第十二单元化学与生活基础练习-2021-2022学年九年级化学人教版下册（word版有答案）

2022春人教版化学九下第12单元 化学与生活基础练习含参考答案
一、选择题。
1、下列富含糖类的食物的是( )
①鱼 ②牛肉 ③馒头 ④鸡蛋 ⑤玉米 ⑥白菜
A．①②⑥ B．③⑤ C．①②④ D．④⑤⑥
2、既能与盐酸反应又能与NaOH溶液反应的是（）。
A．萄萄糖 B．苯酚 C．甘氨酸 D．硬酯酸钠
3、生活和生产中的一些实际问题可用化学知识分析、解释。下列说法错误的是（ ）
A.金属生锈是世界面临的难题，铁生锈是铁与水、氧气共同作用的结果
B.综合运用沉淀、过滤、蒸馏几项操作净水效果更好
C.衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，是利用了洗涤剂的乳化原理
D.人体缺少必需微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
4、每年的5-7月是幼儿手足口病的高发期。治疗口足手病的常用药物是阿昔洛韦(化学式为C8H11N5O3)，下列有关阿昔洛韦的说法不正确的是( )
A．阿昔洛韦属于有机化合物
B．1个阿昔洛韦分子由27个原子构成
C．阿昔洛韦的相对分子质量为255g
D．阿昔洛韦中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为96∶11∶70∶48
5、下列叙述中，错误的是（）。
A．油脂属于酯类 B．油脂有固定的熔点
C．油脂属于混合物 D．油脂的氢化也叫油脂的硬化
6、生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是（ ）
A.小明长期偏食“洋快餐”
B.奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用
C.妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果
D.爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
7、今年世界环境日(6月5日)，中国的主题是“绿色消费，你行动了吗？”。下列做法不符合这一理念的是( )
A．多食用蔬菜水果，少吃快餐 B．节俭办庆典，不铺张浪费
C．购买物品一定要选包装精美的 D．提高资源利用率，两面用纸张
8、下列关于纤维素的说法中，不正确的是（ ）
A．纤维素是由很多单糖单元构成的，每一个单糖单元有3个醇羟基
B．纤维素是不显示还原性的物质
C．纤维素不溶于水和一般的有机溶剂
D．纤维素可以发生水解反应，水解的最后产物是麦芽糖
9、以下属于人体必需微量元素的是（ ）
A．氢 B．锌 C．钙 D．氧
10、垃圾分类，文明从点滴做起。下列废弃物需投入可回收物“”标识垃圾箱的是（ ）
A．废旧电池 B．过期药片 C．剩余饭菜 D．废旧报纸
11、下列说法中不正确的是（）。
A．能发生酯化反应的酸一定是羧酸
B．蛋白质溶液中加入浓NA2SO4溶液，蛋白质从溶液中凝聚而析出叫盐析
C．天然蛋白质一定条件下水解的最终产物是α-氨基酸
D．淀粉、纤维素和油脂在一定条件下都能发生水解反应
12、小明早餐有馒头、煎鸡蛋、牛奶，从营养均衡角度考虑，他的早餐还需补充（ ）
A.豆浆 B.牛肉 C.青菜 D.油条
13、关于太阳能路灯的说法错误的是（　　）
A．铝合金灯柱属于复合材料
B．灯泡中填充氮气作保护
C．透明的塑料灯罩属于有机合成高分子材料
D．太阳能路灯将太阳能转化为电能
二、填空题。
14、今有下列有机物：
A．C2H5OH B．C6H5OH C．(C17H35COO)3C3H5 D．CH2＝CH－CH3
E．葡萄糖 F．淀粉 G．蔗糖 H．麦芽糖 I．CH3COOCH3
Ｊ：
①能用来杀菌的是____________；
②能与NaOH溶液反应的是____________；
③常温下和溴水反应的是____________；
④能和银氨溶液反应的是____________；
⑤在工业上一定条件下能用来合成高分子化合物的是____________；
⑥能水解最终生成一种有机物的是____________。
15、组成人体自身的元素有50多种,其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在,其余元素以无机盐的形式存在。
(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时,放出能量最多的是　　　　;
(2)淀粉在人体内与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖,葡萄糖的化学式是　　　　;
(3)多数维生素在人体内不能合成,需要从食物中摄取,若缺乏　　　　会引起坏血病;
(4)在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决　　　　　　　　　　　　　　而实施的项目。
16、请回答下列生活中的有关问题：
（1）区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做________实验．
（2）鸡蛋中主要含有的营养物质是________ （填“糖类”或“蛋白质”）；能补充维生素C的食物是________ 。
（3）把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的________ 。
