2022年京改版九年级化学下册13.1食物中的营养物质一课一练（word版 含解析）

13.1食物中的营养物质
一、选择题（共16题）
1．学校午餐食谱：米饭、鱼、油煎鸡蛋，为使营养均衡，你认为应补充
A．红烧肉 B．牛奶 C．油条 D．黄瓜
2．关于“舌尖上的化学”，下列说法不正确的是（　　）
A．蛋白质、糖类都属于有机物
B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．人体缺乏维生素A会引起坏血病
D．使用中国铁锅可防治贫血
3．人体就像一个“化学工厂”,食物在体内的化学变化为生命活动提供物质基础和能量。下列食物中所富含的营养素不能为人体提供能量的是
A．米饭 B．鸡蛋 C．花生油 D．黄瓜
4．利用化学知识对下列说法进行判断，其中正确的是
A．油脂会让人长胖，应禁止食用
B．绿色植物合成葡萄糖的过程中将太阳能转化为化学能
C．取样尿液与硫酸铜溶液混合煮沸，可以检验尿液中是否含有葡萄糖
D．向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀是化学变化
5．化学是一门实用性很强的科学,以下对于化学知识的应用正确的是
A．物质的鉴别 B．物质的制备
①用二氧化锰鉴别水和双氧水 ②用食醋鉴别食盐和纯碱 ①利用二氧化碳和水等合成新型燃料 ②选择合理催化剂,将水变成油
C．物质的应用 D．物质的提纯
①用甲醛浸泡海鲜,延长保存时间 ②用碳酸氢钠焙制糕点 ①用铁除去氯化亚铁溶液中的氯化铜 ②用水除去氧化钙中的碳酸钙
A．A B．B C．C D．D
6．装修后室内空气污染物甲醛(HCHO)、苯(C6H6)和氨(NH3)含量的超标率随时间变化曲线如图，下列说法错误的是
A．甲醛分子中C、H、O原子个数比为1∶2∶1
B．室内空气污染物的超标率随时间不断增长有明显的下降趋势
C．气温降低可能使室内空气污染物含量反弹
D．购买环保家具及建材可改善室内空气质量
7．.下列说法正确的是
A．霉变的花生煮熟食用
B．用甲醛浸泡水产品保鲜
C．食用新鲜的蔬菜水果
D．缺铁会引起骨质疏松
8．我国已明文规定从2011年5月1日起，在室内公共场所禁止吸烟。据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3.5亿人吸烟，每年约有120万人因吸烟而死亡。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是
A．市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害
B．香烟烟气中只有尼古丁有毒
C．吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康
D．香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合
9．化学实验中处处表现出颜色美，下列化学实验中的颜色变化不符合事实的是
A．鸡蛋清中加饱和硫酸铵溶液，产生白色沉淀
B．将空气中燃着的硫伸入氧气瓶，火焰由淡蓝变为蓝紫
C．一氧化碳与氧化铁高温下反应，固体由红色变为银白色
D．加热碱式碳酸铜，固体由绿色变成黑色
10．健康的生活离不开化学，下列说法正确的是
A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 B．人误食重金属盐中毒后，服用牛奶可减轻毒性
C．为保持肉制品鲜美在香肠中加过量的亚硝酸钠 D．为预防甲状腺肿大应在食盐中添加大量的碘元素
11．“以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”.下列观点缺乏科学依据的是
A．用石灰水中和过多胃酸 B．不可用工业酒精勾兑饮用酒
C．铁强化生抽的“铁”是指元素 D．重金属盐中毒可用蛋清解毒
