几滴洗涤剂 d.在热水中加人几滴洗涤剂
(1)上述方法中清洗餐具最干净的是______(填序号)。
(2)以上对比实验说明温度越_______(填“高”或“低”)洗涤效果越好。
(3)用下列选项填空：
A．反应 B．溶解 C．乳化 D．过滤
①洗涤剂对油污有_______作用。
②小岗认为汽油也能去除油污，但去污的原理与洗涤剂的不同。汽油可以________油污。
17．将少量①橄榄油②醋③冰块④白糖⑤肥皂水⑥面粉，分别加入水中振荡，其中_____形成乳浊液，_____形成溶液（写序号）。
18．某小组同学计划用如图所示实验研究影响冰糖溶解快慢的因素，请回答下列问题。
(1)根据图示的信息，你认为该组同学假设影响冰糖溶解快慢的因素有______、______和______搅拌。
(2)若研究搅拌对冰糖溶解快慢的影响，应选择______（填烧杯编号）与进行对照。
(3)选择和同时进行实验时，小科发现中冰糖溶解得快，他由此得出结论：块状冰糖比粉末状冰糖溶解得快。你认为他的结论对吗？______（选填“对”或“错”）。你的理由是______。
19．在化学实验室里和日常生活中我们曾接触过许多溶液。指出下列溶液中的溶质和溶剂，完成下表。
溶液 溶质 溶剂
硫酸铜溶液 _______ _______
碳酸钠溶液 _______ _______
澄清石灰水 _______ _______
医用酒精 _______ _______
生理盐水 _______ _______
碘酒 _______ _______
三、简答题，共2小题
20．学习了溶液的概念后，老师的提问及同学的回答如图所示：
(1)以上三位同学中能够正确描述溶液特征的是_______同学。
老师接着问：“你们还想知道什么 ”
王华回答：“不溶于水的物质能溶于其他溶剂吗 ”
李佳回答：“物质在溶解过程中有热量的变化吗？”
(2)如果用实验回答王华的问题，则应该选择的溶质和溶剂分别是________。
(3)针对李佳的问题，他们一起设计实验：取三支试管，向试管中分别注入5 mL水，测得水的初温为20 ℃，再分别向三支试管中各加入3 g 氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵，振荡。
①“振荡”试管的目的是________。
②用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于20 ℃的是_______溶液，这是因为__________。
③装有NH4N03溶液的试管外壁有水珠产生，原因是___________________。
④由此探究实验，可知_______溶于水温度没有明显的变化。
21．某同学进行“物质溶解的吸热或放热”的探究实验．他取三支试管，向试管中分别注入水，测得水的初温为，再分别向三支试管中各加入、、固体，振荡．
“振荡”试管的目的是________．
用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于的是________溶液，这是因______．
装有溶液的试管外壁有水珠产生，原因是________．
由此探究实验可知________溶于水温度没有明显的变化．
参考答案：
1．D
【详解】
A、泥土是不溶于水的固体，泥土加入水中，充分搅拌后形成的是悬浊液，不符合题意；
B、胡椒粉是不溶于水的固体，把胡椒粉加入水中，充分搅拌后形成的是悬浊液，不符合题意；
C、汽油是不溶于水的液体，把汽油加入水中，充分搅拌后形成的是乳浊液，不符合题意；
D、氯化钠能溶于水，把氯化钠加入水中，充分搅拌后可以得到溶液，符合题意。
故选D。
2．A
【详解】
A、硝酸铵溶于水吸热，选项A正确；
B、氢氧化钠溶于水放出热量，选项B不正确；
C、食盐溶于水既不吸收热量也不放出热量， 选项C不正确；
D、生石灰放入水中与水反应放出热量，选项D不正确。
故选A。
3．C
【详解】
A、实验室溶剂一般选择水，除了水之外还有乙醇等，故不符合题意；
B、油锅着火用水灭火，油会浮在水面，燃烧的更旺，故不符合题意；
C、水是人体中含量最多的物质，故符合题意；