17、有机物A的分子式为C3H7O2N，有机物B的分子式为C3H9O2N，这两种有机物的分子结构中都有一个与碳原子相连的甲基，它们都能与NAOH溶液反应，也都能与H2SO4反应，请填写以下空格：
（1）有机物A、B的名称：A____________，B____________。
（2）A、B分别与NAOH反应的化学方程式：____________，____________。
18、下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容:
项目 锂 锶 锌 硒 溴化物 碘化物
指标(mg/L) ≥0.20 ≥0.20 ≥0.20 ≥0.01 ≥1.0 ≥0.20
请分析表中信息,回答以下问题:
(1)表中的锂、锶、锌、硒在这里是指　　　　(填“元素”“分子”或“原子”)。
(2)饮用天然矿泉水对人体健康有益,原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH相似。已知某种矿泉水的pH为7.2~7.5,该矿泉水的酸碱性为　　　　。
A.强酸性 B.弱酸性 C.强碱性 D.弱碱性
(3)有人说:“矿泉水中微量元素的含量越多越好”,你认为这种说法对吗 　　　　。为什么 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
19、化学与生活密切相关．小明同学一家利用假日到郊外游玩，亲近自然，在游玩活动中，遇到一些有趣的化学问题，请认真阅读，解答下面的问题。
（1）野炊中，他取来一些清澈的泉水，进行了加热煮沸，从化学的视角看，给泉水加热煮沸既可以消毒杀菌，又可以________。
（2）他们的野炊食谱如下：主食；馒头；配菜；鸡蛋、牛肉干、花生米，从营养合理搭配的角度来看，你认为食谱中还应添加（填一种食品）________会更好。
（3）准备做饭时，他找来一些木柴，发现怎么也烧不着，并产生大量的黑烟，仔细观察发现木柴过于潮湿，后来它捡来一些干燥的木柴，解决了这个问题，请你利用燃烧的条件，解释潮湿木柴烧不着的原因________。
（4）吃饭时，小明看到爸爸喝的是 “雪花”啤酒，盛装啤酒的铝制易拉罐的底部未经任何防腐处理，也没有腐蚀，原因是（用化学方程式表示）________。
（5）野炊结束后，剩下了大量的塑料食品包装袋，由此，他想到人类面临的“白色污染”的问题，请你为解决“白色污染”提出一条合理建议________。
20、小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课晕倒。
(1)小艺早餐所喝饮料的主要成分为白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的__ __ 和蛋白质。
(2)下列食品富含油脂的有__ __(填序号)。
①馒头　②海带　③肥肉　④白菜　⑤山茶油
三、探究题。
21、盐城盛产的松花蛋，又称皮蛋，其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10kg，水10kg．生石灰1.2kg，纯碱0.53kg，食盐0.35kg，加工时，将纯碱，食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍． 请回答下列问题：
(1)鸭蛋中富含的营养素有水和_________________。
(2)生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是____________。
(3)静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为______________色。
(4)同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参与他们的探究活动。
【提出问题】料液中含有哪些溶质？
【交流讨论】①一定含有NaOH，NaCl；
②可能还含有其它溶质，
甲同学推断只有Ca(OH)2 ，
乙同学推断只有Na2CO3 ，
丙同学推断既有Ca(OH)2，也有Na2CO3；
通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是____________(用化学方程式表示)。
【实验探究】
【探究结论】_____同学的推断是正确的。
【知识应用】①皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是_______________。
②料液中起主要作用的是烧碱，现行配方中，直接用烧碱代替石灰和纯碱作用生成的烧碱，若加工10kg的鸭蛋，需要烧碱的质量是______千克？(请写出计算过程)。
四、计算题。
22、制镜工业和热水瓶胆镀银常用葡萄糖做还原剂。若每个热水瓶胆需镀银0.3g，求5000g质量分数为98%的葡萄糖能生产这种瓶胆多少只
2022春人教版化学九下第12单元 化学与生活基础练习含参考答案
一、选择题。
1、下列富含糖类的食物的是( )
①鱼 ②牛肉 ③馒头 ④鸡蛋 ⑤玉米 ⑥白菜
A．①②⑥ B．③⑤ C．①②④ D．④⑤⑥
【答案】B
2、既能与盐酸反应又能与NaOH溶液反应的是（）。
A．萄萄糖 B．苯酚 C．甘氨酸 D．硬酯酸钠
【答案】C
3、生活和生产中的一些实际问题可用化学知识分析、解释。下列说法错误的是（ ）
A.金属生锈是世界面临的难题，铁生锈是铁与水、氧气共同作用的结果
