2022年浙江省中考科学专题练习：健康生活与人体免疫（含解析）

健康生活与人体免疫
一、选择题
1．将蝮蛇的微量蛇毒注射到马体内（蝮蛇蛇毒是一种蛋白质），过一段时间后逐步增加注射量，数周后抽出马血，除去其中的血细胞和部分无用的蛋白质，即可得到抗蝮蛇蛇毒的血清。下列有关叙述中正确的是（　　）
A．被蝮蛇咬伤后，可用此免疫血清进行治疗
B．这种血清可以对所有毒蛇的蛇毒产生免疫作用
C．经常在野外活动的人员应注射血清进行预防
D．注入马体内的蛇毒为抗体，使马的体内产生抗原
2．我国自主研发的手足口病EV71疫苗获新药证书，该疫苗对EY71肠道病毒引起的重症手足口病的保护率达到100%，下列说法正确的是（ ）
A．EV71肠道病毒引起的手足口病属于易传播的遗传病
B．EV71肠道病毒是引起手足口病的病原体，从免疫的角度相当于抗体
C．手足口病病人属于传染源，接种手足口病EV71疫苗的目的是为了控制传染源
D．手足口病EV71疫苗接种到人体后，会刺激人体内的淋巴细胞产生抗体
3．同学们正处于青春期，对青春期这一阶段下列建议合理的是（ ）
A．不与异性同学交往 B．积极参加体育锻炼
C．为了发育，只吃肉类食品 D．为了成绩，经常熬夜学习
4．2014年西非埃博拉病毒疫情开始大规模爆发截至2014年10月31日累计出现埃博拉确诊病例13567例，其中4951人死亡。积极研制新型疫苗是有效缓解疫情的方法之一。下列有关说法正确的是（ ）
A．埃博拉病毒侵入机体后，T细胞的细胞周期变短
B．抗体是由效应T细胞产生的
C．接种疫苗后产生的抗体可以直接清除宿主细胞内病毒
D．特异性免疫中的免疫活性物质淋巴因子也可以直接消灭抗原
5．如图所示是比较花生仁、大米和牛肉干三种食物所含能量多少的实验示意图。对于该实验，下列说法正确的是（ ）
A．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏大
C．实验结果发现大米燃烧后产生的能量最多
D．实验前要控制三种食物的质量、水的体积等相等
6．如图所示是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少实验装置图。该实验下列说法合理的是( )
A．实验前所取的三种食物的体积必须相等
B．实验中要注意挡风，否则使结果偏大
C．该实验中体现了控制变量的方法
D．实验中水吸收的热量等于食物所含的能量
7．健康离不开正确的生活方式。下列生活方式不利于健康的是（　　）
A．远离毒品 B．均衡膳食 C．通宵上网 D．适度运动
8．造血干细胞移植可以帮助白血病患者重建血组织和受到摧毁的免疫系统．从免疫的角度分析，移植的物质和所属免疫类型分别是（　　）
A．抗体，特异性免疫 B．抗原，特异性免疫
C．抗体，非特异性免疫 D．抗原，非特异性免疫
9．如图是有关免疫的漫画，能形象表示人体第二道防线的是（　　）
A．御敌于国门之外 B．定点清除
C．扫地出门 D．城市巷战
10．为比较蔬菜中维生素C含量，小明根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，边滴边震荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，实验结果如下表所示，据表可知维生素C含量最多的蔬菜是（ ）
黄瓜汁 芹菜汁 青椒汁 白菜汁
高锰酸钾溶液（2毫升） 14滴 15滴 8滴 11滴
A．黄瓜 B．芹菜 C．青椒 D．白菜
11．科技部在2009年5月19日发布的《甲型H1N1流感科研进展摘要》中指出：5月6 日，加拿大完成3个甲型H1N1流感病毒样本的基因测序工作，这是世界上首次完成对这种新病毒的基因测序，将为研制疫苗打下基础，下列有关叙述正确的是（　　）
A．从免疫角度看，甲型H1N1流感病毒是一种抗体
B．对已确诊的甲型H1N1流感患者进行隔离治疗，属控制传染源
C．甲型H1N1流感主要通过飞沫、空气传播，属于消化道传染病
D．通过注射甲型H1N1流感疫苗使人获得的免疫，属非特异性免疫
12．人类的手在进化过程中获得了自由，具有了一般生物学功能、人手特有的生物学功能、表达人类情感的功能等等，图中属于人手特有的生物学功能的是（ ）
A．握住物体 B．制作工具
C．做出形状 D．握手
13．下列食物中，能为人体提供能量的是（　　）
①鸡蛋清 ②食盐 ③维生素D ④糖果 ⑤花生油 ⑥水
A．①②⑥ B．②④⑥ C．①④⑤ D．②③⑥
14．不同地区最早种植的作物各不相同，不同作物所含的营养物质不同，从而影响不同地区人类文明的起源与发展。下列食物中蛋白质含量较高的是（　　）