12．青少年大量饮用碳酸饮料易造成身体中钙的流失。以下疾病可能与钙的流失有关的是
A．贫血 B．侏儒症 C．甲状腺疾病 D．佝偻病
13．下列说法中正确的是（ ）。
A．油脂和葡萄糖都易溶于水
B．油脂是有机高分子化合物
C．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有黄色沉淀
D．维生素是人体不可缺少的营养物质
14．分类法是学习和研究化学的常用方法。下列分类中不正确的是
A．盐：碳酸钾、纯碱、小苏打
B．有机物：甲烷、乙醇、甲酸
C．混合物：空气、冰水共存物、合金
D．人体必需微量元素：锌、铁、碘
15．下列说法正确的是
A．酶也是一类重要的蛋白质，是生物催化剂
B．复合肥是指同时含有氮、磷、钾中的两种或三种营养元素，如磷酸二氢铵等
C．金属、塑料的废弃物品，投入到不可回收物箱中
D．不慎将浓硫酸滴在皮肤上，先用大量的水冲洗，再涂10%的碳酸钠溶液
16．化学实验的“目的一操作一现象一结论”是实验过程中几个相关的环节．下列关于实验过程的描述正确的是
A．A B．B C．C D．D
二、综合题（共6题）
17．某食品包装袋上的说明如下：
商品名称 XX饼干
配料 小麦、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格 400g
储藏方法 存放于阴凉干爽处，避免阳光直射
保质期 270天
生产日期 XXXX年XX月XX日
（1）在这种饼干的配料中，富含蛋白质的是______________，富含油脂的是_____________。葡萄糖（C6H12O6）在人体组织里在酶的催化作用下发生反应的化学方程式为________________。
（2）已知蛋白质中含N的质量分数约为15%，假设一个成年人从食物中提取的蛋白质经过人体新陈代谢后，完全转化为尿素CO(NH2)2排出体外，每天排出尿素25g。计算成年人每天从食物中摄取的蛋白质的质量不少于________g（列出算式即可）。
18．化学与日常生活密切相关。双休日在家小明记录了自己一天丰富的生活。
⑴清晨，小明给自己做了一份营养早餐。
①早餐包括全麦面包、鸡蛋、牛奶和橙子，其中富含蛋白质的食物是 _____ 。
②橙子中富含Vc（C6H8O6），Vc中碳元素、氢元素、氧元素的最简质量比为 _____ 。
⑵早餐后，小明给花儿浇浇水，施点肥。植物营养液的说明上写着“该营养液富含氮、磷、钾”，这里的氮、磷、钾是指组成物质的 _____ 。（填“分子”、“原子”或“元素”）
⑶完成老师布置的作业后，小明和妈妈乘坐电动汽车去参观自来水博物馆、植物生态园。自来水的制水工艺流程如下图所示：
①小明和妈妈乘坐的电动汽车，用充电桩给电动汽车充电，其电池在充电时将电能转换成 _____ 能。充电桩上用作保险丝的武德合金属于 _____ （选填“金属材料”或“合成材料”）材料。
②自来水的制水工艺流程图中空缺的一步操作名称是 _____ 。
③在植物生态园，闻到阵阵花香，小明从分子的角度给妈妈解释原因 _____ 。
⑷晚上，小明和妈妈一起做晚饭。
①小明发现煮饭所用的大米为“富硒大米”，查阅资料后发现硒元素具有抗衰老、抑制癌细胞的功能。硒元素的信息如图。下列有关说法正确的是 _____ （填字母序号）。
A硒属于金属元素
B硒元素的化学性质与硫元素相似
C硒的相对原子质量为78.96g
D硒元素位于元素周期表第四周期
②炒菜时小明发现家用燃气灶所用的清洁燃料是天然气，天然气的主要成分是 _____ （写化学式）。
19．食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的类天然或人工合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康。为了食品安全，国家对食品添加剂的使用有严格控制。