B.综合运用沉淀、过滤、蒸馏几项操作净水效果更好
C.衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，是利用了洗涤剂的乳化原理
D.人体缺少必需微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
【答案】D
4、每年的5-7月是幼儿手足口病的高发期。治疗口足手病的常用药物是阿昔洛韦(化学式为C8H11N5O3)，下列有关阿昔洛韦的说法不正确的是( )
A．阿昔洛韦属于有机化合物
B．1个阿昔洛韦分子由27个原子构成
C．阿昔洛韦的相对分子质量为255g
D．阿昔洛韦中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为96∶11∶70∶48
【答案】C
5、下列叙述中，错误的是（）。
A．油脂属于酯类 B．油脂有固定的熔点
C．油脂属于混合物 D．油脂的氢化也叫油脂的硬化
【答案】B
6、生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是（ ）
A.小明长期偏食“洋快餐”
B.奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用
C.妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果
D.爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
【答案】D
7、今年世界环境日(6月5日)，中国的主题是“绿色消费，你行动了吗？”。下列做法不符合这一理念的是( )
A．多食用蔬菜水果，少吃快餐 B．节俭办庆典，不铺张浪费
C．购买物品一定要选包装精美的 D．提高资源利用率，两面用纸张
【答案】C
8、下列关于纤维素的说法中，不正确的是（ ）
A．纤维素是由很多单糖单元构成的，每一个单糖单元有3个醇羟基
B．纤维素是不显示还原性的物质
C．纤维素不溶于水和一般的有机溶剂
D．纤维素可以发生水解反应，水解的最后产物是麦芽糖
【答案】D
9、以下属于人体必需微量元素的是（ ）
A．氢 B．锌 C．钙 D．氧
【答案】B
10、垃圾分类，文明从点滴做起。下列废弃物需投入可回收物“”标识垃圾箱的是（ ）
A．废旧电池 B．过期药片 C．剩余饭菜 D．废旧报纸
【答案】D
11、下列说法中不正确的是（）。
A．能发生酯化反应的酸一定是羧酸
B．蛋白质溶液中加入浓NA2SO4溶液，蛋白质从溶液中凝聚而析出叫盐析
C．天然蛋白质一定条件下水解的最终产物是α-氨基酸
D．淀粉、纤维素和油脂在一定条件下都能发生水解反应
【答案】A
12、小明早餐有馒头、煎鸡蛋、牛奶，从营养均衡角度考虑，他的早餐还需补充（ ）
A.豆浆 B.牛肉 C.青菜 D.油条
【答案】C
13、关于太阳能路灯的说法错误的是（　　）
A．铝合金灯柱属于复合材料
B．灯泡中填充氮气作保护
C．透明的塑料灯罩属于有机合成高分子材料
D．太阳能路灯将太阳能转化为电能
【答案】A
二、填空题。
14、今有下列有机物：
A．C2H5OH B．C6H5OH C．(C17H35COO)3C3H5 D．CH2＝CH－CH3
E．葡萄糖 F．淀粉 G．蔗糖 H．麦芽糖 I．CH3COOCH3
Ｊ：
①能用来杀菌的是____________；
②能与NaOH溶液反应的是____________；
③常温下和溴水反应的是____________；
④能和银氨溶液反应的是____________；
⑤在工业上一定条件下能用来合成高分子化合物的是____________；
⑥能水解最终生成一种有机物的是____________。
【答案】
①A、B ②B、C、Ｉ、Ｊ ③B、D、E、H、J
④Ｅ、H ⑤B、D、J ⑥F、H
15、组成人体自身的元素有50多种,其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在,其余元素以无机盐的形式存在。
(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时,放出能量最多的是　　　　;
(2)淀粉在人体内与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖,葡萄糖的化学式是　　　　;
(3)多数维生素在人体内不能合成,需要从食物中摄取,若缺乏　　　　会引起坏血病;
(4)在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决　　　　　　　　　　　　　　而实施的项目。
【答案】(1)油脂　(2)C6H12O6　(3)维生素C　(4)缺铁性贫血(或贫血)
16、请回答下列生活中的有关问题：
（1）区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做________实验．
（2）鸡蛋中主要含有的营养物质是________ （填“糖类”或“蛋白质”）；能补充维生素C的食物是________ 。
（3）把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的________ 。
【答案】灼烧 ；蛋白质 ；蔬菜（或水果等） ；过滤
17、有机物A的分子式为C3H7O2N，有机物B的分子式为C3H9O2N，这两种有机物的分子结构中都有一个与碳原子相连的甲基，它们都能与NAOH溶液反应，也都能与H2SO4反应，请填写以下空格：
