2021-2022学年内蒙古通辽市霍林郭勒市八年级（上）期末生物试卷（word版含解析）

2021-2022学年内蒙古通辽市霍林郭勒市八年级（上）期末生物试卷
注意：本试卷包含Ⅰ、Ⅱ两卷。第Ⅰ卷为选择题，所有答案必须用2B铅笔涂在答题卡中相应的位置。第Ⅱ卷为非选择题，所有答案必须填在答题卷的相应位置。答案写在试卷上均无效，不予记分。
下列生物与其特征相匹配的是（　　）
A. 绦虫和蛔虫的身体呈两侧对称，背腹扁平
B. 蜘蛛和蝴蝶的体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节
C. 鲨鱼和扬子鳄都生活在水中，用鳃呼吸
D. 蝙蝠和大山雀的前肢变成翼，有气囊辅助呼吸
从整个生物圈来看，生命总是在不断的延续和发展着，通过生殖和发育演奏着延绵不绝的生命乐章。下列相关叙述错误的是（　　）
A. 青霉、蘑菇、葫芦藓、卷柏都能依靠孢子繁殖
B. 青蛙、大鲵、蜻蜓、蟋蟀都要经过变态发育
C. 细菌靠芽孢进行分裂生殖，芽孢是细菌的休眠体
D. HIV靠自己的遗传物质，利用寄主细胞内的物质，制造出新的HIV
不同的动物类群既有各自的特征，又有共同的特征。下列属于陆生脊椎动物共同具有的特征是（　　）
A. 体表都被毛
B. 卵外都有坚韧的卵壳
C. 都是恒温动物
D. 生殖和发育都摆脱了对水环境的依赖
下列关于动物的行为的叙述，正确的是（　　）
A. 动物的行为是指动物所进行的有利于它们生存和繁殖后代的活动
B. 蚂蚁觅食、大雁迁徙、老马识途都属于动物的先天性行为
C. 动物越高等，学习能力越强，学习中“尝试与错误”的次数越多
D. 蚊子飞行时发出“嗡嗡”声，属于动物间信息交流
动物的形态结构与其生活环境、生活习性相适应。下列动物的结构与其功能对应错误的是（　　）
A. 家鸽——气囊——气体交换
B. 蝉——外骨骼——保护、防止水分散失
C. 蚯蚓——湿润的体壁——呼吸
D. 水螅——刺细胞——捕食和防御
下列选项中，属于人类对真菌利用的是（　　）
①制作面包
②酿醋
③制作米酒
④生产抗生素
⑤制作泡菜
⑥制作腐乳
A. ①②③ B. ①③④⑤ C. ①②③④⑤ D. ①③④⑥
下列关于细菌生殖的叙述，正确的是（　　）
A. 细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的
B. 荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系
C. 细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快
D. 细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式
2020年新冠肺炎席卷全球，目前科学家研究表明有10种以上哺乳动物易受该病毒感染，下列关于哺乳动物叙述正确的是（　　）
A. 体表被羽毛，有很好的保温作用
B. 有高度发达的神经系统和感觉器官
C. 兔的牙齿有门齿、犬齿、臼齿的分化
D. 哺乳为幼仔提供优越的营养，能提高后代的产仔率
人做任何一个动作都会包括以下步骤：①相应的骨受到牵引，②骨绕关节转动，③骨骼肌接受神经传来的兴奋，④骨骼肌收缩。这些步骤发生的正确顺序是（　　）
A. ①②③④ B. ②①③④ C. ③④①② D. ④①②③
下面哪一组是鸟特有的特征（　　）
①体表有羽毛②用肺呼吸并用气囊辅助呼吸③体温恒定
④通过产卵繁殖后代⑤前肢覆羽成翼 ⑥善于飞行。
A. ①③⑥ B. ②③④ C. ②⑤⑥ D. ①②⑤
下列各项中，属于社会行为的是（　　）
A. 成群的蝗虫破坏农作物 B. 两只狼为争夺食物而争斗
C. 鹰捕食野兔 D. 蜜蜂群体中分工合作
人的上臂以肩关节为枢纽，可做旋转、环转等各种动作。关节在运动中起着（　　）
A. 动力作用 B. 杠杆作用 C. 支点作用 D. 调节作用
“生物体的结构与功能相适应”是重要的生物学观点。下列叙述不正确的是（　　）
A. 鲫鱼身体呈梭形，有利于减小水的阻力
B. 青蛙的皮肤里面密布着丰富的毛细血管，有利于进行气体交换
C. 青蛙的体表覆盖着角质鳞片，可保护身体
D. 鳖的体表覆盖甲，可减少体内水分散失
某小岛风景秀丽、风大浪急，岛上生活着正常翅、无翅和残翅的昆虫。下列相关叙述错误的是（　　）
A. 为适应风大浪急的环境，昆虫出现了无翅和残翅的变异
B. 在遗传学上，昆虫的无翅或残翅属于可遗传的变异
C. 对于生活在岛上的昆虫来说，无翅或残翅都是有利变异
D. 大风对不同翅形的昆虫所起的作用叫自然选择
下面关于生物分类的叙述，正确的是（　　）
A. 生物分类单位从大到小依次是：界、门、纲、科、目、属、种
B. 分类单位越大，所包含的生物亲缘关系越近
C. 分类单位越小，所包含的生物种类越少
D. 动物和植物的分类都以生理功能为主要依据
下列对动物行为的有关叙述，错误的是（　　）
A. 动物的行为从获得途径上划分为先天性行为和学习行为
B. 母鸡孵出白鹅，还当起白鹅妈妈，母鸡的这一行为是由遗传物质决定的
C. 夜晚一只狗狂吠，其他狗跟着狂吠不止，狗的叫声起了信息交流的作用
D. 营群体生活的白蚁，由蚁后、蚁王、工蚁和兵蚁组成明显的“等级社会”
下列叙述正确的是（　　）
A. 细菌真菌病毒一旦进入人体，就会使人患病
B. 米酒酿造过程中首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了抑制其中杂菌的生长和繁殖
D. 制作泡菜的坛子加水密封，目的是为了使坛子内形成缺氧的环境
苍耳果实带有钩刺，可钩挂在动物皮毛上，被动物带到不同的地方，体现了动物在生物圈中的哪项作用？（　　）
A. 帮助植物传粉 B. 帮助植物传播种子
C. 维持生态平衡 D. 促进生态系统的物质循环
下列关于动物行为的叙述正确的是（　　）
A. 具有社会行为的动物群体中都会形成等级
B. 失去雏鸡的母鸡抚爱小猫、猴子表演骑车都属于学习行为
C. 菜青虫取食十字花科植物、大山雀喝牛奶都属于先天性行为
D. 黑长尾猴发现敌害时尖叫、蜜蜂的各种舞蹈、都属于信息交流
图甲表示屈肘动作，图乙表示投篮动作。下列叙述错误的是（　　）
