2019-2020学年山东省烟台市莱阳市七年级下学期期末生物试卷（五四学制）（word版含解析）
文档属性
| 名称 | 2019-2020学年山东省烟台市莱阳市七年级下学期期末生物试卷（五四学制）（word版含解析） |
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| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 665.6KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-02-21 00:00:00 | ||
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文档简介
2019-2020学年山东省烟台市莱阳市七年级（下）期末生物试卷（五四学制）
注意：本试卷包含Ⅰ、Ⅱ两卷。第Ⅰ卷为选择题，所有答案必须用2B铅笔涂在答题卡中相应的位置。第Ⅱ卷为非选择题，所有答案必须填在答题卷的相应位置。答案写在试卷上均无效，不予记分。
小军非常注意用眼卫生，看书一段时间后，就向远处眺望一会。由看书转为眺望，小军的瞳孔和晶状体的变化分别是（ ）
A. 扩大，曲度增加 B. 缩小，曲度增加
C. 扩大，曲度减小 D. 缩小，曲度减小
萌萌跟父母出去旅游，飞机起飞时，妈妈让她吃糖果，并说这对保护耳朵有益，你知道这是为什么吗？（ ）
A. 可以分散注意力，放松鼓膜 B. 可以关闭咽鼓管，缓解紧张情绪
C. 可以缓解不适，放松咽喉部肌肉 D. 可以疏通咽鼓管，改变中耳压力
我们的大脑中有很多如图所示的细胞。以下对这种细胞的叙述，错误的是（ ）
A. 这种细胞叫神经元
B. 这种细胞没有细胞核
C. 这种细胞包括胞体和突起两部分
D. 这种细胞具有接受刺激、产生并传导神经冲动的功能
随着手机的广泛普及，出现了许多如图所示的“低头族”。长期用耳机听音乐可能会损伤对声波敏感的细胞，使听力下降；长期玩手机可能会损伤对光敏感的细胞，使视力下降，上述两类细胞分别位于（ ）
A. 外耳道、虹膜 B. 鼓膜、瞳孔
C. 耳蜗、视网膜 D. 咽鼓管、脉络膜
如图是反射与反射弧的图解，下列描述正确的是（ ）
A. ①是反射，②是神经中枢 B. ①是反射弧，②是反射
C. ①是反射弧，③是反射 D. ②是神经中枢，③是反射弧
下列各项中，属于激素调节的是（ ）
A. 看电影感动得落泪 B. 维生素C摄入不足造成牙龈出血
C. 食物误入气管引起剧烈咳嗽 D. 男同学在青春期喉结突出
小华在街上看到久违的好朋友，兴奋地立即挥手打招呼。下列与上述过程相关的神经系统调节的叙述正确的是（ ）
A. 立即挥手是属于简单反射 B. 此过程的感受器在手部肌肉
C. 兴奋的感觉是由传入神经产生 D. 挥手的命令是由传出神经传递
渐冻症患者的运动神经元死亡，虽说不能完成一个完整的动作，但调节心跳、呼吸的基本生命中枢正常。据此判断渐冻症患者下列哪一器官一定是完好无损的（ ）
A. 脑干 B. 小脑 C. 大脑 D. 脊髓
下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（ ）
A. 刚煮熟的食品中 B. 厕所的坐便器上
C. 腌制食品的盐水中 D. 真空密封的罐头食品中
夏天是蚊蝇泛滥的季节，极易传播相关传染病。一只蚊子在叮咬了甲后，又叮咬了乙。若甲的血液中含有丝虫病的幼虫微丝蚴，乙被蚊子叮咬后也患上丝虫病。下列说法错误的是（ ）
A. 甲是传染源
B. 蚊子携带有病原体
C. 微丝蚴是传播途径
D. 乙被叮咬前是易感人群，叮咬后是传染源
大面积烧伤的病人护理不当时易发生感染而引起严重的后果，这主要是因为（ ）
A. 非特异免疫能力减弱 B. 特异性免疫能力减弱
C. 体液大量损失 D. 营养物质得不到及时补充
城市中铺设盲道、新闻播报中加配手语翻译等措施是社会文明的标志，下列说法不正确的是（ ）
A. 盲道地砖表面的突起，可刺激盲人足底皮肤中的感受器产生兴奋
B. 手语翻译者做出的手势可在听力障碍者的眼球中形成视觉
C. 听力障碍者通过手语获得信息并作出反应，这是条件反射
D. 盲道可为盲人提供安全的行走线路，因此要注意保护盲道
2020年4月，连花清瘟胶囊（颗粒）被批准可用于新冠病毒性肺炎轻型、普通型引起的发热、咳嗽、乏力，阅读下图药品说明书相关内容，可判断该药（ ）
功能主治：清瘟解毒，宜肺泄热
用法用量：口服，一次4粒，一日3次
生产日期：2019.11.22
有效期：24个月
A. 是外用药 B. 是OTC药 C. 在有效期内 D. 一日服4粒
当你的同学在校园内踢足球时，不小心跌倒而可能发生骨折，下列做法最不可取的是（ ）
A. 马上把他抬起来上医院
B. 马上向有关老师报告
C. 尽快拨打“120”急救电话
D. 先询问他“有没有事？”后再做决定
抢救呼吸和心跳骤停的落水者时，需要采取心肺复苏的措施，为了提高抢救的成功率，心肺复苏措施的正确顺序是①开放气道②人工呼吸③胸外按压（ ）
A. ①→②→③ B. ③→②→① C. ②→①→③ D. ③→①→②
对如图的操作，解释正确的是（ ）
A. 如果是图中的A处出血，则一定的动脉出血
B. 如果是图中的B处出血，则一定的静脉出血
C. 如果图中B处流出的血呈鲜红色，则一定的静脉出血
D. 图中表示的是指压止血法
如图甲、乙、丙分别表示某传染病流行期间的三类人群，其中甲表示健康人群；乙与甲相比，主要是体内含该传染病的抗体；丙是该传染病的患者。下列分析错误的是（ ）
A. 甲是该传染病的易感人群
B. 乙、丙是该传染病的传染源
C. ①过程最有效的办法是接种疫苗
D. ②③分别表示健康人感染患病和痊愈过程
某生物小组探究酒精对水蚤心率的影响，实验结果如表。下列分析错误的是（ ）
酒精浓度 0（清水） 0.25% 1% 10% 20%
每十秒水蚤心跳次数（平均值） 35 45 30 23 死亡
A. 水蚤心率会随着酒精浓度的增大而加快
B. 随着酒精浓度的增加，水蚤受到的伤害增加
C. 当酒精的浓度超过20%时，水蚤会死亡
D. 过量的酒精会使水蚤的神经系统受损
“珍爱生命，健康生活”是一个永恒的主题，近期媒体报道了一位中学生因为一部手机而发生跳楼的极端事件。请结合所学知识和该学生的行为，判断以下说法错误的是（ ）
A. 经常玩手机，熬夜上网属于不健康的生活方式
B. 心情愉快是儿童青少年心理健康的核心
C. 在日常生活中遇到挫折时，可以通过听音乐、打球等方式缓解情绪
D. 健康是指身体上、心理上的良好状态
我市丁字湾“天生丽质”：四季分明、光照充足，占据北纬36度长达10公里的黄金原生海岸线。滨海新城西接青岛，东临烟台、威海，地理优势凸显。如果你是丁字湾滨海新城的设计者，你认为下列哪条举措是肯定通不过（ ）
A. 开发太阳能等新型能源
B. 积极植树、种花草，增大绿化面积
C. 进行垃圾分类，倡导资源的循环利用
D. 大量引进外来物种，增加新区生物的多样性
如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶中的肉汤仍然保鲜，另一瓶中的肉汤变质。接着，将汤保鲜的那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是（ ）
A. 甲、乙形成了对照实验
B. 未打断瓶颈时，甲瓶肉汤不变质，乙瓶的变质
C. 乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因不相同
D. 此实验证明内汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的
青霉是大家熟悉的霉菌。对其描述错误的是（ ）
A. 如图是一个青霉的菌落
B. 菌丝和孢子呈青绿色
C. 分泌的青霉素能杀死细菌
D. 常会引起柑橘等水果的腐烂
“老坛酸菜牛肉面”上市以来，深受消费者喜爱。制作老坛酸菜的坛子必须加水密封，主要目的是（ ）
A. 营造缺氧环境，有利于乳酸菌发酵
B. 防止营养流失
C. 防止空气对流，抑制细菌的繁殖
D. 阻止尘埃进入
下列关于“现代文明病”的叙述，你不认同的是（ ）
A. 心脑血管病、恶性肿瘤等都是“现代文明病”
B. “现代文明病”在中老年时期形成
C. “现代文明病”受遗传和环境因素的影响
D. 健康的生活方式会降低“现代文明病”的发生率
如图为各种微生物示意图，相关叙述合理的是（ ）
A. ①是病毒，细胞结构简单
B. ②只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的消费者
C. 图中②和③的细胞结构是最相似的
D. ④和⑤都是真核生物，用孢子繁殖后代
人生活在复杂多变的环境中，当环境发生变化时，我们的身体会作出相应的反应。请结合你乘坐公交车的经历，利用所学知识，回答回答：
（1）你坐在公交车上，远处的树木和近处的行人都能看清楚，这是由于人的眼球能够通过调节甲图所示[______]______的曲度，使远近物体形成的物像都能清晰地落在[______]______。（[]填图甲中序号）
（2）坐在你旁边的一位同学戴着近视镜，近视镜属于 ______（选填“凹透镜”或“凸透镜”）。近视会给我们的生活带来很多不便，请你给该同学提出一些预防近视的建议（至少答出一点）：______。
（3）乙图是膝跳反射的反射弧示意图，请将图中字母进行排序，以表示该反射过程中神经冲动的产生和传导过程 ______（提示：从a点开始）：坐在车上的你想起这个有趣的实验，便试做了一下，但膝跳反射现象不明显，你认为可能的原因是什么？______。
（4）当看到公交车上的视频播放中国女排在奥运会中夺冠的场面时，你不由得倍感兴奋，热血沸腾！这是由于人体 ______调节的结果。
人体对周围世界的感知离不开脑和感觉器官，如图一表示耳的部分结构，图二表示脑。请据图回答：
（1）英语考试时，同学们都需要认真准备听力测试，在听觉形成过程中，能够接受振动刺激形成神经冲动的结构位于[______]______；神经冲动传到[______]______才能形成听觉。（填写图一二中的数字及对应名称）
（2）听到“听力考试现在开始”，小明就迅速低头边听边查看试卷，声波引起的振动在他的中耳和内耳的传导过程是 ______（用图一中的数字和箭头表示）
（3）考试过程中，有的同学因为情绪紧张，她的呼吸会迅速加快，调节呼吸频率的中枢在[______]______中。（填写图二中的数字及对应名称）
（4）“考试时间到，同学们请交卷！”，听到提示小明立刻放下笔，整理好卷子准备交卷，他的这一活动属于反射类型中的 ______反射（选填“非条件”或“条件”），这种反射是人类所特有的与 ______有关的反射。
（5）“考试总算结束，终于可以好好踢一场足球了”，来到操场上正在射门的小明对小伙伴们说！小明准确的射门动作是在图二中[______]______的协调下完成的；图一中[______]______能够探测他头部运动的方向，对维持人体平衡也起重要作用。
关注生命现象，保持健康生活。请分析下列材料，回答有关问题：
（1）如图是某同学所做的“测定反应速度”的实验。其操作和结果如图表（单位厘米）
饮酒∕测定次数 A不饮酒 B饮一瓶啤酒 C饮二瓶啤酒
第一次 24.4 27.2 48.7
第二次 25.5 29.2 53.0
第三次 25.1 30.0 51.3
测量平均值 25 28.8 51
①该实验要探究的问题是 ______？
②实验数据表达的意义是：测量值越大，人的反应速度 ______；实验也表明，饮酒越多，人的反应速度越 ______。
（2）科学家为研究胰岛与糖尿病之间的关系，进行了如下实验：
实验一：正常狗切除胰腺后，尿液中会出现葡萄糖，并出现糖尿病病人的一些症状。
实验二：将正常狗的胰腺结扎，发现胰腺大都萎缩，只有内部一团团的细胞——胰岛活着，并且尿液中没有出现葡萄糖。
实验三：从正常狗的胰岛中提取出胰岛素，将提取的胰岛素注射到切除胰腺的狗的体内，尿液中没有出现葡萄糖。