D、电解水说明了水是由氢元素和氧元素组成的，故不符合题意；
故选：C。
4．A
【详解】
A、溶液中的溶质可以是固体、液体、气体，故A正确；
B、天然水经过滤后得到的无色澄清液体中含有可溶性物质，属于溶液，故B错；
C、由于分子之间有间隔，10 mL酒精和10 mL水混合得到的溶液体积小于20 mL；故C错；
D、均一、稳定的液体不一定是溶液，如酒精、水等，故D错。
故选A。
5．A
【详解】
设溶液的质量为m，溶质的质量分数为25%的某溶液中溶质的质量为：m×25%=0.25m，溶剂的质量为m-0.25m=0.75m，所以溶质与溶剂的质量比为（0.25m）：（0.75m）=1：3。
故选：A。
6．D
【详解】
溶液是均一稳定的混合物，一份溶液中可有多种溶质，但溶剂只能有一种，
溶质是溶液中被溶解的物质，溶质的状态可以是固体（如溶于水的糖或食盐），可以是液体（如溶于水的酒精），也可以是气体（如溶于水的氯化氢气体、氨气等），所以只有D正确；
故答案为D。
7．B
【详解】
A、生理盐水是氯化钠溶于水形成的，溶质是氯化钠，溶剂是水，选项说法正确；
B、氯化钠是由钠离子和氯离子构成，所以生理盐水中存在的微粒有水分子、钠离子和氯离子，选项说法不正确；
C、生理盐水中含有水和氯化钠，属于混合物，选项说法正确；
D、溶液具有均一性，各部分性质相同，即各部分一样咸，选项说法正确。
故选B。
8．A
【分析】
【详解】
A、溶液一定是由溶质和溶剂混合而成的混合物，正确；
B、溶液具有稳定性，故某温度下蔗糖溶液密封放置一段时间后不会析出固体，错误；
C、溶液中溶质不是只能有一种，可以含有多种溶质，错误；
D、溶液不一定是无色透明的液体，如硫酸铜溶液是蓝色的，错误；
故选：A。
9．C
【分析】
溶液的基本特征：均一性、稳定性、属于混合物。
【详解】
A、由于溶液具有均一性，各部分溶液浓稀程度相同，错误；
B、由于溶液具有均一性，各部分溶液浓稀程度相同，错误；
C、由于溶液具有均一性，故瓶内各部分溶液的密度相同，正确；
D、由于溶液具有稳定性，只要外界条件不变，不论多长时间，溶质和溶剂不会自动分离，故瓶底不会有固体析出，错误。
故选C。
10．D
【详解】
A、蔗糖加入水中，蔗糖分子会均一的分散到水中，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故A错；
B、味精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故B错；
C、食盐加入水中，钠离子和氯离子会均匀的分散在水中，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故C错；
D、由于面粉不溶于水，加入中不能形成溶液，故D正确。
故选：D。
11．C
【详解】
A、用沐浴露洗澡，是因为沐浴露对油渍具有乳化作用，故A不符合题意；
B、用洗衣粉洗衣服，是因为洗衣粉对油渍具有乳化作用，故B不符合题意；
C、用汽油洗去衣服上的油污，是因为汽油能够溶解油污，不是利用的乳化作用，故C符合题意；
D、用餐具洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精对油污具有乳化作用，故D不符合题意。
故选C。
12．B
【详解】
A、泥沙不溶于水，只能以固体小颗粒的形式悬浮于液体里，形成悬浊液，不符合题意；
B、蔗糖能溶于水，形成均一、稳定的溶液，符合题意；
C、面粉不溶于水，只能以固体小颗粒的形式悬浮于液体里，形成悬浊液，不符合题意；
D、橄榄油不溶于水，只能以小液滴的形式悬浮于液体里，形成乳浊液，不符合题意。
故选B。
13．C
【详解】
A、矿泉水可看作是可溶性钙镁化合物等溶于水形成的均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。
B、糖水是蔗糖溶于水形成的，是均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。
