人教鄂教版（2017秋）科学五年级上册3.10《多种多样的微生物》(课件16ppt)

(共16张PPT)
10 多种多样的微生物
活动一 品尝泡菜
说一说腌制前后的泡菜有什么区别？
为什么泡菜变酸了？
说出你的想法
想一想
活动二 制作泡菜
吃过自己制作的泡菜吗？和老师一起试试吧！
活动二 了解制作过程
1、准备食材，清洗干净，并晾干
2、洗净泡菜坛子，晾干后加入高度白酒，摇晃瓶子，使酒均匀的过一遍坛子内壁，然后倒掉酒备用。
3、将调料放入无油的水中，煮沸，凉晾后倒入泡菜坛中，扣盖，用水将坛口封住，阴凉处放置3天即可
现在再来说说为什么泡菜变酸了？
想一想
乳酸菌
科学家对各种泡菜进行了研究，并用显微镜进行了观察，发现泡菜变酸主要是由乳酸菌引起的。
活动三 了解各种各样的微生物
酵母菌做馒头、酿酒、乳酸菌做酸奶
活动三 了解各种各样的微生物
米酒中加入酵母菌
活动三 了解各种各样的微生物
我们身体出现感冒症状，是由于相关细菌或病毒等微生物侵入、破坏身体后引起的反应。我们有时候拉肚子，也是由于身体受到相关细菌的侵入破坏引起的。
活动三 了解各种各样的微生物
地球上生活着种类众多的微生物，蘑菇和木耳也是其中的成员，由于蘑菇和木耳在生长前，非常微小，生物学家将蘑菇木耳也称为微生物。
想一想
假如地球上没有微生物
活动四 拓展与应用
阅读小资料，说一说你知道了什么？
活动五 家庭小制作
请同学们动手自己做一份属于自己的泡菜吧！
谢谢观赏