请分析回答
①实验一、二结果表明 ______与糖尿病的发生有着直接的关系。为进一步探究该结构的作用，科学家做出的假设是 ______。加拿大科学家班廷通过实验三证明了上述假设。
②实验二中，将正常狗的胰腺结扎，胰岛还活着，并且尿液中没有出现葡萄糖。据此推测胰岛产生的物质通过直接进入腺体内的 ______并随血液循环输送到全身各处。
③胰岛素是人体内唯一降低血糖的激素，其作用的机理是调节血糖在人体内的 ______等从而使血糖含量下降。
④近些年来，随着人们饮食和生活方式的改变，我国糖尿病患者的数量呈上升趋势，病情较为严重的患者可通过 ______胰岛素进行治疗
日常生活中有时会发生一些危急情况或烦心事，如吃错药、突发疾病、溺水、心情不佳等。了解一些安全用药的知识、急救的方法和健康的生活方式，对于保障身体健康、挽救生命及开展正常生活具有重要意义。请结合下面的图文资料，分析回答：
（1）你赞同图甲1中小女孩的想法吗？请说明原因。 ______（答出一条即可）。
（2）图甲2中是李铁柱同学打电话的内容，提供的信息对医生有用吗？如果是你会怎么打？______。
（3）图甲3的操作是为了 ______，这是现场心肺复苏成功的关键一步；图甲4是触摸颈动脉 ______的情况，判断有无心跳：图甲5中胸外按压的正确部位是[______]。
（4）如果本次考试不理想，你回家大哭一场，和图乙中[______]______调节方式相同。
自新冠肺炎（英文名称COVID-19）疫情发生以来，传染病的预防和治疗引起了人们极大地关注。请阅读资料，回答下列问题。
资料一：疟疾是人被按蚊叮咬或输入带疟原虫的血液而感染疟原虫所引起的一种传染病。我国科学家屠呦呦因发现抗疟药青蒿素，获得了诺贝尔生理学或医学奖。
资料二：新冠肺炎是由新冠肺炎病毒引起的传染病，其临床表现以发热、乏力、干咳为主，并渐出现呼吸困难等严重表现，呼吸道飞沫传播和密切接触传播是主要的传播途径。专家提醒广大人民群众：①尽量少出门，减少到人流密的公众场合活动；②出门戴口罩；③勤洗手，切实做好个人卫生防护；④注意保持室内环境卫生和空气流通；⑤出现发热、咳嗽等呼吸道感染症状，要及时就医；⑥接触疫区来的人要做普查检测。
（1）新冠病毒由蛋白质外壳和遗传物质组成，是新冠肺炎的 ______，带疟原虫的按蚊属于引起疟疾的 ______。
（2）疟疾、新冠肺炎能够快速流行，必须同时具备 ______基本环节。
（3）从预防传染病的措施分析：保持室内通风，做好个人卫生，属于 ______；保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼，属于 ______。疫情期间，全民戴口罩，这又属于预传染病措施中的 ______。
（4）当新冠病毒侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抵抗该病毒的抗体，使人体获得相应的免疫力，这种免疫称为 ______免疫，是人体的第 ______道防线。
我们的生活中有许多发酵食品。如酒酿、面包，酸奶等，它们的生产与微生物的生活息息相关，图一是与食品制作相关的两种微生物，图二是酸奶的制作过程示意图。图三为洗手的验证实验示意图，分析回答相关问题：
（1）酒酿是图一中[______]______发酵的产品，利用的是该生物分解葡萄糖产生 ______的生活特性。
（2）酸奶是深受人们欢迎的营养饮品。图一为酸奶的制作过程示意图，制作酸奶需要的微生物是图一中的[______]______与动、植物细胞相比，该细胞结构上的突出特点是 ______。
（3）制作酸奶的过程中，牛奶加热煮沸的目的是 ______，加酸奶搅拌相当于微生物培养过程中的 ______环节。
（4）微生物也有害的一面，专家说“疫情防控勤洗手”，洗手能减少手上细菌数量吗？某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了如图三洗手的验证试验：
①该实验提出的探究问题是：______。
②乙组同学的设计更合理，因为他设置了 ______实验。
③细菌在适宜的温度、营养物质充分时，进行旺盛的 ______繁殖。
通过实验，两位同学发现洗手前的统计值最高，洗手后减少了很多，这对你当前做好个人卫生有什么启示？______。
答案和解析
1.【答案】C
【解析】
【分析】
此题考查的知识点是视物有近及远时，晶状体的曲度变化和瞳孔大小变化。解答时可以从近距离的看书；极目远眺时，物体离眼的远近和晶状体的曲度变化和瞳孔变化方面来切入。
解答此类题目的关键是熟记视近物时，晶状体的曲度大；视远物时，晶状体的曲度小。
【解答】
正常人看远近不同的物体时，通过晶状体的调节作用，都能使远近不同的物体，反射来的光线汇聚在视网膜上，形成清晰的物像。视近物时，晶状体的曲度大；视远物时，晶状体的曲度小。看书时书本离眼近，晶状体的曲度最大，瞳孔缩小；极目远眺，物体离眼远，晶状体的曲度最小，瞳孔扩大。因此由看书转为眺望，小军的瞳孔和晶状体的变化分别是瞳孔扩大，晶状体曲度减小。C正确。
故选C。
2.【答案】D
【解析】解：在飞机起飞时，发生巨大声响，空气震动剧烈导致耳膜受到的压力突然增大，容易击穿鼓膜。这时妈妈让她吃糖果，可以使咽鼓管张开，保持鼓膜内外气压的平衡，以免振破鼓膜。
故选：D。
为了保护耳和听觉，除了减少和消除噪声外，平时还应当注意做到：
（1）不要用尖锐的东西挖耳朵，以免戳伤外耳道或鼓膜。
（2）遇到巨大声响时，迅速张口，使咽鼓管张开，或闭嘴、堵耳，以保持鼓膜两侧大气压力平衡。
（3）鼻咽部有炎症时，要及时治疗，避免引起中耳炎。
（4）不让污水进入外耳道，避免外耳道感染。
解答此类题目的关键是理解这样保护鼓膜的原因。
3.【答案】B
【解析】解：如图神经元即神经细胞，神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分，细胞体里含有细胞核，神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，神经末梢分布在全身各处；神经元的功能是神经元受到刺激后能产生兴奋，并能把兴奋传导到其它的神经元。可见B符合题意。
故选：B。
神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成。脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分，叫周围神经系统。神经系统的结构和功能的基本单位是神经元。题干中的图示是神经元的模式图。
此题考查了神经元的组成和功能，识记时注意图文结合，会取得很好的效果。
4.【答案】C
【解析】解：当外界声波经过外耳道传导鼓膜时，鼓膜的振动通过听小骨传到内耳，刺激了耳蜗内对声波敏感的感觉细胞，这些细胞就将声音信息通过听觉神经传给大脑的一定区域（听觉中枢），这样就产生了听觉；因此感受声波刺激敏感的细胞位于内耳的耳蜗内。长期玩手机可能会损伤对光敏感的细胞，使视力下降，感光细胞位于视网膜内。
故选：C。
由所学知识可知：（1）耳分为外耳、中耳、内耳三部分，外耳包括耳廓和外耳道，中耳由鼓膜、鼓室和听小骨组成，内耳包括半规管、前庭和耳蜗。
（2）虹膜能够调节瞳孔的大小，里面有色素，东方人的“黑眼球”和西方人的“蓝眼睛”就是它的颜色；瞳孔能调节大小，控制进光量，避免强光对眼睛的刺激，使眼睛适应明暗程度不同的环境；脉络膜里有血管和黑色素，营养眼球并起暗箱的作用；视网膜上有感光细胞，可以接受物像的刺激并产生神经冲动。
回答此题的关键是明确视网膜上有感光细胞，耳蜗内有对声音敏感的细胞。
5.【答案】C
【解析】解：反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，如传出神经受损，即使有较强的刺激人体也不会作出反应，因为效应器接收不到神经传来的神经冲动。图中表示出了反射的过程是：一定的刺激按一定的感受器所感受，感受器发生了兴奋，兴奋以神经冲动的方式经过传入神经传向②神经中枢；通过神经中枢的分析与综合活动，中枢产生兴奋，兴奋又经一定的传出神经到达效应器，使效应器发生相应的活动。所以②指的是神经中枢、①指的是反射弧、③指的是反射活动。
故选：C。
反射是指在神经系统的参与下，人体对内外环境刺激所作出的有规律性的反应。神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。
解答此类题目的关键是理解熟记反射弧的结构。
6.【答案】D
【解析】解：A、看电影感动得落泪属于神经调节而不属于激素调节。
B、长期不吃水果，牙龈出血，是由于缺乏维生素C造成的，不属于激素调节。
C、食物误入气管引起剧烈咳嗽，这是由咽喉下方的会厌软骨所决定的，是非条件反射，不属于激素调节。
D、进入青春期，由于性激素的分泌，男孩出现了一些正常的生理现象，如男生出现喉结突出、遗精，属于激素调节。
故选：D。
人体的各项生命活动同时受神经和激素的调节，正是由于这两种调节方式的相互协调，各器官、系统的活动才能协调一致．
解题的关键是对激素调节和神经调节的理解．
7.【答案】D
【解析】解：A、小湘在街上看到久违的好朋友，兴奋地立即挥手打招呼。这是由大脑参与的复杂反射，错误；
B、看到久违的好朋友，挥手打招呼这个过程，感受器在眼球的视网膜，手部肌肉属于效应器，错误；
C、兴奋的感觉是由躯体感觉中枢产生的，错误；
D、反射弧包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。所以，挥手的命令是由传出神经传递给效应器的，正确。
故选：D。
神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。
理解掌握反射弧的结构及神经冲动传导的路线。
8.【答案】A
【解析】解：脑干中有呼吸中枢，心血管运动中枢等，调节心跳、呼吸、血压等人体基本的生命活动，可见渐冻症患者的脑干是完好的。
故选：A。
脑位于颅腔内，包括大脑，小脑和脑干三部分。
掌握脊髓和脑的结构及其功能是解题关键。可结合与脊髓、脑有关的结构图来理解记忆。要熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实才能灵活答题。
9.【答案】B
【解析】解：A、刚煮熟的食品中由于温度较高，不适于细菌真菌生长，因此细菌真菌较少。
B、厕所的坐便器上接触的人多，并且非常潮湿，有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌真菌较多。
C、腌制食品的盐水中盐的浓度大，不利于细菌真菌吸收水分，甚至失水，因此细菌真菌较少。
D、抽真空的罐头食品中没有空气（氧气），因此好氧性细菌真菌就无法生长繁殖，又因罐头食品制作时经过高温灭菌里面的细菌真菌很少。
故选：B。
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。
解答此类题目的关键是理解细菌真菌的分布与条件有关。
10.【答案】C
【解析】解：A、甲为一患传染病的患者，能够散播病原体，所以属于传染源。A不符合题意。
B、乙在患病前对该病缺乏免疫力，所以属于易感者。患病后成为患者，能够散播病原体，所以成为传染源。B不符合题意。
C、徽丝蚴是能使人得这种传染病的寄生虫，所以属于病原体。C符合题意。
D、蚊子是传播此传染病的生物媒介，所以属于传播途径。D不符合题意。
故选：C。
传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群；
传染源：能够散播病原体的人或动物；
传播途径：病原体离开传染源到达健康人所经过的途径叫传播途径，如空气传播、饮食传播、生物媒介传播等；
易感人群：对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群；
病原体：引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物。
