2021-2022学年统编高中语文必修下册1-3《庖丁解牛》课件（35张PPT）

(共35张PPT)
名 ， 时期 国人，著名的思想家， 家学派的重要代表，与____ 并称为“ ”。
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用______ 来说明道理。
庄子：
《庄子》：
《庄子》
共33篇
内篇（7）
外篇（15）
杂篇（11）
庄周门人和后学所作
周
战国
宋
老子
老庄
寓言
道
庄周所作
庄子——擅长讲故事的思想家
朝三暮四 邯郸学步
东施效颦 庄周梦蝶
螳臂当车 沉鱼落雁
螳螂捕蝉，黄雀在后
朝三暮四 ：原比喻聪明人善于使用手段，愚笨的人不善于辨别事情，后来比喻反复无常。
邯郸学步：比喻生搬硬套，机械地模仿别人，不但学不到别人的长处，反而会把自己原有的本事也丢掉。
螳臂当车：螳螂举起前肢企图阻挡车子前进。比喻做力量做不到的事情，必然失败。
解 题：
庖：厨师。
丁：厨师的名字。
解牛：剖开、分割。分解牛的肢体。
庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。
庖丁 所倚 所履 膝之所踦
砉然 騞然 中音 大郤 大窾
肯綮 大軱 发于硎
有间 怵然 謋然 踌躇
páo
y
lǚ
xī y
xū
huō
zhòng
xì
kuǎn
qìng
gū
xíng
jiàn
chù
huò
1、对照注解口译；
2、疑难处做上记号；
3、口头提出疑问共同解决。
chóu chú
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，
足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫
不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
给、替
“所”字结构
“所”+动词=名词性结构
翻译：手接触到的地方，肩靠的地方，
脚踩的地方，膝盖顶的地方。
通“响”
没有
合乎
节拍
翻译： 庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，砉砉作响，进刀时发出騞騞的声音，没有不合乎音律的：合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
很好。表同意的应答词
通“盍”，
何、怎样
助词，表疑问语气，呢
翻译：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度啊？”
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖（hé）至此乎？”
“解牛之美”
——找出文中描写“解牛”场面的句子。
请从其动作、声音等方面进行分析。
四个动词：触、倚、履、踦
两支乐曲：《桑林》、《经首》
动作娴熟，连贯流畅
解牛技艺出神入化
（1）动作：
（2）声音：
（3）节奏：
手触，肩倚，足履，膝踦
砉然向然，奏刀騞然
合于《桑林》之舞
乃中《经首》之会
精彩绝伦
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
“盍”
思考：
作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？
借文惠君的赞叹和提问，过渡下文。
为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受！
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始
臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛
也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
放下
自然规律
超过
起初开始
不曾
凭、用
精神活动
翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是自然的规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾看到完整的牛了。现在，我用精神和牛接触，而不用眼睛去看，感觉器官停止了而精神在活动。
取独
依乎天理，批大郤（xì），导大窾（kuǎn），因其固然，
技经肯綮之未尝 ，而况大軱（gū）乎！良庖岁更刀，
割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数
千牛矣，而刀刃若新发于硎（xíng）。
于
天然结构
空隙
引导
空隙
顺着
本来的结构
脉络相连的地方
未曾尝试
名作状，
每年
一般
名作状，每月
磨出
磨刀石
翻译：依照牛体的自然结构，击入（筋骨连接处）大的缝隙，引刀进入（骨节间的）空处，顺着它本来的结构，脉络相连和筋骨相结合的地方，不曾拿刀去尝试，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是因为用刀）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是因为用刀）砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但是刀刃就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
宾语前置的标志
击
“枝”
qìng
（碰）
但是
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间（jiàn），
恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发
于硎。
间隙
形作名，厚度
……的样子
很宽绰的样子
刀刃的运转
宾前，因此
翻译：那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，它对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。
对
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）
止，行为（之）迟，动刀甚微，謋（huò）然已解，如
土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而
藏之。
虽然这样
碰到
筋骨交错聚结的地方
小心翼翼地
提高警惕
为此
通“缮”,擦拭
因为
翻译：虽然这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动作也因此而缓慢下来。动起刀来非常轻，謋的一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此四处张望，为此悠然自得，心满意足，（然后）把刀擦拭干净，收藏起来。”
表修饰
表顺承
第3自然段：
写解牛的三个阶段和良庖、族庖、自己的比较，以及达于道后小心谨慎的态度。三个阶段体现了只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道(规律）”。通过对比三者的不同意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
懂得，得到
养生的道理