(1)食盐(NaC1)是常见的食品添加剂。卫生机构建议，人体每天钠元素的摄入量不宜超过2.3克。如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄入量不宜超过______克。
(2)市售的麦片中含有极微量很细的铁粉，胃液中含有盐酸。用化学方程式表示食用这样的麦片后铁在胃里溶解的原因______。
20．铁是现代化学工业的基础，人类进步所必不可少的金属材料、
(1)看图1回答，铁元素为_______元素(填 “金属或非金属”)。亚铁离子的核外电子数为_______
(2)健康人体内，总量4~ 5g的铁元素主要以化合物形式存在，缺铁会患_______(填字母)。
a 骨质疏松 b 甲状腺疾病 c 贫血症 d 侏儒症
[实验一]兴趣小组通过图2实验研究铁的冶炼
(3)该装置的设计有一明显不当之处，你的改进方案是_______
(4)试写出一氧化碳和氧化铁在高温下生成铁的化学反应方程式_______
(5)实验一段时间后，观察到B处澄清石灰水变_______，A处红棕色固体变为黑色，小明将所得的黑色固体物质放入足量的稀盐酸中，发现有少量气泡，写出反应的化学方程式_______说明黑色固体物质一定含有_______
[资料1]已知铁的氧化物均能逐步失去其中的氧，最终被还原为铁。
Fe2O3Fe3O4FeOFe
[资料2]实验研究表明：该实验得到是四氧化三铁与铁粉的混合物。同时实验说明温度对CO和Fe2O3反应有影响，且体现出CO的_______ (填写化学性质)。
[实验二]兴趣小组继续用图3实验研究实验一所得黑色粉末中单质铁的质量分数
[资料3]氢氧化钠溶液和石灰水类似，都可以与二氧化碳反应，但吸收能力比石灰水更强。
(6)从安全与规范的角度考虑，装置C后面应连接_______(选填装置序号)。
(7)铁与四氧化三铁的混合物10g充分反应后，玻璃管中剩余固体(单质铁)的质量为7.6g。计算10g黑色粉末中单质铁的质量分数为_______
21．我国有漫长的海岸线，海洋蕴藏着丰富的资源。请按要求填空：
（1）海洋为我们提供了营养丰富的食材。鱼虾富含的_____是机体生长及修补受损组织的主要原料，海带富含的_____可以预防 甲状腺肿大。
（2）海水淡化可缓解淡水资源匮乏问题。
①从海水中获得淡水可采取的方法是_____（填字母） ；
A 过滤法 B 蒸馏法 C 吸附法
②水变成水蒸气的过程中，发生变化的是_____ （填字母序号）。
A 分子个数
B 分子质量
C 分子间隔
D 分子种类
（3）为了除去粗盐溶液中的Ca2+、Mg2+、SO42-，可按照下列实验步骤进行：①加过量BaC12溶液②加过量NaOH溶液③加过量Na2CO3溶液④过滤⑤加入适量盐酸。其中步骤③加过量Na2CO3溶液的目的是_____。
（4）利用苦卤制取镁，主要流程如图：
①步骤II中的试剂a的化学式是_____；
②步骤Ⅲ是一个分解反应，则另一生成物的化学式：_____。
（5）下表为氯化钠在不同温度时的溶解度。结合表中数据回答：
温度/°C 30 50 70 100
溶解度/g 36.3 37.0 37.8 39.8
配制200克10%的氯化钠溶液时，需50°C氯化钠饱和溶液中质量为_____ g（精确到0.1克）。
22．根据所学知识解答：
（1）青少年缺“钙”易患的疾病是______。
（2）即热型快餐加热原理：利用生石灰和水反应放热，用化学方程式表示其反应______。
（二）过氧化钙（CaO2）的性质
（3）CaO2能与稀盐酸发生复分解反应，反应的化学方程式为______。
（4）鱼类运输的增氧剂主要含有CaO2，它与水缓慢反应生成O2，还生成一种碱，其化学式为：______。
（三）过氧化钙晶体的制备
（资料）过氧化钙晶体（CaO2 yH2O），常温为白色，能溶于酸，难溶于酒精。
制备原理：CaCl2+H2O2+NH3+H2O→CaO2 yH2O↓+NH4Cl，装置如图1。
