中小学教育资源及组卷应用平台
人教版美术二年级下册第11课《蔬果变变变》教学设计
课题 11.蔬果变变变 单元 第十一单元 学科 美术 年级 二年级
学习目标 1．知识与技能：观察、了解当地各种蔬果变化多样的形态、丰富多彩的颜色，感受新鲜蔬果独特自然的美感。2．能力目标：利用蔬果的色彩和形状，运用切割、插接、拼摆等方法，遵循夸张表现的原则，设计制作出情趣盎然的蔬果造型。3．情意目标： 体验创作蔬果造型的乐趣，发展学生的塑造能力及想象力，激发学生善于发现美并在生活中创造美的能力和热情。
重点 体会蔬果造型的美感和质感。学习用切割、插接、拼摆等基本技法创作出简单的蔬果立体造型。
难点 用蔬果创作出简单而有创意、富有想象力的立体造型。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 一、新知导入观看图片，说一说，图片中用什么物品制作了什么内容？出示大头菜制作的小狗、猕猴桃制作的天鹅多媒体出示课题，板书课题：蔬果变变变 看图回答 激发学生学习兴趣
讲授新课 二、新知讲解1.引导启发找一找：在我们生活中，还有哪些可以拼摆作品的蔬果材料？2.作品欣赏说一说，图片中的蔬菜和水果分别拍摆出了哪些内容呢？乡村风景（实物拼摆）[现代]卡尔·华纳[英国]西兰花做大树，土豆变岩石，大蒜变气球……卡尔 · 华纳，英国摄影家，1963年生。英国食物摄影师卡尔·华纳最新拍摄了一组作品，将菜市场菜肴变成了一张张艺术杰作。初一看它们好像是一般的风景画，然而这些独特的美术品却是菜肴艺术品，因为其所有素材都是食品。实物创作梦幻童话世界。卡尔·华纳表示，他创造并拍摄美食风景照片的初衷，是为了鼓励青少年养成健康的饮食习惯。比如，他将芦笋制成覆满青苔的岩石，这种富有创意的做法使充满好奇心的青少年去尝试吃“芦笋岩石”而不是芦笋本身，从而间接促进了青少年对于绿色植物的享用。3.观察回答说一说，图片中的内容是什么变的呢？辣椒变蝎子、苹果变天鹅4.思考讨论想一想：如何利用蔬果的形状与色彩塑造形象？首先要选取相应的蔬果，然后根据塑造的形和色彩进行联想，最后用削、剪、拼、插等方法做一个有趣的蔬果造型。三、合作探究制作方法：说一说，每一步都是怎么做的？你能用简短的语言总结制作方法吗？制作方法：1.大块分割。2.整体插接。3.拼摆成型。蔬果的制作方法和顺序：联想——切割——插接——拼摆温馨小提示：要珍惜食物，不要浪费哟！学生作品欣赏：说一说，小朋友用什么制作了什么内容？人和各种动物。动物是我们的好朋友，我们要保护我们身边的动物。章鱼，用香蕉皮制作的；小老鼠上灯台，向日葵和萝卜四、课堂练习：（出示课件图片及音乐）提出创作要求。试一试：大胆想象构思，让蔬果变成有创意的作品。（注意安全使用刀具）教师指导制作五、课堂总结：自评：说一说，自己的作品叫什么名字？你采用了切割、插接还是拼摆的方法创作的？互评：说一说，谁作的蔬果不仅形象还最生动？ 教师点评：评价以鼓励为主，也要提出相应的建议，有待于学生对绘画水平的提高。学生总结：说一说你学到了哪些知识？这节课学习的快乐是什么？教师总结：总结学生学习掌握情况。六、作业布置 思考回答观察回答欣赏分析欣赏作品观察思考回答思考讨论学习制作方法欣赏作品分析作品根据要求创作介绍作品互评作品说收获与快乐 提高对生活事物的观察提高观察能力提高欣赏和审美能力加强欣赏分析能力提高观察能力提高思考能力，掌握制作中的应用方法提高方法的学习，掌握方法为创作打下基础提高审美和欣赏能力提高分析能力提高创作想象能力提高语言组织能力提高评价和审美能力提高总结能力
课堂小结 通过本节课学习学生感受蔬果的魅力，学习后能把生活中的蔬果设计到艺术作品中，感悟艺术源自生活，掌握制作方法进行创作。
板书 11.蔬果变变变蔬果的制作方法和顺序：联想——切割——插接——拼摆温馨小提示：要珍惜食物，不要浪费哟！保护动物
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共20张PPT)
《蔬果变变变》教学课件
美术人教版 二年级下册
新知导入
新知导入
课 题
新知讲解
新知讲解
新知讲解
新知讲解
新知讲解
新知讲解
合作探究
合作探究
合作探究
合作探究
课堂练习
课堂总结
板书设计
作业布置
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
微信扫码，打开小程序，手机查阅，随时随地找资源！！！
版权声明
21世纪教育网www.21cjy.com(以下简称“本网站”)系属深圳市二一教育股份有限公司（以下简称“本公司”）
旗下网站，为维护本公司合法权益，现依据相关法律法规作出如下郑重声明：
一、本网站上所有原创内容，由本公司依据相关法律法规，安排专项经费，运营规划，组织名校名师创作完成，
著作权归属本公司所有。
二、经由网站用户上传至本网站的试卷、教案、课件、学案等内容，由本公司独家享有信息网络传播权，其作品
仅代表作者本人观点，本网站不保证其内容的有效性，凡因本作品引发的任何法律纠纷，均由上传用户承担法律责任，
本网站仅有义务协助司法机关了解事实情况。
三、任何个人、企事业单位（含教育网站）或者其他组织，未经本公司许可，不得使用本网站任何作品及作品的
组成部分（包括但不限于复制、发行、表演、广播、信息网络传播、改编、汇编、翻译等方式)，一旦发现侵权，本
公司将联合司法机关获取相关用户信息并要求侵权者承担相关法律责任。
四、一旦发现侵犯本网站作品著作权的行为，欢迎予以举报。
举报电话：4006379991
举报信息一经核实，本公司将依法追究侵权人法律责任！
五、本公司将结合广大用户和网友的举报，联合全国各地文化执法机关和相关司法机关严厉打击侵权盗版行为，
依法追究侵权人的民事、行政和刑事责任！
特此声明！
深圳市二一教育股份有限公司
2
W贝
卡尔·华纳，
荚国摄影家，1963年
生。
英国食物摄影师
尔
·华纳最新拍摄
一组作品，
将
场莱肴变成了一
张
张
艺术杰作
，初一
们好像是一般的风景
画
,然而这些独特的
美术品却是莱肴艺术
品
因为其所有素材
都是食品。
比如，
让
蒜气球漂浮在椰莱
地
里
卡尔·华纳表示，他创
并拍摄美食风景照片的初
造
衷，是为了鼓励青少年养
成
健康的饮食习惯
比如
将芦笋制成覆满青苔的岩
石
这种富有创意的做
法使
充
满好
心
的青少
年
去尝
试
吃
芦笋
石”
而
不是芦笋本
身
从而间接促
进了青少年
对子绿色植物的享用