在做此类题时，一定要注意区别：病原体与传染源；传染源与传播途径中的生物媒介这几个概念，平时做题时最容易出错，属于易错点。
11.【答案】A
【解析】解：第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，他们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用，这种免疫能力是人一出生就有的，为非特异性免疫，大面积烧伤致使皮肤受损，病人若护理不当，是人体的非特异性免疫能力减弱，所以容易发生感染而引起严重后果。
故选：A。
本题考查人体第一道防线的组成功能。
知道皮肤是人体的第一道防线，为非特异性免疫。
12.【答案】B
【解析】
【分析】
人类有各种不同的感受器官和感受器，能感受各种刺激，并发出信息，信息沿神经传到大脑，大脑作出分析，并产生相应的感受。
解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题。
【解答】
A、盲道地砖表面的突起，可刺激盲人足底皮肤中的感受器产生兴奋，将神经冲动传至大脑皮层中的躯体感觉中枢，再由躯体运运动中枢发出指令来完成行走动作，A正确；
B、手语翻译者做出的手势可在听力障碍者的视网膜上形成物像，最终在大脑皮层的视觉中枢形成视觉，B错误；
C、条件反射是在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，听力障碍者通过手语获得信息并作出反应，这是条件反射，C正确；
D、盲道可为盲人提供安全的行走线路，因此要注意保护盲道，D正确。
故选：B。
13.【答案】C
【解析】解：AB、该药品说明书上“口服”，说明不是外用药，且没有“OTC”标志，说明不是OTC药。
C、该药品说明书所印生产日期为2019年11月22日，因为该药的保质期是24个月，那么该药有效期至2021年11月21日。
D、该药品说明书所印“用法用量”一次4粒，一日3次，一日服12粒。
故选：C。
安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
熟记安全用药的常识以及重要性。
14.【答案】A
【解析】解：在校园内踢足球时，被绊倒在地，发生腿部骨折，应该马上把他送医院或立即向老师报告或尽快拨打“120”急救电话，千万不能帮他活动活动摔伤的腿部，防止骨骼发生移位，不好医治。
故选：A。
根据骨折的正确处理方法分析解答。
发生意外时的处理方法，需要根据不同的情况灵活处理。
15.【答案】D
【解析】解：心肺复苏是指在没有任何条件下的徒手复苏操作技术，其步骤为：①打开患者气道；②人工呼吸；③胸外按压；为了提高抢救的成功率，2010年国际上将心肺复苏的顺序①胸外按压、②打开患者气道；③人工呼吸；即：③→①→②。
故选：D。
在很多紧急情况下（如心脏病或溺水），当某人的心跳或呼吸停止了，心肺复苏术（人工呼吸）是很有用的救命方法。
解题的关键是知道救援者抢救呼吸和心跳骤停的落水者的措施。
16.【答案】D
【解析】解：动脉是指将血液从心脏输送到全身各处去的血管，动脉出血的特点，血液鲜红、血流速度快，呈喷射状；静脉是将血液从全身各处输送回心脏的血管，静脉出血时，血液暗红，血流速度较慢；毛细血管出血，血液像水珠一样慢慢渗出。因此静脉出血时在远心端用手指压或绷带压迫止血；动脉出血在近心端用手指压或绷带压迫止血，毛细血管出血可以自然止血，也可以用干净纱布包扎伤口。
A、如果是图中的A处出血，而止血部位是远心端，因此一定的静脉出血。故不符合题意；
B、如果是图中的B处出血，而止血部位是近心端，因此一定的动脉出血。故不符合题意；
C、如果图中B处流出的血呈鲜红色，则一定的动脉出血。故不符合题意；
D、根据图示可以看出止血的方法是指压止血法。故符合题意。
故选：D。
本题考查的是出血的初步护理，首先明确破损的是什么血管．
对于血管以及出血的知识是考查的重点，可结合着血管的特点来掌握．
17.【答案】B
【解析】解：传染源：能够散播病原体的人或动物。
传播途径：病原体离开传染源到达健康人所经过的途径叫传播途径，如空气传播、饮食传播、生物媒介传播等。
易感人群：对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群。
A、甲表示健康人群是该传染病的易感人群，A正确；
B、乙与甲相比，主要是体内含该传染病的抗体，乙属于易感者；丙是该传染病的患者属于传染源，B错误；
C、①过程最有效的办法是接种疫苗，使易感者体内产生该传染病的抗体，C正确；
D、丙是该传染病的患者，②③分别表示健康人感染患病和痊愈过程，D正确；
故选：B。
解答此题首先要明确传染病的三个基本环节：传染源、传播途径、易感人群，然后根据现象判断符合哪一环节。
能够根据概念对传染病三个环节做出准确的判断。
18.【答案】A
【解析】解：由图中可知当酒精的体积分数分别是（ 清水）、0.25%、1%、10%、20%，对应的水蚤心率分别是35、45、30、23、0（死亡）。表明水蚤心率很容易受到酒精浓度影响，即水蚤心率会随着酒精浓度的增加而减少。当酒精的体积分数达到 20%时，水蚤会因为酒精浓度过大，神经系统被完全麻醉而导致心跳停止（心率是0），引起死亡。
故选：A。
水蚤心率很容易受到酒精浓度影响，水蚤心率会随着酒精浓度的增加而减慢。酒精具有麻醉神经系统的作用，酒精还对心血管系统、消化系统等都有不良影响，长期酗酒会导致酒精中毒，严重者可导致死亡。
解答此类题目的关键是提高学生接受图表信息、分析处理信息的能力。
19.【答案】D
【解析】解：A、经常玩手机，熬夜上网，会损害身体健康，属于不健康的生活方式，A正确。
BC、心情愉快是儿童青少年心理健康的核心。良好的情绪和适度的情绪反应，表示儿童青少年的身心处于积极的健康状态。但是，在日常生活中，遇到不顺心的事，每个人都会或多或少地出现一些情绪问题，如紧张、生气、烦恼等。BC正确。
D、传统的健康观是“无病即健康”，现代的健康观是整体健康，世界卫生组织认为，健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病和不虚弱。D错误。
故选：D。
健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病和不虚弱。
只要熟练掌握了健康的概念，就能做出正确的判断。
20.【答案】D
【解析】解：A、开发太阳能等新型能源，有利于保护环境。
B、积极植树、种花草，增大绿化面积，有利于保护环境。
C、进行垃圾分类，倡导资源的循环利用，有利于保护环境。
D、大量引进外来物种，增加新区生物的多样性，破坏了生态平衡，不利于保护环境。
故选：D。
人类活动对生态环境的影响有二大方面，一是有利于或改善其它生物的生存环境；二是不利于或破坏其它生物的生存环境．从目前看，大多活动都是破坏性的。
解答此类题目的关键是理解人类活动对环境所造成的影响。
21.【答案】C
【解析】解：A、甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不作处理，形成了以细菌有无为变量的对照试验。正确。
B、乙瓶没有煮沸，汤内的细菌、真菌没有被杀死，所以未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶，正确。
C、乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因，都是空气中的细菌、真菌飘浮进肉汤中，生长繁殖造成的。错误。
D、将保鲜那瓶的瓶颈打断后，肉汤会变质，所以此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的，正确。
故选：C。
甲瓶煮沸相当于灭菌，因此甲瓶内无菌，而乙瓶不做处理没有灭菌，因此乙瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是甲瓶，容易变质的是乙瓶；将瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。
理解掌握细菌和真菌生存条件、及探究食品腐败的原因的实验。
22.【答案】B
【解析】解：A、图示表示发霉的橘子，是一个青霉的菌落，A正确；
B、青霉孢子囊呈青绿色，菌丝无色，B错误；
C、青霉分泌的青霉素能杀死细菌，C正确；
D、青霉大量繁殖常会引起柑橘等水果的腐烂，D正确。
故选：B。
显微镜下最容易观察到的是青霉的孢子囊呈扫帚状、青绿色，而曲霉的孢子囊膨大呈放射状，有多种颜色如黄色、黑色、棕色等。
解答此类题目的关键是理解青霉的特点。
23.【答案】A
【解析】解：制作老坛酸菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此老坛酸菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，制造缺氧环境，利用乳酸菌发酵，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响酸菜的质量。
故选：A。
微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，制泡菜要用到乳酸菌。
关键点：乳酸菌是厌氧菌，在无氧时才能产生乳酸。
24.【答案】B
【解析】解：A、脑血管疾病、恶性肿瘤等慢性病被称为“现代文明病”，正确。
B、影响心脑血管疾病等现代文明病的因素，除了遗传和先天性因素外，主要是由于不健康的生活方式引起的，并不是中老年时期不健康的生活方式引起的，错误。
C、影响心脑血管疾病等现代文明病的因素，除了遗传和先天性因素外，还包括人们的生活方式，如吸烟、喝酒、营养过剩、熬夜、压力过大等，“现代文明病”产生的主要原因是不健康的生活方式，正确。
D、不健康的生活方式会加速“现代文明病”的发生和发展，健康的生活方式会降低“现代文明病”的发生率，正确。
故选：B。
心脑血管疾病和癌症已经成为对人类健康和生命威胁最大的一类疾病，被称为现代文明病。
选择健康的生活方式，要从我做起，从现在做起：吃营养配餐；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒；拒绝毒品；积极参加集体活动。
25.【答案】D
【解析】解：A、①病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，A叙述不合理；
B、②细菌不能进行光合作用，不能自己利用无机物制造有机物，必须依靠现成的营养物质来生活，细菌能够分解动植物尸体、粪便、枯枝落叶等参与物质循环，是生态系统中的分解者，B叙述不合理；
C、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇属于真菌，②细菌与真菌的主要区别是有无成形的细胞核。③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇的细胞结构是最相似的，C叙述不合理；
D、④青霉、⑤蘑菇属于真菌，具有成形的细胞核，属于真核生物，是生态系统中的分解者，D叙述合理。
故选：D。
病毒没有细胞结构只有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；真菌有真正的细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质；细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。图中①病毒、②细菌、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇。
本题考查各种微生物的特征及其作用，明确各微生物的特征是解决本题的关键。
