识字4 中国美食 课件（31张PPT）

(共31张PPT)
识字4 中国美食
人教统编版二年级语文下册
激趣导入
要求：
自读课文，读准字音，读通句子，遇到不认识的字把它圈出来。
自读感知
读准字音
翘舌音
读准字音
认识生字
菠菜
茄子
蘑菇
认识生字
煎鸡蛋
煮粥
粉蒸肉
认识生字
烧烤
爆炒
炖肉
认识生字
麻婆豆腐
香煎豆腐
认识生字
炸酱面
酱油
认识生字
饺子 蒸饺 水饺
写字
写字
课文学习
自由读一读课文，说一说课文介绍了几种菜肴？
7种菜肴
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
课文学习
自由读一读课文，说一说课文几种主食？
4种主食
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
朗读指导
读得干净利落，不破词，不拖长音。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
课文学习
读课文，找出在菜名和主食中的烹饪方法。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
课文学习
说一说制作哪些食物时需要用到这些方法？
煎
烤
烧
煮
炖
蒸
炒
爆
炸
课文学习
煎牛排
课文学习
清炒生菜
课文学习
烤羊排
课文学习
红烧肉
课文学习
粉蒸肉
课文学习
你还能说出更多的家乡美食吗？
课文学习
说说这些美食中的食材有什么特点？
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
素菜
课文学习
说说这些美食中的食材有什么特点？
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
荤菜
课文学习
说说这些美食有什么特点？
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
主食
课文学习
说说你的午餐是什么？
荤菜
素菜
汤
主食
通过努力，我们有了新收获！请对自己说：“我真棒！”
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