北师大版生物七年级下册 第10章 第1节 食物中能量的释放（教案）

教师 年级 　七年级 科目 　生物 时间 　
课 题 第一节 食物中能量的释放
教学目标 1、知识目标：细胞中的能量是通过呼吸作用释放出来的。
2、能力目标：学会设计对照实验并评价实验结果。
3、情感目标：培养学生形成严谨的科学态度和团队协作精神。
教学重点 　
　活动：检验人体呼出气体成分
　
教学难点 　
　活动：检验人体呼出气体成分
　
教师活动 学生活动
　课前预习 １、哪种营养成分储存能量多？ ２、食物的燃烧需要哪些条件？ ３、食物的热价是什么？ 【引入】：人体不停的吸入氧气，参与人体内食物的“燃烧”，呼出的是什么呢？ 【实验】：51页实验活动 一、食物中的营养成分。 人必须摄入一定量的食物，才能维持生命，才能进行各项生命活动，食物含有保证人体正常生活生长发育和完成各项生命活动需要的各种营养成分 探究：分八个组探究 实验探究：检验人体呼出的气体成分的变化 取四个相同的瓶子，分别标为A、B、C、D。打开A和B瓶盖，置于空气中收集两瓶空气盖好；又取玻璃管依次插入C和D，向瓶里连续地呼气数次，然后盖好瓶口； （1）将燃烧的蜡烛同时放入A和C瓶中，观察。 （2）分别向B和D瓶中倒入50ml澄清的石灰水，观察。 各小组汇报观察到的情况： 分析实验现象，得出结论： （1）将燃烧的蜡烛同时放入A和C瓶中，观察到：蜡烛在A瓶中比在C瓶中燃烧的时间长。这证明空气中的氧气含量高于肺呼气； （2）分别向B和D瓶中倒入50ml澄清的石灰水，看到D瓶中的澄清石灰水变得浑浊，B瓶无变化，证明肺呼出的气体中二氧化碳含量高于空气。 交流讨论 小结： 人呼出的气体与空气相比：呼出的气体中氧气减少了，二氧化碳增多了。 食物在细胞内氧化分解——呼吸作用 1.什么是呼吸作用？ 答： 2.呼吸作用的意义是什么？ 课堂练习： 1、 是生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。人和绿色植物的呼吸作用，都要吸入 ，放出 。 ２、人体生命活动所需要的能量主要来自 ，其次为 ， 还是储备的能量物质。 ３、向澄清的石灰水中吹气，反复吹一段时间后，你会看到石灰水将变 ，证明人呼出的气体中含有较多的 。 ４、生物体细胞内葡萄糖氧化分解并释放能量的过程，就是 . ５、呼吸作用的重要意义是为生命活动提供（ ）。 A、能量 B、二氧化碳 C、氧气 D、有机物 ６、人体内最主要的能源物质是（ ）。 A、脂肪 B、水 C、糖类 D、蛋白质 ７、呼吸作用的实质是（ ）。 A、分解有机物，储存能量 B、合成有机物，储存能量 C、分解有机物，释放能量 D、合成有机物，释放能量 课堂小结 1、每个细胞都能够利用氧气将葡萄糖等有机物分解，产生二氧化碳和水，同时释放能量。这些能量一部分用于维持体温，另一部分用于各种生命活动。人和绿色植物的呼吸作用，都要吸入氧气，放出二氧化碳 　 课前看书 食物燃烧需要氧气。 完成预习作业 人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次是脂肪，脂肪还是储备的能源物质。 检查预习情况 创设情境，导入新课 每个细胞都能够利用氧气将 葡萄糖等有机物分解，产生 二氧化碳和水，同时释放能 量。这些能量一部分用于维 持体温，另一部分用于各种 生命活动。 　 　 　 　 　教师建议： 收集呼出气体时， 多吹几次。 　 教师：指导观察 各小组汇报观察到的情况 听老师小结 组织讨论 引导分析得出结论 燃烧和呼吸的实质都是释放能量 意义：为生命活动提供动力 完成练习
教学反思 在本节课的教学实践过程中，学生通过课堂观察、讨论、亲自动手操作人体呼出的气体成分的变化的实验，收到了事半功倍的效果。 课堂气氛活跃，学生积极性很高，小组合作富有成效，但课堂活动需要的时间过长，引导不太到位，时间安排上不太合理，我将在以后的教学工作中努力克服不足之处，进一步提高自己的教学水平。