【人教版】化学九年级全一册 11.1.1 氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 习题课件

(共31张PPT)
课题1 生活中常见的盐
第1课时 氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
第十一单元　盐 化肥
目录
学习目标
课堂导学
例题导学
课堂检测
化学用语天天练
写出下列物质的化学式：
KCl
CaCO3
Na2SO4
Na2CO3
Ba(NO3)2
NaHCO3
NH4Cl
Ca(OH)2
课程标准：1. 知道盐的分类和命名；2. 了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等常见盐的俗名和在日常生活中的用途；3. 掌握碳酸钠、碳酸氢钠与酸的反应和碳酸钠与氢氧化钙的反应；4. 了解碳酸盐的某些化学性质，掌握碳酸根离子的检验方法。
核心考点：氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等常见盐的俗名和用途；碳酸钠、碳酸氢钠与酸的反应和碳酸钠与氢氧化钙的反应。
学习目标
课堂导学
盐
1. 日常生活中的盐，通常指 ，而化学中的盐是指由 和 构成的化合物。
2. 根据盐的组成里所含阴、阳离子的特点，可将盐统称为某盐。如含有碳酸根离子的盐统称为 盐，含有钠离子的盐统称为 等。
食盐
金属离子(或铵根离子)
酸根离子
碳酸
钠盐
【注意】(1)盐的组成中不一定含有金属离子，如 。(2)食盐是盐，但盐不专指食盐，盐是一类物质的总称。(3)物质的俗称与物质的性质不一定一致，如碳酸钠俗称纯碱，但它是 ，不是 。(4)有的盐是有毒的，如工业用盐中含有亚硝酸钠(NaNO2)，不能食用。
NH4Cl
盐
碱
3. 物质的分类
Fe、Cu
O2、N2
CO2、CuO
HCl、HNO3
NaOH、Ba(OH)2
NH4Cl、NaHCO3
氯化钠
【自主学习】阅读课本P72～73，理解氯化钠的物理性质及用途。
1. 物理性质：化学式是 ， 色晶体、有 味、 溶于水。
2. 与人体健康的关系：氯化钠是食盐的主要成分，是重要的 ，也是人的正常生理活动所必不可少的。
NaCl
白
咸
易
调味品
(1)人体内所含的氯化钠大部分以 形式存在于体液中。
(2)钠离子对维持细胞内外正常的 和促进细胞内外 起主要作用。
(3)氯离子是 中的主要成分，具有促生 、帮助消化和增进食欲的作用。
离子
水分分布
物质交换
胃液
盐酸
3. 用途：(1)医疗上:用氯化钠配制生理盐水(质量分数为0.9%的氯化钠溶液)。(2)农业上:用一定溶质质量分数的氯化钠溶液选种。(3)工业上:以氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。(4)日常生活中：氯化钠用作调味品、防腐剂;用食盐腌制成的食品可以延长保存时间；作融雪剂，消除公路上的积雪。
4. 制取方法
(1)通过晾晒海水或者盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐。
(2)粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1. 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的物理性质及用途
【自主学习】阅读课本P73，理解碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的物理性质及用途。
物 质 碳酸钠(Na2CO3)
俗 称
物理性质 白色粉末状固体， 溶于水
用 途 重要的化工原料，广泛用于玻璃造纸、纺织和洗涤剂的生产
纯碱、苏打
易
物 质 碳酸氢钠(NaHCO3)
俗 称
物理性质 白色晶体， 溶于水
用 途 焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗_______过多症的一种药剂
小苏打
能
胃酸
物 质 碳酸钙(CaCO3)
俗 称
物理性质 白色固体， 溶于水
用 途 用作补钙剂、建筑材料,用于实验室制取二氧化碳
大理石、石灰石
难
2. 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的化学性质
【课堂活动】完成课本P74“实验11-1、实验11-2”，了解碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的化学性质。
(1)与盐酸反应
碳酸钠+盐酸
实验现象 迅速反应，生成 ，
试管中的澄清石灰水_____________
