2020-2021学年河南省信阳市潢川县七年级（下）月考生物试卷（4月份）（A卷）（word版，含解析）

2020-2021学年河南省信阳市潢川县七年级（下）月考生物试卷（4月份）（A卷）
注意：本试卷包含Ⅰ、Ⅱ两卷。第Ⅰ卷为选择题，所有答案必须用2B铅笔涂在答题卡中相应的位置。第Ⅱ卷为非选择题，所有答案必须填在答题卷的相应位置。答案写在试卷上均无效，不予记分。
人类和现代类人猿的共同祖先是（　　）
A. 黑猩猩 B. 森林古猿（古猿）
C. 北京猿人 D. 长臂猿
胎盘是胎儿与母体进行物质交换的结构，胎盘属于（　　）
A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 系统
一名父亲18年坚持为女儿拍“每日一照”，演绎了天下父母大爱，也记录了“女大十八变，越变越漂亮”的过程，与“女大十八变”直接相关的器官和物质是（　　）
A. 卵巢 生长激素 B. 子宫 月经 C. 卵巢 雌性激素 D. 子宫 雌性激素
处于青春期的男女同学交往的正确做法是（　　）
A. 相互疏远，减少接触 B. 自然得体，大方相处
C. 自我陶醉，相互看轻 D. 密切交往，相互依恋
齐鲁晚报刊登了一幅照片，患儿是一个不满4岁的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状，就此症状的因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项（　　）
A. 蛋白质是构成人体的基本物质
B. 人体的生长发育离不开蛋白质
C. 蛋白质能被分解，为人类的生理活动提供能量，是最主要的供能物质
D. 组织细胞的更新离不开蛋白质
米饭是没有甜味的，但在口腔中却出现了甜味，原因是（　　）
A. 米饭中的糖类变成了氨基酸 B. 米饭中的糖类变成了麦芽糖
C. 米饭中的糖类变成了葡萄糖 D. 米饭中的糖类变成了甘油
某患者出现脖子肿大，呼吸困难，运动时心跳加快，气短等症状，为治疗其疾病他应该多吃什么食物（　　）
A. 海带 B. 动物肝脏 C. 米饭 D. 水果
膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（　　）
A. 炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐
B. 面包、香肠、巧克力、牛奶
C. 馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥
D. 米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤
关于儿童吞咽异物的新闻屡见不鲜，儿童消化道异物导致的意外伤害，一旦处理不及时，很可能危及生命。部分儿童吞咽异物在医务人员的指导下可自行排出，你认为异物在排出过程中不会经过的器官是（　　）
A. 食道 B. 肝脏 C. 胃 D. 大肠
某患者由于胆结石严重进行了胆囊切除手术，这将会影响他对（　　）的消化
A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 维生素 D. 脂肪
食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题。下列说法正确的是（　　）
A. 家庭用冰箱是食品的保险箱
B. 已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用
C. 青少年膳食要食物多样，粗细搭配，三餐合理
D. 绿色食品是指绿色植物类的食品
外界寒冷、干燥并混有灰尘和细菌的气体，通过鼻腔后变成温暖、湿润、清洁的气体，鼻腔与之相适应的结构特点是（　　）
①鼻毛 ②鼻腔黏膜 ③鼻腔黏膜内的嗅细胞 ④鼻腔黏膜中的毛细血管网 ⑤鼻泪管．
A. ①②③ B. ①②④ C. ①④⑤ D. ①③⑤
吃饭时大说大笑易呛着的原因与下列哪个结构来不及盖住喉口有关？（　　）
A. 会厌软骨 B. 环状软骨 C. 甲状软骨 D. 气管软骨
你的身体时刻都在与周围空气进行气体交换，呼出的气体在组成成分上的变化是（　　）
A. 氧气含量增加，二氧化碳含量增加
B. 氧气含量增加，二氧化碳含量减少
C. 氧气含量减少，二氧化碳含量增加
D. 氧气含量减少，二氧化碳含量减少
贫血是因为红细胞数量过少或者红细胞中血红蛋白的含量过少造成的，贫血患者往往伴有头昏、乏力等症状，出现这些现象的原因是由于贫血患者的血液（　　）
A. 输送养料的能力差造成的
