培优（三）
代代相传的生命（三）
1.( C )下列关于菌落的叙述不正确的是
A.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 B.在实验室中可以人工培养菌落
C.每个菌落由许多不同种类的细菌或真菌组成 D.细菌菌落一般比真菌菌落小
2.( B )下列事例能够说明细菌对人类有害的是
A.利用大肠杆菌生产胰岛素 B.链球菌可以使人患扁桃体炎
C.大豆根瘤菌能固定空气中的氮，供植物利用 D.利用醋酸菌制作食用醋
3.( B)日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列选项中，属于人类对真菌利用的是
①制作醋 ②制作米酒 ③制作泡菜 ④生产抗生素 ⑤制作面包
A.①②④ B.②④⑤ C.①③④ D.②③⑤
4.( D )如图所示是探究“食物上滋生微生物条件”的实验。一星期后用放大镜观察，结果发现只有乙中有大量微生物生长。下列有关分析错误的是
A.甲、乙这一实验对照组中，变量是水分
B.设置丙的目的是为了排除乙中的微生物可能来自于水
C.通过甲、乙的对照，说明微生物的生长需要水
D.通过乙、丙的对照，说明这些微生物不需要从外界摄入营养
( B )下面是两种单细胞生物的形态结构示意图，下列叙述错误的是
A.甲是通过分裂的方式繁殖，乙进行出芽生殖
B.甲和乙内都没有成形的细胞核
C.甲和乙都具有细胞壁、细胞膜和细胞质
D.甲和乙都需要利用现成的有机物生活
6.( D)真菌与细菌在细胞结构上的明显区别在于
A.有无细胞构成 B.有无叶绿体 C.有无细胞壁 D.有无成形的细胞核
7.( D)下列环境中，细菌和真菌分布较多的是
A.腌制食品的盐水中 B.真空罐头食品中 C.刚煮熟的食品中D.流通的货币上
8.( C)下列都属于真菌的一组是
①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉
A.①②③④ B.①③⑤⑦ C.②④⑥⑧ D.⑤⑥⑦⑧
( C)下列关于细菌和真菌的说法正确的是
A.细菌和真菌都是肉眼看不见的单细胞生物 B.真菌与细菌一样主要进行分裂生殖
C.大多数细菌与真菌都依赖现成的有机物生活
D.细菌和真菌都能使人致病，属于对人类有害的生物
(D )如图是张莉同学设计的一种食物保存方法。把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2～3天。下列叙述不合理的
A.引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
B.对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
C.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
(B )下列生物的细胞中，有成形细胞核的是
大肠杆菌 B.酵母菌 C. 葡萄球菌 D.肺炎双球菌
(C )下列有关微生物的叙述不正确的是
芽孢是细菌的休眠体 B.真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代
C.霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物 D.大多数细菌和真菌是生态系统的分解者
13.为了探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，小思同学做了如下实验：①取甲、乙、丙三只洁净的烧瓶，分别加入适量凉水；②取适量洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米分成两等份，分别加入甲、乙两只烧瓶中；④向甲、丙两只烧瓶中分别加入适量的酒曲(内含酵母菌)；⑤将三只烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。请回答下列问题：
(1)小思的实验中有__两__组对照实验，变量为酒曲的一组是__甲乙__。
(2)三只烧瓶中最有可能生产出甜酒的是___甲___。
(3)你认为在酿酒过程中，酵母菌起了什么作用？_将淀粉分解成葡萄糖，将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。
(4)郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是_酒曲中除了含有酵母菌外，还含有杂菌。
14.如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。实验一：甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；实验二：将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。
(1)实验一中肉汤能保鲜__甲_瓶，而将其瓶颈断后，变质的原因是空气中的细菌和真菌进入瓶中.
