12.2化学元素与人体健康同步练习卷—2021-2022学年九年级化学人教版下册（word版含解析）

新人教版九年级化学下册《12.2 化学元素与人体健康》2022年同步练习卷（1）
一、单选题（本大题共10小题，共20.0分）
人体中缺少某些元素，会影响健康，甚至引起疾病．下列说法正确的是
A. 缺铁易患贫血病 B. 缺碘易患夜盲症
C. 缺锌易患甲状腺疾病 D. 缺钙易患动脉硬化疾病
某地三名儿童在省立儿童医院被检出血铅超标即血液中铅的含量超过了正常值。这里的“铅”指的是
A. 元素 B. 原子 C. 离子 D. 单质
下列关于元素与人体健康关系的叙述中，不正确的是
A. 缺铁会引起贫血 B. 缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C. 缺碘易患坏血病 D. 缺锌会引起生长迟缓，发育不良
硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血．某贫血患者每天需补充铁元素，服用的药物中含硫酸亚铁的质量至少为
A. B. C. D.
以下属于人体必需微量元素的是
A. 氢 B. 锌 C. 钙 D. 氧
分类是化学学习过程中常用的方法，下列分类中不正确的是
A. 氧化物：冰、铁锈、干冰 B. 常量元素：钙、碳、钠
C. 单质：金刚石、液氧、铜粉 D. 金属材料：铝合金、不锈钢、铁
“证据推理与模型认知”是化学学科核心素养的重要组成部分，下列推理合理的是
A. 单质中只含一种元素，则含一种元素的物质一定是单质
B. 必需元素摄入不足不利于人体健康，则对于必需元素的摄入越多越好
C. 碱溶液能使酚酞溶液变成红色，则能使酚酞溶液变成红色的溶液一定是碱溶液
D. 含氢元素的燃料燃烧会生成水，则燃烧能生成水的物质一定含有氢元素
儿童摄入锌元素不足，可能导致
A. 发育停滞、智力低下，得侏儒症 B. 甲状腺疾病
C. 骨骼疏松、畸形，易得佝偻病 D. 缺铁性贫血
下列各组元素中，都属于人体必需微量元素的是
A. 铁、氧 B. 锌、碘 C. 钠、氢 D. 氟、碳
科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是
维生素和无机盐都是人体必须的营养素
豆腐是富含蛋白质的食品
锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素．
A. B. C. D.
二、填空题（本大题共5小题，共40.0分）
化学与生活密切相关，请结合实际填空：
生活中有一批生锈的铁制用具，它们生锈的原因是______，为了防止铁制品生锈，试采取一项合理的防锈措施是______；
科学膳食是人类健康的保障，下表是小明家的食谱：
主 食 副 食 饮 料
米饭、馒头 红烧肉、鸡蛋、豆腐汤 可乐
从所含营养素角度分析除无机盐，你认为食谱中还应添加______填字母
A.牛肉 清蒸鱼
C.青菜 牛奶
生活处处有化学。请根据所学化学知识回答问题：
如图中富含维生素的是 ______ 填编号，鸡蛋主要提供人体所需的 ______ 。
牛奶富含钙元素，青少年缺钙会引起 ______ 。
打开可乐易拉罐冒出大量气泡图，原因是气体溶解度随压强减小而 ______ 。
今年“”晚会对日常生活中的一些谣言进行了破解。
专家批驳了“可燃面条是问题食品”的谣言。面条由面粉制得，面粉不仅能燃烧，而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。根据面粉能燃烧的事实，推知面粉具有 ______ ；面粉厂应采取的安全措施是 ______ 写一条即可。
科研人员模拟人体内部环境，使用西红柿和蟹肉进行实验，发现蟹肉中微量的有机砷没有转
化为有毒的砒霜，证实“食物相克：西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。有机砷中碳元素与氧元素的质量比为 ______ ；若有机砷转化为砒霜，该转化属于 ______ 填“物理变化“或“化学变化”。
某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：白砂糖脱脂乳乳酸亚铁维生素维生素等。请写出填序号：
配料中能产生能量的物质是 ______ ；
该产品配料中属于营养素的有 ______ ；
人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是 ______ 。
化学与健康密切相关．
主食 米饭、馒头
副食 红烧鱼、排骨、鸡蛋
饮料 牛奶、纯净水、可乐
如表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是______，食谱中缺少的营养素是______．
小明同学去医院检查身体，医生告诉他有点贫血，你认为他应当补充______元素．
人体内含量最多的元素是 ______。
人体内含量最多的金属元素是 ______。
