人教版（五四学制）化学八年级全册 第七单元 课题1 燃烧与灭火 第一课时教案(表格式)

燃烧和灭火
【知识与技能】
1．通过对燃烧条件的探究，认识燃烧所需的条件；
2．通过对灭火原理的探究，认识灭火的原理与方法；
3．初步了解易燃物和易爆物的安全知识。
【过程与方法】
1．通过科学小调查的方式引导学生深入社会参与实践，认识生活中的化学；
2．以探究活动为主线，不断发现问题，运用讨论交流等学习方法，在对学习素材进行比较分析与归纳概括等信息进行加工的过程中不断获取新知识。
3．参与探究活动，体验科学探究的过程，培养观察分析、设计方案、评价反思的能力。
【情感态度与价值观】
1．学习对获取的事实进行分析得出结论的方法，培养学生科学探究精神和合作学习意识；
2．唤起学生对社会的责任心与关怀以及对生命的珍爱。
[教学重点]
燃烧的条件和灭火的原理
[教学难点]
通过实验探究燃烧的条件
教师活动 学生活动 设计意图
引入新课让学生反馈科学小调查展示图片：奥运圣火、人类用火史火是我们生活和生产中不可缺少的助手，我们的一日三餐都离不开它的帮助。认识到与我们的生活和社会的发展有着密切的联系。当你听到“火”这个字眼时，你会想到什么呢？是在寒冷的黑夜燃起的温暖的篝火，还是使房屋变成一堆废墟的大火呢？火是燃烧的结果，燃烧是指可燃物与氧气发生一种发光、放热的剧烈的氧化反应。 学生反馈：（调查一：生活常见的燃烧反应） 联想生活中的有关燃烧现象并思考老师的提问。 学生亲身深入生活去调查，体验到化学的乐趣，让学生从生活中发现化学学生对彩图的感观印象是最强烈的，从这方面引入可以激发学生的强烈兴趣，将学生的注意力集中起来并介绍燃烧的定义。
教师巡视，矫正学生的错误，指导学生观察实验现象。
1、参与小组活动并指导学生实验，宏观了解学生的实验进展。
2、与同学一起讨论和交流，引导学生完成实验报告。
3、组织学生交流和讨论，初步得出燃烧所需要的条件。4．解释概念──着火点。向学生介几种常见物质的着火点。几种常见物质的着火点可然物白磷红磷硫木炭酒精无烟煤着火点（℃）40240260320～370558700 活动与探
究一： （约8 min）1、分组实验（1）用镊子分别夹取一根小木条和一块小石子，在酒精灯上点燃。
（2）用镊子分别夹取一个蘸有水、一个没蘸水的小棉花团，放到酒精灯的火焰上片刻。
（3）分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。
2完成实验报告表一探究内容用燃着的火柴分别放入盛有水和酒精的蒸发皿中实验现象水不燃烧，酒精燃烧实验结论燃烧需要物质具有可燃性表二探究内容 点燃两支蜡烛,其中一支用烧杯罩住实验现象烧杯罩住的蜡烛火焰熄灭实验结论燃烧需要氧气表三探究内容 向金属片（覆盖在盛有沸水的烧杯上上各放少量红磷和白磷。实验现象白磷燃烧，红磷不燃烧。实验结论燃烧时温度需要达到着火点。3、交流与讨论实验小组发言，实验现象及原因。通过上述实验，你能得出物质燃烧与哪些因素有关？
4、活动小结
燃烧需要的条件是： 。 1、通过简单的实验，从活动中思考并悟出燃烧的条件。
2、培养学生实验与探究的能力。3．有助于培养学生观察能力、分析能力和动手操作能力。4．通过动手操作实验，让学生体验到学习的快乐，激发学生的兴趣和求知欲5. 培养学生的推理能力并让学生体会到“推理”也是获取知识的一种手段、科学探究的一种途径。
1、 教师演示实验
（1）在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一个薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。
（2）、用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量空气，观察现象。（实验改进： 此实验装置可将一个倒置的漏斗罩住白磷，通入氧气可用洗耳球向里面鼓入空气代替，注意不要将水吸入洗耳球。）
2、引导并组织同学进行讨论和交流，得出什么是燃烧的现象，进一步得出燃烧的条件
活动与探究二：[约10 min]
1、 观察实验现象（实物投影）
2、讨论与交流下列问题
（1） 上述实验中，为什么薄铜片的白磷燃烧而红磷不燃烧？
