2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康 综合训练（word版 含答案）
文档属性
| 名称 | 2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康 综合训练（word版 含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 75.6KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-02-15 20:40:19 | ||
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文档简介
2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康 综合训练
班级__________ 座号_____ 姓名__________ 分数__________
一、选择题
1． 从下列食品或保健品的名称看，能补充人体所必需的微量非金属元素的是（ ）
A.高钙牛奶 B.富硒康 C.补锌口服液 D.加铁酱油
2． 如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ）
主食 米饭、馒头
菜肴 炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米
饮料 牛奶
你的补充
A.煎豆腐 B.炸大虾 C.凉拌黄瓜 D.蛋糕
3． (2021广西百色中考)不少微量元素是人体必需的。下列不属于微量元素的是（ ）
A.钙 B.碘 C.硒 D.铁
4． 生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是（ ）
A.小明长期偏食“洋快餐”
B.奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用
C.妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果
D.爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
5． 小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营 养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理。这一项是（ ）
A．牛奶 B．素炒豆角 C．鸡蛋羹 D．小米粥
6． 健康的生活离不开化学。下列说法正确的是（ ）
A.钙是人体中的微量元素 B.油脂是重要的营养物质，可大量摄入
C.鸡蛋含有丰富的蛋白质 D.酶都属于糖类，可为人体提供能量
7． 化学是健康生活的助手，下列说法正确的是（ ）
A.钙是人体中的微量元素
B.油脂是重要的营养物质之一，需大量的摄入
C.鸡蛋含有丰富的蛋白质
D.维生素是人体不可或缺的营养物质，可为人体提供能量
8． 人体缺碘会诱发的疾病是（ ）
A．癌症 B．夜盲症
C．坏血病 D．甲状腺肿大
9． 中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐 汤、牛肉干。从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理（ ）
A.炒鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜 D.烤野兔肉
10．(2021辽宁葫芦岛兴城二模)化学与生活息息相关。下列做法你认为恰当的是（ ）
A.为了节约粮食,将霉变的大米煮熟后食用
B.为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠
C.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂
D.为了补充人体必需的元素,摄入的量越多越好
11．分类是化学学习过程中常用的方法，下列分类中不正确的是（ ）
A.氧化物：冰、铁锈、干冰 B.常量元素：钙、碳、钠
C.单质：金刚石、液氧、铜粉 D.金属材料：铝合金、不锈钢、铁
12．(2021·云南中考)幼儿及青少年缺钙会患（ ）
A．佝偻病 B．贫血
C．甲状腺肿大 D．龋齿
13．(2021·晋中中考)人体健康与体内化学元素含量的多少息息相关。对于14～18岁人群，因摄入不足而引起食欲不振，发育不良的元素是（ ）
A．硒 B．锌 C．钾 D．氟
14．下列说法正确的是（ ）
A．人体缺少必需的微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
B．人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在
C．微量元素摄入不足、过量均不利于人体健康
D．人体中的无机盐主要靠食品添加剂来摄入
15．化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是（ ）
A．预防缺铁，推荐食用加铁酱油
B．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉类
C．避免浪费，霉变大米淘洗煮食
D．防止龋齿，大量使用加碘食盐
16．以下属于人体必需微量元素的是（ ）
A．氢 B．锌 C．钙 D．氧
二、填空题
17．(2021宁夏中考)宁夏枸杞富含葡萄糖等枸杞多糖,维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C等多种维生素,氨基乙磺酸等19种氨基酸(其中包括8种人体必需的氨基酸),以及钾、钠、钙、镁、锌、铁、锰、锶等人体必需的元素,具有促进新陈代谢、改善肝功能和心脏功能的功效。请结合上述信息回答下列问题:
(1)枸杞中所含的营养素有 (写一种),人体必需的微量元素有 (写一种)。
(2)枸杞中具有抗坏血病的成分是 。