26.【答案】② 晶状体 ③ 视网膜 凹透镜 读书写字姿势要正确，眼与书本的距离要保持在33厘米左右；看书、写字1小时后要休息一下，要远眺几分钟；要定期检查视力，认真做眼保健操；不在直射的强光下看书，不在光线暗的地方看书，不躺卧看书，不走路看书 a→e→d→c→d 没有叩击到膝盖下面的韧带、腿部肌肉过于紧张（没有放松）、腿放置姿不正确、叩击力度过小等 神经系统和激素
【解析】解：（1）视觉的形成过程大致是：外界物体反射来的光线，依次经过角膜、瞳孔、晶状体和玻璃体，并经过晶状体等的折射，最终落在视网膜上，形成一个物像。视网膜上有对光线敏感的细胞。这些细胞将图象信息通过视神经传给大脑的一定区域，人就产生了视觉。小华坐在公交车上，远处的树木和近处的行人都能看清楚，这是通过图中②晶状体的曲度改变来调节的。
（2）如果晶状体的凸度过大，或眼球前后径过长，远处物体反射来的光线通过晶状体折射后形成的物像就会落在视网膜的前方，导致看不清远处的物体，形成近视眼。近视眼戴凹透镜加以矫正。
为了预防近视，要做到“三要”和“四不看”，即：读书写字姿势要正确，眼与书本的距离要保持在33厘米左右；看书、写字1小时后要休息一下，要远眺几分钟；要定期检查视力，认真做眼保健操；不在直射的强光下看书，不在光线暗的地方看书，不躺卧看书，不走路看书。
（3）膝跳反射神经兴奋沿反射弧传导的途径是a感受器→e传入神经→d神经中枢→c传出神经→b效应器。膝跳反射的神经中枢在脊髓内，受大脑的控制，所以小华想起这个有趣的实验，便试做了一下，但膝跳反射现象不明显。原因可能是没有叩击到膝盖下面的韧带、腿部肌肉过于紧张（没有放松）、腿放置姿不正确、叩击力度过小等。
（4）人体生命活动受神经系统和激素的共同调节。当看到公交车上的电视播放中国乒乓球队在世界杯中夺冠的场面时，小华不由得热血沸腾!这是神经系统和激素共同调节的结果。
故答案为：
（1）②晶状体；③视网膜
（2）凹透镜；读书写字姿势要正确，眼与书本的距离要保持在33厘米左右；看书、写字1小时后要休息一下，要远眺几分钟；要定期检查视力，认真做眼保健操；不在直射的强光下看书，不在光线暗的地方看书，不躺卧看书，不走路看书
（3）a→e→d→c→d；没有叩击到膝盖下面的韧带、腿部肌肉过于紧张（没有放松）、腿放置姿不正确、叩击力度过小等
（4）神经系统和激素
如图甲所示：①虹膜，②晶状体，③视网膜，④脉络膜，⑤巩膜，⑥玻璃体。
如图乙所示：神经调节的基本方式是反射，参与反射的神经结构是反射弧，反射弧由a感受器、e传入神经、d神经中枢、c传出神经和b效应器五部分组成。
解答此类题目的关键是理解近视眼的成因、成像特点和矫正措施。
27.【答案】6 耳蜗 9 大脑皮层 1→3→6 7 脑干 条件 语言文宇 8 小脑 4 前庭和半规管
【解析】解：（1）英语考试时，同学们都需要认真准备听力测试，在听觉形成过程中，能够接受振动刺激形成神经冲动的结构位于[6]耳蜗；神经冲动传到[9]大脑皮层才能形成听觉。
（2）耳分为外耳、中耳和内耳，外耳包括耳郭和外耳道，耳郭有收集声波的作用，外耳道经声波传到鼓膜；中耳包括鼓膜和听小骨，鼓膜能将声波转变为机械振动，听小骨能将振动传到内耳；内耳半规管、前庭和耳蜗，半规管能探测头部运动的方向，耳蜗内有听觉感受器，感受振动刺激，产生神经冲动。听觉的形成路线为：耳廓→外耳道→1鼓膜→3听小骨→6耳蜗→听神经→大脑皮层的听觉中枢。6耳蜗内有听觉感受器，在振动的刺激下产生神经冲动。
（2）当运动员一听到发令枪响，立即起跑。该反射活动的途径是：耳蜗内的听觉感受器→传入神经→大脑→神经→脊髓→传出神经→效应器（肌肉）。在7脑干的灰质中有呼吸中枢和心血管运动中枢。
（3）考试过程中，有的同学因为情绪紧张，她的呼吸会迅速加快，调节呼吸频率的中枢在[7]脑干中。
（4）“考试时间到，同学们请交卷！”，听到提示小明立刻放下笔，整理好卷子准备交卷，他的这一活动属于反射类型中的条件反射，这种反射是人类所特有的与语言文宇有关的反射。
（5）“考试总算结束，终于可以好好踢一场足球了”，来到操场上正在射门的小明对小伙伴们说！小明准确的射门动作是在图二中[8]小脑的协调下完成的；图一中[4]前庭和半规管能够探测他头部运动的方向，对维持人体平衡也起重要作用。
故答案为：
（1）6；耳蜗；9；大脑皮层（听觉中枢）。
（2）1→3→6。
（3）7；脑干。
（4）条件；语言文宇。
（5）8；小脑；4；前庭和半规管。
（1）外界的声波经过外耳道传到F鼓膜。引起鼓膜震动；震动通过H听小骨传到内耳，刺激了耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉。
（2）神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，反射弧的结构：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。
（3）图一中1鼓膜、2咽鼓管、3听小骨、4半规管、5听神经、6耳蜗；图二中7脑干、8小脑、9大脑。
解答此题的关键是理解掌握听觉的形成、反射弧的结构功能及脑的结构和功能。
28.【答案】饮酒对反应速度有影响吗 越慢 越慢 胰岛 胰岛是通过分泌的一般物质来调节葡萄糖的吸收和利用的 毛细血管 吸收、利用和转化 注射
【解析】解：（1）①该探究实验所探究的问题是饮酒对反应速度有影响吗？
②从表格中看出喝酒后，测量值明显增大．因此，实验结果表明：饮酒会影响人的反应速度，且饮酒越多，测量值越大，人的反应速度越慢．
（2）①胰岛能分泌胰岛素，胰岛素的作用是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等，由于切除了胰腺，胰腺内的胰岛被切除了，不能分泌胰岛素，所以血液中葡萄糖的含量增高，多余的葡萄糖会随着尿液排出体外。为进一步探究该结构的作用，科学家做出的假设是胰岛是通过分泌的一般物质来调节葡萄糖的吸收和利用的。可见通过实验一、二结果表明：胰岛在调节葡萄糖的吸收和利用过程中有重要作用。
②实验二中，将正常狗的胰腺结扎，胰岛还活着，并且尿液中没有出现葡萄糖，据此推测胰岛产生的物质通过腺体内的毛细血管直接进入，并随血液循环输送到全身各处．
③胰岛能分泌胰岛素，胰岛素的作用是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等．
④当人体胰岛素分泌不足时，就会发生糖尿病，糖尿病患者可以通过注射胰岛素进行治疗．
故答案为：
（1）①饮酒对反应速度有影响吗？②越慢越慢
（2）①胰岛；胰岛是通过分泌的一般物质来调节葡萄糖的吸收和利用的；②毛细血管；③吸收、利用和转化；④注射
（1）胰岛散布于胰腺中，分泌胰岛素，切除胰腺的狗胰岛也随着被切除，因此切除胰腺的狗体内缺乏胰岛素．胰岛素的作用是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等．
（2）科学探究包括提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论，表达交流．
实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．
29.【答案】不赞同，违背了安全用药的原则 没用。我叫李铁柱，隹在海滨小区15号楼2单元608宝，我妈妈肚子疼，病得晕倒了。你们快来救地！ 开放气道脉搏 脉搏 ② C 宣泄烦恼
【解析】解：（1）安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。据图一可见：医生要求一次服用2片，而小伟想一次服用4片，显然超剂量服用，所以不赞同小伟的做法。
（2）图甲2中是李铁柱同学打电话的内容，提供的信息对医生有用吗？如果是你会怎么打？没用。我叫李铁柱，隹在海滨小区15号楼2单元608宝，我妈妈肚子疼，病得晕倒了。你们快来救地！。
（3）图甲3的操作是为了开放气道脉搏，这是现场心肺复苏成功的关键一步；图甲 4是触摸颈动脉脉搏的情况，判断有无心跳：图甲 5中胸外按压的正确部位是[②]。
（4）如果本次考试不理想，你回家大哭一场，和图乙中[C]宣泄烦恼调节方式相同。
故答案为：
（1）不赞同，违背了安全用药的原则（没按医生的医嘱服用、超剂量服用、是药三分毒、适当剂量能充分发挥药物的最佳效果、没按药品说明书的要求服用）
（2）没用。我叫李铁柱，隹在海滨小区15号楼2单元608宝，我妈妈肚子疼，病得晕倒了。你们快来救地！
（3）开放气道；脉搏；②。
（4）C；宣泄烦恼。
安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
熟记调节情绪的方法以及意义即是解题的关键。
30.【答案】病原体 传播途径 传染源、传染途径和易感人群 切断传播途径 保护易感人群 切断传播途径 特异性 三
【解析】解：（1）解：（1）病原体是指引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物。新冠病毒属于新冠肺炎的病原体，不具有细胞结构，只是由蛋白质外壳和由遗传物质构成。带疟原虫的按蚊属于引起疟疾的传播途径。
（2）传染病能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节。
（3）传染病的预防措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。保持室内通风，做好个人卫生，属于切断传播途径；保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼，属于保护易感人群；戴口罩，属于预传染病措施中的切断传播途径。
（4）接种的疫苗相当于抗原，进入身体后刺激淋巴细胞产生抗体，这种抗体只对特定病原体起作用，对其他病原体无效，可见其免疫作用是特定的，有针对性的，属于特异性免疫，是人体的第三道防线。当新冠病毒侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抵抗该病毒的抗体，使人体获得相应的免疫力，这种免疫称为特异性免疫，是人体的第三道防线。
故答案为：
（1）病原体；传染途径；
（2）传染源、传染途径和易感人群；
（3）切断传播途径；保护易感人群；切断传播途径；
（4）特异性；三。
传染病是由病原体引起的，能在生物体之间传播的一种疾病，具有传染性和流行性等特点。传染病能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节，缺少其中任何一个环节，传染病就流行不起来。所以只要切断传染病的流行的任何一个环节，传染病就流行不起来。因此传染病的预防措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
解答此类题目的关键是理解掌握传染病的概念、流行环节以及特异性免疫的特点。
31.【答案】A 酵母菌 酒精 B 乳酸菌 没有成形的细胞核 杀死其中的杂菌 接种 洗手能减少手上的细菌数量 对照 分裂 饭前便后勤洗手，做好个人卫生防护
【解析】解：（1）酒酿是图一中[A]酵母菌发酵的产品，利用的是该生物分解葡萄糖产生酒精的生活特性。
（2）酸奶是深受人们欢迎的营养饮品。图一为酸奶的制作过程示意图，制作酸奶需要的微生物是图一中的[B]乳酸菌与动、植物细胞相比，该细胞结构上的突出特点是没有成形的细胞核。
（3）制作酸奶的过程中，牛奶加热煮沸的目的是杀死其中的杂菌，加酸奶搅拌相当于微生物培养过程中的接种环节。
（4）①该实验提出的探究问题是：洗手能减少手上的细菌数量。
②乙组同学的设计更合理，因为他设置了对照实验。
③细菌在适宜的温度、营养物质充分时，进行旺盛的分裂繁殖。
通过实验，两位同学发现洗手前的统计值最高，洗手后减少了很多，这就要求我们饭前便后勤洗手，做好个人卫生防护。
故答案为：（1）A；酵母菌；酒精。
（2）B；乳酸菌；没有成形的细胞核。
（3）杀死其中的杂菌；接种。
