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课题2 化学肥料
第十一元 盐 化肥
学习目标
1.了解化学元素对植物生长的重要性；
2.了解常见化肥的种类和作用及施用时的注意事项；
3.了解使用化肥、农药的“利”与“弊”；
4.了解常见化肥的鉴别方法和步骤。
新知导入
植物生长需要哪些条件呢？需要哪些营养元素？
新知导入
这些植物怎么了？
新知导入
植物生长需要养分，土壤所需的养分是有限的，经常需要靠施肥来补充。“庄稼一枝花，全靠肥当家”说明了肥料对作物生长的重要性。
新知探究
一、常见的化肥种类及作用
肥料
农家肥料
化学肥料
如人类粪便、堆肥、泥肥等
以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。
新知探究
作物所需的营养元素
常量营养元素
微量营养元素
C、H、O、Ca、Mg、
N、P、K等
B、Cu、Mn、Mo、Zn、Fe、Cl等
植物需求量较大，是化学肥料的主要成分
一、常见的化肥种类及作用
新知探究
1、常见的氮肥
尿素 [ CO(NH2)2 ]、 氨水( NH3·H2O )、
铵盐 如：碳酸氢铵( NH4HCO3 ) 和氯化铵( NH4Cl)，
硝酸盐 如：硝酸铵( NH4NO3 )、和硝酸钠( NaNO3 )等。
（含氮化合物）
新知探究
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氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮肥能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量。
氮肥的主要作用：
农作物缺氮的表现：
缺氮植株矮小瘦弱，叶色呈淡黄色，叶尖干枯，后全叶枯黄，严重时叶脉呈淡棕色，穗小。
新知探究
磷酸盐：磷矿粉[Ca3(PO4)2]、钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）、
过磷酸钙：[Ca(H2PO4)2（磷酸二氢钙）和CaSO4 的混合物]等。
磷矿粉[Ca3(PO4)2]
Ca(H2PO4)2和CaSO4混合物
2、常见的磷肥
新知探究
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磷肥的主要作用：
磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。磷可促进作物根系发达，使之穗粒饱满，还可增强抗寒、抗旱能力。
农作物缺磷的表现：
植株特别矮小，生长迟缓，产量降低，抗寒力差，易受冻。
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3、常见的钾肥
硫酸钾（ K2SO4 ）、 氯化钾（ KCl ）等。
[K2SO4]
[KCl]
新知探究
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钾肥的主要作用：
农作物缺钾的表现：
缺乏时的表现茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯
钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。
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[ NH4H2PO4 ]
[（NH4)2HPO4 ]
[ KH2PO4 ]
[ KNO3 ]
2、常见的复合肥
含氮、磷、钾中两种或三种营养元素的化肥属于复合肥。具有多重功效，能同时均匀的供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。
新知探究
叶不茂缺氮
茎不粗缺钾
根不壮缺磷
叶：氮肥
茎：钾肥
根果：磷肥
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微量元素肥料
（1）硼肥：硼砂、硼酸； （2）钼肥：钼酸铵；
（3）锌肥：硫酸锌； （4）铁肥：硫酸亚铁；
（5）锰肥：硫酸锰； （6）铜肥：硫酸铜。
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施用化肥时的注意事项
1.碳酸氢铵( NH4HCO3 )、氯化铵( NH4Cl) 和硝酸铵( NH4NO3 )等铵盐能与碱反应放出氨气，故铵态氮肥不能与碱性物质混合施用，否则会降低肥效。
2.草木灰（主要成分为K2CO3 ）的水溶液显碱性，故草木灰不能与铵态氮肥混合使用，以免降低肥效。
3.硝酸铵( NH4NO3 )受热易分解，经高温或猛烈撞击后易发生爆炸，所以当硝酸铵结块时，不要用重锤砸碎。
4.硫酸铵不宜长期大量施用，以免使土壤酸化，板结。
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化学肥料与环境
化肥：
①提高农作物的产量；
②与天然肥料相比较，化肥中的营养元素含量比较高；
③大多数易溶于水，施入土壤后能很快被作物吸收，肥效快而显著。
化肥和农药的使用是利大还是弊大
农药：
①防治病虫害；
②提高农作物的产量。
利
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化肥：