B. 本身含有的营养少造成营养不良
C. 运输氧的能力差，影响体内正常生理活动
D. 运输废物的能力差，影响体内正常生理活动
如图是同一个胚胎在不同发育时间的照片，请你仔细观察并分析回答：
（1）胚胎的发育是由受精卵开始的，经过细胞的不断 ______ ，逐渐发育成胚胎。
（2）照片A中，胚胎腹部有“索状”的结构，这个结构是 ______ 。
（3）胚胎发育的部位是在母体的 ______ 内。比较照片A和B的胚胎，B的发育的时间长些。你判断理由是 ______ 。
（4）现在，通过检测羊水中胚胎脱落的细胞，就可以知道胎儿的性别。在农村，有人通过鉴定胎儿性别的办法留下男胎，流产女胎。你认为这种做法对吗？ ______ 。为什么？ ______ 。
每年5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助青少年健康成长.请根据人体消化系统结构图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答下列问题：
（1）“平衡膳食宝塔”中的第一层食物中所含的主要营养物质是 ______ ，该物质在消化系统中开始被消化的部位是图中的[ ______ ] ______ .第五层食物开始被消化的部位则是图的[ ______ ] ______ .
（2）在消化过程中，食物消化和吸收的主要场所是图中的[ ______ ] ______ .在此部位中含有由⑤分泌的 ______ 、肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的 ______ .
（3）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可提供丰富的 ______ .
（4）小敏最近在刷牙时经常牙龈出血，你建议她应该多吃第 ______ 层食物.
请回答有关人类起源和发展的有关问题：
（1）如图是人类的起源和发展过程，请回答：A的生活方式是由以树栖生活为主转变到下地生活，由于 ______ 的改变和 ______ 的变化，一代一代地向着直立行走的方向发展。
（2）20世纪70年代之前，国际上普遍认为古代人类起源于亚洲，因为中国等亚洲国家发现了大量古人类化石，如“北京古猿人”化石等。1974年，科学家在非洲发现了300万年前的古人类化石“露西”，其后又在这一地域发掘出大量200万至300万年前的古人类化石，而其他地区一直没有发现这么古老的古人类化石，由此，国际学术界认为人类的始祖在非洲，亚洲直立人是从非洲迁徙而来的。请回答：“其他地区没有距今200万至300万年前的古人类化石。”是： ______ ，“亚洲直立人是从非洲迁徙而来的”是 ______ 。（填观点或事实）
（3）下表是几种生物细胞色素C与人细胞色素C的组成差异，请分析表中数据后回答：
动物名称 黑猩猩 猴 马 鸡 金枪鱼 酵母菌
与人细胞色素C的差异数 0 1 12 13 21 44
据表中数据可知：亲缘关系 ______ 的生物，细胞色素C的差异越小。
如图是人体吸气和呼气时胸廓与膈肌的状态，以及肺泡与血液间的气体交换示意图，请分析回答问题：
（1）图甲表示 ______ 状态，此时膈肌 ______ ，膈的顶部下降，胸廓容积扩大，肺内气体压力小于外界气体压力。
（2）图乙表示 ______ 状态，此时胸廓的上下径 ______ 。
（3）肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的 ______ 细胞，图丙表示肺泡与血液之间的 ______ 。
如图是李刚同学进行血液实验时出现的情况，请根据下图回答问题：
（1）试管A和试管B内均加入的是新鲜血液，而实验结果不同，其原因是：A试管内 ______ ，而B试管内 ______ ．
（2）图中①的名称是 ______ ，其功能是 ______ ．
（3）图中③结构中含有一种与其功能相关物质，这种物质的特点是 ______ ．
（4）最小的血细胞存在于图中的 ______ 中．
为探究“唾液对馒头的消化作用”，某小组同学将如下图所示的两个试管（其内的物质已进行充分的搅拌）一起放到37℃的温水中，大约10分钟后取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。请根据他们的实验过程回答问题。
（1）2号试管内的物质A为 ______ 。
（2）滴碘液的目的是 ______ 。
（3）正常情况下，他们所观察到的实验现象应为：