C、泥沙难溶于水，泥水是泥沙等固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物，属于悬浊液，故选项正确。
D、自来水可看作是可溶性钙镁化合物等溶于水形成的均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。
故选：C。
14．D
【分析】
【详解】
影响物质在水中溶解速率的因素有温度、物质颗粒大小和搅拌等；搅拌、升温都能加快水分子运动速度，也就能加快物质与水的接触机会，从而加快了物质的溶解速率；固体颗粒大小决定了固体与水的接面积的大小，也能改变溶解速率，如升高温度，物质溶解的速率加快；将固体研成粉末状，物质溶解的速率加快；搅拌，物质溶解的速率加快，所以，②③④正确。
故选：D。
15．A
【详解】
A、用洗洁精洗去餐具上的油污，符合乳化作用的特点，属于乳化作用，故选项正确；
B、用汽油洗去手上的油污，是利用汽油能溶解油污来考虑，故选项错误；
C、用酒精洗去试管中的碘，是利用酒精能溶解碘所以能洗去，故选项错误；
D、盛澄清石灰水试剂瓶壁上的白色固体是碳酸钙不溶于水，但能与酸反应生成氯化钙和水，所以不属于乳化作用，故选项错误。
故选：A。
16．(1)d
(2)高
(3) 乳化##C 溶解##B
(1)
油污不溶于水，只使用水，无论是冷水还是热水，都不能把餐具上的油污清洗掉．所以方法a、b清洗效果很差；使用冷水滴加几滴洗涤剂，由于水温较低，微粒运动速度慢，乳化则需要较长时间，清洗效果不理想．所以方法c还不是效果最好的方法；d方法，综合了上述几种方法的优点，克服不足，使用热水滴加几滴洗涤剂的方法，温度高微粒运动加快，使乳化更快、更彻底．所以，在以上四种方法中，d方法清洗餐具效果最好，洗涤最干净，故选d。
(2)
以上对比实验说明温度越高涤效果越好。
(3)
①洗涤剂对油污有乳化作用；
②汽油属于有机溶剂，汽油可以溶解油污。
17． ①⑤ ②④
【详解】
橄榄油是液体，不溶于水，加入水中振荡，能形成乳浊液；肥皂水中有难溶于水的小液滴分散在其中，加入水中振荡，得到的是乳浊液；醋、白糖能溶于水形成溶液；面粉是不溶于水的固体，它和水混合后形成的是悬浊液；冰是固态的水，与水混合得到的是纯净物。故形成乳浊液的是：①⑤为乳浊液；形成溶液的是：②④。
18．(1) 温度 固体颗粒的大小 是否搅拌
(2)E
(3) 错 水的温度没有控制相同
略
19． 硫酸铜CuSO4 水H2O 碳酸钠Na2CO3 水H2O 氢氧化钙Ca（OH）2 水H2O 酒精乙醇C2H5OH 水H2O 氯化钠NaCl 水H2O 碘I2 酒精乙醇C2H5OH
【分析】
根据溶液中溶质和溶剂的判断方法：气体、固体溶于液体，液体为溶剂，气体、固体为溶质；液体溶于液体，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不论量多量少，一般都是将水作为溶剂；没有指明溶剂时，一般默认为水溶液，水作为溶剂
【详解】
硫酸铜溶液是硫酸铜的水溶液，故溶质①为硫酸铜，溶剂②为水
碳酸钠溶液为碳酸钠的水溶液，故溶质③为碳酸钠，溶剂④为水
澄清石灰水为氢氧化钙的水溶液，故溶质⑤为氢氧化钙，溶剂⑥为水
医用酒精是乙醇水溶液，故溶质⑦为乙醇（或酒精），溶剂⑧为水
生理盐水为氯化钠的水溶液，故溶质⑨为氯化钠，溶剂⑩为水
碘酒为碘的乙醇溶液，故溶质 为碘，溶剂 为乙醇（或酒精）
故答案为：①硫酸铜，②水；③碳酸钠，④水；⑤氢氧化钙，⑥水；⑦乙醇（或酒精），⑧水；⑨氯化钠，⑩水； 碘， 乙醇（或酒精）。
【点睛】
医用酒精浓度为75%（体积分数），生理盐水浓度为0.9%（质量分数）
20． 王华、李佳 植物油、汽油 加速固体物质的溶解 氢氧化钠 氢氧化钠溶于水放热 硝酸铵溶于水吸热，溶液温度降低，使空气中的水蒸气凝结成水珠 氯化钠
【详解】
（1）溶液是具有均一性和稳定性的混合物，故王华、李佳同学的描述是正确的；溶液不一定是无色的，比如硫酸铜溶液是蓝色的，故陈军同学的描述是错误的。
（2）植物油不能溶解在水中，但是可以溶解在汽油中，故应该选择的溶质和溶剂分别是植物油、汽油。