A. 图甲中②是肌腹
B. 图乙所示投篮动作中，肱三头肌的变化是先收缩后舒张
C. 投篮动作至少需要两组肌肉相互配合
D. 运动并不是仅靠运动系统来完成的，还需要其他系统调节
某杆菌Bt基因能控制合成Bt杀虫蛋白，它对多种害虫具有毒杀作用。将Bt基因整合到棉花染色体上，棉花便获得了杀虫性状。培育这种抗虫棉花的生物技术是（　　）
A. 发酵技术 B. 克隆技术 C. 转基因技术 D. 仿生技术
如图是豆目的部分分类图解。亲缘关系最近的两类植物是（　　）
A. 绿豆和菜豆 B. 绿豆和紫檀 C. 合欢和紫檀 D. 合欢和菜豆
下列全部是恒温动物的是（　　）
①克旗华子鱼
②娃娃鱼
③扬子鳄
④家鸽
⑤猎犬
A. ①② B. ③④ C. ④⑤ D. ③⑤
爬行动物比两栖动物更适应陆地生活的原因是（　　）
①体表覆盖角质鳞片或甲
②幼体用鳃呼吸
③生殖和发育离开了水
④皮肤裸露
⑤完全用肺呼吸
A. ①②④ B. ①③⑤ C. ②③④ D. ③④⑤
2020年春节期间，出现的新型冠状病毒与SARS病毒、MERS病毒是同属于冠状病毒大家族里的“兄弟姐妹”，这体现了生物多样性中的（　　）
A. 生物种类的多样性 B. 基因的多样性
C. 生态系统的多样性 D. 生物数量的多样性
观察如图，总结鸟适于飞行的特点。
（1）观察图中①所示，鸟的身体呈 ______ ，可以减少飞行时空气的阻力。
（2）观察图中②所示，鸟的前肢变成 ______ ，上面生有几排大型的正羽，适于搏击空气振翅高飞。
（3）鸟的骨骼轻、薄、坚固，有些骨内部中空，可减轻 ______ 。
（4）鸟的胸骨上高耸的突起叫做④ ______ 。附着在胸骨上的是全身最发达的③ ______ ，可提供飞行的动力。
（5）鸟的体内有 ______ ，可辅助肺呼吸，满足飞行时对氧的需要。
（6）如将①由25℃的环境移入5℃的环境中，其耗氧量的变化 ______ 。
体育加试让更多的学生走向运动场，强健体魄，对增强学生体质有显著效果。如图是人体上臂的两组肌肉协调活动及关节结构示意图，据图回答问题：
（1）图C与关节的灵活性有关的有[5] ______ 和[3] ______ 中的滑液。
（2）图B骨骼肌两端的 ______ 可绕过 ______ 分别附着在相邻的两块骨上。当拿起茶杯喝水时，图A中的肱二头肌处于 ______ 状态。
（3）绿荫场上，校园足球队正在进行紧张的训练。血液中的氧通过循环系统运输到骨骼肌，进入细胞的 ______ 中参与分解有机物，并释放出能量供给运动的需要。踢球是人体在 ______ 系统的调节下，依赖多个系统配合完成的。
如图是五种生物图，请据图回答下列问题：
（1）图中乙、丙、丁与甲在细胞结构上的主要区别是它们三者均有 ______ ，甲只有 ______ 集中的区域。
（2）以上生物中可以通过产生孢子来繁殖后代的有 ______ （填序号），丙在环境适宜时进行 ______ 生殖。
（3）由于以上生物体内都无叶绿体，所以它们的营养方式均为 ______ 。
（4）当甲图1所指的结构增厚时，能够形成休眠体 ______ ，抵抗不良环境。
（5）有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质叫做 ______ 。
（6）夏天食物容易变质，为了防止食物变质，可以采取以下措施：①用微波炉高火加热5分钟；②放密封的保鲜盒内储存。其中起到杀死细菌、真菌作用的是 ______ （填序号）。
下图描述了真菌和细菌在自然界中的作用，据图回答：
（1）从图中可以看出，腐生细菌和真菌能使动、植物遗体不断地 ______，最终使它们消失掉．
（2）动、植物遗体分解成的 ______和 ______，又是植物 ______不可缺少的原料．可见细菌和真菌对自然界中 ______物质的循环起着重要作用．
（3）将动物的尸体埋进土里，过一段时间，翻开泥土，发现 ______，其原因是 ______．
我们的周围有数不清的细菌和真菌，甚至在我们的体表和体内也有许多的细菌，有时还会有真菌。冼手能否减少手上的细菌和真菌呢？下面是我们为幼儿园的老师设计的实验，通过实验告诉小朋友们知道并养成饭前，便后洗手的良好卫生习惯。
培养皿号 A B C
实验步骤 ① 配制牛肉汁培养基，高温灭菌后待用
② 用无菌棉棒在洗手前的手心取样，然后涂抹到培养基表面。 用无菌棉棒在洗手后的手心取样，然后涂抹到培养基表面。 用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹。
③ 将A、B、C三组培养皿放入适宜温度的培养箱培养，每天定时观察、记录，直到菌落不再增加。
实验现象 许多菌落 少数菌落 ？
（1）C组在此实验中起______作用。
（2）实验步骤②，用无菌棉棒对手心取样时，是否要求A、B两组取样面积相同？______。其目的是______。
（3）上表中，C组实验结果“？”理论上应该是______。
（4）此实验得出的结论是______。
如图的甲图是金丝猴、朱鹮、水杉、大肠杆菌、肾蕨和珙桐六种生物分类表解图，乙图是鸟类呼吸系统结构图。请据图回答问题：
（1）请根据生物的特征写出甲图中数字④所代表的生物是______。
（2）请完善甲图中a、b两处应该填写的内容：a______；b______。
（3）朱鹮的呼吸作用旺盛，不论是吸气还是呼气，肺内都有富含氧气的空气通过，从而提高了气体交换的效率，这与它具有乙图中[______]______结构有关。
（4）生物学按照不同等级的分类单位对生物进分类，可以弄清生物之间的亲缘关系。上述六种生物中，与水杉亲缘关系最近的是______（填写相应数字）。
中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭压实后，在中间挖个凹坑，淋上一些凉开水；③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30摄氏度，装入清洁的容器中；④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净；⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来放在温暖的地方；⑥将糯米倒入蒸锅中蒸熟（以上容器，毛巾等均要消毒）。