1号试管内的物质 ______ 。
2号试管内的物质 ______ 。
（4）另一组同学按同样的步骤操作，却没有到达预期的效果，两个试管内物质均呈现出了与本组2号试管内物质相同的颜色。请你写出一种可能的原因。 ______
（5）根据“唾液对馒头的消化作用”这个探究实验，分析馒头在口腔中长时间咀嚼会变甜的原因是什么？ ______
答案和解析
1.【答案】B
【解析】解：在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。可见C正确。
故选：B。
人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
关键点：现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。
2.【答案】C
【解析】解：细胞是人体结构和功能的基本单位，人体是由细胞分化形成组织，人体的主要组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织等，再由这几种不同的组织按照一定的次序结合在一起形成具有一定功能的器官，再由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起形成系统，人体有消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、运动系统、生殖系统、内分泌系统和神经系统．最后由这八大系统构成完整的人体．因此人体的结构层次由微观到宏观依次是细胞→组织→器官→系统→人体．
胎盘呈扁圆形，是胎儿和母体交换物质的器官，胎盘靠近胎儿的一面附有脐带，脐带与胎儿相连．胎盘靠近母体的一面与母体的子宫内膜相连，胎盘内有许多绒毛，绒毛内有毛细血管，这些毛细血管与脐带内的血管相通，绒毛与绒毛之间则充满了母体的血液，胎儿与母体通过胎盘上的绒毛进行物质交换．因此胎盘是有上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织构成的器官．
故选：C
此题考查的是人体的结构层次．人体的结构层次由微观到宏观依次是细胞→组织→器官→系统→人体，据此解答．
解答此类题目的关键是理解细胞、组织、器官、系统的概念．
3.【答案】C
【解析】解：卵巢有产生卵细胞，分沁雌性激素的作用；子宫有的功能是胚胎和胎儿发育的场所及产生月经的地方；阴道是精子进入和胎儿产出的通道；输卵管输送卵子及受精完成于胚胎初期发育的地方。“女大十八变，越变越好看”，与这种变化直接相关的器官和物质是卵巢和雌性激素。卵巢是分泌雌激素的重要器官，而雌激素促使女性发生第二性征的改变。
故选：C。
女性的生殖系统包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等，据此答题。
本题主要考查学生对女性生殖器了解和掌握，属于基础性的考查。
4.【答案】B
【解析】解：A、男女同学之间进行正常、健康的交往，不符合题意；
B、青春期的心理变化特征表现为自主意识增强，自尊心变强，男女同学交往应自然得体，大方相处，符合题意。
C、青春期少年不能自我陶醉，相互看轻，男女同学之间进行正常、健康的交往，不符合题意；
D、青春期少年应同学间相互帮助，与师长密切交流，不应该密切交往，相互依恋，不符合题意；
故选：B
进入青春期后，随着身体的发育，性意识也开始萌动，常表现为从初期的与异性疏远，到逐渐愿意与异性接近，或对异性产生朦胧的依恋，这些都是正常的心理变化。
集中精力，努力学习，积极参加各种活动，同学之间互相帮助，跟师长密切交流，健康地度过这人生的金色年华。
5.【答案】C
【解析】解：蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，蛋白质也能提供能量。糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，脂肪也是重要的供能物质，但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质。可见C符合题意。
故选：C。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
关键点：糖类是人体主要的供能物质。其次要明确蛋白质的作用。即可答题。
6.【答案】B
【解析】解：A、米饭和馒头中含有淀粉，淀粉的分解产物不是氨基酸，所以该选项不符合题意；
