教科版（2001） 六年级下册2.4《小苏打和白醋的变化》教案

教科版小学《科学》六下物质变化单元第4课
《小苏打和白醋的变化》教学设计
一、教材分析
本单元主要研究物质的化学变化，从化学变化伴随的现象中寻找化学变化的本质，产生了新物质。物质的化学变化产生了哪些新物质？怎样判断产生了新物质？这就需要引导学生学会寻找足够多的证据，作为判断产生了新物质的依据。并引导学生认识的变化是有规律的，规律是可以被我们认识的。本课主要通过“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”三个活动引导学生观察现象，做出假设，寻找证据，得出结论的过程。由此研究小苏打和白醋的化学变化，总结出小苏打和白醋化学变化的主要特征，产生了二氧化碳气体这个新的物质。
二、学情分析
基于生活经验，白醋学生比较熟悉，而小苏打对学生来说相对比较陌生。对于小苏打和白醋的反应，学生的经验也是较少，但小苏打和白醋的剧烈反应过程，会让学生体会到化学变化的奇妙和乐趣。所以本课的活动，重点是旨在引导学生去观察、分析小苏打和白醋产生的化学反应现象，并由此归纳出充分的证据，说明小苏打和白醋反应时产生了新的物质——二氧化碳气体，这一重要的化学变化特征。
三、教学目标
科学概念目标
● 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
● 二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
科学探究目标
● 会观察小苏打和白醋的特征。
● 会研究小苏打和白醋混合后的变化。
● 会研究小苏打和白醋混合后产生什么气体。
● 用实验数据证明自己的推测。
科学态度目标
● 发展研究物质变化的兴趣。
● 意识到要用实验数据作为证据。
科学、技术、社会与环境目标
体会到生活中有的物质变化会产生气体。
教学重点：
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
教学难点：
体会到生活中有的物质变化会产生气体。
四、教学准备
教师准备：实验材料一套、课件等。
学生准备：教科版六年级下册教材,科学笔记本，实验用
的白醋、小苏打、培养皿2个、放大镜1个、集气瓶1个、玻璃片1片、勺子1个、蜡烛1根、细木条1根和火柴。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入 （出示图片）米饭、淀粉遇到碘酒，颜色发生了变化 预设：学生积极回答。 通过米饭、淀粉遇到碘酒，颜色发生了变化，一是引导学生回顾，二是引导学生关注物质的变化。
聚焦 小苏打和白醋混合起来会怎样？ 预设：学生感兴趣。 激发学生探究小苏打和白醋混合的变化。
探索 活动一：观察小苏打和白醋 1.仔细观察小苏打和白醋有什么特点，并记录结果。 2.说说你看到什么的结果？ 小苏打的特点 白醋的特点
（提供结果） 小苏打的特点 白醋的特点固体、粉末状、白色液体、透明、无色，有一股酸味
活动二：研究小苏打和白醋混合后的变化 1.猜猜小苏打和白醋混合起来会怎样？（板书题目） 2.将小苏打和白醋混合起来。 （1）说说怎样观察实验结果？ （2）操作步骤 （温馨提示） A 小苏打和白醋的用量比例为1 : 3 。 B 快速盖上玻璃片。 C 用手从上到下触摸集气瓶的外壁。 （3）自行实验，并记录结果。 （看小苏打和白醋混合变化视频） （出示记录结果） 小苏打和白醋混合后的现象1.产生大量气泡 2.有“嗤嗤”声 3.瓶子外壁有点凉 4.玻璃片上凝结了很多小水滴
活动三：研究小苏打和白醋混合产生了什么气体 用什么方法证明？ 2.实验方法 方法一：将点燃的细木条伸入集气瓶 方法二：将集气瓶的气体倒在蜡烛的火焰上 3.自行实验，并记录结果。 （出示记录结果） 将点燃的细木条伸入集气瓶细木条的火焰熄灭将集气瓶的气体倒在蜡烛的 火焰上蜡烛的火焰熄灭我的发现产生了一种不支持燃烧的气体
预设：学生积极观察、记录。 预设：学生积极研究、记录、分析。 预设：学生积极研究、记录、分析。 引导学生观察、记录小苏打和白醋的特点，为混合后的变化提供对比证据。 利用材料、操作步骤、温馨提示，引导学生科学探究小苏打和白醋混合的变化，并通过小苏打和白醋混合变化视频辅助认识， 出示记录结果引导学生调整不合适的记录。 利用对比试验结果，引导学生科学探究出小苏打和白醋混合产生了不支持燃烧的气体。
研讨 小苏打和白醋混合产生不支持燃烧的气体是哪种气体？ 看资料,找关键词 课堂实验结果证明 课外实验结果证明 4.科学家的研究证明 结果: 我的发现 小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化，我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。
（板书） （化学反应） 小苏打 + 白醋 二氧化碳 （产生了新物质） 预设：学生积极与他人研讨实验结果。 引导学生通过看资料、找关键词、课堂实验结果、课外实验结果和科学家的研究证明小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体。
拓展 （出示图片）思考：集气瓶里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？ （协助分析） 预设：学生积极思考。 通过实物对比，以及前面的观察特征，引导学生更有效区分小苏打和白醋混合前后的不同。
随堂练习 1.下列关于小苏打和白醋混合后产生气体的说法，不正确的是（ ）。 A 这种气体是空气的一种组成成分 B 这种气体能灭火 C 这种气体比空气轻 2.下列几种气体中成分相同的是（ ）。摇晃可乐后产生的气体，水烧开后冒出的气体，小苏打和白醋混合后产生的气体。 A 和 B 和 C 和 3.二氧化碳是怎样的气体？ A 无色，无味 B 无色，有酸味 C 白色，无味。 预设：学生积极回答。 通过随堂练习，引导学生了解、巩固自己的学习效果。
学习评价 预设：学生认真自评。 通过自我评价，引导学生反思、调整自己的学习过程。
课后实践 1.观察周围哪些物体的变化会产生二氧化碳气体。 2.预习教材，准备下节课需要的活动材料。 预设：学生认真完成。 通过课后实践，引导学生巩固己学内容，并为下节课做准备。
附：板书设计
小苏打和白醋的变化
（化学反应）
小苏打 + 白醋 二氧化碳
（产生了新物质）