翻译：梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”
一探：庖丁解牛之“道”
思考，庖丁解牛技术高超的原因是什么？
臣之所好者，道也；进乎技矣。
解牛的规律
庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段？
始臣之解牛之时：
所见无非牛者
三年之后：
未尝见全牛也
方今之时：
以神遇而不以目视，依乎天理
因其固然
三个阶段
得“道”的过程
庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？
无非全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律）
（认识规律）
（运用规律）
一代名“庖”的成长历程
古今之成大事业大学问者，必经之三种境界:　
“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”此第一境也。
“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”此第二境也 。
“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”此第三境也。
异曲同工“三境界”
《五灯会元》中维信禅师的人生三境界：
看山是山，看水是水
看山不是山，看水不是水
看山还是山，看水还是水
——表象、肤浅
——内里、深刻
——彻悟、超然
清·王国维《人间词话》“人生三境界”说：
臣之所好者，道也
——不畏艰难，目标高远
三年之后、方今之时
——坚定不移，孜孜以求
以神遇而不以目视
——千锤百炼，终成正果
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
总结：
其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
《庖丁解牛》的内容层次
解牛场面（表现技艺高超） 动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
庖丁谈解牛之道：（亦即养生之道） 所好者道也，进乎技也。（总说）
解牛的三个境界：所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目视。（必由之路）
用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（关键）
虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度）
解牛成功后怡然自得的神情。（结果）
寓言含义
一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，并谨慎小心，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。
二探：人生之“ 道 ”
在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。你从庖丁解牛之“道”和庄子养生之“道”中获得了哪些人生启示？
把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到哪些人生之“道”？
结合自己的人生阅历和生活感受，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。
解牛之道 养生之道 喻体 喻体特点 本体 本体特点
刀
牛
解牛
“养生之道”：
十九年若新
批大郤：避开硬骨
依乎天理：按照生理规律
筋骨交错
导大窾：顺着空隙
保全、长生
关系错综复杂
顺应规律
避开尖锐矛盾
选更好走的路
人
社会
处世
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
思考：从这篇课文中我们还可以读到那些人生道理呢？
臣之所好者，道也；进乎技矣——
臣以神遇不以目视——
依乎天理……因其固然——
技经肯綮之未尝——
以无厚入有间——
每至于族……行为迟，动刀甚微——
善刀而藏之——
了解规律，掌握规律
抓住本质，用心处事
顺其自然，不强求
避开锋芒，从长计议
以己之利攻彼之弊
不莽撞，谨慎行事
收敛锋芒，低调做人
依 理
谨 行
藏 锋
有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
——《庄子·养生主》篇首
【译文】 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
主题思想
课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理” “因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。
今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。
面对春秋战国的纷乱社会
儒家的回应：（重群体社会）
儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。
课堂小结
道家的回应：（重个人）
道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。
道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。
导练升华
说理的时候注重形象性，能避免单调枯燥，收到很好的表达效果。仿照下面诗歌另写一节诗，要求另选对象，修辞手法相同，句式相近。
眼睛很宽容， ，
能装下整个世界； ；
它又很苛刻， ，
容不得一粒沙尘。 。
嘴巴很豁达
吞得下所有辛酸
它又很狭隘
说不得一点是非
游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
切中肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。
切中肯綮正好切中事情的关键。
下列句子成语使用恰当的一句是：
1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余。
2. 他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然游刃有余。
3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余。
此成语多用以形容做事熟练，轻而易举。
2正确
1. 他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。
2. 小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有能做到“走一步看三招”。
3. 张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的地步。
此成语多用以形容技艺十分纯熟。
3正确
1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇满志。
2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是踌躇满志。
　　此成语多用以形容对自己的现状或取得的成绩心满意足。
　　踌躇：从容自得的样子。
2正确