（5）装置A中试管内发生反应的化学方程式为______。
（6）装置C采用冰水浴控制温度在0℃左右，可能的原因主要有：
Ⅰ、该反应是放热反应，温度低有利于提高CaO2 yH2O产率；
Ⅱ、______。
（7）反应结束后，经过滤、洗涤、低温烘干可获得CaO2 yH2O。
①洗涤时采用95%的酒精溶液洗涤的优点是减少晶体损失，易于干燥。
②检验晶体已洗涤干净的方法为______。
（四）过氧化钙晶体组成的测定
称取21.6克晶体用热分析仪对其进行热分解实验，并绘制成固体质量与温度关系图（图2）（过氧化钙晶体受热时会先失去结晶水）。
（8）根据图2可知y＝______。
（9）350℃时发生反应的化学方程式为______。
参考答案
1．D
【详解】
题中的食谱中所含的营养素有：蛋白质、糖类、无机盐、油脂、水，缺少的是维生素。
A、肉中含有大量的蛋白质，错误；
B、牛奶中含大量的蛋白质和少量的糖类，错误；
C、油条中含有大量的油脂，错误；
D、蔬菜中含有大量的维生素，正确。
故选D。
2．C
【详解】
A、除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物称为有机物，蛋白质、糖类都属于有机物，正确；
B、海带中富含碘元素，故为预防缺碘性疾病，可食用适量海带，正确；
C、人体缺乏维生素A会引起夜盲症，缺乏维生素C会引起坏血病，错误；
D、铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气运输，缺铁会引起贫血，使用铁锅可增加铁元素摄入，正确；
故选C。
3．D
【详解】
A、米饭富含糖类，能够为人体提供能量，不符合题意；
B、鸡蛋富含蛋白质，能够为人体提供能量，不符合题意；
C、花生油富含油脂，能够为人体提供能量，不符合题意；
D、黄瓜富含维生素，维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病的作用，但不能为人体提供能量，符合题意。
故选D。
4．B
【详解】
A、油脂是人体的营养素之一，要合理食用，故此答案错误。
B、植物的光合作用是能量转化过程，是太阳能转化为化学能，故此答案正确。
C、葡萄糖与新制的氢氧化铜在加热的条件下，可生成葡萄糖酸和水，同时生成砖红色沉淀氧化亚铜，据此可以检验葡萄糖的存在，故此选项错误。
D、向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀是盐析现象，不是蛋白质变性导致，故此选项错误。
故选：B。
5．A
【详解】
A、水和双氧水加入二氧化锰后的不同现象，水加入二氧化锰后没有现象，而双氧水遇二氧化锰后会产生气泡（氧气），故该方法可以鉴别两者；食盐、纯碱与醋酸接触后，食盐不能与食醋反应，而纯碱能与醋酸反应生成二氧化碳出现气泡，故该方法可以鉴别两者；故A说法正确；B、化学反应前后元素的种类不变，水中含有的氢元素和氧元素，而燃油中含有碳元素，故不可能实现水变油；故B说法错误；C、甲醛对人体有害，故错误；用含小苏打的发酵粉焙制糕点对人体无害，故正确，故C说法错误；D、铁粉能与硫酸铜溶液反应生成硫酸亚铁溶液和铜，能除去杂质且没有引入新的杂质，符合除杂原则，故选项所采取的试剂正确；氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，碳酸钙不溶于水，用水反而会把原物质除去，不符合除杂原则，故选项所采取的试剂错误；故D说法错误。故选A。
6．C
【详解】
A、由甲醛的化学式可知，甲醛分子中C、H、O原子个数比为1：2：1，故正确；
B、由图象可知，室内空气污染物的超标率随时间不断增长有明显的下降趋势，故正确；
C、由图象可知，气温降低可能使室内空气污染物含量降低，故错误；
D、购买环保家具及建材可改善室内空气质量，故正确。
故选C。
7．C
【详解】
