7.美丽的化学变化
【教材简析】
本课是六年级下册《物质的变化》单元的最后一课。本课内容将通过“感受化学变化的美丽”、“化学变化让我们的生活更美好”、“关注我们的环境”三个活动进一步认识和理解化学变化。先是通过观察比较紫甘蓝浸泡在水和白醋中的现象，感受化学变化所呈现的本身的美；再通过了解人们利用化学变化创造出很多新物质，新物品，美化、方便我们的生活。最后通过资料了解塑料、二氧化碳等化学变化的产物会引起环境问题，认识到化学变化也会产生“不美好”的一面，人类要注意避免和解决。三个探索活动内容层层递进，学生在活动中会感受到化学变化无处不在，它与人类的生存、生活紧密联系。最后再通过研讨，梳理和总结有关物质变化的认识。
【学情分析】
学生通过之前的学习基本建构了化学变化的本质是产生新物质，但是并没有关注生活中的化学变化，缺乏对化学变化之美的体验，对化学变化的产物给生活带来的改变缺乏关注。所以本课需要给学生提供化学变化的图片、视频，帮助学生感受化学变化之美，并体会到化学变化就在我们身边，神奇而不神秘。
【教学目标】
科学概念目标
1.紫甘蓝和白醋的反应是化学变化。
2.化学变化的新产物让我们生活变得更美好、更方便。但如果使用不合理、不科学，也会给环境带来影响。
科学探究目标
1.能够对比观察并描述紫甘蓝分别和白醋、水的实现现象。
2.通过举例、分析、概括等方法，认识到化学变化使我们的生活更美好和方便。
科学态度目标
乐于寻找和探究生活中利用化学变化的事例
科学、技术、社会与环境目标
1.认识到化学变化有其不美好的一面，人类要努力化解和避免。
2.物质变化与人类的生存、生活紧密联系。
【教学重难点】
重点：认识到物质的化学变化与我们生活紧密联系。
难点：举例说明化学变化让我们生活变得更美好、更方便。
【材料准备】
教师：紫甘蓝提取液、5支试管、滴管、烧杯、清水、柠檬汁、肥皂水、白砂糖水、小苏打溶液、教学课件。
小组：2片大小相同的紫甘蓝叶片、2个培养皿、2个载玻片、镊子、适量且等量的白醋和水、实验记录单
【教学过程】
一、聚焦：揭示课题（预设3分钟）
1.PPT出示烟花、醪糟、钻石、化纤制品的各种衣服、宝石、汽油、塑料玩具等图片。这些都是生活中与化学变化有关的图片，看完之后，你们有哪些感受？
（预设：化学变化与我们的生活息息相关；化学变化缤纷多彩，十分美丽。）
2.化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便，化学变化本身也可以很美丽。你们观察过哪些美丽的化学变化？（预设：篝火燃烧、烟花绽放……）
3.今天，我们就一起来了解更多美丽的化学变化。（板书：美丽的化学变化）
二、探索：寻找美丽的化学变化
活动一：感受化学变化的美丽
[材料准备：小组：2片大小相同的紫甘蓝叶片、2个培养皿、2个载玻片、镊子、适量且等量的白醋和水、实验记录单]
1.提问：（教学提示：出示紫甘蓝和白醋等实验材料。）你们猜测紫甘蓝浸入白醋会发生什么变化？（预设：紫甘蓝可能会在白醋的影响下发生颜色变化。）怎样更好地观察这些变化？（预设：可以对比紫甘蓝变化前后的颜色，进行更细致地观察。）
2.介绍实验步骤，指导记录单。
3.学生分组实验，教师巡视指导。
4.汇报交流：
（1）汇报实验现象，紫甘蓝与白醋是否发生了化学变化？你们猜测的依据是什么
（预设：发生了化学变化，因为发生了颜色的改变；没有发生化学变化，颜色改变可能是因为紫甘蓝的色素溶解到了白醋里。）
出示紫甘蓝提取液，如何利用紫甘蓝提取液验证你们的猜测？
