3.4味觉与嗅觉 练习(含答案)

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名称 3.4味觉与嗅觉 练习(含答案)
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文件大小 30.9KB
资源类型 教案
版本资源 华师大版
科目 科学
更新时间 2022-03-09 08:52:45

文档简介

第3章 人体的感觉
第4节 味觉与嗅觉
一、选择题                   
1.人的四种基本味觉是(  )
A.酸、甜、苦、辣 B.酸、甜、咸、辣
C.咸、甜、苦、涩 D.酸、甜、苦、咸
2.有嗅觉细胞能感受气味的是在(  )
A.肺 B.喉
C.鼻 D.咽
3.杭州地处江南水乡,气候温和,当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾,所有这些,决定了杭州菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩,口味纯美,色、香、味俱全,人们在享用美味佳肴过程中,与色、香、味对应的感觉是(  )
A.热觉、味觉、视觉 B.听觉、嗅觉、冷觉
C.视觉、嗅觉、味觉 D.触觉、听觉、味觉
4.人体嗅觉形成的部位在(  )
A.鼻子 B.大脑
C.嗅觉神经 D.鼻黏膜
5.常吃大蒜对健康有益。一个正常人吃大蒜时,旁边的人会闻到一股“蒜”味,但是他自己却闻不到这股气味。这是因为(  )
A.嗅觉细胞暂时失去感觉功能
B.大脑的嗅觉中枢已经适应
C.不同的人嗅觉敏感程度差异很大
D.嗅觉细胞接收到的信息无法传到大脑
6.某人不能闻到香味的原因是(  )
A.嗅觉神经末梢受到损伤
B.传入大脑的神经受到损伤
C.大脑皮层某一部位受到损伤
D.以上都有可能
7.夏天我们吃冰棍时感觉冰凉,且舌头有点麻,这是由(  )
A.舌的温度感觉引起 B.舌的基本味觉引起
C.舌的痛觉引起 D.多种刺激综合后产生
8.下列有关嗅觉的说法正确的是(  )
A.不同动物的嗅觉灵敏程度差异很大
B.同一动物对各种物质的灵敏程度都很强
C.嗅觉会随年龄的增长而逐渐灵敏
D.“时间长了,腥臭味就闻不出来了”是因为这时已不能形成嗅觉
9.人的感官还受到其他因素的影响,如人在感冒时,对气味就没有健康时敏感,这是因为(  )
A.嗅觉细胞暂时失去感觉功能
B.嗅觉细胞收集到的信息无法传递到大脑
C.产生嗅觉疲劳
D.感冒影响了嗅觉细胞对气味的敏感度
二、非选择题
10.有味物质溶解在唾液中,与舌黏膜上称为____ 的味觉感受器接触,引发的神经冲动传至大脑皮层的味觉中枢,经分析综合而产生味觉。味觉感受器也有一些分布于__ __和咽部黏膜上。儿童的味蕾比成人的__ __,老年人的味蕾逐渐__ ____。
11.进食时,溶解在唾液中的味觉刺激物作用于味毛,刺激了__ __细胞,引起的神经冲动传到大脑皮层的___ 中枢,产生味觉。
12.人有四种基本味觉:_ __。众多不同的味道都是由这四种基本味觉以不同的比例组合而形成的。
13.当空气中有气味的物质分子或挥发性物质到达嗅上皮时,首先溶解于覆盖在嗅上皮表面的黏液中,再作用于嗅纤毛而刺激__ __细胞,引起不同频率的神经冲动发放,传至大脑皮层的嗅觉中枢,产生__ __ 觉。
14.人的嗅觉远不如某些__ __的灵敏,嗅觉的__ __现象很明显。
15.香水的气味通过__ __,刺激__ __,将香味传到大脑的__ __,从而形成了嗅觉。
16.人生活在不断变化的环境中,能灵敏地感知环境的变化。请想象你是下面这个情景中的主角,阅读并回答问题:
星期天,小丽在家做饭的时候,接听了一个电话。正接着电话时,她闻到了一股逐渐浓重的焦味,连忙跑进厨房,关了煤气。打开锅盖的时候,感到手被热气烫了一下。看锅里的饭已经变成了黄褐色,尝了一小口,好苦啊!
(1)在这个生活情景中,小丽有哪些感觉?