B、唾液中含有淀粉酶，它是一种消化液，含有淀粉酶，将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以该选项符合题意；
C、唾液中不含麦芽糖酶，含有淀粉酶，能将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖，所以该选项不符合题意；
D、米饭中的糖类分解产物不是甘油，甘油是脂肪的分解产物，所以该选项不符合题意；
故选：B。
此题根据糖类的代谢过程去分析判断，并根据唾液的成分进行分析。
“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、代谢过程、缺乏症，摄入时的注意事项等内容。
7.【答案】A
【解析】解：碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病。
国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐。另外多吃海带、紫菜等含碘丰富的海产品，也可以预防地方性甲状腺肿。
故选：A。
碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘易得地方性甲状腺肿，即大脖子病。
关键点：碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得大脖子病。
8.【答案】D
【解析】解：我们所吃的食物能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，所以我们应均衡的摄取这些营养物质，本着粗细搭配、荤素搭配的原则，只有D项营养物质比较全面。
故选：D。
为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理而全面。
理解合理营养的含义。
9.【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查消化系统的组成和功能，解题的关键是掌握消化系统的组成和功能。
【解答】
消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，具有消化食物和吸收营养物质的功能。消化腺有肝脏、唾液腺、胰腺、胃腺、肠腺等。儿童不慎吞咽异物，则异物进入儿童的消化道，经消化道排出体外。食道、胃、大肠都属于消化道器官，肝脏不是消化道器官，肝脏是消化腺，分泌消化液，通过导管进入消化道。所以，异物在排出过程中不可能经过肝脏。故B符合题意。
故选B。
10.【答案】D
【解析】解：脂肪的消化离不开胆汁。胆汁由肝脏分泌，储藏在胆囊中。如果胆汁淤滯或浓度改变则可引起胆囊内结石（俗称胆结石）。如长期不吃早餐，则会使胆汁浓度增加，细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。因此，摘除胆囊的患者在饮食中应该注意减少脂肪类食物的摄入。
故选：D。
胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，只是对对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化。
重点掌握各种消化腺的位置和功能，可结合着食物消化的图表掌握。
11.【答案】C
【解析】解：A、生活中人们常用冰箱保鲜这是利用低温能抑制微生物的生长和大量繁殖，但是注意冰箱不是食品的“保险箱”，冰箱本身没有杀菌功能，低温主要使微生物的生长和繁殖减慢，但仍有一些耐低温的细菌和霉菌在生长繁殖，因此，食物在冰箱中放置时间过长也会变质。 该选项的说法是错误的。
B、已过保质期的食品，虽然没有发生霉变，但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化，不可食用。该选项的说法是错误的。
C、青少年正处于生长发育关键时期，每天保持合理的营养格外重要，膳食要食物多样，粗细搭配，三餐要合理，以保证身体的正常生长发育。该选项的说法是正确的。
D、绿色食品并非指绿色植物类的食品，而是产自良好生态环境的、无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。 该选项的说法是错误的。
故选：C。
此题考查的是青少年的合理膳食和食品安全以及绿色食品。结合题意，分析解答。
食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注。
12.【答案】B
