2021-2022学年高中语文统编版必修下册1.3《庖丁解牛》课件（33张PPT）

(共33张PPT)
1、掌握文言字词:莫、盖、道、因、然等词的意义和用法;并理 解成语:目无全牛、游刃有余的意思。
2、通过文本的研读，使学生理解寓言的寓意:一切事物都有它的 客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的 规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。
3、结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。 4、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中 领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。
学习目标
文学常识
壹
庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，汉族，蒙（今安徽蒙城，又说河南商丘、山东东明）人。是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、文学家。
了解作者
庄子原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国，是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。代表作《庄子》被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。
了解作者
庄子的想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把一些微妙难言的哲理说得引人入胜。他的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。据传，又尝隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。
庄子：名周，是战国时期的宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄 ”。
《庄子》，也称《南华经》，道家经典之一。现存33篇：《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇。
聚焦专题，研读文本
贰
《庖丁解牛》
庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。
《庖丁解牛》
思考：每段的主要内容？
第一段：描写庖丁解牛的场面；
第二段：文惠君的称赞；
第三段：记叙庖丁的经验之谈；
第四段：文惠君“得养生焉”。
1.请按照下面表格内容的提示，找出赏析相关文本中想象和夸张的语段
内容 语段 赏析
解牛场景
解牛技术
刀刃状况
“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。”“砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”
解牛本是一件血淋淋的俗事，但是 在庄子的笔下却很有艺术化的味道，之这段动作描写,似乎是在表演舞蹈，又似乎是在演奏一曲美妙的音乐。然《桑林》和《经首》是古代经典的乐曲，在崇尚礼乐的社会里，这两部 曲子具有特定的价值。解牛这一件多少充满恐怖的事情和高雅的乐曲合在一起写，就是一种思维的反常和跳跃，就是一种想象和夸张手法的运用。
解牛的高超技术，已经达到了炉火纯青的境界:解牛的时候只是用精神去感受，不需要调动感觉器官;解牛到了一种“道”的境界，超越了技术的层面，是一种想象和夸张的艺术手法。
解牛十九年，解牛数千头，但是刀刃依然像从磨刀石刚磨出来那样锋利无比，这在现实生活中是不可能的，这是想象和夸张的手法，侧面体现了庖丁解牛的高超技术
①臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”
②动刀甚微，謋然已解，如土委地
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎
品读文本
解牛境界：
“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”
品读文本
第一境界：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；”