A、霉变的花生中有黄曲霉毒素，煮熟也不能去除霉变物质，不能食用，不符合题意；
B、甲醛有毒，会使蛋白质变性，因此不能用甲醛浸泡水产品保鲜，不符合题意；
C、食用新鲜的蔬菜水果，有利于人体健康，符合题意；
D、老年人缺钙会引起骨质疏松，缺铁会引起贫血，不符合题意。
故选C。
8．D
【详解】
A、过滤嘴只能吸收部分自己吸入的烟气，不能完全阻止毒素进行身体，且不能防止别人吸二手烟，所以错误．
B、香烟的烟气中含有一氧化碳、尼古丁和含有致癌物的焦油等多种有害成分，所以错误．
C、香烟的烟气中含有一氧化碳、尼古丁和含有致癌物的焦油等，对人有害，且烟气能向四周扩散，既害已，又害它人，所以错误．
D、CO与血液中的血红蛋白结合的能力比氧气大200倍，且一旦结合就难以分离，使血红蛋白携氧能力降低，所以正确．
故选D．
9．C
【详解】
A、鸡蛋清的主要成分是蛋白质，蛋白质遇到饱和硫酸铵溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，而发生盐析，产生白色沉淀，故选项说法正确；
B、将空气中燃着的硫伸入氧气瓶中，火焰由淡蓝色变为蓝紫色，故选项说法正确;
C、一氧化碳与氧化铁高温下反应，生成铁和二氧化碳，固体由红色变为黑色，故选项说法错误；
D、加热碱式碳酸铜，生成氧化铜、水和二氧化碳，固体由绿色变成黑色，故选项说法正确。
10．B
【详解】
A、油脂是重要的营养物质，但摄入过多易造成肥胖，也不利于健康，故错误；
B、重金属盐可以是蛋白质变性，所以误食后会中毒，服用大量的蛋清和牛奶后，可以和重金属反应，变为不被吸收的物质，减弱对肠胃的影响，故正确；
C、亚硝酸钠有毒，不能在香肠中加过量的亚硝酸钠，故错误；
D、为预防甲状腺肿大，可以适当地摄取富含碘元素的食物，但是不能过量食用含有碘元素较多的食物，否则容易引发疾病，故错误。
故选：B。
11．A
【解析】
试题分析：不能用石灰水中和过多胃酸，因为石灰水是氢氧化钙，具有腐蚀性。故选A．
12．D
【详解】
A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，不符合题意。
B、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，不符合题意。
C、碘是人体内合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，不符合题意。
D、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨胳和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，符合题意。
故选D。
13．D
【详解】
A、油脂不溶于水，葡萄糖易溶于水，故A不正确；
B、油脂相对分子质量较小，不是有机高分子化合物，故B不正确；
C、鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，可以使蛋白质溶解性变小，产生白色沉淀，故C不正确；
D、维生素是六大类营养素之一，是人体不可缺少的营养物质，故D正确。故选D。
14．C
【详解】
A、碳酸钾、纯碱、小苏打都是由金属阳离子与酸根阴离子构成的化合物，均属于盐，故选项说法正确；
B、甲烷、乙醇、甲酸都含有碳元素的化合物，都属于有机物，故选项说法正确；
C、空气、合金都是由多种物质组成的，均属于混合物，冰水共存物属于纯净物，故选项说法错误；
D、锌、铁、碘是人体必需的微量元素，故选项说法正确。
故选C
15．B
【详解】
A、酶不一定是蛋白质，也有RNA，错误；
B、复合肥是指同时含有氮、磷、钾中的两种或三种营养元素，如磷酸二氢铵等，正确；
C、金属、塑料的废弃物品，属于可回收垃圾，投入到可回收物箱中，错误；
D、不慎将浓硫酸滴在皮肤上，先用大量的水冲洗，再涂3%-5%的碳酸氢钠溶液，错误。