最轻的物质是 ______。
一切生物最基本的组成成分液态是 ______。
三、简答题（本大题共2小题，共16.0分）
请根据下表回答有关问题：
无机盐的种类 食物来源
含钙的无机盐 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等类
含磷的无机盐 瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等类
含铁的无机盐 血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类类
含碘的无机盐 海带、紫菜、虾、海盐类
某人患骨质疏松症，应多吃 ______类食物。
贫血患者除了多吃蛋白质丰富的食物外还应多吃 ______类食物。
患大脖子病地方性甲状腺肿的人常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解，因为这些食物提供了 ______。
奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外还含有 ______三类能供能的有机营养。“大头娃娃”所吃的黑心粉主要是 ______含量极少，故严重影响幼儿的生长发育。
如表为某品牌燕麦片标签的一部分。
人类从食物中摄入的六大类主要营养素，表中出现了 ______类。
表中有 ______种人体所需的微量元素。
下列有关钙元素的叙述中，不正确的是 ______填序号。
人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为，则每燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约为 ______。
答案和解析
1.【答案】
【解析】解：、铁元素是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以正确．
B、缺碘会患甲状腺肿大，缺维生素会患夜盲症．所以错误．
C、缺锌会使生长发育缓慢，智力低下．所以错误．
D、缺钙幼儿易患佝偻病，老人易患骨质疏松．所以错误．
故选A
一些必需的微量元素对人体的作用非常大，人体每天都应摄取适量的微量元素，否则会患各种疾病．如缺碘易患甲状腺肿大，过量也会引起甲状腺肿大，所以我们每天要摄取适量的碘．可根据元素的生理作用进行分析．
本题主要考查元素缺乏对人体健康的影响，平时要主要影响平衡，合理膳食．
2.【答案】
【解析】解：这里的“铅”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“铅”是强调存在的元素，与具体形态无关。
故选：。
矿物等物质中的“铅”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量质量分数来描述．
本题难．度不大，主要考查元素与微观粒子及物质的区别，加深对元素概念的理解是正确解答此类试题的关键。
3.【答案】
【解析】解：、缺铁会引起贫血。故A正确；
B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。故B正确；
C、缺碘易患甲状腺肿大。故C错误；
D、缺锌会引起生长迟缓。发育不良。故D正确；
故选：。
元素与人体健康的关系非常重大。一些微量元素是必不可少的，缺少了就会患病。如：缺铁会引起贫血；缺碘易患甲状腺肿大。
本题考查元素与人体健康关系。人体缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。
4.【答案】
【解析】解：先计算硫酸亚铁中铁的质量分数，然后用铁的质量除以其质量分数即可．
硫酸亚铁中铁的质量分数是：
需硫酸亚铁的质量是
故选：．
此题需要先计算硫酸亚铁的含铁质量分数，然后利用铁的质量除以铁的质量分数即可求出硫酸亚铁的质量．
此题是对化学式计算的考查，主要利用了元素的质量等于物质的质量乘以元素的质量分数的计算方法，属基础性化学计算题．
5.【答案】
【解析】解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。
A、氢元素属于常量元素，故选项错误。
B、锌属于微量元素，是人体必需的微量元素，故选项正确。
C、钙属于人体常量元素，故选项错误。
D、氧元素属于常量元素，故选项错误。
故选：。
根据人体中常量元素和微量元素所包括的种类进行分析判断即可．
本题难度不大，了解人体内常量元素和微量元素的种类是解题此类题的关键．
6.【答案】
【解析】解：铁锈的主要成分是氧化铁，还含有其他杂质，所以铁锈属于混合物，故错误；
B.钙、碳、钠三元素在人体内的含量大于，属于常量元素，故正确；
C.金刚石、液氧、铜粉均是由一种元素组成的纯净物，属于单质，故正确；
D.金属材料包括纯金属与合金，所以铝合金、不锈钢与铁均属于金属材料，故正确。
故选：。
A.根据氧化物的概念来分析；
B.根据人体所需元素的分类来分析；