（3）①震荡的目的是加速固体的溶解；②氢氧化钠溶于水放出热量，水温升高，氯化钠溶于水温度几乎不变，硝酸铵溶于水吸收热量，温度降低，故温度升高的是氢氧化钠；③硝酸铵溶于水吸热，溶液温度降低，使试管外空气中的水蒸气凝结成水珠；④氯化钠溶液水的过程中吸收的热量和放出的热量几乎相等，故温度变化不大。
21 加速固体的溶解 氢氧化钠固体溶于水放热 硝酸铵溶解吸热，使空气中的水蒸气凝结成小水珠 氯化钠
【详解】
（1）振荡可以加速固体的溶解。
（2）氢氧化钠溶于水温度升高，故温度高于20℃的是氢氧化钠。
（3）硝酸铵溶于水温度降低，试管外部的温度降低，使空气中的水蒸气预冷液化为小水珠。
（4）氯化钠溶液水温度几乎不变。
试卷第2页，共1页
一、单选题，共15小题
1．把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌能形成溶液的是
A．泥土 B．胡椒粉 C．汽油 D．氯化钠
2．将下列物质加入水中会吸收热量的是（ ）
A．硝酸铵 B．氢氧化钠 C．食盐 D．生石灰
3．水是生活中常见的重要物质，下列说法正确的是
A．实验必须：溶剂一定是水
B．生活常识：油锅着火用水来扑灭
C．人体必需：水是人体中含量最多的物质
D．实验认识：电解水说明了水是由氢气和氧气组成的
4．下列有关溶液的说法正确的是
A．固体、液体或气体都可以作溶质
B．天然水过滤后的无色澄清液体不属于溶液
C．10mL酒精和10mL水混合得20mL溶液
D．均一、稳定的液体一定是溶液
5．溶质的质量分数为25%的某溶液，其中溶质与溶剂的质量比为
A．1：3 B．3：1 C．4：1 D．1：4
6．可以作为溶质的
A．只有固体 B．只有液体 C．只有气体 D．气体、液体、固体都可以
7．生理盐水是医疗上常用的一种溶液。下列关于生理盐水的说法中，错误的是
A．生理盐水的溶剂是水 B．生理盐水中存在的微粒有水分子和氯化钠分子
C．生理盐水是一种混合物 D．各部分一样咸体现了溶液成分的均一性
8．下列关于溶液的说法中正确的是
A．溶液一定是混合物 B．某温度下蔗糖溶液密封放置一段时间后会析出固体
C．溶液中溶质只能有一种 D．溶液一定是无色透明的液体
9．有一瓶室温下长期密封放置的氯化钾稀溶液，下列说法正确的是
A．接近瓶口的溶液较稀 B．瓶底附近的溶液较浓
C．瓶内溶液各部分密度相同 D．瓶底会析出少量氯化钾固体
10．下列物质加入水中，充分搅拌，不能形成溶液的是
A．蔗糖 B．味精 C．食盐 D．面粉
11．下列洗涤过程中，所用洗涤剂不具有乳化作用的是（ ）
A．用沐浴露搓澡
B．洗衣液洗衣服
C．用汽油洗去衣服上的油污
D．用洗洁精清洗餐具上的油污
12．把少量下列物质分别加入足量水中，充分搅拌，能得到溶液的是
A．泥沙 B．蔗糖 C．面粉 D．橄榄油
13．属于悬浊液的是（ ）
A．矿泉水 B．糖水 C．泥水 D．自来水
14．小明想要尽快得到一杯蔗糖水,下列方法①冷水中溶解蔗糖、②热水中溶解蔗糖、 ③将蔗糖研碎、④搅拌,可以采取的是:
A．③④ B．①②④ C．①③④ D．②③④
15．下列洗涤方法中利用了乳化原理的是
A．用洗洁精洗去餐具上的油污
B．用汽油洗去手上的油污
C．用酒精洗去试管中的碘
D．用稀盐酸清洗装过澄清石灰水的试剂瓶
二、填空题，共6小题
16．小岗分别试用以下方法清洗餐具：
a.只用冷水 b.只用热水 c.在冷水中加人几滴洗涤剂 d.在热水中加人几滴洗涤剂
(1)上述方法中清洗餐具最干净的是______(填序号)。
(2)以上对比实验说明温度越_______(填“高”或“低”)洗涤效果越好。
(3)用下列选项填空：
A．反应 B．溶解 C．乳化 D．过滤
①洗涤剂对油污有_______作用。
②小岗认为汽油也能去除油污，但去污的原理与洗涤剂的不同。汽油可以________油污。
17．将少量①橄榄油②醋③冰块④白糖⑤肥皂水⑥面粉，分别加入水中振荡，其中_____形成乳浊液，_____形成溶液（写序号）。
18．某小组同学计划用如图所示实验研究影响冰糖溶解快慢的因素，请回答下列问题。
(1)根据图示的信息，你认为该组同学假设影响冰糖溶解快慢的因素有______、______和______搅拌。