A．大米 B．大豆 C．青菜 D．花生
15．下列物质中，不含无机盐的是（　　）
A．叶绿素 B．磷脂 C．血红蛋白 D．纤维素
16．下列哪种无机盐与人类智力的发展有密切的关系（　　）
A．Fe（铁） B．I（碘） C．P（磷） D．Ca（钙）
二、填空题
17．据浙江省疾控中心统计数据显示，2018年全年我省流感的流行强度与去年同期相比有较大幅度下降，在报告的流感病例中，15岁以下儿童青少年超过80%。遭受流感的患者会出现喷嚏、咳嗽、流涕、头痛甚至可能影响生命体征。因此如何科学应对流感值得关注。
（1）从传染病的角度来说，流感病毒属于_____(选填“传染源”或“病原体”)。
（2）从预防传染病流行的措施来看，接种流感疫苗属于_____。
（3）青少年正处于生长发育的关键时期，更要关注健康，珍爱生命，下列做法中哪些属于健康的生活方式_____。(填序号)
①饭前便后要洗手　②每天阳光体育锻炼1h③面对挫折、烦恼就封闭自己　④多喝饮料不喝水⑤按时作息，保证充足睡眠　⑥学习犯困时可吸烟来提神醒脑
18．阅读下列材料，回答问题
材料一：有人曾经做过这样的实验：把一种致病的链球菌涂在健康人清洁的皮肤上，两小时以后再检查，发现90%以上的链球菌都消失了．
材料二：甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病，其病原体是甲型H1N1流感病毒，人群对甲型H1N1流感病毒普遍易感，感染后的早期症状与普通流感相似，甲型H1N1流感是可防可治的，目前预防甲型H1N1流感的疫苗已投入使用．
（1）材料一中的___和黏膜是保卫人体的第一道防线，这道防线是人类在进化过程中逐步建立起来的天然防御屏障，它是人生来就有的，属于___免疫．
（2）人体接种甲型H1N1流感疫苗后，它能够刺激人体的___细胞产生相应的___，从而提高对该传染病的抵抗力，这种免疫属于___免疫．
（3）甲型H1N1流感能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径和___这三个基本环节．接种甲型H1N1流感疫苗，属于传染病预防措施中的___．
19．阅读下列材料，回答问题：
材料一：有人曾经做过这样的实验：把一种致病的链球菌涂在健康人清洁的皮肤上，两小时以后再检查．发现90％以上的链球菌都消失了；
材料二：甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病，其病原体是甲型H1N1流感病毒，人群对甲型H1N1流感病毒普遍易感，感染后的早期症状与普通流感相似。甲型H1N1流感是可防可治的，目前预防甲型H1N1流感的疫苗已投入使用；
（1）材料一中的皮肤和黏膜是保甲人体的第一道防线，属于________免疫；
（2）材料二中的甲型H1N1流感病毒，它的繁殖方式是靠自己的遗传物质，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。人体接种甲型H1N1流感疫苗后，它能够刺激人体的淋巴细胞产生相应的________，从而提高对该传染病的抵抗力，这种免疫属于________免疫；
（3）接种甲型H1N1流感疫苗，属于传染病预防措施中的________。
20．生理学家巴甫洛夫说过：“血液循环是人体最主要的机能之一。”在人体内，流滴在血管中的血液犹如河流一样，滋润着每一个细胞。血液具有运输、免疫保护、调节等作用。
（1）小肠吸收的营养物质可通过“肝门静脉→…→下腔静脉→右心房→右心室…→左心房→左心室→________→各级动脉→毛细血管”这一途径，营养物质供给组织细胞。
（2）如果人体的皮肤破损，病原体就会进入体内，血液中的吞噬细胞就能将它们吞噬，血液的这种生理功能称为________（选填“特异性免疫”或”非特异性免疫”）。
（3）内分泌腺分泌的激素直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处从而发挥作用。如垂体分泌的________ 就能促进人体的生长发育。
（4）在寒冷的冬天，皮肤的血液是如何进行体温调节的 _________
21．人的头骨形状近似于______，可以很好地保护大脑；而拱形的_______（填骨骼名称） 又能保卫着胸腔中的内脏。
22．牛奶因含有丰富的蛋白质而具有“返老还童”的功效。奶茶是否也具有类似功效呢？查阅资料：食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀，某小组实验步骤如下：