C.根据单质的概念来分析；
D.根据金属材料的分类来分析。
本题考查氧化物、微量元素与常量元素、单质以及金属材料的判别，了解常见物质的组成、抓住各概念的特征进行分析判断是解答此类题的关键。
7.【答案】
【解析】解：、单质中只含一种元素，但含一种元素的物质不一定是单质，也可能是混合物，如氧气和臭氧的混合物、金刚石和石墨的混合物等，故选项推理错误。
B、必需元素摄入不足不利于人体健康，但对于必需元素的摄入不是越多越好，摄入不足或过多均不利于人体健康，故选项推理错误。
C、碱溶液能使酚酞溶液变成红色，但能使酚酞溶液变成红色的溶液不一定是碱溶液，也可能是碳酸钠等盐溶液，故选项推理错误。
D、由质量守恒定律，质量守恒定律，反应前后元素种类不变，含氢元素的燃料燃烧会生成水，则燃烧能生成水的物质一定含有氢元素，故选项推理正确。
故选：。
A、根据单质是由同种元素组成的纯净物，进行分析判断。
B、即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或过多均不利于人体健康。
C、无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇中性溶液不变色，遇碱性溶液变红。
D、根据质量守恒定律，反应前后元素种类不变，进行分析判断。
本题难度不大，解答此类题时要根据不同知识的特点类推，不能盲目类推，并要注意知识点与方法的有机结合，做到具体问题能具体分析。
8.【答案】
【解析】解：人体中锌元素摄入不足会引起食欲不振、发育停滞、智力低下，得侏儒症，故A正确；
B.人体缺碘元素，会导致甲状腺疾病，故B错误；
C.人体缺钙元素，会导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病，故C错误；
D.人体缺铁元素，会导致缺铁性贫血，故D错误。
故选：。
A.根据锌元素与人体健康的关系来分析；
B.根据碘元素与人体健康的关系来分析；
C.根据钙元素与人体健康的关系来分析；
D.根据铁元素与人体健康的关系来分析．
呵护生命，保障健康，是人类不懈追求的永恒主题，营养素及化学元素与人体健康的关系也是中考历年不变的热点．
9.【答案】
【解析】解：常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。
A、氧元素属于常量元素，故选项不符合题意。
B、锌、碘都属于微量元素，故选项符合题意。
C、钠、氢元素都属于常量元素，故选项不符合题意。
D、氟属于微量元素，是人体必需的微量元素，而碳元素属于常量元素，故选项不符合题意。
故选：。
根据常量元素与微量元素的区别和种类进行分析判断即可．
本题难度不大，了解常量元素与微量元素的区别和种类即可正确解答此类问题．
10.【答案】
【解析】解：人体内有六种必需的营养素，包括蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐，所以正确。
蛋白质主要存在于动物肌肉、皮肤、花生和大豆等植物的种子或制品中，所以正确。
锌、硒等在人体内的含量小于，为微量元素，含量少，但却是维持正常生命活动必需的，如摄入过多，会引起中毒，所以错误。
钙是构成骨胳和牙齿的主要元素，幼儿或青少年缺乏会患佝偻病，老年人缺乏会患骨质疏松，所以正确。
碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿，但摄入过多，也会引起甲状腺肿，所以错误。
故选：。
根据六大营养素的种类判断．
根据蛋白质的主要食物来源判断．
根据锌、硒等元素的分类、生理功能和过量的危害角度判断．
根据钙的生理功能判断．
根据碘的生理功能和摄入过量的危害判断．
随着人民生活水平的提高，食品安全与健康饮食成了现代入愈来愈重视的问题之一，这种社会热点也必是中考热点，特别是营养素的代谢过程、生理功能、食物来源、缺乏症、存在、食品中毒原理等，在历年中考中都会有所涉及．
11.【答案】铁与氧气和水同时接触 在铁制品表面涂上油漆
【解析】解：铁生锈的原因是与氧气和水同时接触；所以，要防止铁制品生锈，可以使铁制品表面保持干燥、在铁制品表面涂上油漆等措施。
故填：铁与氧气和水同时接触；在铁制品表面涂上油漆。
米饭、馒头富含糖类，红烧肉富含油脂和蛋白质，豆腐汤富含蛋白质、无机盐、水，鸡蛋富含蛋白质，缺少维生素，青菜中富含维生素；
故填：。
根据生锈的原因以及防锈的措施分析回答；根据营养素的食物来源进行分析解答。
根据人体所需要的营养素是糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水进行分析。
化学与生活密切相关，学生平时要运用所学课本知识分析解决生活中的具体问题，并注意知识的收集整理。
12.【答案】 蛋白质 佝偻病 减小 可燃性 严禁烟火 ： 化学变化
【解析】解：水果、蔬菜中富含维生素；鸡蛋中富含蛋白质；故填：；蛋白质；