【解析】解：①鼻腔前部丛生鼻毛能阻挡空气中的灰尘，净化空气，与呼吸功能相适应。①正确；
②鼻腔黏膜能分泌粘液，对吸入的空气有湿润作用，与呼吸功能相适应。②正确；
③而鼻腔侧壁上部粘膜内的嗅细胞与人的嗅觉有关，与呼吸无关。③错误。
④鼻腔黏膜内还含有丰富的毛细血管，对吸入的寒冷空气有温暖作用，与呼吸功能相适应。④正确；⑤鼻泪管与温暖、湿润、清洁空气无关，⑤错误。
故选：B
鼻腔位于呼吸道的起始部位，对吸入的空气有温暖、湿润、清洁的作用。
回答此题的关键是明确鼻腔的特点和功能。
13.【答案】A
【解析】解：鼻吸入的空气和经咀嚼的食物都会经过咽，之后各走各路，空气会进入气管，食物则会进入食道（气管位于食道的前面），这是由咽喉下方的会厌软骨所决定的。当我们吸气时，会厌软骨静止不动，让空气进入气管；当我们吞咽时，一方面软颚会向后延伸，阻止食物进入鼻腔；另一方面喉的上升，令会厌软骨像门一样，将气管喉覆盖，令食物进入食道。由此可知，吃饭时大说大笑会厌软骨来不及盖住喉口，就会呛着。
故选：A。
本题考查的是会厌软骨的作用，会厌软骨能防止食物进入气管．
会厌软骨的作用与其结构和位置有关．
14.【答案】C
【解析】解：在空气中氧气占空气体积的21%，二氧化碳占0.03%，氮气占78%，剩余的是水蒸气等其他气体。人体吸入气体和呼出气体成分含量比较表，
气体成分 吸入气体（%） 呼出气体（%）
氮气 78 78
氧气 21 16
二氧化碳 0.03 4
水 0.07 1.1
其他气体 0.9 0.9
根据表格可以得出呼出的气体在组成成分上的变化是氧气含量减少，二氧化碳含量增加。
故选：C。
人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳，这是因为吸入的气体中的一部分氧气在肺泡处扩散到血液里，随血液循环运输到组织细胞处，在这里，组织细胞利用氧气分解有机物释放能量，并且产生二氧化碳，二氧化碳又随血液循环运输到肺泡处，随呼气排出体外。
解答此类题目的关键是理解掌握人体吸人气体和呼出气体成分含量。
15.【答案】C
【解析】解：红细胞是通过其中的血红蛋白与氧结合形成氧合血红蛋白，来运输氧气的。贫血患者是因为红细胞数量过少或者红细胞中血红蛋白的含量过少，其运输氧的能力差，影响体内正常生理活动，而出现了头昏、乏力等症状。所以贫血患者出现的头昏、乏力等症状，是由于贫血患者的血液输氧的能力差，影响体内正常生理活动造成的。
故选：C。
此题考查的是红细胞运载氧气的功能和贫血的原因。
贫血的原因及其防治措施是该部分的一个主要考点。
16.【答案】分裂、分化 脐带 子宫 B照片的四肢（上肢和下肢）比较长 不对 会导致男女比例失调
【解析】解：（1）胚胎的发育是从受精卵的分裂开始的．受精卵在经过输卵管进入子宫的过程中，不断地进行细胞分裂，形成胚泡，并且埋入子宫内膜．胚胎继续发育，其中的细胞开始分化成各种组织，由组织再形成各种器官、系统．逐渐发育成胚胎。
（2）照片中的“索状”结构其实是脐带，它与母体的胎盘相连，胚胎在子宫内发育，所需要的养料和氧，都是通过脐带和胎盘从母体获得的。
（3）胚胎发育的场所在子宫．从照片中可以看出B照片的四肢比A照片要长，头部发育的也比A照片成形．故B照片发育的时间长些。
（4）人为地鉴定胎儿性别，造成流产女胎，直接的影响是会导致男女性别比例失调，再就是引发各种社会问题．所以这种做法是不正确的，也是国家所禁止的。
故答案为：
（1）分裂、分化
（2）脐带
（3）子宫；B照片的四肢（上肢和下肢）比较长
（4）不对；会导致男女比例失调
此题考查的是人类的胚胎发育过程中的相关知识。
性别鉴定是指在胎儿出生前，就通过医学辅助手段知道它的性别，由于考虑到社会男女比例的平衡，目前中国法律是禁止操作的。
17.【答案】糖类（或淀粉） ① 口腔 ④ 小肠 ④ 小肠 胆汁 胰液 蛋白质 二
【解析】解：从图中可知：①口腔、②食道、③胃、④小肠、⑤肝脏、⑥大肠．
（1）根据平衡膳食宝塔图示可以看出，“平衡膳食宝塔”第一层的食物是大米、面包、薯类等食品，主要的营养物质是淀粉．淀粉的消化开始于口腔，被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，在小肠内被彻底分解为葡萄糖．第五层食物是脂肪、油和糖果等食品，主要的营养物质是脂肪，脂肪的消化开始于小肠，在小肠内胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒，在肠液和胰液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．