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥、称量滤渣的质量。②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①所得数据如图所示。
（1）从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是___________
（2）上述实验只能粗略测定蛋白质的含量。准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白中氮元素的含量约16%，折算蛋白质的质量，已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪，糖类等，那么利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是___________
（3）奶茶中的蛋白质经消化吸收进入体内，一部分进入组织细胞经氧化分解供能，该供能的过程属于新陈代谢的___________
23．美国缅因州一渔民近日发现一只罕见的半透明蓝白色龙虾，宛如海中一颗闪耀 的珍珠，如图所示。
（1）常见的龙虾是蓝紫色，新发现的龙虾是半透明蓝白色，出现不同性状的根本 原因是由于_____不同。
（2）小科的妈妈打算给小科做椒盐龙虾，在处理龙虾的时候不小心被龙虾的额剑 刺到，小科的妈妈将出现的反应是_____（填字母）。
A．先缩手，后感觉痛 B．先感觉到痛，后缩手 C．缩手同时感觉到痛
（3）小科的妈妈手上出血了，过了一段时间血液凝固，这是人体的_____免疫（填“特异性”或“非特 异性”）。
三、探究题
24．食品安全问题关系到每个人的生命安全，至关重要。2012年的“肯德基速成鸡”事件、“宁波牛奶细菌”超标事件引起了人们极大的关注。请你从科学的角度对此进行分析：
（1）我们并不是要全盘地否定食品添加剂，而是应该科学合理地使用食品添加剂。当人体从食物中摄取的元素不足时，就要通过食品添加剂予以补充，例如：加碘食盐可以补充人体碘元素的不足；请再举一例： 。
（2）“速成鸡”在喂养中大量地使用了激素，对于激素要有科学地认识：人体中激素分泌不正常就会引起疾病，如：呆小症就是由于幼年时 引起的；过多地食用含有大量激素的食品，会引起人体内分泌系统紊乱，从而引起各种疾病。
（3）“速成鸡”在喂养中还大量地使用了抗生素，“宁波牛奶”在检测中也检出有抗生素；前段时间媒体报导的“超级细菌”就和滥用抗生素有关，用达尔文进化论的观点来分析：滥用抗生素对“超级细菌”起到了 作用。
25．动物的能量都来自食物，各种食物的所含的能量是不同的。小明要比较花生仁、大米、牛肉干在体内所能提供的能量的大小，采用了下列实验方法：
a. 分别称取1克花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎；
b. 在图所示装置的试管中加入5毫升水；
c. 测量并记录加热前的水温；
d. 将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，即马上放于试管下方，使其完全燃烧干净；
e. 在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。
（1）上述实验步骤尚不完善，请补充实验步骤______________。
（2）小明认为: 5毫升水吸收的热量小于1克食物所含的能量，其理由是：___________。（请写出两点理由）
（3）小明通过比较__________来比较花生仁、大米、牛肉干所能提供的能量的大小。
（4）能用上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量大小，是因为食物在体内也是通过__________反应而提供能量的。
26．口香糖因其芳香、清甜、耐咀嚼的特点，逐渐成为一种大众化的消费品，咀嚼它可以起到清洁口腔、清新口气、活动面部肌肉、舒缓紧张等作用，以木糖醇为主要甜味剂的口香糖已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。某科学兴趣小组就“口香糖对口腔的清洁作用与咀嚼时间的关系”进行了实验。资料显示，口腔中主要的菌群为细菌、放线菌，根据这两个菌群的菌落多少可以反映口腔微生物的变化。探究小组决定在采样对象咀嚼口香糖的过程中，每隔5分钟采一次样。
实验过程：
①消毒：将移液管、培养皿等仪器和试剂都按医用要求进行消毒；
采样：每隔5分钟在采样对象口腔内的不同位置用棉签蘸取口腔液，溶于10毫升生理盐水中，制成溶液；