（1）该酒曲中含有的主要微生物是 ______，其所属生物类群是 ______。
（2）该制作工序的先后顺序是 ______。
（3）将糯米饭冷却到30摄氏度的目的是 ______。
（4）步骤⑤中用毛巾包裹起来放在温暖的地方的目的是为酒曲的生活提供 ______。
（5）在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示酒精的曲线是 ______。
（6）酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象。请联系酵母菌的呼吸特点说明原因：______。
（7）有一名同学也按着此工序制作米酒，几天后却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是（写出2条）：______，______。
答案和解析
1.【答案】B
【解析】解：A、绦虫身体背腹扁平、左右对称（两侧对称）、属于扁形动物；蛔虫身体呈圆柱形；体壁有角质层；消化管结构简单，前端有口后端有肛门，属于线形动物，A错误；
B、节肢动物的身体有许多体节构成，分部、有外骨骼、足和触角分节，节肢动物的特征为许多体节构成的，并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节，如蜘蛛、蝴蝶等，B正确；
C、鲨鱼生活在水中，用鳃呼吸；扬子鳄属于爬行动物，用肺呼吸，C错误；
D、前肢变成翼，有气囊辅助呼吸是鸟类的特点。大山雀属于鸟类；蝙蝠属于哺乳类，D错误。
故选：B。
根据各类动物的特征分析回答。
了解各类动物的特点是解题的关键。
2.【答案】C
【解析】解：A、青霉、蘑菇属于真菌依靠孢子繁殖，葫芦藓、卷柏属于孢子植物，依靠孢子繁殖，A正确
B、两栖动物和昆虫要经过变态发育，B正确
C、芽孢是有些细菌在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体，C错误
D、病毒是靠自己遗传物质中的遗传信息利用寄主细胞内的物质制造出新的病毒，其繁殖方式为复制，D正确
故选：C。
有些细菌在生长发育的后期个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，能耐受低温、高温和干燥，对不良环境有较强的抵抗能力。芽孢小而轻，可随风飘散到各处，当遇到适宜的环境时。芽孢可萌发成一个细菌。芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，而不是细菌的生殖细胞。
所学的知识在生活中要加以应用，较为简单。
3.【答案】D
【解析】解：A、陆生脊椎动物包括爬行动物、鸟类和哺乳类，爬行动物体表覆盖角质鳞片或甲，鸟类体表被羽毛，哺乳动物体表被毛，A错误；
B、陆生脊椎动物包括爬行动物、鸟类和哺乳类，爬行动物、鸟类卵外都有坚韧的卵壳，哺乳类胎生，B错误；
C、陆生脊椎动物包括爬行动物、鸟类和哺乳类，其中爬行动物属于变温动物，鸟类和哺乳类属于恒温动物，C错误；
D、陆生脊椎动物的生殖和发育完全摆脱对水的依赖。所以才能成为真正的陆生生活，D正确；
故选：D。
陆生动物适于陆地环境的形态结构的共同特征：
（1）一般都有防止水分散失的结构，如爬行动物具有角质的鳞或甲，昆虫具有外骨骼，以适应陆地干燥的气候。
（2）一般都具有支持躯体和运动的器官，如骨骼和四肢等，以适于陆地运动，便于觅食和避敌。
（3）一般都具有能在空气中呼吸的器官，如肺和气管等。
（4）一般都具有发达的感觉器官和神经系统，以适应多变的陆地环境，及时作出适应性反应。
解题的关键中是陆生动物适于陆地环境的形态结构的共同特征。
4.【答案】A
【解析】解：A、动物所进行的有利于它们存活和繁殖后代的活动都是动物的行为。动物的行为常表现为各种各样的运动，动物的运动依赖于一定的身体结构，如高等动物的运动系统。A正确。
B、老马识途是通过学习得来的行为，属于后天性行为，B错误。
C、动物越高等，学习能力越强，学习中“尝试与错误”的次数越少，C错误。
D、蚊子飞动时发出“嗡嗡”声，不属于信息交流，D错误。
故选：A。
动物的行为是指动物进行的从外部可以观察到的有适应意义的活动，包括身体的运动、静止的姿势、体色的改变、气味的释放、各种叫声等。从行为获得的途径来看把动物的行为分为先天性行为和学习行为；从行为所具有的适应性意义来看，动物的行为分为：取食行为、繁殖行为、防御行为、攻击行为、迁徙行为、社会行为等。
解答此题的关键是理解动物行为的概念和意义。
5.【答案】A
【解析】解：A、家鸽能够在空中飞行，体内有许多气囊，与肺相通，气体交换的场所是肺，气囊不能进行气体交换，A错误；
B、蝉属于节肢动物，体表有外骨骼，具有保护作用，也可防止体内水分的蒸发，B正确；
C、蚯蚓属于环节动物，用湿润的体壁进行呼吸，C正确；
D、水螅的外胚层上有刺细胞，主要分布在触手的周围，可以用来捕食和防御，D正确。
故选：A。
在生物界中，生物在形态、结构、生活习性和行为方式等方面都表现出对环境的适应性，这些都是长期自然选择的结果。
解答此类题目的关键是知道各种动物的主要特征。
6.【答案】D
【解析】解：①做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，正确。
②制醋用醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，醋酸菌属于细菌，错误。
③制作米酒要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，正确。
④抗生素有很多，如青霉素，生产青霉素要用到青霉，青霉属于真菌，正确。
⑤制作泡菜，用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，错误。
⑥制作腐乳用到霉菌，霉菌属于真菌，正确。
故选：D。
细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。
