部编版必修下册1.3《庖丁解牛》（上） 课件（27张PPT）

(共27张PPT)
《庖丁解牛》（上）
你了解庄子吗？
这些故事分别是：
庄周梦蝶
濠梁观鱼
鲲鹏图南
运斤成风
而这些故事的作者就是：
庄子
庄子其人：
庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，蒙（今安徽蒙城，又说河南商丘、山东东明）人。是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、文学家。
庄子原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国，是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。代表作《庄子》被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。
庄子的想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把一些微妙难言的哲理说得引人入胜。他的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。据传，又尝隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。
庄子其书：
《庄子》又名《南华经》，其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。
庄子的文章，想象奇幻，构思巧妙，多彩的思想世界和文学意境，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，瑰丽诡谲，意出尘外，乃先秦诸子文章的典范之作。庄子之语看似夸言万里，想象漫无边际，然皆有根基，重于史料议理。鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。” 被誉为“钳揵九流，括囊百氏”。
《庄子》不仅是一本哲学名作，更是文学、审美学上的寓言杰作典范。更是对中国文学、审美的发展有着不可分割的深远影响。庄子寓言的出版和研究使得中国文化的优秀传统得以继承和发展，中华民族的精神得以发扬。
《庄子》的主要思想:
主要思想:
1、自由观——逍遥游。就是绝对自由，这种绝对自由是庄周幻想出来的，是不依赖外界任何事物的绝对自由。不仅如此，还必须摆脱自己身心的牵制，做到无已，只有做到无已，才是天地间的至人、神人、圣人。无忧无虑、无为无能，无祸无患。
“北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也。化而为鸟,其名为鹏。鹏之背,不知其几千里也。怒而飞,其翼若垂天之云。是鸟也,海运则将徙于南冥。南冥者,天池也。”
《庄子·逍遥游》
2、人生观——主张养生，做到无过无不及，注重于善与恶之间，使自己的精力和身体不受损害。——为人处世，不把名利放在眼里，无所作为且做到不留痕迹，让人挑剔不出毛病来。与世无争，不用技巧，不用权谋。“山中直树被人砍，人出头地受攻击”，“驼背人，不服役，不征赋，得施舍”
　
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。　
——《庄子·养生主》
译文：人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，势必体乏神伤，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了！做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法，这就可以护卫自身，就可以保全天性，就可以不给父母留下忧患，就可以终享天年。
3、政治观——顺应自然，无为而治。提出“绝圣弃知”的主张，认为，“圣人不死，大盗不起”，“绝圣弃知，大盗乃止”。又说，“主上喜好施智巧，用机谋而不求至道，那么天下就要大乱了。”一针见血地指出了社会的弊端，提出了“彼窃钩者诛，窃国者为诸侯”的名言。
4、认识论——将人的知识分为有为的小知与无为的大知，提倡无为的大知，摈弃有为的小知。认为以有限的智慧去探究无穷大的领域，必然会迷乱而无所收获。
解题：
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的。
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。“庖丁解牛”是一则怎样的故事，庄子讲这个故事的主要用意是什么？这是我们这节课学习的主要内容。
庖丁解牛《庄子》
通读课文
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技zhī经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎xíng。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋huò然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
检查诵读，读准并识记字音：
庖（páo）丁 膝之所踦（yǐ） 砉（xū ）然向然
奏刀騞（huō）然 技盖（hé）至此乎 批大卻（xì）
导大窾（kuǎn） 技经肯綮（qìng） 而况大軱（gū）乎
新发于硎（xíng） 彼节者有间（jiàn） 怵（chù）然为戒
謋（huō）然已解
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时騞騞的（声响），没有不合音律的。合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
疏通文意
所+动词构成所字（名词性）结构。
砉然 （拟声词词尾）向然（形容词词尾）奏刀騞然（拟声词词尾）
文惠君日：“善哉！技盖至此乎？”
梁惠王说：“嘻，好啊！（你的）技术怎么会达到这种程度啊？”
借文惠君的赞叹和提问，过渡下文。
疏通文意
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
厨师放下刀回答说：“我所爱好的是道（事物的规律），（已经）超过（一般的）技术了。最初我宰牛的时候，（眼里）所看到的没有不是整头牛的；三年以后，（就）不曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
疏通文意
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
依照于牛生理上的天然结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的结构（宰牛），从没有碰撞过脉络相连和筋骨结合的地方，更何况那些大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，（因为他们）用刀割筋肉；普通的厨师一个月换一把刀，（因为他们）用刀砍骨头。现在我的刀（已经用过）十九年了，所宰的牛有几千头了，但刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样（锋利）。
疏通文意
技经：脉络相连。肯綮：筋骨结合的地方
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
那牛的骨节有缝隙，而刀刃没有厚度；用没有厚度的（刀刃）切入有缝隙（的骨节），宽宽绰绰的，对于游进的刀刃来说一定是有很大余地的！因此，十九年了，（我的）刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
疏通文意
恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
虽然这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看它难以下刀，就谨慎地为之戒备，目光为之专注，动作为之迟缓。刀子微微一动，（牛已经）哗啦啦解体了，好像泥土一样卸落在地上。（这时我）提着刀站起来，为之张望四方，为之悠然自得、心满意足；（然后）把刀擦拭干净收藏起来。”
疏通文意
族庖：普通。
至于族：（筋骨）交错聚结的地方。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，懂得养生的道理了。”
疏通文意
通假字:
砉然向然，奏刀騞然
技盖至此乎
技经肯綮之未尝
善刀而藏之
向：通“响”。
盖：通“盍”。
技：通“肢”。
善：通“缮”。
古今异义：
天理 古：
今：常指天然的道理
固然 古：
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折；
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实。
虽然 古：
今：常用作表示转折关系的连词
至于 古：
今：a.达到某种程度；b.另提一事。
天然结构。
本来的样子。
虽然如此，尽管那样。
动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了。
特殊句式：
1、臣之所好者，道也
2、技经肯綮之未尝
3、是以十九年而刀刃若新发于硎
4、视为止，行为迟 　　
代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置
省略句
判断句
“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮
文言知识
应掌握的虚词用法
应掌握的词语
为
乎
然
于
游刃有余
目无全牛
踌躇满志
切中肯綮
“为”字的用法和意义
庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）
吾见其难为，怵然为戒（前是动词，解剖，分解。后是介词，因为）
视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（都是介词：因为）
“乎”字的用法和意义
技盍至此乎（疑问语气词：呢）
进乎技矣（相当于 “于”，介词，）
依乎天理（相当于 “于”，介词，）
而况大軱乎（反问语气词：呢）
恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）
“然”字的用法和意义
砉然向然（前一个是拟声词词尾，后一个是形容词词尾）
奏刀騞然（助词，拟声词词尾）
因其固然（名词词尾，……的样子）
虽然，每至于族（代词：这样）
怵然为戒（形容词词尾，相当于“……地”）
合于《桑林》之舞（介词，引出对象）
而刀刃若新发于硎（介词，从）
恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）
“于”字的用法和意义
反复诵读，翻译全文！