(共12张PPT)
教科版六下《物质的变化》单元
6.生命体中的化学变化
演讲者：
植物：光合作用——制造养分（化学变化）
一、聚焦
一、聚焦
动物和人类：化学变化？
一、聚焦
探索1—我们身体的变化
二、探索
比较我们二年级的时间胶囊和现在的身体信息，身体发生了哪些变化？
变化：长高、变重、手臂变长、腿变长、脚变宽变长、头围变大……
我们的身体为什么能够发生这些变化？
食物为身体提供营养……
探索2—来自食物的能量和营养
二、探索
干燥的粉条可以被点燃吗？
说明了什么？
食物中蕴含着大量的能量
时间：2分钟
咀嚼1至2秒钟时，记住米饭的味道。
继续咀嚼1至2分钟左右，又是什么感觉？
咀嚼后，出现某种味道时，咽下米饭。
倒计时进度条：2分钟
请你吃饭！
淀粉
米饭本身无甜味
唾液
有甜味的新物质
化学变化
探索3—情绪变化与化学变化
二、探索
人的情绪变化与化学变化有关吗？
科学研究发现，当我们特别积极地做某件事情时，人体中有一种物质可以让我们的心情变得愉快，这种物质是通过化学变化产生的。
一分钟了解多巴胺
三、研讨
你还知道我们的身体中发生着哪些化学变化？
心跳加快
呼吸
流汗
指甲生长
药物和食物中毒与化学变化有关系吗？
药物和食物中毒都与化学变化有关、口服的药物会经过消化道被吸收，药物到达作用部位后，与对应的物质发生化学变化，产生药物作用。食物中毒是食物中的毒素经过消化道被人体吸收，与人体发生化学变化而造成中毒。6.生命体中的化学变化
【教材简析】
通过前面5节课的学习，学生已经知道了世界是由物质组成的，物质总是在不断地变化；没有产生新物质的变化叫作物理变化，产生新物质的变化叫作化学变化；物质在变化的过程中，有的发生化学变化，有的发生物理变化。有的既发生物理变化，同时又发生化学变化；地球的很多资源如煤炭、石油和天然气都是化学变化的产物，植物的光合作用、呼吸作用等也是化学变化。本节课要引导学生关注自身，从物质变化的视角了解人体能量（或营养）的来源和情绪的变化都与化学变化有关，进一步认识化学变化的“神奇”。
聚焦板块通过知识迁移，认识在动植物包括我们人类的生命体内，每时每刻都发生着各种各样的变化，这些变化维系着我们的生命,引出研究“我们人类生命体中发生了哪些化学变化”的问题。
探索板块共有三个探索活动，一是研究我们身体的变化，二是研究来自食物的能量和营养，三是认识情绪也与化学变化有关。通过实验活动和阅读资料发现食物能够为人体提供能量和营养；食物被人体消化吸收的过程是缓慢的，在这个过程发生了化学变化；并且认识到情绪的产生也与化学变化有关系。
研讨环节通过“你还知道我们的身体中发生着哪些化学变化？”“药物和食物中毒和化学变化有关吗？”这两个问题的研讨，旨在启发学生通过更多的途径了解身体中发生的化学变化。
【学情分析】
学生已经知道食物进入人体后，会被人体消化吸收，但是食物在被人体消化和吸收中发生多种化学变化产生能量的过程，没有一定的化学知识是无法解释和了解的。因此，教师要采用通俗易懂、可见的、形象的事物来帮助学生来解读抽象的概念。
【教学目标】
科学概念目标
1.知道食物能够为人体提供能量和营养。食物被人体消化吸收的过程是缓慢的，这个过程发生了化学变化。
2.知道情绪的产生也与化学变化有关系。
科学探究目标
1.能通过观察、实验等方式获取事物的信息。
2.能基于所学的知识运用分析、比较、推理、概括等方法得出科学探究的结论。
科学态度目标
在小组合作时，愿意沟通交流，能够综合考虑小组各成员的意见，形成集体的观点。
科学、技术、社会与环境目标
化学变化影响着人类生活。
【教学重难点】
重点：引导学生探索生命体中的化学变化。
难点：能运用分析、比较、推理、概括等方法推测食物在消化系统的作用下发生的化学变化。
【教学准备】
教师：学生二年级保存的“时间胶囊”、多媒体课件
小组：塑料软尺、米饭、干燥的粉条、火柴、托盘、护目镜。
【教学过程】
一、聚焦（预设1分钟）
