教科版（2017秋） 五年级下册4.4 热在金属中的传递 教案

4.热在金属中的传递
【教材简析】
《热在金属中的传递》一课中，学生主要观察和探究与“热传导”相关的问题。通过实验“用火加热金属条的中部，观察金属条上蜡的变化”，观察热在金属条中的传递过程和方向。同时，可以让学生尝试着自主设计实验，观察热在金属片中的传递过程和方向。通过综合观察和分析实验结果，总结出热传导过程中的共同特点，有助于深化学生对“热量可以在物体内和物体间传递”概念的理解，培养学生动手实践的能力，并为下一课“热在水中的传递”打下基础。
本课教材由四部分组成：第一部分——聚焦，教科书再次引用上一节课加热牛奶的例子，引入问题“喝汤时金属勺的勺柄容易变热现象中，热是怎样传递的”。第二部分——探索，首先让学生根据已有生活经验对聚焦问题表达自己的预测，并把自己想法用箭头在教材的65页（或记录单上）画出来；其次是让学生进行“热在金属条中的传递”的实验，在一根金属条表面均匀涂上蜡，观察从中部加热后金属条上蜡的变化；接着进行“热在金属片中的传递”实验，从而对热传导过程和方向产生新的认识。第三部分——研讨，在经历观察与探究活动的基础上，让学生充分发表关于“金属条上的热是通过什么传递过去的？”“热在金属条和金属片中分别是怎样传递的？”“在金属条和金属片中，热的传递方式有什么相同特点？”等问题的看法，希望学生认识到热量的传递有一定的方向性，通常热从温度高的物体传向温度低的物体。第四部分——拓展，通过一张图片展示热传递的三种方式：热传导、热对流和热辐射。
【学情分析】
在前三课的学习中，学生充分探究了与水有关的温度变化实验。将牛奶浸在热水中，牛奶会慢慢热起来，热水会将热量传给牛奶。生活中，我们常常会使用金属制成的汤勺，在接触热汤或者热饭菜以后，勺柄会慢慢地热起来，尤其是在吃火锅、盛热汤时，长时间把金属勺的勺口部分浸在汤锅中，一会儿勺柄就烫得无法用手直接拿了。这其中的原因就是热汤的能量传递到了勺子的勺口部分，然后又从勺口部分传到了勺柄。这里的热传递方式主要是靠热传导。
学生基于这样的生活经验和前概念的认知，对热传导的概念都有了一定的认识，但是学生还不能理解抽象的热传导的传递过程和方向。让学生通过实验，观察热在金属条和金属片中的传递过程和方向，然后综合观察结果，分析热的传递方式的相同特点，有助于深化“热量可以在物体内和物体间传递”和“热量的传递有一定的方向性，通常热从温度高的物体传向温度低的物体。”概念的理解，还为下一课《热在水中的传递》打下基础。
【教学目标】
科学概念目标
1.热有热传导、热对流、热辐射三种传递方式。
2.热可以在物体内和物体间传递。
3.热量的传递有一定的方向性，通常热从温度高的物体传向温度低的物体。
科学探究目标
1.从事物的结构、变化的角度获取可探究的科学问题。
2.交流与制订比较完整的探究计划，设计单一变量的实验方案。
3.交流一个研究问题可以设计不同的实验方法。
4.运用分析、比较、推理等方法得出科学探究的结论。
科学态度目标
1.形成对热传递的变化及相关关系进行科学探究的兴趣。
2.分析热传递的原因，养成以事实为依据的意识。
3.在小组合作时，积极沟通与交流，综合考虑小组成员意见。
4.养成认真仔细、一丝不苟的实验态度。
科学、技术、社会与环境目标
1.通过生活、自然中的一些简单热现象，了解热传递的一些特点。
2.描述各种各样的热传递和生产、生活的关系。
【教学重难点】
重点：了解热量的传递有一定的方向性，通常热从温度高的物体传向温度低的物体。
难点：从热在金属条和金属片中传递的两个实验中，归纳概括热传递的方向性，掌握热量传递的特点。