多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。
7.【答案】C
【解析】解：A、细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫裂殖。所产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是相同的。
B、有些细菌生长的中后期细胞壁增厚形成荚膜，起保护作用与细菌生殖无关系。
C、在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，可见细菌的生殖速度是相当快的。
D、细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫裂殖。
故选：C。
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫分裂生殖。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，可见细菌的生殖速度是相当快的。
本题考查了细菌的有关知识，关于细菌的结构特点是考试考查的重点内容。
8.【答案】B
【解析】解：A、体表被羽毛属于鸟类的特征，错误；
B、哺乳动物有高度发达的神经系统和感觉器官，适应环境的能力很强。正确；
C、兔是草食性动物，牙齿有门齿、臼齿的分化，无犬齿，错误；
D、哺乳为幼仔提供优越的营养，能提高后代的成活率，而不是产仔率。错误。
故选：B。
哺乳动物的主要特征体表面有毛，一般分头、颈、躯干、四肢和尾五个部分；牙齿分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸；大脑发达，体温恒定，哺乳胎生．
熟记哺乳动物的主要特征及分布是解题关键．主要区别动物类别，哺乳和胎生是哺乳动物最显著的特征。
9.【答案】C
【解析】解：骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。因此当你做任何一个动作时，都会包括以下步骤：③骨骼肌接受神经传来的兴奋、④骨骼肌收缩①相应的骨受到牵引、②骨绕关节转动。所以这些步骤发生的正确顺序是③④①②。
故选：C。
人体的任何一个动作，都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的。
人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。
10.【答案】D
【解析】解：由分析可知鸟类的主要特征，其中有的是其它动物也具有的特点，如心脏四腔、体温恒定、通过产卵繁殖后代等。有发达的神经系统等也是哺乳动物具有的特点。两栖动物、爬行类等也是卵生。其中鸟类所特有的特征是体表被覆羽毛，前肢变成翼，利于飞行；有气囊，辅助肺完成双重呼吸，能为鸟类的飞行提供充足的氧气。可见D正确。
故选：D。
鸟类的主要特征有体表被覆羽毛，前肢变成翼，利于飞行；心脏四腔，用肺呼吸，用气囊辅助完成双重呼吸，体温恒定，体内受精，卵生，有发达的神经系统，直肠很短，能减轻体重，有的骨很薄，有的骨愈合在一起，长骨中空等。
掌握鸟类的主要特征，了解鸟类特有的特点，结合题意即可答题
11.【答案】D
【解析】解：A、蝗虫群内没有明显的组织、没有明确的分工，也没有等级次序，不具有社群行为。
B、两只狼为争夺食物而争斗属于攻击行为，不属于社会行为。
C、鹰捕食野兔属于捕食行为。
D、社群行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。蜂群内有蜂王、工蜂、雄蜂。它们分工明确，相依为命，相互密切合作，共同维持群体的生活，因此属于社群行为。
故选：D。
社群行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。
解答此类题目的关键是掌握社会行为的特点。
12.【答案】C
【解析】解：骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌收缩受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。关节在运动中起着支点的作用。
故选：C。
关节是指骨与骨之间能够活动的连接，由关节面、关节囊和关节腔三部分组成，在运动中起支点作用。
在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。
13.【答案】C
【解析】解：A、鲫鱼的身体呈流线型，鳞片表面有黏液，有利于减少游泳时的阻力，体现了“生物体的结构与功能相适应”重要的生物学观点，A正确；
B、青蛙的皮肤里面密布着丰富的毛细血管，有利于进行气体交换，B正确；
C、青蛙的皮肤裸露，长期保持湿润，分泌的黏液能帮助溶解空气中的氧气，可以辅助呼吸，C错误；
D、体表覆盖角质鳞片或甲，可以减少体内水分的散失，以适应于干燥的陆地生活，D正确。
故选：C。
根据鱼类、两栖类、爬行类的特点分析解答。
了解各类动物的特点是解题的关键。
14.【答案】A
【解析】解：A．变异是指同种生物后代与前代、同代生物不同个体之间在形体特征、生理特征等方面所表现出来的差别，是生物繁衍后代的自然现象，是遗传的结果。变异是不定向的，昆虫的这种无翅或者残翅的变异是自然选择的结果，不是昆虫为了适应大风的环境，产生了无翅或者残翅的变异，A错误。
B、昆虫的无翅或残翅都是由遗传物质决定的，属于可遗传的变异，B正确；
C、无翅或残翅的变异都是适应环境的，有利于昆虫的生存，因此与正常翅相比，无翅或残翅都是有利变异，C正确；
D、经常刮大风的海岛上，地面、近地面的低空风相对较小，远地面的高空风力很大，有翅的昆虫飞的高容易被风刮到海里淹死而被淘汰；无翅或残翅的昆虫飞的较低不容易被刮到海里而生存下来，能够遗传的是无翅或残翅的变异。刮大风时，有翅的昆虫被风刮到海里淹死而被淘汰。在这里，能够遗传的变异为昆虫的进化提供了选择的材料，大风对这个岛上的昆虫起了定向选择作用，D正确。