②培养：用移液管将菌液等量分置于5个富含营养液的培养皿中，放入生化培养箱中，在适宜的温度下培养120小时；
③计数、计算：在菌落计数器上点数并计算出5个样品的平均值，再转化为百分数。（起始口腔菌落数记为100%）
记录数据如下表：
起始 1 2 3 ……
0分钟 5分钟 10分钟 15分钟
细菌 100% 90.65% 79.89% 124.66%
放线菌 100% 90.94% 80.26% 115.72%
根据以上内容回答下列问题：
（1）该科学兴趣小组在之前探究糖类脂肪蛋白质所含能量的实验中利用了如图所示装置，该实验的原理是_______；
（2）在试验过程②中，“适宜的温度”应该为_______℃左右；
（3）结合本实验的数据和结论，请你为经常咀嚼口香糖的人提一个合理的建议：_______；
（4）某同学认为该实验结果还不够精确，为使实验结果更精确，我们还可以_______。
试卷第1页，共3页
试卷第2页，共5页
参考答案：
1．A
【解析】
【分析】
蝮蛇的蛇毒是病原体，相当于抗原，注射到马的体内后，会刺激马的免疫细胞在血清中产生一种专门抵抗改病原体的特殊蛋白质蝮蛇蛇毒抗体，该抗体只针对蝮蛇蛇毒起作用，对其它病毒不起作用，称为特异性抗体。
【详解】
A．被蝮蛇咬伤后，可以用抗蝮蛇蛇毒免疫血清治疗，因为免疫血清里含有清除蝮蛇蛇毒的专门抗体，A正确。
B．此血清含有的抗体只是由于蝮蛇的蛇毒刺激马的免疫系统产生的，所以只能解蝮蛇的蛇毒，其他的蛇毒成分与蝮蛇的蛇毒不一样，所以此血清不能抵抗所有蛇的蛇毒，B错误。
C．经常在野外活动的人，注射了此血清后体内一段时间内会还有抗蝮蛇蛇毒的抗体，但抗体不会长期存在于人体内，而且只能预防被蝮蛇咬伤，所以不能用来预防。预防的话要注射疫苗，疫苗一般是灭活病毒，相当于抗原而不是抗体，C错误。
D．先射入马体内的蛇毒为抗原，它使马的血液中产生抗体，D错误。
故选D。
【点睛】
明确抗体和抗原的区别即可。
2．D
【解析】
【分析】
（1）传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
（2）抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。
【详解】
A．EV71肠道病毒引起的“手足口病”，能在生物之间传播，属于传染病，A错误。
B．EV71肠道病毒引起的“手足口病”的病原体是EV71肠道病毒，从免疫的角度相当于抗原，B错误。
C．手足口病病人属于传染源，接种手足口病EV71疫苗的目的是为了保护易感人群，C错误。
D．手足口病EV71疫苗接种到人体后，会刺激人体内的淋巴细胞产生抗体，属于特异性免疫，D正确。
故选D。
【点睛】
理解掌握病原体的概念、传染病的预防措施、疫苗的免疫原理和特异性免疫的特点是解题的关键。
3．B
【解析】
【分析】
健康的生活方式有：生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等。
【详解】
A．青春期随着身体的发育，性意识也开始萌动，常表现为从初期的与异性疏远，到逐渐愿意与异性接近，或对异性产生朦胧的依恋，这些都是正常的心理变化，A不符合题意。
B．青春期少年应积极参加文体活动，积极参加体育锻炼，B符合题意。
C．青春期正是长身体的关键时期，要合理营养，不能只为了发育只吃肉类食品，要营养均衡，C不符合题意。
D．要有合理的作息时间，不能为了成绩，经常熬夜学习，D不符合题意。
故选B。
【点睛】
解答此类题目的关键是熟知健康的生活方式。
4．A
【解析】
【分析】
病毒只有寄生于活细胞才能增殖并表现出生物学活性，人体清除入侵体内的病毒主要是通过细胞免疫来实现的。
【详解】
A.埃博拉病毒侵入机体后，人体主要发生细胞免疫，T细胞增殖分化加速，细胞周期变短，A正确。
B.抗体是由效应B（浆细胞）细胞产生的，B错误。
C.体液免疫发生在内环境中，所以抗体不能清除宿主细胞内病毒，C错误。
D.特异性免疫中的免疫活性物质淋巴因子可以刺激B细胞增殖分化，不能直接消灭抗原，D错误。
故选A。
【点睛】
本题主要考查特异性免疫的过程，意在强化学生对体液免疫和细胞免疫的识记与理解，提高运用能力。
5．D
【解析】
【分析】
三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的，我们一般用燃烧的方法来测定。
【详解】
A、食物燃烧时，会向周围散失热量，实验中水吸收的热量小于这些食物实际所含的能量，故说法错误；