（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的作用场所，这是因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏分泌胆汁具有乳化脂肪的功能．胰腺和肝脏都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，分别通过胰管和胆管流入小肠，参与食物的消化．
（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，因此应多食用“平衡膳食宝塔”中第三层和第四层的食物，这些食物中含有丰富的蛋白质．
（4）如图所示：牙龈出血是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病．长期摄入不足或腹泻、呕吐等情况，都可造成缺乏维生素C，使胶原蛋白不能正常合成导致细胞连接障碍，使毛细血管的脆性增加，从而引起粘膜下出血．由“平衡膳食宝塔”可以看出，需要补充第二层食物，因为含维生素和无机盐丰富的蔬菜、水果类较多．
故答案为：（1）糖类（或淀粉）；①口腔；④小肠；
（2）小肠；胆汁；胰腺；
（3）蛋白质；
（4）二．
本题是关于平衡膳食宝塔与人体消化系统的结构和功能、食物的消化和营养物质吸收相结合的一道综合题．解答此题时，在熟知人体消化系统的结构和功能的同时，熟知平衡膳食宝塔的各层的物质及作用在解题时很关键．
解答此类题型时，既要熟知平衡膳食宝塔中的每层食物的作用，又要熟知人体消化系统的结构和功能，缺少任意环节都会给解题带来麻烦．
18.【答案】环境 自身形态结构 观点 观点 越近
【解析】解：（1）人类的进化，由于气候变化，使森林地区逐渐稀疏和缩减，树丛间出现了空地，这就为森林古猿提供了到地面上活动的条件，逐渐由树栖生活向着地面陆栖生活过渡．由于环境的改变和自身形态结构的变化，一代一代地向着直立行走的方向发展．
（2）事实是事情的实际情况，是实有的事情，包括事物、事件、事态，即客观存在的一切物体与现象、社会上发生的事情等．观点是观察事物时所处的立场或出发点，是从一定的立场或角度出发，对事物或问题所持的看法．其他地区没有200-300万年前的古人类化石，这只是一种观点，不一定是事实；亚洲的直立人是从非洲迁徙而来的，还只是科学家推测的一种观点，无确凿证据可以证明．
（3）通过上表数据的比较可知：人类与黑猩猩亲缘关系最近，细胞色素C的差异最小是0，人类与酵母菌的亲缘关系最远，细胞色素C的差异最大是44；表明亲缘关系越近的生物，细胞色素C的差异越小。
故答案为：（1）环境；自身形态结构；
（2）观点；观点；
（3）越近。
（1）人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿．现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩．在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生．直立行走是进化发展的基础，是使用工具制造工具的基础。
（2）比较法是通过观察，分析，找出研究对象的相同点和不同点，它是认识事物的一种基本方法，是研究动物行为的主要方法．亲缘关系越近，生物之间的相似性越大，细胞色素C的氨基酸组成差异越小。
解答此类题目的关键是提高学生接受信息、分析处理信息的能力。
19.【答案】吸气 收缩 呼气 减小 上皮 气体交换
【解析】解：（1）图甲表示吸气过程，吸气时：肋间外肌、膈肌收缩→肋骨向上向外移动、膈肌顶部下降→胸廓扩大、胸腔容积增大→肺扩张→力肺内气压小于外界大气压→外界气体进入肺。
（2）图乙表示呼气过程，当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气。
（3）丙图表示肺泡里的气体交换。肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只有一层扁平上皮细胞，利于肺泡与血液的气体交换。
故答案为：
（1）吸气；收缩；
（2）呼气；减小；
（3）上皮；气体交换。
图表示了膈肌的收缩和舒张与呼吸运动的关系，甲图表示膈肌收缩，隔顶下降，外界气体进入肺内，是吸气过程；乙图表示膈肌舒张，隔顶上升，肺内气体排出，是呼气过程。丙图表示肺泡里的气体交换。据此解答。
吸气和呼气的实现，都是由于呼吸肌的收缩和舒张造成肺内与外界存在气压差。
