4 中国美食 课件（18张）

(共18张PPT)
4.中国美食
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面
小米粥 蛋炒饭
读一读
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
小鸡炖蘑菇
葱爆羊肉
烤鸭
水煮鱼
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
你知道这些美食都是怎么做的吗？
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
这些就是我的烹饪方法！
读一读，你发现什么了？
火
灬
炸 烤 爆 烧 炒 炖
煎 蒸 煮
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶 焰 烫 煲 焦 烹
zào
Yàn
tànɡ
bāo
jiāo
pēnɡ
这些字都带有“火”或者“灬”，它们的意思都与火有关。
随堂练习
bō cài dòu fǔ qié zi
（ ） （ ） （ ）
kǎo yā zhá jiànɡ miàn
（ ） （ ）
一、根据拼音写汉字。
菠 菜
豆 腐
茄子
烤 鸭
炸 酱 面
凉 菠菜 香 豆腐 红 茄子
鸭 水 鱼 葱 羊肉
小鸡 蘑菇 饺 酱面
小米粥 蛋 饭
二、填一填。
拌
煎
烧
烤
爆
炖
蒸
炸
炒
煮
FJXAB
+十士++
之
小