__ __;__ __;__ __;__ __;__ __。
(2)这些感觉分别来自身体的哪个部位?
__ __;__ __;__ __;__ __;__ __。第3章 人体的感觉
第4节 味觉与嗅觉
一、选择题                   
1.人的四种基本味觉是( D )
A.酸、甜、苦、辣 B.酸、甜、咸、辣
C.咸、甜、苦、涩 D.酸、甜、苦、咸
2.有嗅觉细胞能感受气味的是在( C )
A.肺 B.喉
C.鼻 D.咽
3.杭州地处江南水乡,气候温和,当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾,所有这些,决定了杭州菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩,口味纯美,色、香、味俱全,人们在享用美味佳肴过程中,与色、香、味对应的感觉是( C )
A.热觉、味觉、视觉 B.听觉、嗅觉、冷觉
C.视觉、嗅觉、味觉 D.触觉、听觉、味觉
4.人体嗅觉形成的部位在( B )
A.鼻子 B.大脑
C.嗅觉神经 D.鼻黏膜
5.常吃大蒜对健康有益。一个正常人吃大蒜时,旁边的人会闻到一股“蒜”味,但是他自己却闻不到这股气味。这是因为( B )
A.嗅觉细胞暂时失去感觉功能
B.大脑的嗅觉中枢已经适应
C.不同的人嗅觉敏感程度差异很大
D.嗅觉细胞接收到的信息无法传到大脑
6.某人不能闻到香味的原因是( D )
A.嗅觉神经末梢受到损伤
B.传入大脑的神经受到损伤
C.大脑皮层某一部位受到损伤
D.以上都有可能
7.夏天我们吃冰棍时感觉冰凉,且舌头有点麻,这是由( D )
A.舌的温度感觉引起 B.舌的基本味觉引起
C.舌的痛觉引起 D.多种刺激综合后产生
8.下列有关嗅觉的说法正确的是( A )
A.不同动物的嗅觉灵敏程度差异很大
B.同一动物对各种物质的灵敏程度都很强
C.嗅觉会随年龄的增长而逐渐灵敏
D.“时间长了,腥臭味就闻不出来了”是因为这时已不能形成嗅觉
9.人的感官还受到其他因素的影响,如人在感冒时,对气味就没有健康时敏感,这是因为( D )
A.嗅觉细胞暂时失去感觉功能
B.嗅觉细胞收集到的信息无法传递到大脑
C.产生嗅觉疲劳
D.感冒影响了嗅觉细胞对气味的敏感度
二、非选择题
10.有味物质溶解在唾液中,与舌黏膜上称为__味蕾__的味觉感受器接触,引发的神经冲动传至大脑皮层的味觉中枢,经分析综合而产生味觉。味觉感受器也有一些分布于__口腔 __和咽部黏膜上。儿童的味蕾比成人的__多 __,老年人的味蕾逐渐__萎缩 ____。
11.进食时,溶解在唾液中的味觉刺激物作用于味毛,刺激了__味觉 __细胞,引起的神经冲动传到大脑皮层的__味觉__中枢,产生味觉。
12.人有四种基本味觉:__甜、咸、酸、苦 __。众多不同的味道都是由这四种基本味觉以不同的比例组合而形成的。
13.当空气中有气味的物质分子或挥发性物质到达嗅上皮时,首先溶解于覆盖在嗅上皮表面的黏液中,再作用于嗅纤毛而刺激__嗅 __细胞,引起不同频率的神经冲动发放,传至大脑皮层的嗅觉中枢,产生__嗅 __ 觉。
14.人的嗅觉远不如某些__动物 __的灵敏,嗅觉的__适应 __现象很明显。
15.香水的气味通过__鼻腔 __,刺激__嗅细胞 __,将香味传到大脑的__嗅觉中枢 __,从而形成了嗅觉。
16.人生活在不断变化的环境中,能灵敏地感知环境的变化。请想象你是下面这个情景中的主角,阅读并回答问题:
星期天,小丽在家做饭的时候,接听了一个电话。正接着电话时,她闻到了一股逐渐浓重的焦味,连忙跑进厨房,关了煤气。打开锅盖的时候,感到手被热气烫了一下。看锅里的饭已经变成了黄褐色,尝了一小口,好苦啊!
(1)在这个生活情景中,小丽有哪些感觉?
__听觉 __;__嗅觉 __;__触觉 __;__视觉 __;__味觉 __。
(2)这些感觉分别来自身体的哪个部位?
__耳 __;__鼻 __;__皮肤 __;__眼睛 __;__舌 __。