(2)实验一、二所控制的变量都是__B__(填字母)。
A.瓶子的大小 B.细菌的有无 C.肉汤的多少
(3)实验二中控制该变量的方法是将瓶颈打断，而图甲中
控制变量的方法则是__煮沸肉汤___。
15.为了探究某种细菌的分解作用，科学活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲、乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分析此探究实验：
(1)实验前，必须先将_同一种_(填“同一种”或“不同种”)树的落叶分成等量的甲、乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。
(2)该实验的实验组是__乙组_，对照组是_甲组_。
(3)实验结果预测：经过一段时间后，_乙_组的树叶有腐烂现象，说明该细菌对落叶有分解作用。
16.当把酵母菌加到生面团中时，酵母菌会产生二氧化碳使面团膨胀，如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响，请据图回答下列问题：
由图可以看出，当温度由0 ℃逐渐升高到30 ℃时，酵母菌产生的二氧化碳量_增加_；
当温度处于30 ℃～45 ℃时，酵母菌产生的二氧化碳量几乎不变且最多。
当温度由45 ℃逐渐上升到60 ℃以上时，酵母菌产生的二氧化碳量减少。
(2)从图中可以看出，在用酵母菌发面时，要将其溶于__温水__(填“热水”“冷水”或“温水”)中。
(3)如果把生面团放到冰箱里，它还会发酵吗？请解释原因：
_____它不会发酵，因为温度过低，不利于酵母菌的繁殖_________。
甲 乙
甲 乙 丙
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代代相传的生命（三）
1.( )下列关于菌落的叙述不正确的是
A.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 B.在实验室中可以人工培养菌落
C.每个菌落由许多不同种类的细菌或真菌组成 D.细菌菌落一般比真菌菌落小
2.( )下列事例能够说明细菌对人类有害的是
A.利用大肠杆菌生产胰岛素 B.链球菌可以使人患扁桃体炎
C.大豆根瘤菌能固定空气中的氮，供植物利用 D.利用醋酸菌制作食用醋
3.( )日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列选项中，属于人类对真菌利用的是
①制作醋 ②制作米酒 ③制作泡菜 ④生产抗生素 ⑤制作面包
A.①②④ B.②④⑤ C.①③④ D.②③⑤
4.( )如图所示是探究“食物上滋生微生物条件”的实验。一星期后用放大镜观察，结果发现只有乙中有大量微生物生长。下列有关分析错误的是
A.甲、乙这一实验对照组中，变量是水分
B.设置丙的目的是为了排除乙中的微生物可能来自于水
C.通过甲、乙的对照，说明微生物的生长需要水
D.通过乙、丙的对照，说明这些微生物不需要从外界摄入营养
( )下面是两种单细胞生物的形态结构示意图，下列叙述错误的是
A.甲是通过分裂的方式繁殖，乙进行出芽生殖
B.甲和乙内都没有成形的细胞核
C.甲和乙都具有细胞壁、细胞膜和细胞质
D.甲和乙都需要利用现成的有机物生活
6.( )真菌与细菌在细胞结构上的明显区别在于
A.有无细胞构成 B.有无叶绿体 C.有无细胞壁 D.有无成形的细胞核
7.( )下列环境中，细菌和真菌分布较多的是
A.腌制食品的盐水中 B.真空罐头食品中 C.刚煮熟的食品中D.流通的货币上
8.( )下列都属于真菌的一组是
①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉
A.①②③④ B.①③⑤⑦ C.②④⑥⑧ D.⑤⑥⑦⑧
( )下列关于细菌和真菌的说法正确的是
A.细菌和真菌都是肉眼看不见的单细胞生物 B.真菌与细菌一样主要进行分裂生殖
C.大多数细菌与真菌都依赖现成的有机物生活
D.细菌和真菌都能使人致病，属于对人类有害的生物
( )如图是张莉同学设计的一种食物保存方法。把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2～3天。下列叙述不合理的
A.引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
B.对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
C.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
( )下列生物的细胞中，有成形细胞核的是
大肠杆菌 B.酵母菌 C. 葡萄球菌 D.肺炎双球菌
( )下列有关微生物的叙述不正确的是
芽孢是细菌的休眠体 B.真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代
C.霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物 D.大多数细菌和真菌是生态系统的分解者
13.为了探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，小思同学做了如下实验：①取甲、乙、丙三只洁净的烧瓶，分别加入适量凉水；②取适量洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米分成两等份，分别加入甲、乙两只烧瓶中；④向甲、丙两只烧瓶中分别加入适量的酒曲(内含酵母菌)；⑤将三只烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。请回答下列问题：
(1)小思的实验中有______组对照实验，变量为酒曲的一组是______。
(2)三只烧瓶中最有可能生产出甜酒的是_______。
(3)你认为在酿酒过程中，酵母菌起了什么作用？_______________________________________
(4)郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是_______________________
____________________________。
14.如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。实验一：甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；实验二：将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。
(1)实验一中肉汤能保鲜______瓶，而将其瓶颈断后，变质的原因是__________________________.
(2)实验一、二所控制的变量都是_____(填字母)。
A.瓶子的大小 B.细菌的有无 C.肉汤的多少
(3)实验二中控制该变量的方法是将瓶颈打断，而图甲中
控制变量的方法则是_____________。
15.为了探究某种细菌的分解作用，科学活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲、乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分析此探究实验：
(1)实验前，必须先将_________(填“同一种”或“不同种”)树的落叶分成等量的甲、乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。
(2)该实验的实验组是______，对照组是______。
(3)实验结果预测：经过一段时间后，______组的树叶有腐烂现象，说明该细菌对落叶有分解作用。
16.当把酵母菌加到生面团中时，酵母菌会产生二氧化碳使面团膨胀，如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响，请据图回答下列问题：
由图可以看出，当温度由0 ℃逐渐升高到30 ℃时，酵母菌产生的二氧化碳量_______；
当温度处于30 ℃～45 ℃时，酵母菌产生的二氧化碳量______________。
当温度由45 ℃逐渐上升到60 ℃以上时，酵母菌产生的二氧化碳量_____。
(2)从图中可以看出，在用酵母菌发面时，要将其溶于_________(填“热水”“冷水”或“温水”)中。
(3)如果把生面团放到冰箱里，它还会发酵吗？请解释原因：
______________________________________________________________________________。
甲 乙
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