(2)若研究搅拌对冰糖溶解快慢的影响，应选择______（填烧杯编号）与进行对照。
(3)选择和同时进行实验时，小科发现中冰糖溶解得快，他由此得出结论：块状冰糖比粉末状冰糖溶解得快。你认为他的结论对吗？______（选填“对”或“错”）。你的理由是______。
19．在化学实验室里和日常生活中我们曾接触过许多溶液。指出下列溶液中的溶质和溶剂，完成下表。
溶液 溶质 溶剂
硫酸铜溶液 _______ _______
碳酸钠溶液 _______ _______
澄清石灰水 _______ _______
医用酒精 _______ _______
生理盐水 _______ _______
碘酒 _______ _______
三、简答题，共2小题
20．学习了溶液的概念后，老师的提问及同学的回答如图所示：
(1)以上三位同学中能够正确描述溶液特征的是_______同学。
老师接着问：“你们还想知道什么 ”
王华回答：“不溶于水的物质能溶于其他溶剂吗 ”
李佳回答：“物质在溶解过程中有热量的变化吗？”
(2)如果用实验回答王华的问题，则应该选择的溶质和溶剂分别是________。
(3)针对李佳的问题，他们一起设计实验：取三支试管，向试管中分别注入5 mL水，测得水的初温为20 ℃，再分别向三支试管中各加入3 g 氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵，振荡。
①“振荡”试管的目的是________。
②用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于20 ℃的是_______溶液，这是因为__________。
③装有NH4N03溶液的试管外壁有水珠产生，原因是___________________。
④由此探究实验，可知_______溶于水温度没有明显的变化。
21．某同学进行“物质溶解的吸热或放热”的探究实验．他取三支试管，向试管中分别注入水，测得水的初温为，再分别向三支试管中各加入、、固体，振荡．
“振荡”试管的目的是________．
用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于的是________溶液，这是因______．
装有溶液的试管外壁有水珠产生，原因是________．
由此探究实验可知________溶于水温度没有明显的变化．
参考答案：
1．D
【详解】
A、泥土是不溶于水的固体，泥土加入水中，充分搅拌后形成的是悬浊液，不符合题意；
B、胡椒粉是不溶于水的固体，把胡椒粉加入水中，充分搅拌后形成的是悬浊液，不符合题意；
C、汽油是不溶于水的液体，把汽油加入水中，充分搅拌后形成的是乳浊液，不符合题意；
D、氯化钠能溶于水，把氯化钠加入水中，充分搅拌后可以得到溶液，符合题意。
故选D。
2．A
【详解】
A、硝酸铵溶于水吸热，选项A正确；
B、氢氧化钠溶于水放出热量，选项B不正确；
C、食盐溶于水既不吸收热量也不放出热量， 选项C不正确；
D、生石灰放入水中与水反应放出热量，选项D不正确。
故选A。
3．C
【详解】
A、实验室溶剂一般选择水，除了水之外还有乙醇等，故不符合题意；
B、油锅着火用水灭火，油会浮在水面，燃烧的更旺，故不符合题意；
C、水是人体中含量最多的物质，故符合题意；
D、电解水说明了水是由氢元素和氧元素组成的，故不符合题意；
故选：C。
4．A
【详解】
A、溶液中的溶质可以是固体、液体、气体，故A正确；
B、天然水经过滤后得到的无色澄清液体中含有可溶性物质，属于溶液，故B错；
C、由于分子之间有间隔，10 mL酒精和10 mL水混合得到的溶液体积小于20 mL；故C错；
D、均一、稳定的液体不一定是溶液，如酒精、水等，故D错。
故选A。
5．A
【详解】
设溶液的质量为m，溶质的质量分数为25%的某溶液中溶质的质量为：m×25%=0.25m，溶剂的质量为m-0.25m=0.75m，所以溶质与溶剂的质量比为（0.25m）：（0.75m）=1：3。
故选：A。
6．D
【详解】