（2） 为什么铜片的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？
（3） 本来在热水中不燃烧的白磷，为什么在通入空气后却燃烧了？
（4） 综上所述，燃烧需要什么条件？
3、活动小结：燃烧需要三个条件缺一不可：可燃物、氧气（或空气）、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点） 此实验对空气的污染较严重，所以老师演示给学生观察，目的在于进一步根据实验现象并在讨论和交流的基础上，由不同的实验事实再次得出燃烧所需要的条件。培养学生的科学探究能力和严谨的思维方式，了解对比实验在科学探究中的重要性。
任何事情都是一分为二的。燃烧能造福于人类，比如我们刚开始看到的两组图片，奥运会、人类用火史，燃烧与我们的生活和社会的发展有着密切的联系。但燃烧失控引起火灾就会给人类带来灾难。[展示图片]：展示一组火灾图片，引出灭火。让学生反馈科学小调查1．引导学生讨论与交流。
2、指导学生进行实验。并引导学生分析实验现象，理解燃烧与灭火的关系，从而得出灭火的原理或方法。
3、组织学生进行讨论与交流，并对每个问题进行小结。
4、幻灯片播放让“家庭远离火灾”（科普资料） “火场逃生方法”提出问题：现有一支燃着的蜡烛，请利用生活的经验或根据灭火的原理，设计实验使其熄灭。组织实验：组织学生以六人小组为单位设计方案、实施方案。小结：①灭火的方法清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；② 隔绝氧气（或空气）；③使温度降到着火点以下 学生反馈：（调查二：生活常见的火灾例子）活动与探究三：[约15 min]
1、 讨论与交流：在日常生活中，同学们有过灭火的经验吗？谈谈你在生活中采取的一些灭火措施。
2、 组实验：如图点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸，观察现象并分析原因。
3、 讨论与交流
（1）你如何熄灭蜡烛？
（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？
（3）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？
（4）扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？
学生上讲台演示用不同的方法来熄灭蜡烛，并说出是运用什么样的灭火原理，破坏了燃烧的条件，达到灭火的目的。熄灭蜡烛实验灭火方法灭火的原理及方法1、用水灭火………2、用嘴吹灭………3、用剪刀灭火………4、用烧杯灭火………5、用湿抹布灭火………6、…………………7、……………… 学生亲身深入生活去调查，体验到化学的乐趣，让学生从生活中发现化学引导学生从实际生活经验入手，了解燃烧与灭火的关系。在通过一组简单的实验，进一步分析得出几种常见的灭火方法。 通过讨论并解释日常生活中常见的灭火措施，理论联系实际，进一步理解燃烧与灭火的关系，突破难点。 了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。利用生活经验和学过的知识来解决实际问题，培养学生应用知识解决实际问题的能力。
播放动画，几种常用灭火器的灭火原理和适用范围及使用方法。 活动与探究四： [约4 min]
阅读教材(P127)与交流：
几种常见的灭火器原理和使用范围 让学生初步了解灭火器的原理以及初步学会灭火器的选择和使用。
教师演示：氢气爆炸实验播放爆炸场景录像 活动与探究五：常见易燃物和易爆物的安全知识[约5 min]
1、观察实验现象
2、学生阅读P128-129内容。
3、 讨论与交流：了解生活中常见易燃物和易爆物的安全知识，认识一些与燃烧和爆炸有关的图标。
让学生了解易燃物和易爆物的安全知识。
课后拓展与实践 1、调查你的家庭、学校或一些大商场的防火措施（包括万一发生火灾时需采取的灭火或自救措施）。
2、作业：课本P131习题 让学生理论联系实际，提高学生对火灾的安全防范意识。
[板书设计] 课题1 燃烧和灭火