20.【答案】加入了抗凝剂；没有加抗凝剂；血浆；运载血细胞，运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物等；血红蛋白在氧含量高的地方容易与氧结合，在氧浓度低的地方容易与氧分离；②
【解析】解：血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，血浆呈淡黄色，半透明，血浆中含有大量的水，还含有蛋白质、葡萄糖、无机盐等；红细胞无细胞核，呈两面凹的圆饼状；血小板比红细胞和白细胞都小得多，形状不规则，没有细胞核；白细胞有多种，有细胞核，比红细胞大，数量少．红细胞具有运输氧的功能，白细胞能吞噬病菌，对人体起着防御和保护的功能，血小板有止血和加速凝血的功能．
（1）柠檬酸钠有防止血液凝固的特性，又叫抗凝剂．因此A试管中加入了柠檬酸钠，血液不在凝固而出现了分层现象；而B试管没有加抗凝剂，因此出现血液凝固现象．
（2）加入抗凝剂的血液出现分层现象，上面的部分是血浆，呈淡黄色，半透明；下面的部分是血细胞，其中呈暗红色，不透明的是红细胞，红细胞与血浆之间，有佷薄的一层白色物质，这是白细胞和血小板．因此图中①的名称是血浆，其功能是运载血细胞，运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物等．
（3）红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白．血红蛋白的特性是：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离．从而使红细胞具有运输氧气的功能．
（4）血小板比红细胞和白细胞都小得多，形状不规则，没有细胞核，位于图中的②中．
故答案为：（1）加入了抗凝剂；没有加抗凝剂；
（2）血浆；运载血细胞，运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物等
（3）血红蛋白在氧含量高的地方容易与氧结合，在氧浓度低的地方容易与氧分离
（4）②
A试管是观察血液的分层现象，目的是研究血液的组成；B试管是观察血液的凝固现象，目的是观察血块和血清．血液凝固后在血块周围出现的淡黄色透明的液体叫血清．血清和血浆的主要区别是血清里不含纤维蛋白原．图中①是血浆，②是白细胞和血小板，③是红细胞，④是血清，⑤是血块．
解答此类题目的关键是掌握血液的组成和功能以及血液分层实验．
21.【答案】清水 检验淀粉的存在 不变蓝 变蓝 馒头碎屑与唾液未充分混合 唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖
【解析】解：（1）为探究“唾液对馒头的消化作用”，1、2号试管唯一不同的量是唾液，其它条件都相同，因此2号试管内的物质A为清水．
（2）淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此滴碘液的目的是检验淀粉的存在。
（3）1号试管中唾液淀粉酶将淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；2号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝。
（4）另一组同学按同样的步骤操作，却没有到达预期的效果，即1号试管的实验现象呈现浅蓝色，说明试管内的淀粉没有被彻底分解，造成这种情况的原因是多方面的：如馒头碎屑与唾液未充分混合，能导致淀粉没有被彻底分解；水浴时间不够长，淀粉没有被完全消化；唾液量太少也可能导致淀粉的消化不充分。
（5）馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖。
故答案为：（1）清水
（2）检验淀粉的存在
（3）不变蓝；变蓝
（4）馒头碎屑与唾液未充分混合
（5）唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖
探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。分析图中的相关信息可知，该实验设置了一组对照实验：1号试管与2号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用。
解答此题的关键是熟练掌握探究发生在口腔内的化学消化的实验。
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