故选B。
16．C
【详解】
A、由于糖尿病人体内葡萄糖的代谢不正常，葡萄糖会随着尿液排出，因此在糖尿病人的尿液中能检验出葡萄糖。取少量尿样加入新制的氢氧化铜溶液，加热后，若产生红色沉淀，说明尿液中有葡萄糖，而不是硫酸铜，故A错误； B、加入稀盐酸后有气泡，说明还有碳酸钾，故B错误； C、硬水遇肥皂水时泡沫较少，蒸馏水泡沫较多，故C正确； D、验证氧气是否收集满，应将带火星的木条放到集气瓶口，而不是伸入瓶内，故D错误。
故选C。
17．鲜鸡蛋； 精炼植物油、奶油 C6H12O6 + 6O26H2O + 6CO2 或77.8。
【详解】
(1)在这种饼干的配料中；富含蛋白质的是：鲜鸡蛋；富含油脂的是：精炼植物油、奶油；葡萄糖和氧气在催化剂的条件下生成二氧化碳和水，配平即可；因此，故填：鲜鸡蛋；精炼植物油、奶油；C6H12O6 + 6O26H2O + 6CO2；
(2) g；故填：77.8g
18．鸡蛋、牛奶 9∶1∶12 元素 化学 金属材料 过滤 分子是不停地运动的 BD CH4
【详解】
（1）①全麦面包富含糖类、鸡蛋和牛奶富含蛋白质，橙子富含维生素；故填：鸡蛋、牛奶；
②Vc 中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为：（12×6）：（1×8）：（16×6）=9：1：12；故填：9：1：12；
（2）物质是由元素组成的，所以这里的氮、磷、钾是指组成物质的元素；故填：元素；
（3）①电池在充电时将电能转换成化学能。充电桩上用作保险丝的武德合金属于金属材料。故填：化学；金属材料；
②生产自来水的过程中，在沉降后要进行过滤；故填：过滤；
③分子是不停地运动的，所以可以闻到香味；故填：分子是不停地运动的；
（4）①A．硒属于非金属元素，故错误；
B．硒原子与硫原子的最外层均为6个电子，所以硒元素的化学性质与硫元素相似，故正确；
C．硒的相对原子质量为78.96，故错误；
D．硒原子的核外有4个电子层，所以硒元素位于元素周期表第四周期，故正确。
故填：BD；
②天然气的主要成分是甲烷；故填：CH4。
19．5.85
【分析】
（1）根据一定量化合物中组成元素的质量化合物质量化合物中组成元素的质量分数，由食盐中钠元素的质量计算食盐的质量；
（2）根据铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气进行分析。
【详解】
含有钠元素的食盐的质量；
铁能与胃液中的盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，化学方程式为：；
故填：；。
20．金属 24 c 在装置的末端放一只燃着的酒精灯或连接一个气球 Fe2O3+3CO2Fe+3CO2 变浑浊 Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ 铁单质 还原性 E 解：反应后固体减少的质量=10g 7.6g=2.4g
设原固体中四氧化三铁的质量为x
=
x=8.7g
原固体中铁单质的质量分数=×100%=13%
答：原固体中铁单质的质量分数为13%。
【详解】
（1）铁元素的名称带有“钅”字旁，属于金属元素，故填金属；
由图可知，铁元素的原子序数为26，则铁原子的核外电子数为26，亚铁离子是铁原子失去2个电子形成的，则亚铁离子的核外电子数为24，故填24。
（2）人体缺铁会患贫血病，故填c。
（3）一氧化碳还原氧化铁的实验后的尾气中含有一氧化碳，直接排放会造成空气污染，应在装置的末端放一只燃着的酒精灯将一氧化碳燃烧处理，或在装置的末端连接一个气球将尾气收集处理，故填在装置的末端放一只燃着的酒精灯或连接一个气球。
（4）一氧化碳与氧化铁在高温的条件下反应生成铁和二氧化碳，故反应的化学方程式写为：Fe2O3+3CO2Fe+3CO2。