（4）①洗手能减少手上的细菌数量；②对照；③分裂饭前便后勤洗手，做好个人卫生防护（合理即可）。
发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。
关键是掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。
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注意：本试卷包含Ⅰ、Ⅱ两卷。第Ⅰ卷为选择题，所有答案必须用2B铅笔涂在答题卡中相应的位置。第Ⅱ卷为非选择题，所有答案必须填在答题卷的相应位置。答案写在试卷上均无效，不予记分。
小军非常注意用眼卫生，看书一段时间后，就向远处眺望一会。由看书转为眺望，小军的瞳孔和晶状体的变化分别是（ ）
A. 扩大，曲度增加 B. 缩小，曲度增加
C. 扩大，曲度减小 D. 缩小，曲度减小
萌萌跟父母出去旅游，飞机起飞时，妈妈让她吃糖果，并说这对保护耳朵有益，你知道这是为什么吗？（ ）
A. 可以分散注意力，放松鼓膜 B. 可以关闭咽鼓管，缓解紧张情绪
C. 可以缓解不适，放松咽喉部肌肉 D. 可以疏通咽鼓管，改变中耳压力
我们的大脑中有很多如图所示的细胞。以下对这种细胞的叙述，错误的是（ ）
A. 这种细胞叫神经元
B. 这种细胞没有细胞核
C. 这种细胞包括胞体和突起两部分
D. 这种细胞具有接受刺激、产生并传导神经冲动的功能
随着手机的广泛普及，出现了许多如图所示的“低头族”。长期用耳机听音乐可能会损伤对声波敏感的细胞，使听力下降；长期玩手机可能会损伤对光敏感的细胞，使视力下降，上述两类细胞分别位于（ ）
A. 外耳道、虹膜 B. 鼓膜、瞳孔
C. 耳蜗、视网膜 D. 咽鼓管、脉络膜
如图是反射与反射弧的图解，下列描述正确的是（ ）
A. ①是反射，②是神经中枢 B. ①是反射弧，②是反射
C. ①是反射弧，③是反射 D. ②是神经中枢，③是反射弧
下列各项中，属于激素调节的是（ ）
A. 看电影感动得落泪 B. 维生素C摄入不足造成牙龈出血
C. 食物误入气管引起剧烈咳嗽 D. 男同学在青春期喉结突出
小华在街上看到久违的好朋友，兴奋地立即挥手打招呼。下列与上述过程相关的神经系统调节的叙述正确的是（ ）
A. 立即挥手是属于简单反射 B. 此过程的感受器在手部肌肉
C. 兴奋的感觉是由传入神经产生 D. 挥手的命令是由传出神经传递
渐冻症患者的运动神经元死亡，虽说不能完成一个完整的动作，但调节心跳、呼吸的基本生命中枢正常。据此判断渐冻症患者下列哪一器官一定是完好无损的（ ）
A. 脑干 B. 小脑 C. 大脑 D. 脊髓
下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（ ）
A. 刚煮熟的食品中 B. 厕所的坐便器上
C. 腌制食品的盐水中 D. 真空密封的罐头食品中
夏天是蚊蝇泛滥的季节，极易传播相关传染病。一只蚊子在叮咬了甲后，又叮咬了乙。若甲的血液中含有丝虫病的幼虫微丝蚴，乙被蚊子叮咬后也患上丝虫病。下列说法错误的是（ ）
A. 甲是传染源
B. 蚊子携带有病原体
C. 微丝蚴是传播途径
D. 乙被叮咬前是易感人群，叮咬后是传染源
大面积烧伤的病人护理不当时易发生感染而引起严重的后果，这主要是因为（ ）
A. 非特异免疫能力减弱 B. 特异性免疫能力减弱
C. 体液大量损失 D. 营养物质得不到及时补充
城市中铺设盲道、新闻播报中加配手语翻译等措施是社会文明的标志，下列说法不正确的是（ ）
A. 盲道地砖表面的突起，可刺激盲人足底皮肤中的感受器产生兴奋
B. 手语翻译者做出的手势可在听力障碍者的眼球中形成视觉
C. 听力障碍者通过手语获得信息并作出反应，这是条件反射
D. 盲道可为盲人提供安全的行走线路，因此要注意保护盲道
2020年4月，连花清瘟胶囊（颗粒）被批准可用于新冠病毒性肺炎轻型、普通型引起的发热、咳嗽、乏力，阅读下图药品说明书相关内容，可判断该药（ ）
功能主治：清瘟解毒，宜肺泄热
用法用量：口服，一次4粒，一日3次
生产日期：2019.11.22
有效期：24个月
A. 是外用药 B. 是OTC药 C. 在有效期内 D. 一日服4粒
当你的同学在校园内踢足球时，不小心跌倒而可能发生骨折，下列做法最不可取的是（ ）
A. 马上把他抬起来上医院
B. 马上向有关老师报告
C. 尽快拨打“120”急救电话
D. 先询问他“有没有事？”后再做决定
抢救呼吸和心跳骤停的落水者时，需要采取心肺复苏的措施，为了提高抢救的成功率，心肺复苏措施的正确顺序是①开放气道②人工呼吸③胸外按压（ ）
A. ①→②→③ B. ③→②→① C. ②→①→③ D. ③→①→②
对如图的操作，解释正确的是（ ）
A. 如果是图中的A处出血，则一定的动脉出血
B. 如果是图中的B处出血，则一定的静脉出血
C. 如果图中B处流出的血呈鲜红色，则一定的静脉出血
D. 图中表示的是指压止血法
如图甲、乙、丙分别表示某传染病流行期间的三类人群，其中甲表示健康人群；乙与甲相比，主要是体内含该传染病的抗体；丙是该传染病的患者。下列分析错误的是（ ）
A. 甲是该传染病的易感人群
B. 乙、丙是该传染病的传染源
C. ①过程最有效的办法是接种疫苗
D. ②③分别表示健康人感染患病和痊愈过程
某生物小组探究酒精对水蚤心率的影响，实验结果如表。下列分析错误的是（ ）
酒精浓度 0（清水） 0.25% 1% 10% 20%
每十秒水蚤心跳次数（平均值） 35 45 30 23 死亡
A. 水蚤心率会随着酒精浓度的增大而加快
B. 随着酒精浓度的增加，水蚤受到的伤害增加
C. 当酒精的浓度超过20%时，水蚤会死亡
D. 过量的酒精会使水蚤的神经系统受损
“珍爱生命，健康生活”是一个永恒的主题，近期媒体报道了一位中学生因为一部手机而发生跳楼的极端事件。请结合所学知识和该学生的行为，判断以下说法错误的是（ ）
A. 经常玩手机，熬夜上网属于不健康的生活方式
B. 心情愉快是儿童青少年心理健康的核心
C. 在日常生活中遇到挫折时，可以通过听音乐、打球等方式缓解情绪
D. 健康是指身体上、心理上的良好状态
我市丁字湾“天生丽质”：四季分明、光照充足，占据北纬36度长达10公里的黄金原生海岸线。滨海新城西接青岛，东临烟台、威海，地理优势凸显。如果你是丁字湾滨海新城的设计者，你认为下列哪条举措是肯定通不过（ ）
A. 开发太阳能等新型能源
B. 积极植树、种花草，增大绿化面积
C. 进行垃圾分类，倡导资源的循环利用
D. 大量引进外来物种，增加新区生物的多样性
如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶中的肉汤仍然保鲜，另一瓶中的肉汤变质。接着，将汤保鲜的那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是（ ）
A. 甲、乙形成了对照实验
B. 未打断瓶颈时，甲瓶肉汤不变质，乙瓶的变质
C. 乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因不相同
D. 此实验证明内汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的
青霉是大家熟悉的霉菌。对其描述错误的是（ ）
A. 如图是一个青霉的菌落
B. 菌丝和孢子呈青绿色
C. 分泌的青霉素能杀死细菌
D. 常会引起柑橘等水果的腐烂
“老坛酸菜牛肉面”上市以来，深受消费者喜爱。制作老坛酸菜的坛子必须加水密封，主要目的是（ ）
A. 营造缺氧环境，有利于乳酸菌发酵
B. 防止营养流失
C. 防止空气对流，抑制细菌的繁殖
D. 阻止尘埃进入
下列关于“现代文明病”的叙述，你不认同的是（ ）
A. 心脑血管病、恶性肿瘤等都是“现代文明病”
B. “现代文明病”在中老年时期形成
C. “现代文明病”受遗传和环境因素的影响
D. 健康的生活方式会降低“现代文明病”的发生率
如图为各种微生物示意图，相关叙述合理的是（ ）
A. ①是病毒，细胞结构简单
B. ②只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的消费者
C. 图中②和③的细胞结构是最相似的
D. ④和⑤都是真核生物，用孢子繁殖后代
人生活在复杂多变的环境中，当环境发生变化时，我们的身体会作出相应的反应。请结合你乘坐公交车的经历，利用所学知识，回答回答：
（1）你坐在公交车上，远处的树木和近处的行人都能看清楚，这是由于人的眼球能够通过调节甲图所示[______]______的曲度，使远近物体形成的物像都能清晰地落在[______]______。（[]填图甲中序号）
（2）坐在你旁边的一位同学戴着近视镜，近视镜属于 ______（选填“凹透镜”或“凸透镜”）。近视会给我们的生活带来很多不便，请你给该同学提出一些预防近视的建议（至少答出一点）：______。
（3）乙图是膝跳反射的反射弧示意图，请将图中字母进行排序，以表示该反射过程中神经冲动的产生和传导过程 ______（提示：从a点开始）：坐在车上的你想起这个有趣的实验，便试做了一下，但膝跳反射现象不明显，你认为可能的原因是什么？______。
（4）当看到公交车上的视频播放中国女排在奥运会中夺冠的场面时，你不由得倍感兴奋，热血沸腾！这是由于人体 ______调节的结果。
人体对周围世界的感知离不开脑和感觉器官，如图一表示耳的部分结构，图二表示脑。请据图回答：
（1）英语考试时，同学们都需要认真准备听力测试，在听觉形成过程中，能够接受振动刺激形成神经冲动的结构位于[______]______；神经冲动传到[______]______才能形成听觉。（填写图一二中的数字及对应名称）
（2）听到“听力考试现在开始”，小明就迅速低头边听边查看试卷，声波引起的振动在他的中耳和内耳的传导过程是 ______（用图一中的数字和箭头表示）
（3）考试过程中，有的同学因为情绪紧张，她的呼吸会迅速加快，调节呼吸频率的中枢在[______]______中。（填写图二中的数字及对应名称）
（4）“考试时间到，同学们请交卷！”，听到提示小明立刻放下笔，整理好卷子准备交卷，他的这一活动属于反射类型中的 ______反射（选填“非条件”或“条件”），这种反射是人类所特有的与 ______有关的反射。
（5）“考试总算结束，终于可以好好踢一场足球了”，来到操场上正在射门的小明对小伙伴们说！小明准确的射门动作是在图二中[______]______的协调下完成的；图一中[______]______能够探测他头部运动的方向，对维持人体平衡也起重要作用。
关注生命现象，保持健康生活。请分析下列材料，回答有关问题：
（1）如图是某同学所做的“测定反应速度”的实验。其操作和结果如图表（单位厘米）
饮酒∕测定次数 A不饮酒 B饮一瓶啤酒 C饮二瓶啤酒
第一次 24.4 27.2 48.7
第二次 25.5 29.2 53.0
第三次 25.1 30.0 51.3
测量平均值 25 28.8 51
①该实验要探究的问题是 ______？
②实验数据表达的意义是：测量值越大，人的反应速度 ______；实验也表明，饮酒越多，人的反应速度越 ______。
（2）科学家为研究胰岛与糖尿病之间的关系，进行了如下实验：
实验一：正常狗切除胰腺后，尿液中会出现葡萄糖，并出现糖尿病病人的一些症状。
实验二：将正常狗的胰腺结扎，发现胰腺大都萎缩，只有内部一团团的细胞——胰岛活着，并且尿液中没有出现葡萄糖。
实验三：从正常狗的胰岛中提取出胰岛素，将提取的胰岛素注射到切除胰腺的狗的体内，尿液中没有出现葡萄糖。
请分析回答
①实验一、二结果表明 ______与糖尿病的发生有着直接的关系。为进一步探究该结构的作用，科学家做出的假设是 ______。加拿大科学家班廷通过实验三证明了上述假设。
②实验二中，将正常狗的胰腺结扎，胰岛还活着，并且尿液中没有出现葡萄糖。据此推测胰岛产生的物质通过直接进入腺体内的 ______并随血液循环输送到全身各处。