故选：A。
（1）在经常刮大风的海岛上，有许多无翅或残翅的昆虫，这是自然选择的结果。由于这些海岛上经常刮大风，那些有翅能飞但翅膀不够强大的昆虫，就常常被大风吹到海里淹死，这是不适者被淘汰。而无翅或残翅的昆虫，由于不能飞翔，就不容易被风吹到海里，因而生存和繁殖后代的机会就多，这是适者生存。经过一段时间的自然选择之后，岛上无翅或残翅的昆虫就特别多，少数能飞行的昆虫的翅异常发达。这种两极分化现象产生的原因是自然选择的结果。
（2）变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象。按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异。有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的。按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异，可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。
理解掌握生物变异的概念、类型和原因及自然选择学说的内容是解题的关键。
15.【答案】C
【解析】解：A、生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。A错误；
B、分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多，所包含的生物亲缘关系越远；B错误；
C、分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，生物亲缘关系越近，C正确；
D、植物的分类主要依据植物的形态结构；而动物的分类除了要比较外部形态结构如是否有翅、身体是否分节等，往往还要比较动物的内部构造如有无脊椎和生理功能，如体温是否恒定、呼吸等，D错误。
故选：C。
生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。
分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多，生物亲缘关系越近；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，生物亲缘关系越近。
解答此类题目的关键是熟记生物的分类单位等级的大小关系。
16.【答案】D
【解析】解：A、动物的行为从获得的途径上划分，可以分为先天性行为和学习行为，正确。
B、母鸡孵出白鹅，还当起白鹅妈妈，母鸡的这一行为是由遗传物质决定的，属于先天性行为，正确。
C、动物通过动作、声音、气味进行信息交流。夜晚一只狗狂吠，其他狗跟着狂吠不止，狗的叫声起了信息交流的作用，正确。
D、白蚁群体成员直接有明确的分工，群体中有蚁后、蚁王、工蚁和兵蚁，它们分工合作，共同完成群体生活，但不是明显的“等级社会”，错误。
故选：D。
根据获得途径的不同，动物的行为可分为先天性行为和学习行为，先天性行为是动物生来就有的，是由动物体内的遗传因素决定的；而学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的。
解答此类题目的关键是理解掌握社会行为的特点。
17.【答案】D
【解析】解：A、细菌、真菌和病毒与人类的关系非常密切，有的有益，如利用乳酸菌发酵制作酸奶，有的有害，如结核杆菌，错误；
B、酿酒要酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，错误。
C、制作酸奶时要用到乳酸菌，先是将牛奶煮沸，进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌，防止杂菌的影响，错误；
D、制作泡菜的坛子加水密封，目的是为了使坛子内形成缺氧的环境，正确。
故选：D。
发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。
关键是掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。
18.【答案】B
【解析】解：自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中，形成相互适应、相互依存的关系。动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代，如蜜蜂把采到的花粉装入足上的花粉筐。动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围，如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上，帮助植物种子和果实的搬家和迁移。故B符合题意。
故选：B。
动物在自然界中作用：①维持自然界中生态平衡．②促进生态系统的物质循环．③帮助植物传粉、传播种子．
有些动物的毛上会挂着长有钩刺的苍耳果实，属于动物帮助植物传播种子。
19.【答案】D
【解析】解：A、具有社会行为的动物群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工，有的高等动物还形成等级。不是都会形成等级，A错误；
B、失去雏鸡的母鸡抚爱小猫是生来就有的，受体内遗传物质决定的先天性行为。B错误；
C、“菜青虫取食十字花科植物”，是生来就有的，由遗传物质决定的先天性行为，大山雀偷喝牛奶“是通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为，属于学习行为。C错误；
D、黑长尾猴发现敌害时尖叫、蜜蜂的各种舞蹈、都属于信息交流。D正确。
故选：D。
（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失。
（2）后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。
解答此题的关键是明确动物行为的特点。