B、食物燃烧时，会向周围散失热量，实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小，故说法错误；
C、实验结果发现牛肉干燃烧后产生的能量最多，故说法错误；
D、对照实验只有一个变量，因此，实验前所取的三种食物的质量、水的体积要相等，故说法正确。
故选D。
6．C
【解析】
【详解】
A、对照实验只有一个变量，因此实验前所取的三种食物的质量必须相等，故选项说法错误；
B、食物燃烧时，会向周围散失热量，实验中如果不注意挡风，会使每次测得的结果偏小，故选项说法错误；
C、对照实验只有一个变量，因此实验前所取的三种食物的质量必须相等，故选项说法正确；
D、实验中水吸收的热量会低于食物所含的能量，因为食物燃烧时，会向周围散失一小部分热量，故选项说法错误。
故选C。
7．C
【解析】
【分析】
根据题意，选择的是生活方式不利于健康的，结合常见的生活常识进行分析判断。
【详解】
A.毒品会造成嗜睡、感觉迟钝、运动失调、幻觉、妄想、定向障碍等，远离毒品，有利于健康，故选项不符合题意。
B.均衡膳食，有利于身体健康，故选项不符合题意。
C.通宵上网，会造成生物钟紊乱，会损坏身体健康，故选项符合题意。
D.适度运动，有利于身体健康，故选项不符合题意。
【点睛】
本题难度不大，了解均衡膳食、毒品的危害、通宵上网的危害等是正确解答本题的关键。
8．B
【解析】
【详解】
试题分析：（1）造血干细胞是指骨髓中的干细胞，具有自我更新能力并能分化为各种血细胞的前体细胞，最终生成各种血细胞成分，包括红细胞、白细胞和血小板，它们也可以分化成各种其他细胞
（2）引起淋巴细胞产生抗体的物质就是抗原．抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等．
（3）抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白．
（4）非特异性免疫是生来就有的，人人都有，能对多种病原体有免疫作用．包括第一、二道防线．
（5）特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用．是患过这种病或注射过疫苗后获得的．
解：移植到人体内的造血干细胞相当于抗原，人体的免疫系统，会识别出非己成分，从而产生排斥反应，产生相应的抗体，来杀死或抑制造血干细胞的成活．因此移植的造血干细胞相当于抗原．产生抗体，消灭抗原属于第三道防线，因此属于特异性免疫．所以从免疫的角度分析，移植的物质和所属免疫类型分别是抗原，特异性免疫．
故选B．
考点：抗体和抗原；人体特异性免疫和非特异性免疫．
9．D
【解析】
【分析】
免疫是指人体对病原体及其有害产物的抵抗力，从获得途径来看，免疫分为非特异性免疫和特异性免疫，前者是指先天具有的对多种病原体有防御作用的免疫，后者是指出生后产生的只对特定的病原体起作用的免疫。
【详解】
A．图示御敌于国门之外，表示了皮肤的阻挡作用，是保卫人体的第一道防线，属于非特异性免疫，A错误。
B．图示定点清除，表示了吞噬细胞在抗体的协助下在消灭病菌，抗体是病原体进入人体后刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，是后天获得的，是特异性免疫，属于人体第三道防线，B错误。
C．图示扫地出门，表示了呼吸道黏膜上纤毛的清扫作用，是保卫人体的第一道防线，是非特异性免疫，C错误。
D．图示城市巷战，表示了吞噬细胞的吞噬作用和溶菌酶的杀菌作用，是保卫人体的第二道防线，是非特异性免疫，D正确。
故选D。
【点睛】
关键知道非特异性免疫是先天性的，包括人体的第一和第二道防线，而特异性免疫是后天性的，主要指人体的第三道防线。
10．C
【解析】
【详解】
高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少，据此判断：青椒食用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，所以说青椒维生素C的含量最多。故选C。
11．B
【解析】
【分析】
此题考查的知识点是病原体、传染病的预防措施、特异性免疫等。据此解答。
【详解】
A．病原体侵入人体以后，能够刺激人体的淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质——抗体；引起人体产生抗体的物质叫抗原。甲型H1N1流感病毒是一种病原体，不属于抗体，而应属于抗原，A错误。
B．已确诊的甲型H1N1流感患者能够散播病原体，因而属于传染源，对此人进行隔离治疗，属于控制传染源，B正确。