1.引入课题：（课件展示绿色植物的图片）植物可以通过光合作用进行化学变化，来制造供自己生长的养分。（课件展示动物和人类的图片）那么动物和我们人类自己的成长与化学变化有关吗？今天我们就一起来学习“生命体中的化学变化”。
2.板书课题：生命体中的化学变化
二、探索（预设25分钟）
活动一：我们身体的变化
[材料准备：学生二年级保存的“时间胶囊”，每组一根塑料软尺]
1.过渡：既然我们要通过自己的身体来探究生命体的变化，就需要进行一些数据的测量。
2.布置任务：指导学生分组活动，组内成员互相协作，用塑料软尺测量出自己的身高、体重和头围等。比较二年级的时间胶囊（或二年级的体检数据）和现在的身体信息，探究身体发生了哪些变化？（比较明显的是身高、体重、头围、手和脚的长度变化）
3.教师提问：我们的身体为什么能够发生这些变化呢？学生思考原因。（预设：主要提到与人体摄入的食物有关，食物能够给我们提供营养和能量，从而使身体发生变化，也可能提到睡眠、运动等。）
4.过渡：食物真的具有能量吗？我们如何证明呢？让我们继续探究。
活动二：来自食物的能量和营养
[材料准备：每组一小份米饭以及干燥的粉条、火柴、托盘、护目镜]
1.提问：我们是如何知道煤具有能量的？（预设：煤可以燃烧，在燃烧过程中释放大量的能量。）所以我们可以怎么证明食物具有能量呢？（预设：观察食物能否燃烧。）
2.布置任务：指导学生分组活动，观察干燥粉条被点燃后的变化。思考干燥的粉条能被点燃的原因。（预设，说明食物蕴含着大量的能量，可以通过燃烧的方式释放出来。）
3.交流：食物如何转化成身体所需的能量？我们来一起品尝米饭的味道。
4.布置任务：每人仔细品尝米饭，感受并记录食物在口腔内的变化，思考这些变化过程是化学变化吗？
5.提问：说说你们刚才在咀嚼过程中的发现。（预设：吃进米饭后，刚开始咀嚼时，米饭是规则的颗粒状，没有味道；咀嚼一段时间后米饭变成糊状，有一点甜味。）你们对这种现象有怎样的猜测？（预设：咀嚼过程中，米饭产生了一些有甜味的物质，可能发生了化学变化。）教师引导学生发现米饭从无味变得有一点甜味，说明产生了有甜味的新物质，所以这个过程属于化学变化。
6.交流：食物被我们吃进体内后，需要经历复杂、平稳的化学变化，才能转化成身体所需的能量。我们身体的生长也是一种化学变化，这种化学变化把食物中的营养物质转换成我们身体的一部分。
活动三：情绪与化学变化
1.过渡：我们的身体中除了食物的消化、吸收，还发生着哪些化学变化呢？（课件：出示人出现各种情绪的图片。）
2.提问：你们在日常生活中体验过哪些情绪？（预设：开心、难过、愤怒、失落……）
3.讲解：人有各种各样的情绪，情绪的产生非常复杂，但也与化学变化有关。科学研究发现，当我们特别积极地做某件事情时，人体会产生一种物质可以让我们的心情变得愉快，这种物质也是通过化学变化产生的。(课件播放多巴胺、肾上腺素等化学物质的相关视频。)
三、研讨（预设12分钟）
1.提问：你还知道我们的身体中发生着哪些化学变化？
2.学生尝试寻找身体中产生的新物质，从而说明身体中还发生着很多化学变化，如细胞呼吸，头发、指甲长长，人体出汗、人紧张时心跳加快、细胞生长、伤口复原等。
3.教师分别展示药物中毒和食物中毒的案例，让学生说说药物和食物中毒与化学变化有关吗？播放药物和食物中毒还有荔枝病的视频，了解它们主要是影响身体正常机理的工作，从而导致身体功能紊乱，出现不良症状。
四、拓展与小结（预设2分钟）
1.食物具有能量，在被人体消化、吸收的过程中发生了缓慢的化学变化，从而为人体提供能量和营养。人各种各样的情绪也与化学变化有关。
2.课后，请同学们继续寻找生活中的化学变化，分析这些化学变化从哪些方面改善了我们的生活。
【板书设计】
6.生命体中的化学变化
【作业设计】
1.干燥的粉条燃烧了说明它含有大量的能量。（ 对 ）
2.食物进入人体后经过了复杂的化学变化，才能转化为身体所需的能量。（ 对 ）
