2021-2022学年高一上学期生物人教版必修1 3.1细胞膜——系统的边界课件(共25张PPT)

(共25张PPT)
第三章 细胞的基本结构
一.教学目标
　　(1)简述细胞膜的成分和功能。
　　(2)进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
　　(3)认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
　　
二、教学重点和难点
　　1.教学重点
　　（1）细胞膜的成分和功能。
　　（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
　　2.教学难点
　　（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。
　　（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
第三章 细胞的基本结构
我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！
——引自翟中和院士等主编的《细胞生物学》
国界
动物细胞
植物细胞
第一节 细胞膜——系统的边界
光学显微镜下的动物细胞
气泡：里面只有空气，所以比较光亮，并且气泡边缘的颜色较深。
细胞：含有细胞质、细胞核等复杂结构，比气泡颜色暗淡。立体结构，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。
细胞作为一个完整的系统，它有边界
资料一
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。这说明了什么？
植物细胞
动物细胞
细菌
获得细胞膜的材料最好的是什么细胞？为什么？
动物细胞没有细胞壁，选择动物细胞制备细胞膜更容易。
《体验制备细胞膜的方法》
（一）选材：
动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？
哺乳动物成熟的红细胞
相关信息:哺乳动物的红细胞在发育过程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。
哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。
√
人口腔上皮细胞
蛙的红细胞
渗透吸水涨破
用针扎？镊子剥？
（NO，行不通，细胞太小了！）
观察探讨下列现象
（二）原理：
（三）步骤：
在载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴
盖上盖玻片
1、制作临时装片：
观察红细胞的形态（低倍镜 →高倍镜）
在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧
用吸水纸吸引-——引流法
2、观察
（在载物台上进行）
（持续观察细胞变化）
（四）实验现象及结果：
细胞吸水涨破后
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
讨论:如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后怎样，还需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜？
差速离心法
细胞膜
不溶于脂质的物质
易溶于脂质的物质
●
●
1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
材料一
一、细胞膜的成分：
你从以上材料能得出什么结论？
动动脑筋
人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜会被蛋白酶分解。
材料二
你从以上材料中能得出什么结论？
动动脑筋
磷脂双分子层 50%
蛋白质分子40%
糖类2% -10%
在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
细胞膜成分异常改变
预示着细胞可能发生了病变
与生活的联系：
二、细胞膜的功能：
①膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
②保障了细胞内部环境的相对稳定。
营养物质
废物
有害物质、病毒、病菌
（控制的相对性）
分泌物
原始地球环境
③胞间连接与通讯
相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。
①信号传导：如激素的调节；
②胞间识别：如精子与卵细胞之间的识别和结合；
是谁，隔开了原始海洋的动荡
是谁，奏鸣了生命的交响
是谁，为我日夜守边防
是谁，为我传信报安康。
啊，伟大的细胞膜呀！
没有你，我会是何等模样！
把细胞与外界环境隔开
—控制物质进出
—进行细胞间信息交流
这些诗句说的是细胞膜的什么功能？
成份：纤维素和果胶
功能：支持和保护，维持细胞形态
三、植物细胞的细胞壁：
为什么细胞壁不是植物细胞的边界？
原核细胞的细胞壁成份:肽聚糖。
课堂练习
1 、科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：（　 　）
A.哺乳动物红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构
C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
B
2.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ）
A．磷脂、蛋白质、多糖
B．蛋白质、多糖
C．磷脂、蛋白质
D．蛋白质、核酸
C
3．细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ ）
Ａ、磷脂含量　　
Ｂ、蛋白质的种类和数量
Ｃ、糖的种类　　
Ｄ、水含量
B
4、处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒金属离子对水的污染，这是试图模拟细胞膜的 （ ）
A、通信功能
B、免疫功能
C、屏障功能
D、控制物质进出功能
D
课时作业
1.本节优化方案.
2.本节课时作业.
教学后记
1.细胞膜的结构组成是本节课的基础。
2.细胞膜的提取的过程要求理解原理。
3.细胞膜的功能学生理解不到位。