20.【答案】B
【解析】解：A、图甲中①是肌腱，②是肌腹。A正确。
B、屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张。图乙所示投篮动作中，是由屈肘到伸肘的过程，所以肱三头肌的变化是先舒张后收缩，B错误。
C、由于骨骼肌只能收缩牵拉骨改变位置，而不能将骨复位，所以，与骨相连的骨骼肌至少是由两肌肉相互配合活动的。C正确。
D、运动并不是仅靠运动系统来完成。它需要神经系统的控制和调节。它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。D正确。
故选：B。
人体的任何一个动作，都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的。
在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用（也有说枢纽作用），骨骼肌起动力作用。
21.【答案】C
【解析】解：与传统育种方法相比，基因工程育种能克服远缘杂交不亲和的障碍。因为不同生物遗传信息的传递方式相同，且自然界中所有生物共用一套遗传密码子，所以细菌的毒蛋白基因（Bt）能够在棉花植株体内成功表达。
将目的基因导入植物细胞常采用农杆菌转化法，即从细菌中获取毒蛋白基因（Bt）后，用DNA连接酶将毒蛋白基因和Ti质粒连接成重组质粒，先导入土壤农杆菌中，然后用它去侵染离体的棉花叶片组织，最后再采用植物组织培养技术将含有目的基因的受体细胞培育成抗虫棉。
故选：C。
基因工程技术的原理是基因重组，与传统的杂交育种相比，基因工程能按照人们的意愿，克服远缘杂交不亲和的障碍培育出作物新品种．将目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法，最后采用植物组织培养技术将受体细胞培养成转基因植株
关键掌握转基因技术与组织培养技术的概念。
22.【答案】A
【解析】解：由分析可知，分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多，亲缘关系越远；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，亲缘关系越近。据分类索引可知：绿豆和菜豆同属，绿豆和紫檀同科，合欢和紫檀同目，合欢和菜豆同目，属、科、目中属最小，因此同属的绿豆和菜豆亲缘关系最近。
故选：A。
此题主要考查的是植物的分类，生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多，亲缘关系越远；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，亲缘关系越近。分析解答。
这部分内容是考试的重点，注意理解掌握，不能死记硬背。
23.【答案】C
【解析】解：①克旗华子鱼属于鱼类，变温动物
②娃娃鱼属于两栖类，变温动物
③扬子鳄属于爬行类，变温动物
④家鸽属于鸟类，恒温动物
⑤猎犬属于哺乳类，恒温动物
故选：C。
（1）变温动物定义：体温随着外界温度改变而改变的动物，叫做变温动物。如鱼、蛙、蛇、变色龙等。爬行动物、两栖动物、鱼类，它们的体温随外界环境的变化而变化，都属于变温动物。
（2）恒温动物定义：又叫温血动物。体温不因外界环境温度而改变，始终保持相对稳定的动物，叫做恒温动物。如绝大多数鸟类和哺乳动物。它们的体表大都被毛（羽毛）覆盖，循环路线有体循环和肺循环，体内有良好的产热和散热的结构，所以能维持正常的体温，为恒温动物。
熟记变温动物和恒温动物的概念及其区别。关键知道在动物界中，只有鸟类和哺乳动物为恒温动物，恒温动物比变温动物对外界环境的适应能力更强；变温动物大都具有冬眠现象，为对外界环境的适应方式。
24.【答案】B
【解析】解：①爬行类的体表覆盖角质鳞片或甲，可以减少水分的蒸发，适于干燥的陆生环境，正确；
②爬行动物终生用肺呼吸，故爬行类的幼体也用肺呼吸，错误；
③爬行动物体内受精，生殖和发育完全摆脱了对水的依赖，适于陆生环境，正确；
④爬行类的体表覆盖角质鳞片或甲，而不是皮肤裸露，错误；
⑤爬行动物具有较为发达的肺适于呼吸空气中的氧气，终生完全用肺呼吸，适于陆生环境，正确；
选项B符合题意。
故选：B。
爬行动物的主要特征：体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，会随外界的温度变化而变化。心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生或少数卵胎生。爬行类的生殖发育完全脱离了水的限制，是最早的、真正的陆生脊椎动物。据此解答。
熟知真正适应了陆地生活的动物具有适应陆地生活的呼吸方式和生殖发育特点等。
25.【答案】B
【解析】解：生物的性状特征是由基因控制的，生物的细胞内有成千上万个基因。不同物种的生物基因有较大差别，同种生物不同个体之间基因也有差异。生物种类的多样性实质上是基因的多样性。新型冠状病毒与SARS病毒、MERS病毒是同属于冠状病毒大家族里的“兄弟姐妹”，这体现了生物多样性中的基因的多样性。
故选：B。
生物的多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性三个层次。
熟记掌握生物的多样性对人类的重要作用，是人类赖以生存的物质基础。
26.【答案】流线型 翼 体重 龙骨突 胸肌 气囊 增加
【解析】解：（1）观察图中①所示，鸟的体形呈流线型，可减少飞行时空气的阻力，适于飞行。
（2）观察图中②所示，鸟的前肢变成翼，生有几排大型的正羽，展开呈扇面形增加了与空气接触的表面积，有利于扇动空气。
（3）鸟的骨骼轻、薄、坚固，有些骨内部中空，能减轻体重，利于飞行。
（4）鸟的胸骨上高耸的突起叫做④龙骨突，附着在胸骨上的是③胸肌，胸肌发达收缩有力，飞行时能产生强大的动力，利于牵动两翼完成飞行动作。
（5）鸟的体内有气囊，可辅助肺呼吸，满足飞行时对氧的需要。当家鸽飞行两翼举起时，空气经过呼吸道进入主要呼吸器官肺，一部分空气在这里进行气体交换，另一部分空气则由此再进入气囊。当两翼下垂时，肺内已经交换过的气体排出体外，同时气囊内的空气又经过肺，并且进行气体交换而最后排出体外。这种在吸气和呼气都能进行气体交换的现象叫做双重呼吸。