溶液是均一稳定的混合物，一份溶液中可有多种溶质，但溶剂只能有一种，
溶质是溶液中被溶解的物质，溶质的状态可以是固体（如溶于水的糖或食盐），可以是液体（如溶于水的酒精），也可以是气体（如溶于水的氯化氢气体、氨气等），所以只有D正确；
故答案为D。
7．B
【详解】
A、生理盐水是氯化钠溶于水形成的，溶质是氯化钠，溶剂是水，选项说法正确；
B、氯化钠是由钠离子和氯离子构成，所以生理盐水中存在的微粒有水分子、钠离子和氯离子，选项说法不正确；
C、生理盐水中含有水和氯化钠，属于混合物，选项说法正确；
D、溶液具有均一性，各部分性质相同，即各部分一样咸，选项说法正确。
故选B。
8．A
【分析】
【详解】
A、溶液一定是由溶质和溶剂混合而成的混合物，正确；
B、溶液具有稳定性，故某温度下蔗糖溶液密封放置一段时间后不会析出固体，错误；
C、溶液中溶质不是只能有一种，可以含有多种溶质，错误；
D、溶液不一定是无色透明的液体，如硫酸铜溶液是蓝色的，错误；
故选：A。
9．C
【分析】
溶液的基本特征：均一性、稳定性、属于混合物。
【详解】
A、由于溶液具有均一性，各部分溶液浓稀程度相同，错误；
B、由于溶液具有均一性，各部分溶液浓稀程度相同，错误；
C、由于溶液具有均一性，故瓶内各部分溶液的密度相同，正确；
D、由于溶液具有稳定性，只要外界条件不变，不论多长时间，溶质和溶剂不会自动分离，故瓶底不会有固体析出，错误。
故选C。
10．D
【详解】
A、蔗糖加入水中，蔗糖分子会均一的分散到水中，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故A错；
B、味精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故B错；
C、食盐加入水中，钠离子和氯离子会均匀的分散在水中，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故C错；
D、由于面粉不溶于水，加入中不能形成溶液，故D正确。
故选：D。
11．C
【详解】
A、用沐浴露洗澡，是因为沐浴露对油渍具有乳化作用，故A不符合题意；
B、用洗衣粉洗衣服，是因为洗衣粉对油渍具有乳化作用，故B不符合题意；
C、用汽油洗去衣服上的油污，是因为汽油能够溶解油污，不是利用的乳化作用，故C符合题意；
D、用餐具洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精对油污具有乳化作用，故D不符合题意。
故选C。
12．B
【详解】
A、泥沙不溶于水，只能以固体小颗粒的形式悬浮于液体里，形成悬浊液，不符合题意；
B、蔗糖能溶于水，形成均一、稳定的溶液，符合题意；
C、面粉不溶于水，只能以固体小颗粒的形式悬浮于液体里，形成悬浊液，不符合题意；
D、橄榄油不溶于水，只能以小液滴的形式悬浮于液体里，形成乳浊液，不符合题意。
故选B。
13．C
【详解】
A、矿泉水可看作是可溶性钙镁化合物等溶于水形成的均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。
B、糖水是蔗糖溶于水形成的，是均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。
C、泥沙难溶于水，泥水是泥沙等固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物，属于悬浊液，故选项正确。
D、自来水可看作是可溶性钙镁化合物等溶于水形成的均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。
故选：C。
14．D
【分析】
【详解】
影响物质在水中溶解速率的因素有温度、物质颗粒大小和搅拌等；搅拌、升温都能加快水分子运动速度，也就能加快物质与水的接触机会，从而加快了物质的溶解速率；固体颗粒大小决定了固体与水的接面积的大小，也能改变溶解速率，如升高温度，物质溶解的速率加快；将固体研成粉末状，物质溶解的速率加快；搅拌，物质溶解的速率加快，所以，②③④正确。
故选：D。
15．A
【详解】