C．甲型H1N1流感是通过飞沫和空气传播的，是病原体侵入呼吸道黏膜引起的，属于呼吸道传染病，C错误。
D．通过注射甲型H1N1流感疫苗使人获得的免疫是后天获得的，只针对甲型H1N1流感起作用，因此属于特异性免疫，D错误。
【点睛】
要注意区分：非特异性免疫和特异性免疫、抗原和抗体。
12．B
【解析】
【分析】
一般生物学功能（人与动物共有）：如握住物体；人手特有的生物学功能：如制造、使用工具，写字等；表达人类情感的功能：如激动地握手、高兴了紧紧拥抱等。
【详解】
ACD.握住物体、做出形状、握手等都不属于人手特有的生物学功能，ACD不符合题意。
B.制作工具属于人手特有的生物学功能，B符合题意。
【点睛】
解题的关键是理解人手的功能。
13．C
【解析】
【详解】
在人体内的六大营养素中，只有蛋白质、油脂、糖类能给人体提供能量，其中糖类是主要供能物质，油脂是人体内的贮备能源物质，所以能为人体提供能量的是①鸡蛋清、④糖果、⑤花生油。故选C。
14．B
【解析】
【分析】
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】
大米含糖类，大豆含丰富的蛋白质，青菜含维生素，花生中富含脂肪。
故选B。
【点睛】
掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键。
15．D
【解析】
【分析】
叶绿素的元素组成是C、H、O和Mg；血红蛋白的元素组成是C、H、O、N、Fe；磷脂的组成元素是C、H、O、N、P ；纤维素的元素组成为C、H、O。
【详解】
A．叶绿素的元素组成是C、H、O和Mg，含有无机盐Mg，不符合题意。
B．磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，含有无机盐P，不符合题意。
C．血红蛋白的元素组成是C、H、O、N、Fe，含有无机盐Fe，不符合题意。
D．纤维素的元素组成为C、H、O，不含无机盐，符合题意。
故选D。
【点睛】
学习的过程中要注意细心观察，例如动植物虽然形态结构差异很大，但是有些物质却非常类似，例如叶绿素和血红蛋白在结构上很相似，而且都含有无机盐，学习过程中要注意比较。
16．B
【解析】
【详解】
A、缺Fe（铁）会患贫血，故错误；
B、缺I（碘）会引起甲状腺肿大，碘是合成甲状腺激素的原料，幼年缺碘时，甲状腺激素过少会得呆小症，智力低下，身材矮小，故正确；
C、缺P（磷）易患厌食、贫血、骨痛等，故错误；
D、缺Ca（钙）容易的佝偻病和骨质疏松症，故错误。
故选B。
17． 病原体 保护易感人群 ①②⑤
【解析】
【分析】
（1）传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。具有传染性和流行性；病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。
（2）传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
（3）人们在日常生活中所遵循的行为习惯，如果有利于增进身心健康水平，提高生活质量，就是健康的生活方式。
【详解】
（1）传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间、人与动物之间传播的疾病。流感病毒属于病原体。
（2）预防传染病流行的措施有：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。接种疫苗是保护易感人群。
（3）①②⑤加强体育锻炼，养成良好的卫生习惯，按时作息，均是属于传染病措施中的保护易感人群，均是利于青少年身心健康发展的做法，属于健康的生活方式。
③④⑥均是不利于青少年身心健康发展的做法，不属于健康的生活方式。
【点睛】
解题的关键是熟记传染病引起的病因，预防传染病流行的措施，健康的生活方式以及对人体健康的重要影响。
18． 皮肤 非特异性 淋巴 抗体 特异性 易感人群 保护易感人群
【解析】
【分析】
人之所以能够在具有许多病原体的环境中健康的生存，是因为人体具有保卫自身的三道防线；人体通过这三道防线与病原体作斗争，使疾病得到痊愈，并且使人体获得抵抗病原体的免疫力。
【详解】
（1）材料一中的皮肤和黏膜是保卫人体的第一道防线，这道防线是人类在进化过程中逐步建立起来的天然防御屏障，它是人生来就有的，属于非特异性免疫。
（2）人体接种甲型H1N1流感疫苗后，它能够刺激人体的淋巴细胞细胞产生相应的抗体，从而提高对该传染病的抵抗力，这种免疫属于特异性免疫。