（预设：将紫甘蓝提取液与白醋混合，如果颜色没有明显变化，说明之前是发生了溶解现象；如果颜色由紫色变成红色，说明紫甘蓝与白醋产生了新物质，发生了化学变化。）
向试管中加入少量紫甘蓝提取液，用滴管向其中滴几滴白醋，引导学生观察现象。
分别向4支试管中加入少量紫甘蓝提取液，用滴管分别滴几滴柠檬汁、肥皂水、白砂糖水和小苏打溶液，引导学生仔细观察现象，体会化学变化的奇妙与美丽。
小结：紫甘蓝提取液由紫色变成了红色，说明紫甘蓝与白醋发生了化学变化，而紫甘蓝中发生化学变化的物质正是许多植物都有的花青素。除了白醋，紫甘蓝还能与生活中的很多其他物质发生美丽的化学变化。
活动二：化学变化与我们的生活
1.在以上实验中，我们发现化学变化能产生丰富的颜色变化，你们能联想到可以怎样利用化学变化来丰富我们的生活吗
（预设：可以利用化学变化创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活。）
2.学生分组讨论还有哪些化学变化让我们的生活更美好。
3.小组汇报，全班交流
小结：通过科学技术的手段，化学变化的应用渗透在我们生活的方方面面，化学变化让我们的生活更美好。
活动三：化学变化与我们的环境
1.PPT出示使用塑料、石油的图片。有些化学变化的产物在为我们的生活带来方便的同时，也会对我们的环境造成一些影响，你们对此有所了解吗？
2.阅读资料，了解塑料与石油对环境的负面影响。
3.讨论解决方案。
学生发表自己的想法，预设如下。
塑料解决方案1：加入化学物质，变成可降解的塑料；
塑料解决方案2：回收再利用。
石油解决方案1：通过化学物品，净化排放气体；
石油解决方案2：使用新能源，如电能、风能、太阳能、核能等。小结：塑料制品的随意丢弃和石油等化石燃料的大量使用都会对我们的环境造成负面影响，在生活中我们要学会循环利用这些化学制品，节约能源，减少对环境的污染。同时，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源，为我们创建一个绿色的未来。
三、研讨：梳理总结本单元的学习
1.通过以上学习，你对物质的变化有什么新的认识？展示1~7课的班级记录表，学生回顾。
2.学生小组讨论并记录，班级集体展示。
四、拓展：制作科学小报
以“美丽的化学变化”为主题，制作一张化学变化宣传小报，向同学、老师、家人介绍一些生活中有趣、美丽的化学变化。
【板书设计】(共8张PPT)
教科版六下《物质的变化》单元
7.美丽的化学变化
汽油
01
各种宝石
我们观察过哪些美丽的化学变化？
02
烟花
塑料玩具
03
láo zāo
醪糟
04
一、聚焦
实验步骤：
1.分别倒入适量的白醋、水，尽量覆盖住紫甘蓝。
2.轻轻盖上玻璃片，观察紫甘蓝的变化。
玻璃片
紫甘蓝
水
白醋
二、探索 活动1：感受美丽的化学变化
二、探索 活动1：感受化学变化的美丽
紫甘蓝 浸泡在白醋中
浸泡在水中
实验现象
紫甘蓝和白醋的反应是化学变化吗？
液体颜色变红
没有明显变化
二、探索 活动2：化学变化与我们的生活
你还能想到其他化学变化让我们的生活更美好的例子吗？
化学染料
化学药品
塑料瓶
二、探索 活动3：化学变化与我们的环境
塑料矿泉水瓶和其他塑料废物造成的污染
水污染
大气污染
化学变化对环境造成了严重的污染，有什么解决的办法吗？
三、研讨
通过本单元的学习，你对物质的变化有哪些新的认识和体会？
四、拓展：制作科学小报
以“美丽的化学变化”为主题，制作一张化学变化宣传小报，向同学、老师、家人介绍一些生活中有趣、美丽的化学变化。
