教科版（2017秋）四年级科学上册 2.8食物在身体里的旅行 说课稿

教科版小学科学四年级上册第二单元第8课《食物在身体里的旅行》
说课稿
一、说教材
《食物在身体里的旅行》是四年级上册《呼吸与消化》单元的第8课。本课主要在学生对消化知识原有理解的基础上，通过比对消化器官图和模拟实验，认识食物在身体内的消化过程及主要消化器官的功能，再次感受食物的消化需要多个器官共同参与完成。
本课由谈话引入，让学生品尝小馒头，思考并有依据地推测“食物从口腔进入人体后，会经历怎样的旅行，发生什么样的变化”。在学生提出自己对消化过程的想法以及对照人体消化器官图的活动过程中，肯定学生的合理想法并着重引导学生修正或完善原有认识；然后，引导学生对食道和胃两种器官的形态与功能进行模拟实验研究，将消化器官的基本结构与功能表现出来。
在经历画图、比对、模拟实验等探索的基础上，让学生交流模拟实验中各消化器官的形态与功能之间的联系，并描述食物在消化器官中所经历的路线与发生的变化。
二、说学情
四年级的学生已经对消化器官有了一定的认识。他们一般知道口腔、食道、胃、肠等消化器官的名称，对其功能也有初步的认识，如：知道食物从口腔进入，会通过食道到达胃进行消化等。因为这些器官都在人体内，不能直接观察到，平时也很少关注，所以学生有些认识并不正确，如：会认为食物的营养是在胃里被吸收的，对食物先经过小肠还是大肠的认识也比较模糊。
三、说目标及重、难点
1、知识与技能：人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
2、过程与方法：
（1）能够在已有经验的的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。
（2）能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。
3、情感态度与价值观：
（1）认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化器官。
（2）愿意在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，合作交流。善于在反复观察、研究中完善认识。
教学重点：通过猜想食物在体内的旅行过程和比对消化器官图及进行模拟实验，认识主要消化器官及其功能。
教学难点：体验到食物消化的过程是由多个消化器官共同协作完成的，建立系统和有联系的观点。
四、说教法、学法
教法：谈话法、演示法、模拟实验法、观察法等。
学法：让学生通过看、摸、说等多种方法认真观察，小组合作实验、交流、讨论、对比等。
五、说教学准备
为学生准备：模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水、馒头；模拟食道输送食物实验用的透明塑料软管、湿馒头团；学生活动手册等。
教师准备：人体消化器官图、教学课件等
六、说教学流程：
（一）自主学习（谈话引入，揭示课题）
1、谈话：同学们喜欢旅游吗？今天呢就有一个很有意思的模拟旅游的活动，那就是：食物在身体里的旅行（板书课题）
2、品尝小馒头，谈感受。
（二）互动学习（小组合作，探索新知）
1、探讨：
（1）小馒头在嘴里发生了什么变化，你感觉到了什么？
（2）咽下去以后，小馒头可能经过身体的哪些地方？
（3）小馒头在这些地方可能会发生什么变化？
2、在这次旅行中，馒头导游可能经过哪些景点？这些景点外形怎样？有什么作用 （请将你们的猜想结果用画图的方式完成活动手册第8页，绘制一张旅行图。）
3、要想验证我们的猜想可以用以下方法： 听诊器官跟踪食物；观察人体器官结构图 ； 看人体模型；上网搜集资料。
4、 提出问题：我们已经知道了食物在人体内的旅行过程，这些消化器官是不是真有这样的作用呢？现在，我们一起来做模拟实验。
5、观看食物在身体里的旅行的小视频。
6、说一说：食物在身体里的旅行要经过哪些消化器官，它们会发生怎样的变化？
7、出示人体器官系统图。
（三）延展学习
1、温馨提示：保护消化器官，请做到以下几点：
（1）细嚼慢咽，不囫囵吞枣。不吃生冷辛辣刺激性食物。
（2）多喝水，增加食物在体内的蠕动力。
（3）多吃瓜果蔬菜。 起居有规律，按时排便。
2、游戏一：食物捉迷藏。
3、游戏二：六位小朋友扮演不同的消化器官和小馒头总结回顾知识。
七、说教学板书
8、 食物在身体里的旅行
口腔 嚼碎食物
↓
食道 运输食物
↓
胃 消化食物
↓
小肠 吸收食物
↓
大肠 吸收食水分
板书设计简洁明了，技改扩了本节课的知识点，又自上而下生动形象的展示了食物在身体中旅行的整个过程。