（1）有机物A、B的名称：A____________，B____________。
（2）A、B分别与NAOH反应的化学方程式：____________，____________。
【答案】（1）A．丙氨酸 B．丙酸铵
（2）A＋NAOH：
B＋NAOH：CH3CH2COONH4＋NAOHCH3CH2COONA＋NH3↑＋H2O
18、下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容:
项目 锂 锶 锌 硒 溴化物 碘化物
指标(mg/L) ≥0.20 ≥0.20 ≥0.20 ≥0.01 ≥1.0 ≥0.20
请分析表中信息,回答以下问题:
(1)表中的锂、锶、锌、硒在这里是指　　　　(填“元素”“分子”或“原子”)。
(2)饮用天然矿泉水对人体健康有益,原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH相似。已知某种矿泉水的pH为7.2~7.5,该矿泉水的酸碱性为　　　　。
A.强酸性 B.弱酸性 C.强碱性 D.弱碱性
(3)有人说:“矿泉水中微量元素的含量越多越好”,你认为这种说法对吗 　　　　。为什么 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
【答案】(1)元素　(2)D　(3)不对　对于人体所需要的微量元素,应合理摄入,长期摄入过量或摄入不足都不利于身体健康
19、化学与生活密切相关．小明同学一家利用假日到郊外游玩，亲近自然，在游玩活动中，遇到一些有趣的化学问题，请认真阅读，解答下面的问题。
（1）野炊中，他取来一些清澈的泉水，进行了加热煮沸，从化学的视角看，给泉水加热煮沸既可以消毒杀菌，又可以________。
（2）他们的野炊食谱如下：主食；馒头；配菜；鸡蛋、牛肉干、花生米，从营养合理搭配的角度来看，你认为食谱中还应添加（填一种食品）________会更好。
（3）准备做饭时，他找来一些木柴，发现怎么也烧不着，并产生大量的黑烟，仔细观察发现木柴过于潮湿，后来它捡来一些干燥的木柴，解决了这个问题，请你利用燃烧的条件，解释潮湿木柴烧不着的原因________。
（4）吃饭时，小明看到爸爸喝的是 “雪花”啤酒，盛装啤酒的铝制易拉罐的底部未经任何防腐处理，也没有腐蚀，原因是（用化学方程式表示）________。
（5）野炊结束后，剩下了大量的塑料食品包装袋，由此，他想到人类面临的“白色污染”的问题，请你为解决“白色污染”提出一条合理建议________。
【答案】（1）降低水的硬度 （2）黄瓜
（3）温度没有达到着火点 （4）4Al+3O2═2Al2O3
（5）使用可降解塑料产品
20、小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课晕倒。
(1)小艺早餐所喝饮料的主要成分为白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的__ __ 和蛋白质。
(2)下列食品富含油脂的有__ __(填序号)。
①馒头　②海带　③肥肉　④白菜　⑤山茶油
【答案】（1）油脂 （2）③⑤
三、探究题。
21、盐城盛产的松花蛋，又称皮蛋，其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10kg，水10kg．生石灰1.2kg，纯碱0.53kg，食盐0.35kg，加工时，将纯碱，食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍． 请回答下列问题：
(1)鸭蛋中富含的营养素有水和_________________。
(2)生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是____________。
(3)静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为______________色。
(4)同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参与他们的探究活动。
【提出问题】料液中含有哪些溶质？
【交流讨论】①一定含有NaOH，NaCl；
②可能还含有其它溶质，
甲同学推断只有Ca(OH)2 ，
乙同学推断只有Na2CO3 ，
丙同学推断既有Ca(OH)2，也有Na2CO3；
通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是____________(用化学方程式表示)。
【实验探究】
【探究结论】_____同学的推断是正确的。
【知识应用】①皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是_______________。
②料液中起主要作用的是烧碱，现行配方中，直接用烧碱代替石灰和纯碱作用生成的烧碱，若加工10kg的鸭蛋，需要烧碱的质量是______千克？(请写出计算过程)。
【答案】 蛋白质 氧化钙与水反应能放出大量的热 红 Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH 甲 酸碱起中和反应 0.4kg
四、计算题。
22、制镜工业和热水瓶胆镀银常用葡萄糖做还原剂。若每个热水瓶胆需镀银0.3g，求5000g质量分数为98%的葡萄糖能生产这种瓶胆多少只
【答案】19 600只