③胰岛素是人体内唯一降低血糖的激素，其作用的机理是调节血糖在人体内的 ______等从而使血糖含量下降。
④近些年来，随着人们饮食和生活方式的改变，我国糖尿病患者的数量呈上升趋势，病情较为严重的患者可通过 ______胰岛素进行治疗
日常生活中有时会发生一些危急情况或烦心事，如吃错药、突发疾病、溺水、心情不佳等。了解一些安全用药的知识、急救的方法和健康的生活方式，对于保障身体健康、挽救生命及开展正常生活具有重要意义。请结合下面的图文资料，分析回答：
（1）你赞同图甲1中小女孩的想法吗？请说明原因。 ______（答出一条即可）。
（2）图甲2中是李铁柱同学打电话的内容，提供的信息对医生有用吗？如果是你会怎么打？______。
（3）图甲3的操作是为了 ______，这是现场心肺复苏成功的关键一步；图甲4是触摸颈动脉 ______的情况，判断有无心跳：图甲5中胸外按压的正确部位是[______]。
（4）如果本次考试不理想，你回家大哭一场，和图乙中[______]______调节方式相同。
自新冠肺炎（英文名称COVID-19）疫情发生以来，传染病的预防和治疗引起了人们极大地关注。请阅读资料，回答下列问题。
资料一：疟疾是人被按蚊叮咬或输入带疟原虫的血液而感染疟原虫所引起的一种传染病。我国科学家屠呦呦因发现抗疟药青蒿素，获得了诺贝尔生理学或医学奖。
资料二：新冠肺炎是由新冠肺炎病毒引起的传染病，其临床表现以发热、乏力、干咳为主，并渐出现呼吸困难等严重表现，呼吸道飞沫传播和密切接触传播是主要的传播途径。专家提醒广大人民群众：①尽量少出门，减少到人流密的公众场合活动；②出门戴口罩；③勤洗手，切实做好个人卫生防护；④注意保持室内环境卫生和空气流通；⑤出现发热、咳嗽等呼吸道感染症状，要及时就医；⑥接触疫区来的人要做普查检测。
（1）新冠病毒由蛋白质外壳和遗传物质组成，是新冠肺炎的 ______，带疟原虫的按蚊属于引起疟疾的 ______。
（2）疟疾、新冠肺炎能够快速流行，必须同时具备 ______基本环节。
（3）从预防传染病的措施分析：保持室内通风，做好个人卫生，属于 ______；保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼，属于 ______。疫情期间，全民戴口罩，这又属于预传染病措施中的 ______。
（4）当新冠病毒侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抵抗该病毒的抗体，使人体获得相应的免疫力，这种免疫称为 ______免疫，是人体的第 ______道防线。
我们的生活中有许多发酵食品。如酒酿、面包，酸奶等，它们的生产与微生物的生活息息相关，图一是与食品制作相关的两种微生物，图二是酸奶的制作过程示意图。图三为洗手的验证实验示意图，分析回答相关问题：
（1）酒酿是图一中[______]______发酵的产品，利用的是该生物分解葡萄糖产生 ______的生活特性。
（2）酸奶是深受人们欢迎的营养饮品。图一为酸奶的制作过程示意图，制作酸奶需要的微生物是图一中的[______]______与动、植物细胞相比，该细胞结构上的突出特点是 ______。
（3）制作酸奶的过程中，牛奶加热煮沸的目的是 ______，加酸奶搅拌相当于微生物培养过程中的 ______环节。
（4）微生物也有害的一面，专家说“疫情防控勤洗手”，洗手能减少手上细菌数量吗？某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了如图三洗手的验证试验：
①该实验提出的探究问题是：______。
②乙组同学的设计更合理，因为他设置了 ______实验。
③细菌在适宜的温度、营养物质充分时，进行旺盛的 ______繁殖。
通过实验，两位同学发现洗手前的统计值最高，洗手后减少了很多，这对你当前做好个人卫生有什么启示？______。
答案和解析
1.【答案】C
【解析】
【分析】
此题考查的知识点是视物有近及远时，晶状体的曲度变化和瞳孔大小变化。解答时可以从近距离的看书；极目远眺时，物体离眼的远近和晶状体的曲度变化和瞳孔变化方面来切入。
解答此类题目的关键是熟记视近物时，晶状体的曲度大；视远物时，晶状体的曲度小。
【解答】
正常人看远近不同的物体时，通过晶状体的调节作用，都能使远近不同的物体，反射来的光线汇聚在视网膜上，形成清晰的物像。视近物时，晶状体的曲度大；视远物时，晶状体的曲度小。看书时书本离眼近，晶状体的曲度最大，瞳孔缩小；极目远眺，物体离眼远，晶状体的曲度最小，瞳孔扩大。因此由看书转为眺望，小军的瞳孔和晶状体的变化分别是瞳孔扩大，晶状体曲度减小。C正确。
故选C。
2.【答案】D
【解析】解：在飞机起飞时，发生巨大声响，空气震动剧烈导致耳膜受到的压力突然增大，容易击穿鼓膜。这时妈妈让她吃糖果，可以使咽鼓管张开，保持鼓膜内外气压的平衡，以免振破鼓膜。
故选：D。
为了保护耳和听觉，除了减少和消除噪声外，平时还应当注意做到：
（1）不要用尖锐的东西挖耳朵，以免戳伤外耳道或鼓膜。
（2）遇到巨大声响时，迅速张口，使咽鼓管张开，或闭嘴、堵耳，以保持鼓膜两侧大气压力平衡。
（3）鼻咽部有炎症时，要及时治疗，避免引起中耳炎。
（4）不让污水进入外耳道，避免外耳道感染。
解答此类题目的关键是理解这样保护鼓膜的原因。
3.【答案】B
【解析】解：如图神经元即神经细胞，神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分，细胞体里含有细胞核，神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，神经末梢分布在全身各处；神经元的功能是神经元受到刺激后能产生兴奋，并能把兴奋传导到其它的神经元。可见B符合题意。
故选：B。
神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成。脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分，叫周围神经系统。神经系统的结构和功能的基本单位是神经元。题干中的图示是神经元的模式图。
此题考查了神经元的组成和功能，识记时注意图文结合，会取得很好的效果。
4.【答案】C
【解析】解：当外界声波经过外耳道传导鼓膜时，鼓膜的振动通过听小骨传到内耳，刺激了耳蜗内对声波敏感的感觉细胞，这些细胞就将声音信息通过听觉神经传给大脑的一定区域（听觉中枢），这样就产生了听觉；因此感受声波刺激敏感的细胞位于内耳的耳蜗内。长期玩手机可能会损伤对光敏感的细胞，使视力下降，感光细胞位于视网膜内。
故选：C。
由所学知识可知：（1）耳分为外耳、中耳、内耳三部分，外耳包括耳廓和外耳道，中耳由鼓膜、鼓室和听小骨组成，内耳包括半规管、前庭和耳蜗。
（2）虹膜能够调节瞳孔的大小，里面有色素，东方人的“黑眼球”和西方人的“蓝眼睛”就是它的颜色；瞳孔能调节大小，控制进光量，避免强光对眼睛的刺激，使眼睛适应明暗程度不同的环境；脉络膜里有血管和黑色素，营养眼球并起暗箱的作用；视网膜上有感光细胞，可以接受物像的刺激并产生神经冲动。
回答此题的关键是明确视网膜上有感光细胞，耳蜗内有对声音敏感的细胞。
5.【答案】C
【解析】解：反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，如传出神经受损，即使有较强的刺激人体也不会作出反应，因为效应器接收不到神经传来的神经冲动。图中表示出了反射的过程是：一定的刺激按一定的感受器所感受，感受器发生了兴奋，兴奋以神经冲动的方式经过传入神经传向②神经中枢；通过神经中枢的分析与综合活动，中枢产生兴奋，兴奋又经一定的传出神经到达效应器，使效应器发生相应的活动。所以②指的是神经中枢、①指的是反射弧、③指的是反射活动。
故选：C。
反射是指在神经系统的参与下，人体对内外环境刺激所作出的有规律性的反应。神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。
解答此类题目的关键是理解熟记反射弧的结构。
6.【答案】D
【解析】解：A、看电影感动得落泪属于神经调节而不属于激素调节。
B、长期不吃水果，牙龈出血，是由于缺乏维生素C造成的，不属于激素调节。
C、食物误入气管引起剧烈咳嗽，这是由咽喉下方的会厌软骨所决定的，是非条件反射，不属于激素调节。
D、进入青春期，由于性激素的分泌，男孩出现了一些正常的生理现象，如男生出现喉结突出、遗精，属于激素调节。
故选：D。
人体的各项生命活动同时受神经和激素的调节，正是由于这两种调节方式的相互协调，各器官、系统的活动才能协调一致．
解题的关键是对激素调节和神经调节的理解．
7.【答案】D
【解析】解：A、小湘在街上看到久违的好朋友，兴奋地立即挥手打招呼。这是由大脑参与的复杂反射，错误；
B、看到久违的好朋友，挥手打招呼这个过程，感受器在眼球的视网膜，手部肌肉属于效应器，错误；
C、兴奋的感觉是由躯体感觉中枢产生的，错误；
D、反射弧包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。所以，挥手的命令是由传出神经传递给效应器的，正确。
故选：D。
神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。
理解掌握反射弧的结构及神经冲动传导的路线。
8.【答案】A
【解析】解：脑干中有呼吸中枢，心血管运动中枢等，调节心跳、呼吸、血压等人体基本的生命活动，可见渐冻症患者的脑干是完好的。
故选：A。
脑位于颅腔内，包括大脑，小脑和脑干三部分。
掌握脊髓和脑的结构及其功能是解题关键。可结合与脊髓、脑有关的结构图来理解记忆。要熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实才能灵活答题。
9.【答案】B
【解析】解：A、刚煮熟的食品中由于温度较高，不适于细菌真菌生长，因此细菌真菌较少。
B、厕所的坐便器上接触的人多，并且非常潮湿，有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌真菌较多。
C、腌制食品的盐水中盐的浓度大，不利于细菌真菌吸收水分，甚至失水，因此细菌真菌较少。
D、抽真空的罐头食品中没有空气（氧气），因此好氧性细菌真菌就无法生长繁殖，又因罐头食品制作时经过高温灭菌里面的细菌真菌很少。
故选：B。
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。
解答此类题目的关键是理解细菌真菌的分布与条件有关。
10.【答案】C
【解析】解：A、甲为一患传染病的患者，能够散播病原体，所以属于传染源。A不符合题意。
B、乙在患病前对该病缺乏免疫力，所以属于易感者。患病后成为患者，能够散播病原体，所以成为传染源。B不符合题意。
C、徽丝蚴是能使人得这种传染病的寄生虫，所以属于病原体。C符合题意。
D、蚊子是传播此传染病的生物媒介，所以属于传播途径。D不符合题意。
故选：C。
传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群；
传染源：能够散播病原体的人或动物；
传播途径：病原体离开传染源到达健康人所经过的途径叫传播途径，如空气传播、饮食传播、生物媒介传播等；
易感人群：对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群；
病原体：引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物。
在做此类题时，一定要注意区别：病原体与传染源；传染源与传播途径中的生物媒介这几个概念，平时做题时最容易出错，属于易错点。
11.【答案】A
【解析】解：第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，他们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用，这种免疫能力是人一出生就有的，为非特异性免疫，大面积烧伤致使皮肤受损，病人若护理不当，是人体的非特异性免疫能力减弱，所以容易发生感染而引起严重后果。