（4）甲型H1N1流感能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节。接种甲型H1N1流感疫苗，属于传染病预防措施中的保护易感人群。
【点睛】
掌握传染病的预防措施及免疫知识是解题的关键。
19． 非特异性 抗体 特异性 保护易感人群
【解析】
【分析】
人之所以能够在具有许多病原体的环境中健康的生存，是因为人体具有保卫自身的三道防线；人体通过这三道防线与病原体作斗争，使疾病得到痊愈，并且使人体获得抵抗病原体的免疫力。
【详解】
（1）材料一中的皮肤和黏膜是保卫人体的第一道防线，这道防线是人类在进化过程中逐步建立起来的天然防御屏障，它是人生来就有的，属于非特异性免疫。
（2）甲型H1N1流感病毒不能独立生活，只能寄生在细胞里，病毒的繁殖又称为自我复制，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质。人体接种甲型H1N1流感疫苗后，它能够刺激人体的淋巴细胞细胞产生相应的抗体，该抗体只对甲型H1N1流感病毒有免疫作用，因此这种免疫属于特异性免疫。
（3）甲型H1N1流感能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节。接种甲型H1N1流感疫苗，属于传染病预防措施中的保护易感人群。
【点睛】
解答此类题目的关键是理解掌握传染病的预防措施、疫苗免疫的原理和非特异性免疫的特点。
20． 主动脉 非特异性免疫 生长激素 冬天皮肤血管收缩，血流量减少，皮肤和外界温差减小，热量散失减少
【解析】
【分析】
（1）人体血液循环图示如下：
。
（2）人体的三道防线：第一道防线：皮肤和粘膜。第二道防线：体液中的杀菌物质（溶菌酶）和吞噬细胞（如：白细胞）。第三道防线：由免疫器官（胸腺、淋巴结和脾脏）和免疫细胞（淋巴细胞）组成。非特异性免疫：是人生来就有的，它不只针对某一类特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用。如人体第一道防线、第二道防线属于非特异性免疫。特异性免疫：后天产生的，只针对一种特定的病原体或异物。如人体第三道防线属于特异性免疫。
【详解】
（1）据分析图示，小肠吸收的营养物质可通过“肝门静脉→…→下腔静脉→右心房→右心室→…→左心房→左心室→主动脉→各级动脉→毛细血管”这一途径，将营养物质供给组织细胞。
（2）如果人体的皮肤破损，病原体就会进入体内，血液中的吞噬细胞就能将它们吞噬，血液的这种生理功能属于人体的第二道防线，称为非特异性免疫。
（3）内分泌腺分泌的激素直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处从而发挥作用，如垂体分泌的生长激素就能促进人体的生长发育。
（4）皮肤的主要功能有保护、分泌、排泄、调节体温和感受外界刺激等作用。汗腺和血管能够调节体温，当气温高时，汗腺分泌和排出的汗液增多，流经体表的血液增多，就能散失体内的热量；当气温低时，汗腺分泌的汗液减少，流经体表的血液减少，就能减少体内热量的散失，保持体内的热量。
【点睛】
此题涉及的知识面较广，需要我们基础知识掌握扎实，才能灵活答题。
21． 球形 肋骨
【解析】
【分析】
人体共有206块骨骼，分为颅骨、躯干骨和四肢骨3个大部分。
【详解】
人体的结构非常巧妙，人的头骨近似于球形 ，可以很好地保护大脑，拱形的肋骨护卫着胸腔中的内脏。
【点睛】
掌握骨骼的结构是解题的关键。
22． 奶茶样品单一 奶茶中脂肪、糖类物质中不含有氮元素 异化作用
【解析】
【分析】
【详解】
（1）实验中选择一种奶茶与多种品牌的纯牛奶进行比较，奶茶样品单一，具有一定的偶然性，故填奶茶样品单一。
（2）利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是奶茶中脂肪、糖类物质中不含有氮元素，即只有蛋白质中含有氮元素，故填奶茶中脂肪、糖类物质中不含有氮元素。（3）蛋白质经消化吸收进入体内，一部分进入组织细胞经氧化分解供能，碳酸蛋白质被氧化成水、二氧化碳等物质排出体外，属于新陈代谢的异化作用，故填异化作用。
23． 基因 A 非特异性免疫
【解析】
【分析】
反射是指在神经系统的参与下，人体对内外环境刺激所作出的有规律性的反应。神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，解答即可。
【详解】
（1）基因控制生物的性状，常见的龙虾是蓝紫色，新发现的龙虾是半透明蓝白色，出现不同性状的根本原因是由于基因不同。