不懂规律——目有全牛
品读文本
第二境界: “三年之后，未尝见全牛也。”
认识规律——目无全牛
品读文本
第三境界：“方今之时，以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”
运用规律——游刃有余
2.庖丁解牛技艺高超的原因是什么
答:庖丁解牛技艺高超的原因，从庖丁的话中可以得知。
(1)对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。 他不停留在掌握具体的“技”上，而是将探求“道’解牛的规律 作为实践的目标。
(2)不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。正因为如此，他由不懂规律(“所见无非牛”)过渡到认识规律(目无全牛)，又飞跃到熟练运用规律(游刃有余)。
(③)谨慎小心，尊重规律.“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
3.阅读庖丁解牛的语段，体会其想象和夸张背后寄寓的哲学思想
明确:《养生主》中有“缘督以为经，可以保身，可以全生，
可以养亲，可以尽年”这样的话语，也就是说“遵从自然中道，就可以保护生命，可以保全天性，可以蓄养身体，可以享尽天年”。牛和刀是两个核心意象，牛隐喻的是整个社会，而刀隐喻的是人的生命，如果不对牛的复杂结构有所认识,在解牛的时候就会用刀去砍、去割，就会对刀造成损害;同样，人如果不对社会的复杂性有所认识,就会在社会中到处碰壁,就会弄得遍体鳞伤。庖丁在解牛的过程中避开了筋肉相连之处和牛的大骨处，所以用了19年的刀依旧还像刚从磨刀石上新磨出的一样，这启发我们“人处在社会之中，只有避开社会中的险恶,才能得以保护生命”。虽然牛的结构复杂,但总有理路可寻,如此刀就会游刃有余;虽然社会复杂,但是总有空子可寻，如此就可以“保身”，可以“全生”，可以“养亲”，可以“尽年”。
任务二
拓展联想，深化认识
叁
　　1.仔细阅读下面两个语段，赏析想象与夸张的手法，理解庄子的思想
　　北冥有鱼，其名为鲲......《谐》之言曰：“鹏之徙于南冥也，水击三千里，转扶摇而上者九万里,去以六月息者也” (《逍遥游》)
惠子谓庄子日:“魏王贻我大瓠之种，我树之成，而实五石。以盛水浆，其坚不能自举也。剖之以为瓢，则瓠落无所容 非不号然大也，吾为其无用而掊之。”庄子日:“夫子固拙于用大矣。宋人有善为不龟手之药者，世世以洴澼絖为事。客闻之,请买其方百金。聚族而日:‘我世世为洴澼絖,不过数金，今一朝而鬻技百金，请与之。’客得之，以说吴王。越有难，吴王使之将，冬，与越人水战，大败越人。裂地而封之。能不龟手一也，或以封，或不免于洴澼絖，则所用之异也。今子有五石之瓠，何不虑以为大樽，而浮于江湖，而忧其瓠落无所容 则夫子犹有蓬之心也夫!”(《逍遥游》)
明确:那么大体量的鲲和鹏，那么奇妙的鱼与鸟之间的玄变,那种夸张和想象的艺术冲击力只能让人目瞪口呆，只能让 的后世人汗颜;同样,有五石那样大容积、能够制作成腰舟作为漂流江湖之用的葫芦也是不存在的,其目的在于表述庄子的观点“内心受蒙蔽就不能通达”。看似瑰奇的想象、夸张艺术世界,所要表达的就是《逍遥游》里提到的深刻的思想“至人无己，神人无功,圣人无名”。
2.体会庄子与众不同的说理方式。
明确:庄子极少使用正面的说理文字来直接表现自己的思想，他把自己的思想寄托在那一个个充满无限想象力的寓言故事中,给读者留下了广阔的想象空间;除了超常的想象，大胆的夸张艺术是庄子创作寓言的手法，几乎所有的故事都 怪诞奇幻,这就使得庄子的散文既有了诗歌的意蕴，又有了哲 理的光辉。
任务三
探讨影响，形成建构
肆
1.课文先写庖丁解牛的场面，再写得“道”的原因，分析 这样写的好处。
答:课文的写法是先写结果，后写原因，这样写有两方面 的好处:一是先写解生的精彩表演，容易吸引读者，使人印象 深刻，造成悬念;二是便于读者由表及里，由现象深入到本质， 更深刻地领会文章所要说明的道理。这不仅符合人们的认识规 律，而且收到了引人入胜的效果。
2.文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了 “养生”之道，解 牛之道和这种“养生”之道有什么联系 这个 寓言对我们有什 么启示