故选：A。
本题考查人体第一道防线的组成功能。
知道皮肤是人体的第一道防线，为非特异性免疫。
12.【答案】B
【解析】
【分析】
人类有各种不同的感受器官和感受器，能感受各种刺激，并发出信息，信息沿神经传到大脑，大脑作出分析，并产生相应的感受。
解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题。
【解答】
A、盲道地砖表面的突起，可刺激盲人足底皮肤中的感受器产生兴奋，将神经冲动传至大脑皮层中的躯体感觉中枢，再由躯体运运动中枢发出指令来完成行走动作，A正确；
B、手语翻译者做出的手势可在听力障碍者的视网膜上形成物像，最终在大脑皮层的视觉中枢形成视觉，B错误；
C、条件反射是在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，听力障碍者通过手语获得信息并作出反应，这是条件反射，C正确；
D、盲道可为盲人提供安全的行走线路，因此要注意保护盲道，D正确。
故选：B。
13.【答案】C
【解析】解：AB、该药品说明书上“口服”，说明不是外用药，且没有“OTC”标志，说明不是OTC药。
C、该药品说明书所印生产日期为2019年11月22日，因为该药的保质期是24个月，那么该药有效期至2021年11月21日。
D、该药品说明书所印“用法用量”一次4粒，一日3次，一日服12粒。
故选：C。
安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
熟记安全用药的常识以及重要性。
14.【答案】A
【解析】解：在校园内踢足球时，被绊倒在地，发生腿部骨折，应该马上把他送医院或立即向老师报告或尽快拨打“120”急救电话，千万不能帮他活动活动摔伤的腿部，防止骨骼发生移位，不好医治。
故选：A。
根据骨折的正确处理方法分析解答。
发生意外时的处理方法，需要根据不同的情况灵活处理。
15.【答案】D
【解析】解：心肺复苏是指在没有任何条件下的徒手复苏操作技术，其步骤为：①打开患者气道；②人工呼吸；③胸外按压；为了提高抢救的成功率，2010年国际上将心肺复苏的顺序①胸外按压、②打开患者气道；③人工呼吸；即：③→①→②。
故选：D。
在很多紧急情况下（如心脏病或溺水），当某人的心跳或呼吸停止了，心肺复苏术（人工呼吸）是很有用的救命方法。
解题的关键是知道救援者抢救呼吸和心跳骤停的落水者的措施。
16.【答案】D
【解析】解：动脉是指将血液从心脏输送到全身各处去的血管，动脉出血的特点，血液鲜红、血流速度快，呈喷射状；静脉是将血液从全身各处输送回心脏的血管，静脉出血时，血液暗红，血流速度较慢；毛细血管出血，血液像水珠一样慢慢渗出。因此静脉出血时在远心端用手指压或绷带压迫止血；动脉出血在近心端用手指压或绷带压迫止血，毛细血管出血可以自然止血，也可以用干净纱布包扎伤口。
A、如果是图中的A处出血，而止血部位是远心端，因此一定的静脉出血。故不符合题意；
B、如果是图中的B处出血，而止血部位是近心端，因此一定的动脉出血。故不符合题意；
C、如果图中B处流出的血呈鲜红色，则一定的动脉出血。故不符合题意；
D、根据图示可以看出止血的方法是指压止血法。故符合题意。
故选：D。
本题考查的是出血的初步护理，首先明确破损的是什么血管．
对于血管以及出血的知识是考查的重点，可结合着血管的特点来掌握．
17.【答案】B
【解析】解：传染源：能够散播病原体的人或动物。
传播途径：病原体离开传染源到达健康人所经过的途径叫传播途径，如空气传播、饮食传播、生物媒介传播等。
易感人群：对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群。
A、甲表示健康人群是该传染病的易感人群，A正确；
B、乙与甲相比，主要是体内含该传染病的抗体，乙属于易感者；丙是该传染病的患者属于传染源，B错误；
C、①过程最有效的办法是接种疫苗，使易感者体内产生该传染病的抗体，C正确；
D、丙是该传染病的患者，②③分别表示健康人感染患病和痊愈过程，D正确；
故选：B。
解答此题首先要明确传染病的三个基本环节：传染源、传播途径、易感人群，然后根据现象判断符合哪一环节。
能够根据概念对传染病三个环节做出准确的判断。
18.【答案】A
【解析】解：由图中可知当酒精的体积分数分别是（ 清水）、0.25%、1%、10%、20%，对应的水蚤心率分别是35、45、30、23、0（死亡）。表明水蚤心率很容易受到酒精浓度影响，即水蚤心率会随着酒精浓度的增加而减少。当酒精的体积分数达到 20%时，水蚤会因为酒精浓度过大，神经系统被完全麻醉而导致心跳停止（心率是0），引起死亡。
故选：A。
水蚤心率很容易受到酒精浓度影响，水蚤心率会随着酒精浓度的增加而减慢。酒精具有麻醉神经系统的作用，酒精还对心血管系统、消化系统等都有不良影响，长期酗酒会导致酒精中毒，严重者可导致死亡。
解答此类题目的关键是提高学生接受图表信息、分析处理信息的能力。
19.【答案】D
【解析】解：A、经常玩手机，熬夜上网，会损害身体健康，属于不健康的生活方式，A正确。
BC、心情愉快是儿童青少年心理健康的核心。良好的情绪和适度的情绪反应，表示儿童青少年的身心处于积极的健康状态。但是，在日常生活中，遇到不顺心的事，每个人都会或多或少地出现一些情绪问题，如紧张、生气、烦恼等。BC正确。
D、传统的健康观是“无病即健康”，现代的健康观是整体健康，世界卫生组织认为，健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病和不虚弱。D错误。
故选：D。
健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病和不虚弱。
只要熟练掌握了健康的概念，就能做出正确的判断。
20.【答案】D
【解析】解：A、开发太阳能等新型能源，有利于保护环境。
B、积极植树、种花草，增大绿化面积，有利于保护环境。
C、进行垃圾分类，倡导资源的循环利用，有利于保护环境。
D、大量引进外来物种，增加新区生物的多样性，破坏了生态平衡，不利于保护环境。
故选：D。
人类活动对生态环境的影响有二大方面，一是有利于或改善其它生物的生存环境；二是不利于或破坏其它生物的生存环境．从目前看，大多活动都是破坏性的。
解答此类题目的关键是理解人类活动对环境所造成的影响。
21.【答案】C
【解析】解：A、甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不作处理，形成了以细菌有无为变量的对照试验。正确。
B、乙瓶没有煮沸，汤内的细菌、真菌没有被杀死，所以未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶，正确。
C、乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因，都是空气中的细菌、真菌飘浮进肉汤中，生长繁殖造成的。错误。
D、将保鲜那瓶的瓶颈打断后，肉汤会变质，所以此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的，正确。
故选：C。
甲瓶煮沸相当于灭菌，因此甲瓶内无菌，而乙瓶不做处理没有灭菌，因此乙瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是甲瓶，容易变质的是乙瓶；将瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。
理解掌握细菌和真菌生存条件、及探究食品腐败的原因的实验。
22.【答案】B
【解析】解：A、图示表示发霉的橘子，是一个青霉的菌落，A正确；
B、青霉孢子囊呈青绿色，菌丝无色，B错误；
C、青霉分泌的青霉素能杀死细菌，C正确；
D、青霉大量繁殖常会引起柑橘等水果的腐烂，D正确。
故选：B。
显微镜下最容易观察到的是青霉的孢子囊呈扫帚状、青绿色，而曲霉的孢子囊膨大呈放射状，有多种颜色如黄色、黑色、棕色等。
解答此类题目的关键是理解青霉的特点。
23.【答案】A
【解析】解：制作老坛酸菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此老坛酸菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，制造缺氧环境，利用乳酸菌发酵，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响酸菜的质量。
故选：A。
微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，制泡菜要用到乳酸菌。
关键点：乳酸菌是厌氧菌，在无氧时才能产生乳酸。
24.【答案】B
【解析】解：A、脑血管疾病、恶性肿瘤等慢性病被称为“现代文明病”，正确。
B、影响心脑血管疾病等现代文明病的因素，除了遗传和先天性因素外，主要是由于不健康的生活方式引起的，并不是中老年时期不健康的生活方式引起的，错误。
C、影响心脑血管疾病等现代文明病的因素，除了遗传和先天性因素外，还包括人们的生活方式，如吸烟、喝酒、营养过剩、熬夜、压力过大等，“现代文明病”产生的主要原因是不健康的生活方式，正确。
D、不健康的生活方式会加速“现代文明病”的发生和发展，健康的生活方式会降低“现代文明病”的发生率，正确。
故选：B。
心脑血管疾病和癌症已经成为对人类健康和生命威胁最大的一类疾病，被称为现代文明病。
选择健康的生活方式，要从我做起，从现在做起：吃营养配餐；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒；拒绝毒品；积极参加集体活动。
25.【答案】D
【解析】解：A、①病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，A叙述不合理；
B、②细菌不能进行光合作用，不能自己利用无机物制造有机物，必须依靠现成的营养物质来生活，细菌能够分解动植物尸体、粪便、枯枝落叶等参与物质循环，是生态系统中的分解者，B叙述不合理；
C、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇属于真菌，②细菌与真菌的主要区别是有无成形的细胞核。③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇的细胞结构是最相似的，C叙述不合理；
D、④青霉、⑤蘑菇属于真菌，具有成形的细胞核，属于真核生物，是生态系统中的分解者，D叙述合理。
故选：D。
病毒没有细胞结构只有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；真菌有真正的细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质；细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。图中①病毒、②细菌、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇。
本题考查各种微生物的特征及其作用，明确各微生物的特征是解决本题的关键。
26.【答案】② 晶状体 ③ 视网膜 凹透镜 读书写字姿势要正确，眼与书本的距离要保持在33厘米左右；看书、写字1小时后要休息一下，要远眺几分钟；要定期检查视力，认真做眼保健操；不在直射的强光下看书，不在光线暗的地方看书，不躺卧看书，不走路看书 a→e→d→c→d 没有叩击到膝盖下面的韧带、腿部肌肉过于紧张（没有放松）、腿放置姿不正确、叩击力度过小等 神经系统和激素
