人教版九年级化学下册 10.1 常见的酸和碱 酸、碱与指示剂作用课件(共14张PPT)

(共14张PPT)
酸、碱与指示剂作用
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，制酒时把较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下产生了酸。
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。
资
料
片
卡
生活中常见的酸：醋酸、果酸实验室常见的酸：稀盐酸、
稀硫酸、稀硝酸
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。
资
料
片
卡
生活中常见的酸：醋酸、果酸实验室常见的酸：稀盐酸、
稀硫酸、稀硝酸
常见的碱：氢氧化钙
氢氧化钠
资
料
片
卡
史料记载
英国科学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多种植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类植物——石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣类植物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。
科学大求真
科学大求真
首先有它的物质基础。不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。细胞液是碱性时，花青素呈蓝色……万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示出来的。
花儿为什么这样红
实践出真理
探究酸碱与指示剂的作用
加入紫色石蕊溶液 后的颜色变化
加入无色酚酞溶液
后的颜色变化
稀盐酸
稀硫酸
食盐水
石灰水
氢氧化钠溶液
红色
红色
蓝色
蓝色
不变色
不变色
红色
红色
紫色
不变色
一次妈妈在做饭，小莉在帮妈妈凉拌紫萝卜丝时，倒入食醋后，发现紫萝卜丝变成了红色，这是怎么回事呢？
紫萝卜中含有一种植物色素，它遇到酸性溶液能变成红色。
生活中的化学
如何自制 酸碱指示剂
你的花汁
能作指示剂吗？
家庭小实验
检测家中洗发水，护发素，洗面奶等的酸碱性
（4）区别硫酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液用_______________。
典例精析
万寿菊 胡萝卜
绿
紫甘蓝
紫甘蓝
拓展延伸
2.
水分子
H+
Cl-
水分子
H+
Cl-
取少量紫甘蓝溶液于试管中，加入蒸馏水
取少量紫甘蓝溶液于试管中，加入氯化钠溶液
取少量紫甘蓝溶液于试管中，加入稀盐酸
无明显变化
无明显变化
溶液变红
水分子不能使紫甘蓝变红
Cl-不能使紫甘蓝变红
H+能使紫甘蓝变红