钙元素主要存在与牙齿和骨骼中，幼儿缺钙会导致佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，故填：佝偻病；
气体溶解度随温度的升高为减小，故填：减小；
面粉能燃烧，说明面粉具有可燃性；面粉分散在空气中遇明火还可能发生爆炸，因此在面粉厂中应该严禁烟火；故填：可燃性；严禁烟火；
有机砷中碳元素与氧元素的质量比为：：：；有机砷转化为砒霜生成了新物质，属于化学变化；故填：：；化学变化。
根据食物富含的营养素进行分析；
根据钙元素与人体健康的关系进行分析；
根据气体溶解度的影响因素进行分析；
根据爆炸的原因及防范爆炸的措施进行分析；
根据元素质量比的计算方法及化学变化的本质进行分析。
此题考查范围广，考查六大营养素、化学元素与人体健康的关系、气体溶解度的影响因素、化学式中的元素质量比的计算，难度不大，掌握基础知识便能解答。
13.【答案】
【解析】解：蛋白质、糖类、油脂能产生能量，为人体供能，上述品牌的脱脂奶粉配料中，白砂糖、脱脂乳能够产生能量；
人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、水等六类，上述配料白砂糖、脱脂乳、维生素、维生素都是人体必须的营养素；
乳酸亚铁是专门的补铁物质。
故答案为：；
；
。
营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分修复组织以及生理调节功能的化学成分。营养素能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、水等六类。
化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。
14.【答案】糖类 维生素 铁
【解析】解：米饭、馒头中含有糖类，红烧鱼、排骨中含有油脂、蛋白质，鸡蛋、牛奶中含有蛋白质，所以食谱中缺少的营养素是维生素，维生素主要存在于蔬菜和水果中，如青菜、苹果等．
铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，医生诊断说是贫血，所以他需要补充的元素铁元素．
故答案为：糖类；维生素；铁．
根据食谱中的食物中所含营养素的种类、人体内六大营养素的种类及食物来源回答；根据食谱中还缺乏的一种营养素是维生素进行解答；
根据铁的生理功能判断．
“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
15.【答案】氧元素 钙元素 氢气 水
【解析】解：人体内含量最多的元素是氧元素；故答案为：氧元素；
人体内含量最多的金属元素是钙元素；故答案为：钙元素；
氢气的密度小，是最轻的物质；故答案为：氢气；
一切生物最基本的组成成分液态是水；故答案为：水。
根据人体内元素的含量来分析；
根据物质的密度来分析；
根据生物体的组成来分析。
本题难度不大，掌握基础化学知识即可解答。
16.【答案】 碘元素 糖类、蛋白质和油脂 蛋白质
【解析】解：成人缺钙易患骨质疏松症，若某人患骨质疏松症，应多吃类食物；故答案为：；
人体缺铁易患贫血，所以贫血患者除了多吃蛋白质丰富的食物外，还应多吃类食物；故答案为：；
患大脖子病地方性甲状腺肿的人常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解，因为这些食物提供了碘元素；故答案为：碘元素；
奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有糖类、蛋白质和油脂三类能供能的有机营养。“大头娃娃”所吃的黑心粉主要是蛋白质含量极少，故严重影响幼儿的生长发育；故答案为：糖类、蛋白质和油脂；蛋白质。
根据成人缺钙易患骨质疏松症来分析；
根据人体缺铁易患贫血来分析；
根据人体缺碘易患患大脖子病地方性甲状腺肿来分析；
根据奶类食品中所含营养素、蛋白质与人体健康的关系来分析。
化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。
17.【答案】
【解析】解：由图可知，右表出现了六大类营养素之中的蛋白质、糖类、脂肪、无机盐和维生素这类；故答案为：；
人体内所占比例低于的元素，称为微量元素；右表中的铁和锌属于微量元素；故答案为：；
人体中钙元素大部分存在骨骼和牙齿中；故正确；
幼儿及青少年缺钙，就缺少了骨发育的必要物质，因此会导致发育不良和佝偻病；故正确；
老年人缺钙，缺少了支持骨的必要物质，会发生骨质疏松，容易骨折；故正确；
未成年人正处于生长发育阶段，需要摄入比成人更多的钙；故不正确；故选：；
，故答案为：。
根据人体所需六大类营养素进行分析；
根据 体所需的微量元素进行分析；
根据所学有关人体中的钙的知识，结合选项进行分析；
根据每克燕麦片中蛋白质的含量每克蛋白质完全氧化放出热量计算即可。
本题主要考查学生对人类主要的营养物质的认识，以及有关的计算能力。
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