人教版九年级化学课题1 物质的变化和性质 教学设计

课题1物质的变化和性质
教学目标
1.知识与技能
（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质和化学性质。
2．过程与方法
（1）通过对实验现象的观察和分析，认识归纳整理方法的应用。
（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
3．情感态度与价值观
（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性。
（2）培养严谨务实的科学作风。
教学重点
1.物理变化和化学变化的概念和区分；物理性质和化学性质的概念和区分。
2.化学实验的观察与记录。
教学难点
区分物质的变化和性质
教学方法
实验探究、小组讨论、归纳总结
课时安排
1课时
教具学具准备
石棉网、试管、带导管的单孔橡皮塞、玻璃片、烧杯、研钵、药匙、镊子、胶头滴管、集气瓶、试管架、打火机；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、热水。
教学过程
[引言]同学们，我们生活在变化的世界中，时时刻刻都能感受到世界的变化。今天老师给大家带来了几张我们学习生活中常见的物质——纸，请同学们发挥想象和动手能力，让它们快速变身。
[板书]第一单元走进化学世界
课题1物质的变化和性质
[实验]学生动手实验，让纸华丽变身
[展示方案和成果]接下来，我们有请小组代表分享你们的实验成果。小组代表发言并展示1.将纸折成各种形状2.将纸撕成碎片3.将纸张点燃
[引导提问]各组都很有想法，那么请同学们思考一下，刚才大家实验中纸有何变化？变化前后的物质一样吗？
[回答]1和2纸——纸的形状和大小发生了变化仍然是纸3由纸变成了灰烬，变成了另外一种物质。
[总结]实验1、2有什么共同特征？
以上两个实验在变化过程中只是形状或大小发生了变化，没有其他物质生成，这种变化叫做物理变化。
实验3变化过程中生成了新的物质——灰烬，这种变化叫做化学变化。
[板书]一、物质的变化
物理变化
1.概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2.概念：生成新物质的变化叫化学变化。
[引言]了解了什么是物理变化和化学变化后，让我们再做几个实验，看同学们能否鉴别出它们到底属于哪种反应。请在实验过程中仔细观察伴随的现象。
[学生分组实验1]
[学生分组实验2]
[学生分组实验3]
[汇报展示]
实验名称 实验步骤 实验现象 有无新物质生成 哪种变化
1.水的变化 取盛热水的集气瓶，将表面皿放在烧杯上 表面皿上有水珠 无 物理变化
2.胆矾变化 取少量硫酸铜晶体放入研钵内，用研杵把胆矾研碎观察现象并记录。 胆矾由块状变为粉末状 无 物理变化
3.胆矾溶液的变化 分别向研碎前、后的胆矾中加水、振荡得到澄清溶液后，再滴加氢氧化钠溶液 得到蓝色溶液生成蓝色沉淀 有 化学变化
4.石灰石的变化 向石灰石中加入稀盐酸，并将导管通入到澄清石灰水中 有气体产生澄清石灰水变浑浊 有 化学变化
由学生记录并描述上述的实验现象。
[提问]实验1、2有什么共同特征？变化中伴随有哪些现象？
这两个变化都没有物质生成。变化中伴随物质状态的变化和形状的变化。
[提问]实验3、4有什么共同特征？变化中伴随有哪些现象？
这两个变化都有新物质生成。还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
[板书]
1.物理变化伴随状态和形状的改变。
2.化学变化常伴随①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。②常伴随能量变化，如吸热、放热、发光等。
[讨论]
1.化学变化、物理变化的判断依据是什么？
2.物理变化会伴随什么现象？
3.化学变化经常伴随什么现象？
[再讨论]有发光、放热、产生气体等这些现象发生的一定是化学变化吗？举例说明。
[乘胜追击]下列生活中的变化属于哪种类型，并说明理由。
1.用铁矿石炼铁
2.将炼出的铁块拉制成大桥上的斜拉索
3.飞机飞行时航空燃料在燃烧
4.船舶长期在海水中生锈
5.夜晚，城市霓虹灯通电后灯火辉煌
[播放视频祖国的巨变]
[画外音]物理变化和化学变化在生产和生活中的广泛应用让我们的祖国发生了翻天覆地的变化。看我神舟上天，蛟龙下海，天宫对接，高铁神速，中华民族用自己的变化向世界述说着中国制造和中国力量的强大。老师也希望我们在座的每一位中华骄子，努力学习，未来能够继续扬我国威，壮我中华，让世界为我们惊叹、为我们喝彩。
[引导]真的是，厉害了，我的国。同学们，目睹了我们伟大祖国的巨变后；我们是不是应该喝杯酒庆祝一下呢？哈哈，当然了，青少年是不能喝酒的，只能请大家根据自己的生活经验，说出酒精的性质了？
[联系生活]请根据你的生活经验，说出酒精有哪些性质？
[讨论]根据物质的变化，以上性质可以怎样分类？
[板书]二、物质的性质
[讲解]如颜色、状态、气味等这些不需要发生化学变化就能表现出来的性质，我们叫物理性质。如可燃性等这些物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
[讲解]在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。例如：（1）木柴燃烧—化学变化；木柴能燃烧—化学性质。
（2）铁生锈——化学变化；铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质；铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质。
（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化；胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质。
[过渡]物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
[板书]1.物理性质 2.化学性质
[引导]美酒虽美，却不能饮；那就让我们来杯冰镇可乐吧！那大家知道可乐汩汩冒出的气泡是哪种物质吗？
[演示]实验1—5
[讨论与交流]二氧化碳的物理性质、化学性质。
[引导]
大家知道吗，其实今天老师还带来了一种神奇的物质，它可以让刚才的小木条熄而复燃呢！这种神奇的物质是谁呢？它又有哪些性质呢？
[实验]带火星的小木条复燃
原来它是具有助燃性的氧气
[讨论与交流]氧气的物理性质、化学性质。
[学以致用]实验室有两瓶失去标签的无色液体，一瓶是食盐水，一瓶是酒精，你能帮老师区分开，并重新贴上标签吗？你能想出几种方法呢？
[布置作业]请同学们课下查阅资料，试着鉴别食盐（氯化钠）和碱面（碳酸钠）
[总结与交流]
课堂小结这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是会判断物理变化和化学变化，物理性质和化学性质，这就需要我们要掌握概念的的本质从而加以有效的区分和判断。
[板书设计]
第一单元课题1物质的变化和性质
一、物质的变化
（一）物理变化
1.概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2.特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。
（二）化学变化
1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）
2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。
二、物质的性质
（一）化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
（二）物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
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