（6）动物的呼吸作用利用氧把有机物分解成二氧化碳和水，释放出能量的过程。用公式表示为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量。释放的能量有两个应用：维持动物体的各项生理活动；维持体温。图示①小鸟是恒温动物，把它从25度的室温移至5度的环境中，体温是不变的，为了维持体温，呼吸作用要加强以释放更多的热量，因此耗氧量会增加。
故答案为：（1）流线型
（2）翼
（3）体重
（4）龙骨突；胸肌
（5）气囊
（6）增加。
鸟类的体形呈流线型，可减少飞行时空气的阻力；体表被覆羽毛；前肢变成翼，翼是家鸽的飞行器官；家鸽的骨有的薄，有的愈合在一起，比较长的骨大都是中空的，内充气体，这样的骨骼既可以减轻身体的重量，又能加强坚固性；龙骨突的两侧有发达的肌肉--胸肌，牵动两翼可完成飞行动作；鸟的食量非常大，有喙没有牙齿；鸟类有气囊，与肺相通，呼吸为双重呼吸，可以供给充足的氧气。这些特点都与它的飞行生活相适应。
掌握鸟类与飞行生活相适应的特点，即可正确解答。
27.【答案】关节软骨 关节腔 肌腱 关节 收缩 线粒体 神经
【解析】解：（1）使关节运动灵活的结构特点是：关节面上覆盖一层表面光滑的5关节软骨，和2关节囊的内表面还能分泌滑液，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动。图C中[2]关节囊主要由结缔组织构成，其内外都有坚韧的韧带，使关节牢固。
（2）骨骼肌包括中间较粗的③肌腹（红色）和两端较细的④肌腱（乳白色），同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上A图表示屈肘动作，当[①]肱二头肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，与此同时[②]肱三头肌舒张，于是完成该动作。当拿起茶杯喝水时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。
（3）线粒体是呼吸作用的场所，血液中的氧通过循环系统运输到骨骼肌，进入细胞的线粒体中参与分解有机物，并释放出能量供给运动的需要。人体的各项运动如踢球等，都是人体在神经系统的调节下，依赖多个系统配合完成的
故答案为：
（1）关节软骨； 关节腔；
（2）肌腱；关节；收缩
（3）线粒体；神经
如图所示：①肱二头肌、②肱三头肌、③肌腹、④肌腱、1关节头、2关节囊、3关节腔、4关节窝、5关节软骨。
熟练掌握关节的结构及功能，理解不同的运动情况下肌肉所处的不同的状态。在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。
28.【答案】成形的细胞核 DNA 乙、丙、丁 出芽 异养 芽孢 抗生素 ①
【解析】解：（1）甲细菌与青霉、酵母菌在细胞结构上最大的区别是无成形的细胞核，只有DNA集中区域；乙、丙、丁有成形的细胞核。
（2）图丁中的a是孢子，乙、丙、丁都通过产生a孢子来繁殖后代。丙酵母菌在条件适宜的情况下，进行出芽生殖，在条件恶劣的情况下，进行孢子生殖。
（3）以上生物体内都没有叶绿体，只能依靠现成的有机物为食，营养方式是异养。
（4）图甲是细菌，细菌在环境恶劣的时候，形成休眠体芽孢，躲避恶劣环境，当条件适宜的时候，一个芽孢就形成一个细菌，芽孢不是生殖细胞，只是休眠体。
（5）像图乙青霉这样的真菌，能够产生杀死或抑制致病细菌的物质，这类物质叫做抗生素。
（6）用微波炉高火加热5分钟能起到杀死细菌、真菌作用。①放冰箱储存、③放密封的保鲜盒内储存、④脱水中储存能起到抑制细菌真菌的生长和繁殖。
故答案为：（1）成形的细胞核；DNA；
（2）乙、丙、丁（填序号）； 出芽；
（3）异养；
（4）芽孢；
（5）抗生素；
（6）①。
观图可知：图中的甲是细菌，其中1是细胞壁，2是荚膜，3是DNA，4是细胞质，5是细胞膜，6是鞭毛；乙是青霉，丙是酵母菌，丁是蘑菇，其中a是孢子，b是菌盖，c是菌褶，d是菌柄，e是菌丝；戊是病毒，解答即可。
此题涉及的知识面比较广，要熟练掌握相关的基础知识，结合分析图形，灵活解答。
29.【答案】分解 二氧化碳 水 光合作用 碳 尸体不见了 土壤中的腐生细菌和真菌将尸体分解了
【解析】解：（1）图中细菌、真菌，细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，因此营养方式是异养．可把动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进行光合作用，制造有机物．因此细菌真菌是生态系统中的分解者．
（2）植物的光合作用就是吸收空气中的二氧化碳和水，利用光合成有机物和产生氧气的过程．只有光合作用才能制造有机物，因此细菌和真菌生活所需要的有机物归根到底来自植物的光合作用．可见细菌和真菌对自然界中碳物质的循环起着重要作用．
（3）在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会一直保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新吸收和利用，被当作制造有机物的原料，可见它们作为分解者促进了自然界中的物质循环．将动物的尸体埋入土壤中一段时期后，扒开土壤，发出尸体不见了，这是因为尸体被土壤中的细菌和真菌分解成了水、二氧化碳和无机盐，而这些物质又被花盆内的花吸收、利用，来制造了有机物．
故答案为：（1）分解
（2）二氧化碳；水；光合作用；碳
（3）尸体不见了；土壤中的腐生细菌和真菌将尸体分解了．
此题考查的是真菌、细菌在物质循环中的作用．可以从生态系统的组成、分解者的作用、光合作用制造有机物方面来切入．
本题考查了真菌与细菌的作用，营腐生生活的真菌和细菌对物质循环有非常重要的作用．
30.【答案】对照 是要相同 保证单一变量 没有菌落 洗手能减少手上的细菌和真菌
【解析】解：（1）表中的C起对照作用。