（5）一氧化碳与氧化铁在高温的条件下反应生成铁和二氧化碳，二氧化碳与B中的澄清石灰水中的二氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，碳酸钙沉淀使澄清石灰水变浑浊，故填变浑浊；
一氧化碳与氧化铁在高温的条件下反应生成铁和二氧化碳，铁与稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，故反应的化学方程式写为：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑；
氧化铁与稀盐酸反应生成氯化铁和水，不会出现气泡，且生成物中含有铁元素，生成的黑色固体与稀盐酸反应生成气体，说明黑色固体物质一定含有铁单质，故填铁单质；
实验中，氧化铁逐渐失去氧元素，同时一氧化碳得到的氧元素生成二氧化碳，表现了一氧化碳的还原性，故填还原性。
（6）尾气中含有残留的一氧化碳，装置C可用来收集一氧化碳，则排出的液体可用装置E中的烧杯来收集，故填E。
（7）见答案
21．蛋白质 I或碘元素 C C 除去溶液中的Ca2+、Ba2+ HCl Cl2 74.1g
【详解】
（1）鱼虾富含的蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，海带富含的I或碘元素可以预防甲状腺肿大。
（2）①从海水中获得淡水可采取的方法是吸附法，故选C。
②水变成水蒸气的过程中，没有新物质生成，发生变化的是分子间隔，分子个数、分子质量、分子种类均不变，故选C。
（3）镁离子用氢氧根离子沉淀，硫酸根离子用钡离子沉淀，钙离子用碳酸根离子沉淀，除钙离子加入过量的碳酸钠溶液转化为沉淀，但是加入碳酸钠溶液要放在加入的氯化钡溶液之后，这样碳酸钠会除去反应剩余的氯化钡；完全反应后，再进行过滤，最后再加入盐酸除去反应剩余的氢氧根离子和碳酸根离子；故步骤③加过量Na2CO3溶液的目的是除去溶液中的钙离子和钡离子。
（4）①步骤II中反应是氢氧化镁和稀盐酸反应生成氯化镁和水，试剂a的化学式是HCl。
②步骤Ⅲ是一个分解反应，反应是氯化镁通电生成镁和氯气，则另一生成物的化学式为Cl2。
（5）50°C氯化钠饱和溶液的质量分数为，配制200克10%的氯化钠溶液时，设需50°C氯化钠饱和溶液质量为x，，，则需50°C氯化钠饱和溶液中质量为74.1g。
22．
（1）佝偻病
（2）
（3）
（4）Ca（OH）2
（5）
（6）防止过氧化氢分解
（7）取适量洗涤液于试管中，滴加硝酸银溶液和稀硝酸，如果无明显现象，说明洗涤干净
（8）8
（9）
【分析】
（1）
青少年缺“钙”易患的疾病是佝偻病。
（2）
氧化钙和水反应生成氢氧化钙，化学方程式为：。
（3）
两种化合物交换成分生成另外两种化合物的反应，属于复分解反应，CaO2能与稀盐酸发生复分解反应，生成氯化钙和过氧化氢，。
（4）
化学反应前后元素种类不变；CaO2与水缓慢反应生成O2，还生成的碱为氢氧化钙，氢氧化钙的化学式是Ca（OH）2。
（5）
氢氧化钙和氯化铵反应生成氯化钙和氨气和水，。
（6）
过氧化氢受热容易分解生成水和氧气，采用冰水浴控制温度在0℃左右可防止过氧化氢分解。
（7）
反应中生成氯化铵，检验晶体已洗涤干净可以检验洗涤液中是否存在氯离子，故方法为：取适量洗涤液于试管中，滴加硝酸银溶液和稀硝酸，如果无明显现象，说明洗涤干净。
（8）
已知，过氧化钙晶体受热时会先失去结晶水；结合图像，结晶水质量为21 .6g﹣7.2g=14.4g，根据化学式结合题意有72：18y=7.2g：14.4g，y＝8。
（9）
固体减小的质量即为反应生成氧气的质量，生成氧气质量7.2g-5.6g=1.6g；反应前后元素种类质量不变，则为剩余5.6g固体中钙元素质量等于7.2gCaO2中钙元素质量7.2g4g，则氧元素质量5.6g﹣4g＝1.6g，钙原子和氧原子个数比1：1，因此剩余固体化学式是CaO，350℃时发生反应的化学方程式为：。