【教学准备】
学生准备：铁架台、铁夹子、金属条、酒精灯、火柴、湿布、护目镜、金属圆片、蜡烛或感温油墨、学生活动手册等。
教师准备：《热在金属中的传递》实验记录单、课件等。
【教学过程】
一、聚焦：揭示课题（预设3分钟）
引入：
师课件出示图片：将牛奶包浸在热水中，牛奶会……（慢慢热起来，热水把热量传给了牛奶。）喝汤时，将金属勺浸在热汤中，过一段时间会……（勺柄也热起来了。）跟进提问：
问题一：汤勺的勺柄为什么会烫手？
问题二：大家还发现过类似这样的情况吗？
聚焦问题：怎样解释这种变化呢？热是怎样传递的？这节课我们共同来探究《热在金属中的传递》。
二、探索：热在金属条和金属片中的传递（预设20分钟）
1.猜测热是怎样传递到勺柄的，用箭头把想法画出来。
（1）出示记录单。学生猜测热是怎样传递到勺柄的 小组先交流一下吧！
（2）分享交流成果：说说热在汤勺中是怎样传递的。再用箭头把想法画出来。
2.观察热在金属条中的传递。
（1）师出示实验材料及记录单，进行实验前的提示：
①将一根表面均匀涂上蜡的金属条固定在铁架台上。
②用酒精灯加热金属条的中部，观察金属条上蜡的变化并将实验现象记录在实验记录单上。
③注意安全，当心别烫着手！
（2）引导学生说说实验注意事项。
（3）学生开展实验探究，学生记录，教师巡回指导。
（4）师生交流实验中发现的实验现象，从而说明了什么问题。
现象：蜡从中间部分开始熔化，然后向两端依次熔化。说明：温度的变化是有先后的，也间接说明了热的传递路径。
3.观察热在金属片中的传递。
（1）教师出示金属圆片，推测：热在金属片中是怎么传递的？
（2）提问：怎样借助工具或其它材料可以观察到金属片上的热传递过程？
（3）小组讨论并设计实验方案，交流实验方案。
（4）小组实验。（参照教科书66页，在涂有蜡或感温油墨的金属圆片边缘的一个点上加热，观察变化情况。在涂有蜡或感温油墨的金属圆片的中心加热，观察变化情况。推测热在金属片中是怎样传递的。）
（5）引导学生交流实验中的发现。
热传递是一个从热源中心向四周各个方向逐渐扩散的过程。
三、研讨：实验发现（预设10分钟）
1.全班进行交流研讨：
（1）热在金属条上是通过什么传递过去的？
（2）热在金属条中是怎样传递的？热在金属片上又是怎样传递的？
（3）热在金属条和金属片中，热的传递方式有什么相同热点？
2.整理、总结对热在金属中传递的认识。
热在金属中的传递过程，是从温度较高的一端传向温度较低的一端，或者从一个物体传递给另一个物体。这种传递热的方式属于热传导。
四、拓展：三种热传递方式（预设5分钟）
课件出示“三种热传递方式”的图片，通过实例学生进一步了解热传递的三种方式：热传导、热对流、热辐射。
五、作业设计：课堂练习（预设2分钟）
1.热在金属中的传递过程，是从（ ）。
A.温度较高的一端传向温度较低的一端。
B.温度较低的一端传向温度较高的一端。
C.没有顺序。
2.冬天很冷，丽丽用热水袋捂手，原先冰冷的双手紧贴热水袋后慢慢热起来，这种热量从热水袋传到手的现象属于（ ）。
A. 热辐射 B.热对流 C.热传导
3.下面是正在加热的一根金属条，最热的一处是（ ），最冷的一处是（ ）。
【板书设计】
4.热在金属中的传递
热量的传递有一定的方向性，通常热从温度高的物体传向温度低的物体。
附：【记录单】
《热在金属中的传递》实验记录单
日期： 年 月 日
猜测热是怎样传递到勺柄的，用箭头把想法画出来。
2、推测热在金属条、金属片中的传递路径，并用示意图或文字记录。
热在金属条中部的传递 热在金属片中的传递(1) （圆片边缘加热） 热在金属片中的传递(2) （圆片中心加热）
我的发现：