答:虽然庖丁所好的“道”和文惠君所说的“道”(实质上 也是庄周所讲的“道”)所指不一样，但在后者看来，社会如牛 体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那 样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能 保全性命，养护精神。这种消极颓废的处世之道，理所当然为今人所抛弃，其实这不是庖丁解牛经验本身所固有的，而是道家用 此来宣扬其人生哲学的。今人则可以从故事本身所反映的客观内 容中得到有益的启发。从故事中我们也许能得到这样的启示:只有用唯物主义的观点分析客观事物，才能掌握科学的规律。
1.主旨归纳
这篇课文是《庄子养生主》里的一则寓言。题目是后来加 的，原意是讲养生之道。庄周认为，人类社会充满着错综复杂 的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就必须像庖丁解牛那样，找 出规律，才能游刃有余，不受损伤，才能保身、全生、养亲、 尽年。这反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。
庖丁解牛
精彩解牛
技盖至此
喜得养生：顺乎自然
绘形
摹声
总纲：所好者道
解牛感受：所见无非牛
未尝见全牛
神遇而不以目视
解牛成功后：踌躇满志
3.写法赏析
(1)运用多种手法，层层推进。
庄子把庖丁解牛的经历分三个阶段去写,“所见无非牛 者”“未尝见全牛也”，以及“以神遇而不以目视”，把解牛 技术逐层提升，“进乎技矣”，进入更高层次的道。
善用比喻:庄子以庖丁解牛比喻养生之道。庖丁解牛，虽 然游刃有余，但每当解牛之时，总是小心翼翼。解完牛，虽然 踌躇满志，但不得意忘形，锋芒毕露，而是“善刀而藏之”。 心理上的警觉和行为上的收敛也是“养生”之道。善用对比:用庖丁解牛前后之技术作对比。初解牛时，“所 见无非牛者”;三年后,“未尝见全牛也”;及十九年，“以 神遇而不以目视”。从“有形”至“无形”，说明解牛之至高 境界。
(2)借助艺术形象阐明抽象道理。
文章开头的解牛场面，使人可感、可见、可闻;庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸 引读者;良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写庖丁的心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示了巨大的艺术魅力，增强了文章的真实 性。
4.庄子想象和夸张艺术对后世文学的影响
2.字形辨认
(怵(怵然)(沭(沭河)
戒(戒除)(诫(告诫)
(折(折断)(拆(拆掉)
3.通假字
(1)砉然向然
(2)技盖至此乎
(③)善刀而藏之
4.一词多义
(1)视
臣以神遇而不以目视(动词,看)
《视为止,行为迟 名词,目光)
视五人之死,轻重固何如哉 (动词,比较)
始臣之解牛之时 (副词,起初)
(2)始
始速祸焉 (副词,才)
(千里之行,始于足下 (动词,开始)
(因其固然 (动词,依照)
相如因持璧却立 (连词,于是,就)
(3)因
不如因而善遇之容(副词,趁此)
因河为池(动词,凭借)
提刀而立(连词,表修饰)
彼节者有间,而刀刃者无厚(连词,表转折)
(4)而
则知明而行无过矣(连词,表并列)
君子博学而日参省乎己(连词,表递进)
吾尝跛而望矣(连词,表修饰)
虽然,每至于族(代词,这样)
怵然为戒(形容词词尾，的样子)
因其固然(形容词词尾，的样子)
(5)然
然小孤之旁,颇有沙洲葭苇(连词,但是)
(沛公然其计(动词,认为 是对的)
彼节者有间(名词,间隙)
奉命于危难之间(名词,期间)
(6)间
《又间令吴广之次所旁从祠中(副词,秘密地,悄悄地)
(扁鹊见蔡桓公,立有间 (名词,顷刻)
吾见其难为(动词,做)
怵然为戒(动词,作为)
(7)为
视为止(介词,因)
庖丁为文惠君解牛(介词,给)
为之四顾(介词,因为)
技盖至此乎(语气词,在句末表疑问)
依乎天珲(介词,相当于“于”)
(8)乎
而况大辄乎(语气词,在句末表感叹)
恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容词词尾, 的样子)
5.词类活用
(1)足之所履: 名词用作动词，踩
(2)良庖岁更刀:名词作状语，每年
(3)族庖月更刀:名词作状语， 每月
6.古今异义
(1)视为止，行为迟
古义: 行动因而。
今义:受思想支配而表现在外面的活动。
(2)依乎天理
古义:牛体的自然结构。
今义:自然的道理或伦理道德。
(3)技经肯綮之未尝 古义: 没有去尝试
今义:不曾。
(4)虽然，每至于族 古义: 虽然这样，
今义:转折连词。
(5)所见无非牛者 古义: 没有不是。 今义:不外乎。