化学方程式
大量气泡
变浑浊
Na2CO3 + 2HCl===2NaCl + H2O + CO2↑
碳酸氢钠+盐酸
实验现象 反应更迅速，生成 ，
试管中的澄清石灰水_______________
化学方程式
上述反应不能用于实验室制取二氧化碳，理由是
。
气泡更多
变浑浊
NaHCO3 + HCl===NaCl +H2O + CO2↑
反应速率较快、难以收集CO2
(2)碳酸钠与氢氧化钙反应
实验操作 实验现象 化学方程式
向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水
有白色沉淀
Ca(OH)2 + Na2CO3 === CaCO3↓ + 2NaOH
3. 碳酸根离子或碳酸氢根离子的检验
(1)检验原理:组成里含有CO32-(或HCO3- )的盐都能与盐酸反应生成CO2气体，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-(或HCO3- )。
(2)检验试剂:稀盐酸和澄清石灰水。
(3)检验方法:取盐的样品于试管中滴加稀盐酸，若有气泡产生，且产生的气体能使澄清石灰水变浑浊，则证明该盐的样品中含有CO32-(或HCO3- )。
例题导学
【例1】下列说法正确的是(　　)
A. 盐都能食用，故称为食盐
B. 盐就是食盐，易溶于水
C. 盐都有咸味，都是白色固体
D. 盐是一类物质的总称
盐和食盐
D
【点拨】有毒的盐亚硝酸钠不能食用。盐是指一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物，食盐是其中一种，有的盐难溶于水。很多盐都不一定有咸味，也不一定是白色固体。
【变式1】下列关于氯化钠的认识，正确的是(　　)
A. 组成：含有钠和氯两种单质
B. 性质：难溶于水的白色晶体
C. 用途：可用于生产金属钠
D. 生产：常用钠与氯气通过化合反应获得
C
【例2】 下列有关碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的说法中，正确的是(　　)
A. 碳酸钠、碳酸钙属于盐类，碳酸氢钠不属于盐类
B. 它们室温下都易溶于水
C. 它们都是常用的建筑材料
D. 它们都能跟稀盐酸反应生成CO2
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
D
【点拨】根据盐的化学性质，碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙都含有碳酸根离子或者碳酸氢根离子进行分析判断。
【变式2】某同学为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐酸，发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，则食用碱中可能含有(　　)
A. H2SO4 B. Na2CO3
C. NaOH D. Ca(OH)2
B
课堂检测
1. 下列生活中常见物质的主要成分，属于盐的是(　　)
A. 醋 B. 生石灰
C. 纯碱 D. 烧碱
C
2. 下列各组物质中，其成分或主要成分可以用同一化学式表示的是(　　)
A. 石灰石、大理石 B. 纯碱、小苏打
C. 生石灰、消石灰 D. 干冰、冰
A
3. 公路积雪会引发交通事故，撒盐能使积雪很快融化，其主要原理是(　　)
A. 食盐溶于水使水的凝固点降低
B. 食盐溶于水放热使冰雪融化
C. 食盐与水反应放热使冰雪融化
D. 食盐溶于水使水的沸点降低
A
4. 下列试剂，能用于除去NaCl溶液中混有的少量Na2CO3的是(　　)
A. 水 B. Ca(OH)2溶液
C. H2SO4溶液 D. HCl溶液
D
5. (2020·济宁)家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂(如碳酸氢钠)，蒸制或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息后，回答：
(1)信息中提供的膨松剂是___________
(填化学式)。
NaHCO3
(2)碳酸氢钠是一种 (填“可溶”或“不溶”)性的化合物。
(3)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是
__________________________________________(用化学方程式解释)。
可溶
2NaHCO3 ===Na2CO3+H2O+CO2↑
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谢谢！