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3 发现变化中的新物质
一、填空题。
1.产生新物质的变化是________。
2.通过实验,我们可以发现,蜡烛燃烧不但会发出________和________,还会产生________、________等新物质。
3.通过实验,我们可以发现,白糖加热的过程中,既有________变化,也有________变化。
二、选择题。(把正确答案的序号填在括号里)
1.下列属于铁锈特点的是( )。
A.有光泽 B.红褐色 C.能导电
2.下列与铁丝是不同物质的是( )。
A.铁棒 B.铁锈 C.铁钉
3.用蜡烛火焰加热白糖5分钟,白糖( )。
A.先变成液态的糖,然后变成黑色的物质
B.先变成水,然后变成黑色的物质
C.只变成液态的糖
4.下列食品制作过程中,发生化学变化的是( )。
A.土豆被切成小块
B.面团被拉成面条
C.虾被煮熟
5.面粉做成烤制蛋糕,下列说法正确的是( )。
A.没有发生任何变化
B.产生了新物质
C.发生了物理变化
三、判断题。(对的画“√”,错的画“X”)
1.白糖在加热的过程中生成了新物质,所以是化学变化。( )
2.把食盐加入开水中,食盐消失了,发生了化学变化。( )
3.蜡烛熔化是物理变化,蜡烛燃烧是化学变化。( )
4.水烧开时,能看到壶嘴处向外骨出大量的“白雾”,这是化学变化。( )
5.铁锈和铁是一样的物质,它们都能被磁铁吸引。( )
四、综合实践题。
1.将我们观察到的蜡烛燃烧的现象填入下表。
2.除了用加热的方法可以使白砂糖发生物理变化以外,还有哪些方法可以使白砂糖发生物理变化 (至少写两种)
3.哪些化学变化产生的新物质对我们的生活有益 请你列举两个这样的事例。
参考答案
一、1.化学变化2.光 热 水 炭黑3.物理
二、1.B [解析]铁锈是红褐色的,铁锈表面是粗糙的,铁锈的表面无光泽,铁锈不能导电,铁锈不能被磁铁吸引。
2.B [解析]铁棒、铁钉、铁丝都是铁做的,与铁是同一种物质;铁锈是铁发生化学变化产生的新物质,与铁不是同一种物质。
3.A[解析]固体的白糖在加热的情况下熔化成液体的白糖,没有产生新物质,这是物理变化。继续加热,白糖的颜色逐渐加深,冒气泡,直至全部炭化,能闻到焦味,产生了新物质。
4.C[解析]土豆被切成小块,面团被拉成面条,都没有生成新物质,属于物理变化;虾被煮熟变红,生成了新物质,属于化学变化。
5.B [解析]面粉做成蛋糕,是面粉混合水、酵母粉等通过发酵、烤制而成。蛋糕是不同于面粉的新物质,属于化学变化。
三、1.X[解析]白糖在加热的过程中既有化学变化又有物理变化。刚开始加热的时候,白糖会熔化,由固态变成液态,属于物理变化。之后白糖会变黑,产生一种新物质,属于化学变化。
2.X [解析]把食盐加入开水中,食盐消失了,是因为食盐溶解在水中了,发生的是物理变化。
3.√
4.X[解析]水烧开时,能看到壶嘴处向外冒出大量的“白雾”,这是物理变化。
5.X [解析]铁锈和铁不是一样的物质,铁锈不能被磁铁吸引。
四、1.
2.答:把白砂糖放在热水中溶解,将白砂糖压成方糖块,把白砂糖变成颗粒更小的糖粉等。(答案不唯一,举出两例,合理即可)
3.答:化学变化产生的新物质对我们的生活有益的事例如下:(1)我们每天吃的食物,进入我们的体内,要经过许许多多的化学变化,才能变成身体所需要的营养物质;(2)当烟花在空中煤炸时,发生了剧烈的化学变化,产生了五彩缤纷的色彩;(3)建筑用的水泥,它的生产过程包含一系列复杂的物理、化学变化。(答案不唯一,举出两例,合理即可)