（2）一个完整的反射弧包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分。即感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。脊髓具有反射和传导功能。缩手反射是简单反射，是由脊髓控制的。当不小心被龙虾的额剑刺到时，手上皮肤的感受器接受刺激产生神经冲动，神经冲动沿着传入神经传导到脊髓的神经中枢，神经中枢的神经元接受冲动信号，并将冲动传到传出神经，神经冲动沿着传出神经传到效应器，效应器接收到指令做出反应，引起肌肉收缩使手指缩回。因此将刺激传到大脑的路径比完成反射的路径长，故先缩手，后感觉痛。
（3）人体免疫分为两种类型，非特异性免疫和特异性免疫。人体的三道防线是：第一道防线是皮肤、粘膜、纤毛。功能是阻挡、杀菌和清扫异物；第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，功能是溶解、吞噬病原体；第三道防线是免疫器官和免疫细胞（主要是淋巴细胞）功能是能产生抗体抵抗抗原（侵入人体内的病原体）。第一二道防线属于非特异性免疫，第三道防线属于特异性免疫。小科的妈妈手上出血了，过了一段时间血液凝固，这是人体的非特异性免疫。
【点睛】
解答此类题目的关键是理解神经冲动的传导过程，痛觉是大脑皮层产生以及人体的三道防线。
24．（1）喝牛奶补钙；（2）甲状腺激素分泌过少；（3）自然选择
【解析】
【分析】
（1）运用食品和人体健康的相关知识解答。
（2）生长激素是由垂体分泌的，有调节人体生长发育的作用；甲状腺激素是由甲状腺分泌的，它的主要作用是促进新陈代谢、促进生长发育、提高神经系统的兴奋性。
【详解】
（1）钙、铁、碘、锌、硒都是人体必须的元素，当人体从食物中摄取的元素不足时，可通过食品添加剂予以补充．如食用加碘食盐，可以补充人体碘摄入不足等。
（2）幼年时甲状腺功能不足，就会患呆小症，患者长大后表现出身材矮小、智力低下、生殖器官发育受阻滞等症状。
（3）达尔文认为在生物进化的过程中，自然选择的内因是生物体具有遗传变异的特性，如细菌具有抗药性强和抗药性弱两种不同的变异类型，随着抗生素的滥用，使得细菌的抗药性增强，抗生素把抗药性强的类型选择出来，并通过遗传，把此性状逐代积累、稳定。即滥用抗生素对“超级细菌”起到了选择作用。
【点睛】
此题涉及的知识面较广，这就要求我们对于相关的基础知识要熟练掌握，只有基础扎实，才能灵活答题。
25． 测量加热后水的温度 部分热量散失或种子燃烧不充分 水温的变化 氧化
【解析】
【详解】
1）上述实验的目的通过测量水温的前后变化，比较三种物质供能的大小，步骤尚不完整，需要补充的实验步骤是测量加热后水的温度。
（2）实验中部分热量散失或种子燃烧不充分等原因导致实验存在误差，所以实际上毫升水吸收的热量小于1克食物所含的能量。
（3）本实验是通过比较水温的变化来对花生仁、大米和牛肉干三种食物所含的能量多少作出比较。
（4）有机物在组织细胞内被氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放能量。所以能用上述实验比较各种食物在动物体内所提供的能量大小。
故答案为
（1）测量加热后水的温度；
（2）部分热量散失或种子燃烧不充分
（3）水温的变化
（4）氧化
26． 有机物在体内氧化和在体外完全燃烧所释放的热量是相等的 37 10分钟左右较合适 在6、7、8、9、11、12、13、14分钟时取样计算平均值做出比较
【解析】
【分析】
科学探究的一般过程包括：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。在设计探究实验时，要设置对照组，对照组中要探究的条件必须是唯一的变量才行，注意实验的单一变量和对照，以及实验的准确性。
【详解】
（1）该实验通过水吸收有机物燃烧放出热量，从而导致温度上升来判断有机物储存的能量，原理是有机物在体内氧化和在体外完全燃烧所释放的热量是相等的。
（2）在实验中，适宜温度应该是37℃，因为人体的温度是37℃，确保与口腔的温度相同，此温度消化酶的消化能力最强。
（3）根据表中数据，在咀嚼10分钟时，口腔中的菌落数量最少，故咀嚼口香糖的时间应控制在10分钟左右。
（4）据表中数据，为使实验结果更精确，在其他条件保持不变的情况下，我们还可以在6、7、8、9、11、12、13、14分钟时取样计算平均值做出比较。
答案第1页，共2页
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