(3)在种植枸杞的过程中,发现枸杞树叶颜色发黄,应该施加的化肥种类是 。
18．化学与人体健康密切相关，请回答下列问题。
(1)常喝牛奶有助于补充人体必需的钙。这里的“钙”是指__ __(填“原子”或“元素”)。
(2)人体缺少某些元素，容易引发疾病。缺少__ __(填名称)元素会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)，人体缺__ __(填名称)元素易患贫血病。
(3)“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”米饭中富含的营养素是__ __。
19．(2021广东惠州惠城二模)生活处处有化学。请根据所学化学知识回答问题:
(1)图1中富含维生素的是 (填字母),鸡蛋主要提供人体所需的 。
(2)牛奶富含钙元素,青少年缺钙会引起 。
(3)打开可乐易拉罐冒出大量气泡(图2),原因是气体溶解度随压强减小而 。
图2
(4)今年“3·15”晚会对日常生活中的一些谣言进行了破解。
①专家批驳了“可燃面条是问题食品”的谣言。面条由面粉制得,面粉不仅能燃烧,而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。根据面粉能燃烧的事实,推知面粉具有 ;面粉厂应采取的安全措施是 (写一条即可)。
②科研人员模拟人体内部环境,使用西红柿和蟹肉进行实验,发现蟹肉中微量的有机砷(C5H11AsO2)没有转化为有毒的砒霜(As2O3),证实“食物相克:西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。有机砷中碳元素与氧元素的质量比为 ;若有机砷转化为砒霜,该转化属于 (填“物理变化”或“化学变化”)。
20．小明参加2016年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
（1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 。
（2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为 。
21．如图为某奶制品营养成分表。请回答问题。
营养成分表
项目 每100mL
蛋白质 3.6 g
脂肪 4.4 g
碳水化合物 5.0 g
钠 65 mg
钙 120 mg
(1)表中的“钠”“钙”指的是__ __(填“原子”“分子”或“元素”)。
(2)人体每日要摄入足量的钙。儿童或青少年缺钙会患__ __(填序号)。
A．贫血 B．佝偻病 C．夜盲症
(3)图中列出的营养素有__ __种。
2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康 综合训练（参考答案）
一、选择题
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 B C A D B C C D C B
题号 11 12 13 14 15 16
答案 A A B C A B
二、填空题
17． (1)维生素(合理即可) 铁(或锌) (2)维生素C (3)氮肥
18．元素 碘 铁 糖类
19． (1)D 蛋白质 (2)佝偻病 (3)减小 (4)①可燃性 严禁烟火 ②15∶8 化学变化
20．（1）维生素 （2）Fe、I
21．元素 B 4
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班级__________ 座号_____ 姓名__________ 分数__________
一、选择题
1． 从下列食品或保健品的名称看，能补充人体所必需的微量非金属元素的是（ ）
A.高钙牛奶 B.富硒康 C.补锌口服液 D.加铁酱油
2． 如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ）
主食 米饭、馒头
菜肴 炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米
饮料 牛奶
你的补充
A.煎豆腐 B.炸大虾 C.凉拌黄瓜 D.蛋糕
3． (2021广西百色中考)不少微量元素是人体必需的。下列不属于微量元素的是（ ）
A.钙 B.碘 C.硒 D.铁
4． 生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是（ ）
A.小明长期偏食“洋快餐”
B.奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用
C.妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果
D.爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
5． 小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营 养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理。这一项是（ ）
A．牛奶 B．素炒豆角 C．鸡蛋羹 D．小米粥
6． 健康的生活离不开化学。下列说法正确的是（ ）
A.钙是人体中的微量元素 B.油脂是重要的营养物质，可大量摄入
C.鸡蛋含有丰富的蛋白质 D.酶都属于糖类，可为人体提供能量
7． 化学是健康生活的助手，下列说法正确的是（ ）
A.钙是人体中的微量元素
B.油脂是重要的营养物质之一，需大量的摄入
C.鸡蛋含有丰富的蛋白质
D.维生素是人体不可或缺的营养物质，可为人体提供能量
8． 人体缺碘会诱发的疾病是（ ）
A．癌症 B．夜盲症
C．坏血病 D．甲状腺肿大
9． 中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐 汤、牛肉干。从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理（ ）