（2）探究实验要求变量唯一性，用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同。
（3）C组用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹，实验结果没有菌落。
（4）由表格可知A培养基中的菌落比B培养基中的菌落多，因此从A、B的实验现象你可以得出的结论是：洗手能减少手上的细菌和真菌。
故答案为：（1）对照
（2）是要相同；保证单一变量（保证变量唯一）
（3）没有菌落（无菌落）
（4）洗手能减少手上的细菌和真菌
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。
根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。
解此题的关键是提出问题、作出假设，确定实验变量，设计对照实验。理解掌握培养细菌和真菌的方法步骤、细菌菌落的特点。
31.【答案】珙桐 种子植物 胎生 b 气囊 ④
【解析】解：（1）珙桐的种子不裸露、有果皮形成果实，属于被子植物，因此④代表珙桐。
（2）根据繁殖方式，植物包括孢子植物和种子植物，因此甲图中a是种子植物；动物的生殖包括卵生和胎生，故甲图中b表示胎生。
（3）朱鹮属于鸟类，由于体内有发达的b]气囊，不论是吸气还是呼气，肺内都有富含氧气的空气通过，及能进行双重呼吸，从而提高了气体交换的效率。
（4）分类单位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，生物的亲缘关系就越近。肾蕨属于孢子植物，故②代表肾蕨；水杉种子裸露、无果皮，属于种子植物中的裸子植物，故③代表水杉，珙桐的种子不裸露、有果皮形成果实，属于被子植物，因此④代表珙桐。而⑥金丝猴、⑤朱鹮属于动物，①大肠杆菌属于原核生物。因此与水杉亲缘关系最近的是④珙桐。
故答案为：（1）珙桐
（2）种子植物；胎生
（3）b气囊
（4）④
生物分类是研究生物的一种基本方法。生物分类主要是根据生物的相似程度（包括形态结构和生理功能等），把生物划分为种和属等不同的等级，并对每一类群的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。分类的依据是生物在形态结构和生理功能等方面的特征。
鸟类体内有发达的气囊，它分布于内脏之间、肌肉之间和骨的空腔里，气囊都与肺相通，有储存空气、协助呼吸的功能。呼吸方式为双重呼吸，双重呼吸提高了气体交换的效率，可以供给鸟类飞翔时充足的氧气，有利于鸟类的飞翔。
乙图中，a是气管，b是气囊，c是肺。
主要考查了对生物的分类及分类单位的认识。
32.【答案】酵母菌 真菌 ④⑥③①②⑤ 30℃是酵母菌生活的适宜温度，并防治高温杀死酵母菌 适宜的温度 Q 酵母菌先进行有氧呼吸，分解糖类产生水，后进行无氧呼吸，产生酒精 经常打开容器，杂菌进入 器皿消毒不干净（或者酒曲中有杂菌）
【解析】解：（1）酒曲中含有的主要微生物是酵母菌，酵母菌属于真菌。
（2）在制作酒时，首先要把容器清洗干净，除去杂菌；然后用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟；蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度；接着将酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，最后将糯米饭放入容器中盖好，置入25℃左右的环境中即可。故正确的制作顺序是：④→⑥→③→①→②→⑤。
（3）将酒曲粉末与糯米饭拌匀相当于接种步骤，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度，并防止温度过高，将酵母菌杀死。
（4）微生物的繁殖需要适宜的温度。将该容器放在温暖的地方发酵是因为温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖。
（5）由于酵母菌进行发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖生成酒精和二氧化碳，二氧化碳和酒精一直在不断增加，二氧化碳一开始就有，而酒精是后来才产生的，因此表示酒精的曲线为图中的曲线Q。
（6）酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量。一开始酵母菌进行有氧呼吸，将葡萄糖彻底分解产生二氧化碳和水，后来进行无氧呼吸，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
（7）制酒的过程中要保证无其它杂菌的进入，否则制出的酒有酸味或酒没制出来，糯米饭反而发霉了，因此制酒时要注意密封，不能随便打开容器，所有的器皿要消毒干净，用的酒曲要纯正等，以避免其它杂菌的污染。因此，米酒没制成功，原因可能是在制作过程中经常打开容器盖，器具消毒不严等。
故答案为：
（1）酵母菌；真菌
（2）④⑥③①②⑤
（3）30℃是酵母菌生活的适宜温度，并防治高温杀死酵母菌
（4）适宜的温度
（5）Q
（6）酵母菌先进行有氧呼吸，分解糖类产生水，后进行无氧呼吸，产生酒精
（7）经常打开容器，杂菌进入；器皿消毒不干净（或者酒曲中有杂菌）
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活，有氧条件下，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水，并且释放出较多的能量，供生命活动利用；无氧条件下，酵母菌则把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放出较少的能量，供生命活动利用。低温和高温都不利于酵母菌分解葡萄糖，酵母菌在25℃左右分解葡萄糖的能力最强。
熟练掌握制作甜酒的过程、原理以及注意事项等相关的知识，结合题意，即可正确解答。
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