①一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，污染土壤；
②因某些成分的积累、流失或变化，引起土壤酸化、水体的富营养化和大气环境的污染。
弊
农药：
本身属于有毒物质，施用不当对环境造成污染，对人体健康带来危害。
新知探究
3. 注意合理使用农药和化肥：
根据土壤和气候条件，作物营养特点、化肥性质及其在土壤中的变化，有针对性、均衡适度地施用化肥。
根据有害生物的发生和发展规律，对症下药、适时用药，并按照规定得施用量、深度和次数合理混用农药和交替使用不同类型农药，以便充分发挥不同农药的特性，以最少量的农药获得最高的防治效果；同时又延缓或防止抗药性的产生，从而减少农药对农产品和环境的污染。
利
弊
>
新知探究
农药在自然界中的转移
新知探究
二、化肥的简易鉴别
如何区分常用的氮肥、钾肥和磷肥？
新知探究
氮肥 磷肥 钾肥
碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾
外观
气味
溶解性
白色晶体
白色晶体
白色晶体
白色晶体
溶于水
有刺激性气味
无气味
无气味
无气味
无气味
无气味
灰白色粉末
灰白色粉末
溶于水
溶于水
溶于水
不溶于水
部分溶于水
二、化肥的简易鉴别
新知探究
二、化肥的简易鉴别
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氮肥 钾肥
硫酸铵 氯化铵 硫酸钾 氯化钾
加熟石灰粉末研磨
二、化肥的简易鉴别
有刺激性气味
有刺激性气味
无气味
无气味
2NH4Cl + Ca(OH)2 CaCl2 + 2NH3↑ + 2H2O
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二、化肥的简易鉴别
总结：初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法
③同熟石灰研磨：
②闻：有刺激性气味
①看：灰白色 磷肥
磷矿粉
过磷酸钙
不溶于水
部分溶于水
NH4HCO3
有刺激性气味
无刺激性气味
铵肥
钾肥
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铵根离子（NH4+）的鉴别
①将样品与熟石灰混合后，进行研磨或加热。若有刺激性气味生成，且该气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，则证明含有NH4+。
②向样品中 加入氢氧化钠溶液 后，进行加热 。若有刺激性气味生成，且该气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝 ，则证明含有 NH4+
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氮 肥
尿 素
(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3
(NH4)2SO4
NH4Cl 、 NH4NO3
有氨味
有白色沉淀
无沉淀
无氨味
有白色沉淀
无沉淀
NH4NO3
NH4Cl
加碱
加硝酸银 溶液
氮肥的简易鉴别
典型例题
1.钾肥能增强作物对病虫害和倒伏的抵抗能力，下列属于钾肥的是（ ）
A．KCl B．Na2SO4 C．NH4HCO3 D．Ca(H2PO4)2
2.某农场棉花，枝叶生长不茂盛，需施用化肥 （ ）
A．K2SO4 B．CO(NH2)2 C．Ca(H2PO4)2 D．KCl
3.合理使用化肥，有利于农作物的生长和减少环境污染。下列有关化肥的说法正确的是 （ ）
A．为保证高产大量施用化肥 B．磷酸二氢铵是一种常用的复合肥
C．CO(NH)2是一种常用的复合肥料 D．所有化肥都能全部溶于水
B
A
B
典型例题
4.下列关于化肥的说法不正确的是（ ）
A．化肥对提高农作物的产量具有重要作用
B．氯化钾(KCl)和磷酸氢二铵[(NH4)HPO4]都属于复合肥料
C．铵态氮肥与熟石灰混合研磨后能嗅到刺激性气
D．化肥的过度使用会造成土壤酸化，可用熟石灰改良
B
5.下列化肥从外观即可与其他化肥相区别的是（ ）
A．硝酸钾 B．氯化铵
C．磷矿粉 D．氯化钾
C
典型例题
6.微微同学回到老家，看到一个化肥袋子上印有如图所示的商标，还嗅到一股刺鼻的气味。根据所学化学知识，他向叔叔解释说：
1、这包化肥是_____肥，能促进作物茎叶生长茂盛、叶色浓绿。
2、该化肥______时容易分解，
3、这袋化肥氮元素的含量约为 Kg。
4、这袋化肥属于 （纯净物或混合物）
碳酸氢铵: NH4HCO3
净重：50Kg
含氮量：≥ 17.5%
防高温,防潮
XX化学工业公司
高温
氮
8.75
混合物
典型例题
7.糖类、化学肥料在我们的生产生活中有着重要的作用：
(1)草本灰是种农家肥， 它的主要成分是种含钾的盐， 草木灰属于________
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复合肥
(2)氨肥、钾肥在促进植物生长过程中的作用各不相同，它们从外观看非常相似，生活中区别铵态氮肥和钾肥，可以通过加入熟石灰，根据是否放出______________________，初步区分出来。
C
有刺激性气味的气体
课堂总结
新知探究
谢谢观看