A.炒鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜 D.烤野兔肉
10．(2021辽宁葫芦岛兴城二模)化学与生活息息相关。下列做法你认为恰当的是（ ）
A.为了节约粮食,将霉变的大米煮熟后食用
B.为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠
C.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂
D.为了补充人体必需的元素,摄入的量越多越好
11．分类是化学学习过程中常用的方法，下列分类中不正确的是（ ）
A.氧化物：冰、铁锈、干冰 B.常量元素：钙、碳、钠
C.单质：金刚石、液氧、铜粉 D.金属材料：铝合金、不锈钢、铁
12．(2021·云南中考)幼儿及青少年缺钙会患（ ）
A．佝偻病 B．贫血
C．甲状腺肿大 D．龋齿
13．(2021·晋中中考)人体健康与体内化学元素含量的多少息息相关。对于14～18岁人群，因摄入不足而引起食欲不振，发育不良的元素是（ ）
A．硒 B．锌 C．钾 D．氟
14．下列说法正确的是（ ）
A．人体缺少必需的微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
B．人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在
C．微量元素摄入不足、过量均不利于人体健康
D．人体中的无机盐主要靠食品添加剂来摄入
15．化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是（ ）
A．预防缺铁，推荐食用加铁酱油
B．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉类
C．避免浪费，霉变大米淘洗煮食
D．防止龋齿，大量使用加碘食盐
16．以下属于人体必需微量元素的是（ ）
A．氢 B．锌 C．钙 D．氧
二、填空题
17．(2021宁夏中考)宁夏枸杞富含葡萄糖等枸杞多糖,维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C等多种维生素,氨基乙磺酸等19种氨基酸(其中包括8种人体必需的氨基酸),以及钾、钠、钙、镁、锌、铁、锰、锶等人体必需的元素,具有促进新陈代谢、改善肝功能和心脏功能的功效。请结合上述信息回答下列问题:
(1)枸杞中所含的营养素有 (写一种),人体必需的微量元素有 (写一种)。
(2)枸杞中具有抗坏血病的成分是 。
(3)在种植枸杞的过程中,发现枸杞树叶颜色发黄,应该施加的化肥种类是 。
18．化学与人体健康密切相关，请回答下列问题。
(1)常喝牛奶有助于补充人体必需的钙。这里的“钙”是指__ __(填“原子”或“元素”)。
(2)人体缺少某些元素，容易引发疾病。缺少__ __(填名称)元素会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)，人体缺__ __(填名称)元素易患贫血病。
(3)“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”米饭中富含的营养素是__ __。
19．(2021广东惠州惠城二模)生活处处有化学。请根据所学化学知识回答问题:
(1)图1中富含维生素的是 (填字母),鸡蛋主要提供人体所需的 。
(2)牛奶富含钙元素,青少年缺钙会引起 。
(3)打开可乐易拉罐冒出大量气泡(图2),原因是气体溶解度随压强减小而 。
图2
(4)今年“3·15”晚会对日常生活中的一些谣言进行了破解。
①专家批驳了“可燃面条是问题食品”的谣言。面条由面粉制得,面粉不仅能燃烧,而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。根据面粉能燃烧的事实,推知面粉具有 ;面粉厂应采取的安全措施是 (写一条即可)。
②科研人员模拟人体内部环境,使用西红柿和蟹肉进行实验,发现蟹肉中微量的有机砷(C5H11AsO2)没有转化为有毒的砒霜(As2O3),证实“食物相克:西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。有机砷中碳元素与氧元素的质量比为 ;若有机砷转化为砒霜,该转化属于 (填“物理变化”或“化学变化”)。
20．小明参加2016年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
（1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 。
（2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为 。
21．如图为某奶制品营养成分表。请回答问题。
营养成分表
项目 每100mL
蛋白质 3.6 g
脂肪 4.4 g
碳水化合物 5.0 g
钠 65 mg
钙 120 mg
(1)表中的“钠”“钙”指的是__ __(填“原子”“分子”或“元素”)。
(2)人体每日要摄入足量的钙。儿童或青少年缺钙会患__ __(填序号)。
A．贫血 B．佝偻病 C．夜盲症
(3)图中列出的营养素有__ __种。
2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康 综合训练（参考答案）
一、选择题
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 B C A D B C C D C B
题号 11 12 13 14 15 16
答案 A A B C A B
二、填空题
17． (1)维生素(合理即可) 铁(或锌) (2)维生素C (3)氮肥
18．元素 碘 铁 糖类
19． (1)D 蛋白质 (2)佝偻病 (3)减小 (4)①可燃性 严禁烟火 ②15∶8 化学变化
20．（1）维生素 （2）Fe、I
21．元素 B 4
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