4.2探究汽化和液化的特点

4.2探究汽化和液化的特点
教学目标：
1．知识与技能
（1）知道汽化的两种方式——蒸发和沸腾，知道蒸发现象。
（2）知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关。
（3）知道蒸发过程中吸热及其应用。
（4）知道液化现象。
（5）懂得应用所学知识解释日常现象
2．过程与方法
（1）通过实验探索，培养学生的观察实验能力和分析解决问题的能力。
（2）培养学生分析概括，归纳总结和应用所学知识解释日常现象的能力。
（3）初步认识应用控制变量法研究物理问题的方法。
3．情感、态度与价值观
（1）保持学生对自然界的好奇，乐于探索自然现象和日常生活中的物理道理。
（2）解决问题的过程中，有克服困难的信心和决心，有主动与他人合作的精神。
（3）关心科学发展前沿，具有可持续发展的意识，有将科学服务于人类的使命感与责任感。
教学重点与难点
蒸发和沸腾的区别和相同点。
观察水的沸腾。
理解汽化和液化的特点。并会应用相关知识对生活现象进行解释。
教学方法：
探究 讨论 归纳 总结
实验准备：
温度计 酒精 酒精灯 烧瓶 铁架台 石棉网
教学过程：
一．交流回忆
如何正确使用温度计？（学生回忆思考）
二．设置情境，引入新课
我们知道自然界中的物体有3种状态：固态，液态，气态。例如：冰，水，水蒸气……。有时候冰可以变为水，有时候水可以变为冰。思考，它们之间为什么能够变化？变化需要哪些条件？有什么特点？
三．汽化
物质由液态变成气态的现象叫汽化．（板书）
你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态？（学生讨论，抢答举例：地上积水变少，晒麦子，湿衣服变干，等等．）
汽化有两种方式，蒸发和沸腾 (板书)
（一）蒸发
1、定义：只在液体表面进行的气化现象。
2.影响蒸发快慢的因素
猜想：
先让学生自己猜测蒸发的快慢可能与哪些因素有关，并让他们思考哪些现象可以验证这些因素会影响蒸发的快慢
验证猜想：（活动1）
通过三个关于晾衣服的问题
“冬天晾衣服和夏天晾衣服哪个更容易干？”
“衣服折起来和撑开来哪个干得快？”
“衣服放在有风处和无风处哪个干的快？”
分别得出蒸发的快慢与液体的温度、表面积、表面气体流速有关。
3．出结论：
让学生自己归纳总结，然后教师加以补充和完善，给出影响蒸发快慢的因素的结论
4.蒸发吸热
师：除了水能蒸发外，各种液体都能蒸发。液体蒸发过程还有什么特点呢？接下来请同学们观看一个“酒精蒸发”的实验，大家猜一猜，随着酒精的蒸发，将会发生什么现象？
（播放录像）
实验过程：（1）取两支相同的温度计在室温下观察示数是否相同？
（2）将其中一支温度计的玻璃泡浸没酒精中，观察示数有否不同？
（3）再将这支温度计从酒精中取出，并与空气中的那支温度计相比较，观察示数有何不同？
结论：液体蒸发要吸热，蒸发有致冷作用。
师：生活中有蒸发吸热的现象吗？在坐的同学有会游泳的吗？说说当你刚从游泳池上岸时，有什么感觉？
生：游泳上岸感到凉，因为身上的水在蒸发时要从身体吸热，使体表温度降低感到凉。
放映课件：“火洲”里的坎儿井（学生观看课件：“火洲”里的坎儿井）
介绍坎儿井工程可以与长城媲美，它的建设是我国古代劳动人民智慧的结晶．通过观看，坎儿井用到了哪些知识？（思考回答）
(二)沸腾
提问：“水烧开后会变成水蒸汽，同样是汽化现象，与蒸发有何不同？”
通过这个问题的讨论导出沸腾的概念。
1.观察水的沸腾（活动2）
在活动前提出三个要求：
（1）观察水沸腾时的现象（包括温度，声音，水中的气泡等）
（2）观察沸腾时水的温度是否发生变化
（3）记录数据，并描出水沸腾时温度和
播放视频
看一看：
气泡：水中气泡上升过程中，在沸腾前___________，沸腾时___________。
温度：沸腾前，对水加热，水的温度____ ___，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度是_______摄氏度，说明水沸腾后温度保持_______。
听一听：
声音：水的声音在沸腾前___________，沸腾时___________。
做一做：
水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，水___________，说明水沸腾时要__________热；
实验时水到达_____℃，才开始沸腾；
时间
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度
75
80
85
90
95
100
100
100
100
100
3.分析图像，得出结论：
沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变，实验中，水沸腾的温度是100 ℃．停止对水加热，水停止沸腾．可见，沸腾需要吸热．
4.沸腾的定义：液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
（三）总结蒸发和沸腾的异同点
在学生对蒸发和沸腾都有了一定认识和了解之后，让学生自己总结和归纳蒸发和沸腾有哪些异同点，并绘制表格。
学生总结归纳完之后，老师给出自己列出的表格，让学生对比，看自己有哪些地方没有归纳完整。
蒸发
沸腾
共同点
由液态变为气态
不同点
发生地点
液体表面
液体内部和表面
温度条件
任何温度
只在一定温度（沸点）时发生
汽化速度
缓慢的汽化
剧烈的汽化
四．液化
1.定义：物质由气态变为液态的过程。
2.活动3 观察液化
水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的.水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠.平常看到的“白气”就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气.用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴.这个现象说明什么？
3.结论：水蒸气遇冷，降低到一定温度时就会变成小水珠.这个现象叫做液化
注意：平时我们看到的”白气”(如冬天说话时口里冒出的白气)不是气体，因为纯净的水蒸气是无色无味的，我们看不见，摸不着。我们看到的白气是一些小水滴，是液体，所以通常看到有“白气”都发生了液化现象。
4.气体液化的条 件：
1.降低温度
2.压缩气体的体积
5. 液化的特点
①气体液化时会放出热量；
②液化时可以提高周围环境的温度；
③环境温度越低，液化现象越明显.
五．作业：
P93 1,2,3
六．板书设计：
4.2汽化和液化
一、汽化：
定义：物质由液态变为气态的过程叫做汽化。
分类：汽化分为蒸发和沸腾两种形式。
蒸发
蒸发会吸热，具有致冷作用。
蒸发的特点：缓和、仅在表面、在任意温度下都可发生。
影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体的表面积、液体表面附近的空气流动
蒸发的应用
沸腾
沸点
沸腾现象
沸腾的条件和特点
沸腾图像
沸点表及其应用
二、液化：
定义：物质由气态变为液态的过程。是汽化的逆过程。
液化的特点：水蒸气遇冷放热。
液化的方式：有降低温度和压缩气体两种。
液化的应用：