A、用洗洁精洗去餐具上的油污，符合乳化作用的特点，属于乳化作用，故选项正确；
B、用汽油洗去手上的油污，是利用汽油能溶解油污来考虑，故选项错误；
C、用酒精洗去试管中的碘，是利用酒精能溶解碘所以能洗去，故选项错误；
D、盛澄清石灰水试剂瓶壁上的白色固体是碳酸钙不溶于水，但能与酸反应生成氯化钙和水，所以不属于乳化作用，故选项错误。
故选：A。
16．(1)d
(2)高
(3) 乳化##C 溶解##B
(1)
油污不溶于水，只使用水，无论是冷水还是热水，都不能把餐具上的油污清洗掉．所以方法a、b清洗效果很差；使用冷水滴加几滴洗涤剂，由于水温较低，微粒运动速度慢，乳化则需要较长时间，清洗效果不理想．所以方法c还不是效果最好的方法；d方法，综合了上述几种方法的优点，克服不足，使用热水滴加几滴洗涤剂的方法，温度高微粒运动加快，使乳化更快、更彻底．所以，在以上四种方法中，d方法清洗餐具效果最好，洗涤最干净，故选d。
(2)
以上对比实验说明温度越高涤效果越好。
(3)
①洗涤剂对油污有乳化作用；
②汽油属于有机溶剂，汽油可以溶解油污。
17． ①⑤ ②④
【详解】
橄榄油是液体，不溶于水，加入水中振荡，能形成乳浊液；肥皂水中有难溶于水的小液滴分散在其中，加入水中振荡，得到的是乳浊液；醋、白糖能溶于水形成溶液；面粉是不溶于水的固体，它和水混合后形成的是悬浊液；冰是固态的水，与水混合得到的是纯净物。故形成乳浊液的是：①⑤为乳浊液；形成溶液的是：②④。
18．(1) 温度 固体颗粒的大小 是否搅拌
(2)E
(3) 错 水的温度没有控制相同
略
19． 硫酸铜CuSO4 水H2O 碳酸钠Na2CO3 水H2O 氢氧化钙Ca（OH）2 水H2O 酒精乙醇C2H5OH 水H2O 氯化钠NaCl 水H2O 碘I2 酒精乙醇C2H5OH
【分析】
根据溶液中溶质和溶剂的判断方法：气体、固体溶于液体，液体为溶剂，气体、固体为溶质；液体溶于液体，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不论量多量少，一般都是将水作为溶剂；没有指明溶剂时，一般默认为水溶液，水作为溶剂
【详解】
硫酸铜溶液是硫酸铜的水溶液，故溶质①为硫酸铜，溶剂②为水
碳酸钠溶液为碳酸钠的水溶液，故溶质③为碳酸钠，溶剂④为水
澄清石灰水为氢氧化钙的水溶液，故溶质⑤为氢氧化钙，溶剂⑥为水
医用酒精是乙醇水溶液，故溶质⑦为乙醇（或酒精），溶剂⑧为水
生理盐水为氯化钠的水溶液，故溶质⑨为氯化钠，溶剂⑩为水
碘酒为碘的乙醇溶液，故溶质 为碘，溶剂 为乙醇（或酒精）
故答案为：①硫酸铜，②水；③碳酸钠，④水；⑤氢氧化钙，⑥水；⑦乙醇（或酒精），⑧水；⑨氯化钠，⑩水； 碘， 乙醇（或酒精）。
【点睛】
医用酒精浓度为75%（体积分数），生理盐水浓度为0.9%（质量分数）
20． 王华、李佳 植物油、汽油 加速固体物质的溶解 氢氧化钠 氢氧化钠溶于水放热 硝酸铵溶于水吸热，溶液温度降低，使空气中的水蒸气凝结成水珠 氯化钠
【详解】
（1）溶液是具有均一性和稳定性的混合物，故王华、李佳同学的描述是正确的；溶液不一定是无色的，比如硫酸铜溶液是蓝色的，故陈军同学的描述是错误的。
（2）植物油不能溶解在水中，但是可以溶解在汽油中，故应该选择的溶质和溶剂分别是植物油、汽油。
（3）①震荡的目的是加速固体的溶解；②氢氧化钠溶于水放出热量，水温升高，氯化钠溶于水温度几乎不变，硝酸铵溶于水吸收热量，温度降低，故温度升高的是氢氧化钠；③硝酸铵溶于水吸热，溶液温度降低，使试管外空气中的水蒸气凝结成水珠；④氯化钠溶液水的过程中吸收的热量和放出的热量几乎相等，故温度变化不大。
21 加速固体的溶解 氢氧化钠固体溶于水放热 硝酸铵溶解吸热，使空气中的水蒸气凝结成小水珠 氯化钠
【详解】
（1）振荡可以加速固体的溶解。
（2）氢氧化钠溶于水温度升高，故温度高于20℃的是氢氧化钠。
（3）硝酸铵溶于水温度降低，试管外部的温度降低，使空气中的水蒸气预冷液化为小水珠。
（4）氯化钠溶液水温度几乎不变。
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