【解析】解：（1）视觉的形成过程大致是：外界物体反射来的光线，依次经过角膜、瞳孔、晶状体和玻璃体，并经过晶状体等的折射，最终落在视网膜上，形成一个物像。视网膜上有对光线敏感的细胞。这些细胞将图象信息通过视神经传给大脑的一定区域，人就产生了视觉。小华坐在公交车上，远处的树木和近处的行人都能看清楚，这是通过图中②晶状体的曲度改变来调节的。
（2）如果晶状体的凸度过大，或眼球前后径过长，远处物体反射来的光线通过晶状体折射后形成的物像就会落在视网膜的前方，导致看不清远处的物体，形成近视眼。近视眼戴凹透镜加以矫正。
为了预防近视，要做到“三要”和“四不看”，即：读书写字姿势要正确，眼与书本的距离要保持在33厘米左右；看书、写字1小时后要休息一下，要远眺几分钟；要定期检查视力，认真做眼保健操；不在直射的强光下看书，不在光线暗的地方看书，不躺卧看书，不走路看书。
（3）膝跳反射神经兴奋沿反射弧传导的途径是a感受器→e传入神经→d神经中枢→c传出神经→b效应器。膝跳反射的神经中枢在脊髓内，受大脑的控制，所以小华想起这个有趣的实验，便试做了一下，但膝跳反射现象不明显。原因可能是没有叩击到膝盖下面的韧带、腿部肌肉过于紧张（没有放松）、腿放置姿不正确、叩击力度过小等。
（4）人体生命活动受神经系统和激素的共同调节。当看到公交车上的电视播放中国乒乓球队在世界杯中夺冠的场面时，小华不由得热血沸腾!这是神经系统和激素共同调节的结果。
故答案为：
（1）②晶状体；③视网膜
（2）凹透镜；读书写字姿势要正确，眼与书本的距离要保持在33厘米左右；看书、写字1小时后要休息一下，要远眺几分钟；要定期检查视力，认真做眼保健操；不在直射的强光下看书，不在光线暗的地方看书，不躺卧看书，不走路看书
（3）a→e→d→c→d；没有叩击到膝盖下面的韧带、腿部肌肉过于紧张（没有放松）、腿放置姿不正确、叩击力度过小等
（4）神经系统和激素
如图甲所示：①虹膜，②晶状体，③视网膜，④脉络膜，⑤巩膜，⑥玻璃体。
如图乙所示：神经调节的基本方式是反射，参与反射的神经结构是反射弧，反射弧由a感受器、e传入神经、d神经中枢、c传出神经和b效应器五部分组成。
解答此类题目的关键是理解近视眼的成因、成像特点和矫正措施。
27.【答案】6 耳蜗 9 大脑皮层 1→3→6 7 脑干 条件 语言文宇 8 小脑 4 前庭和半规管
【解析】解：（1）英语考试时，同学们都需要认真准备听力测试，在听觉形成过程中，能够接受振动刺激形成神经冲动的结构位于[6]耳蜗；神经冲动传到[9]大脑皮层才能形成听觉。
（2）耳分为外耳、中耳和内耳，外耳包括耳郭和外耳道，耳郭有收集声波的作用，外耳道经声波传到鼓膜；中耳包括鼓膜和听小骨，鼓膜能将声波转变为机械振动，听小骨能将振动传到内耳；内耳半规管、前庭和耳蜗，半规管能探测头部运动的方向，耳蜗内有听觉感受器，感受振动刺激，产生神经冲动。听觉的形成路线为：耳廓→外耳道→1鼓膜→3听小骨→6耳蜗→听神经→大脑皮层的听觉中枢。6耳蜗内有听觉感受器，在振动的刺激下产生神经冲动。
（2）当运动员一听到发令枪响，立即起跑。该反射活动的途径是：耳蜗内的听觉感受器→传入神经→大脑→神经→脊髓→传出神经→效应器（肌肉）。在7脑干的灰质中有呼吸中枢和心血管运动中枢。
（3）考试过程中，有的同学因为情绪紧张，她的呼吸会迅速加快，调节呼吸频率的中枢在[7]脑干中。
（4）“考试时间到，同学们请交卷！”，听到提示小明立刻放下笔，整理好卷子准备交卷，他的这一活动属于反射类型中的条件反射，这种反射是人类所特有的与语言文宇有关的反射。
（5）“考试总算结束，终于可以好好踢一场足球了”，来到操场上正在射门的小明对小伙伴们说！小明准确的射门动作是在图二中[8]小脑的协调下完成的；图一中[4]前庭和半规管能够探测他头部运动的方向，对维持人体平衡也起重要作用。
故答案为：
（1）6；耳蜗；9；大脑皮层（听觉中枢）。
（2）1→3→6。
（3）7；脑干。
（4）条件；语言文宇。
（5）8；小脑；4；前庭和半规管。
（1）外界的声波经过外耳道传到F鼓膜。引起鼓膜震动；震动通过H听小骨传到内耳，刺激了耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉。
（2）神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，反射弧的结构：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。
（3）图一中1鼓膜、2咽鼓管、3听小骨、4半规管、5听神经、6耳蜗；图二中7脑干、8小脑、9大脑。
解答此题的关键是理解掌握听觉的形成、反射弧的结构功能及脑的结构和功能。
28.【答案】饮酒对反应速度有影响吗 越慢 越慢 胰岛 胰岛是通过分泌的一般物质来调节葡萄糖的吸收和利用的 毛细血管 吸收、利用和转化 注射
【解析】解：（1）①该探究实验所探究的问题是饮酒对反应速度有影响吗？
②从表格中看出喝酒后，测量值明显增大．因此，实验结果表明：饮酒会影响人的反应速度，且饮酒越多，测量值越大，人的反应速度越慢．
（2）①胰岛能分泌胰岛素，胰岛素的作用是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等，由于切除了胰腺，胰腺内的胰岛被切除了，不能分泌胰岛素，所以血液中葡萄糖的含量增高，多余的葡萄糖会随着尿液排出体外。为进一步探究该结构的作用，科学家做出的假设是胰岛是通过分泌的一般物质来调节葡萄糖的吸收和利用的。可见通过实验一、二结果表明：胰岛在调节葡萄糖的吸收和利用过程中有重要作用。
②实验二中，将正常狗的胰腺结扎，胰岛还活着，并且尿液中没有出现葡萄糖，据此推测胰岛产生的物质通过腺体内的毛细血管直接进入，并随血液循环输送到全身各处．
③胰岛能分泌胰岛素，胰岛素的作用是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等．
④当人体胰岛素分泌不足时，就会发生糖尿病，糖尿病患者可以通过注射胰岛素进行治疗．
故答案为：
（1）①饮酒对反应速度有影响吗？②越慢越慢
（2）①胰岛；胰岛是通过分泌的一般物质来调节葡萄糖的吸收和利用的；②毛细血管；③吸收、利用和转化；④注射
（1）胰岛散布于胰腺中，分泌胰岛素，切除胰腺的狗胰岛也随着被切除，因此切除胰腺的狗体内缺乏胰岛素．胰岛素的作用是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等．
（2）科学探究包括提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论，表达交流．
实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．
29.【答案】不赞同，违背了安全用药的原则 没用。我叫李铁柱，隹在海滨小区15号楼2单元608宝，我妈妈肚子疼，病得晕倒了。你们快来救地！ 开放气道脉搏 脉搏 ② C 宣泄烦恼
【解析】解：（1）安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。据图一可见：医生要求一次服用2片，而小伟想一次服用4片，显然超剂量服用，所以不赞同小伟的做法。
（2）图甲2中是李铁柱同学打电话的内容，提供的信息对医生有用吗？如果是你会怎么打？没用。我叫李铁柱，隹在海滨小区15号楼2单元608宝，我妈妈肚子疼，病得晕倒了。你们快来救地！。
（3）图甲3的操作是为了开放气道脉搏，这是现场心肺复苏成功的关键一步；图甲 4是触摸颈动脉脉搏的情况，判断有无心跳：图甲 5中胸外按压的正确部位是[②]。
（4）如果本次考试不理想，你回家大哭一场，和图乙中[C]宣泄烦恼调节方式相同。
故答案为：
（1）不赞同，违背了安全用药的原则（没按医生的医嘱服用、超剂量服用、是药三分毒、适当剂量能充分发挥药物的最佳效果、没按药品说明书的要求服用）
（2）没用。我叫李铁柱，隹在海滨小区15号楼2单元608宝，我妈妈肚子疼，病得晕倒了。你们快来救地！
（3）开放气道；脉搏；②。
（4）C；宣泄烦恼。
安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
熟记调节情绪的方法以及意义即是解题的关键。
30.【答案】病原体 传播途径 传染源、传染途径和易感人群 切断传播途径 保护易感人群 切断传播途径 特异性 三
【解析】解：（1）解：（1）病原体是指引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物。新冠病毒属于新冠肺炎的病原体，不具有细胞结构，只是由蛋白质外壳和由遗传物质构成。带疟原虫的按蚊属于引起疟疾的传播途径。
（2）传染病能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节。
（3）传染病的预防措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。保持室内通风，做好个人卫生，属于切断传播途径；保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼，属于保护易感人群；戴口罩，属于预传染病措施中的切断传播途径。
（4）接种的疫苗相当于抗原，进入身体后刺激淋巴细胞产生抗体，这种抗体只对特定病原体起作用，对其他病原体无效，可见其免疫作用是特定的，有针对性的，属于特异性免疫，是人体的第三道防线。当新冠病毒侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抵抗该病毒的抗体，使人体获得相应的免疫力，这种免疫称为特异性免疫，是人体的第三道防线。
故答案为：
（1）病原体；传染途径；
（2）传染源、传染途径和易感人群；
（3）切断传播途径；保护易感人群；切断传播途径；
（4）特异性；三。
传染病是由病原体引起的，能在生物体之间传播的一种疾病，具有传染性和流行性等特点。传染病能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节，缺少其中任何一个环节，传染病就流行不起来。所以只要切断传染病的流行的任何一个环节，传染病就流行不起来。因此传染病的预防措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
解答此类题目的关键是理解掌握传染病的概念、流行环节以及特异性免疫的特点。
31.【答案】A 酵母菌 酒精 B 乳酸菌 没有成形的细胞核 杀死其中的杂菌 接种 洗手能减少手上的细菌数量 对照 分裂 饭前便后勤洗手，做好个人卫生防护
【解析】解：（1）酒酿是图一中[A]酵母菌发酵的产品，利用的是该生物分解葡萄糖产生酒精的生活特性。
（2）酸奶是深受人们欢迎的营养饮品。图一为酸奶的制作过程示意图，制作酸奶需要的微生物是图一中的[B]乳酸菌与动、植物细胞相比，该细胞结构上的突出特点是没有成形的细胞核。
（3）制作酸奶的过程中，牛奶加热煮沸的目的是杀死其中的杂菌，加酸奶搅拌相当于微生物培养过程中的接种环节。
（4）①该实验提出的探究问题是：洗手能减少手上的细菌数量。
②乙组同学的设计更合理，因为他设置了对照实验。
③细菌在适宜的温度、营养物质充分时，进行旺盛的分裂繁殖。
通过实验，两位同学发现洗手前的统计值最高，洗手后减少了很多，这就要求我们饭前便后勤洗手，做好个人卫生防护。
故答案为：（1）A；酵母菌；酒精。
（2）B；乳酸菌；没有成形的细胞核。
（3）杀死其中的杂菌；接种。
（4）①洗手能减少手上的细菌数量；②对照；③分裂饭前便后勤洗手，做好个人卫生防护（合理即可）。
发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。
关键是掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。
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