人教版（五四学制）化学八年级全册 第三单元 课题1 分子和原子 教案

分子和原子
【教学目标】
知识与技能：
1、认识物质的微粒性，能说出物质是由分子，原子等粒子构成的
会用原子分子观点解释一些生活中的现象
【过程与方法】
1,通过观察身边的物质，实验现象获取信息，从而运用想象、类比，分析归纳等方法处理信息。
在实验中注意观察与思考结合，对实验的结果和分析能用文字，图形等化学语言进行表述和交流。
【情感、态度与价值观】
保持和增强对化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。
建立“静止是相对的，运动是永恒的”辩证唯物主义认识观。
【教学重点】
1、理解物质是由微观粒子构成的，掌握微粒的三个基本特征。
从微观角度解释宏观现象
【教学难点】建立微观粒子运动的想象
【教学准备】试管、注射器,胶头滴管、10ml量筒、棉花、蒸馏水、饱和氯化钠溶液（事先加入了红墨水），烧杯。
【教学过程】
创设情境，引入课题
【师】播放视频：“分子冰淇淋”
【生】充满好奇，提出疑问：液氮在在制作冰淇淋时气什么作用？
【师】介绍并讲解分子料理的原理：将化学理论应用在美食之上。改变食材的分子结构，重新组成。创造出与众不同的可以使用的物质。在制作冰淇淋时，向食材上喷洒液氮，可以迅速冷冻食材的分子，使口感更加细腻丝滑。
讲解历史，引出观点
【师】播放PPT：德谟克利特提出：“世界万物 均是由不连续的微粒构成”。道尔顿提出了原子论，指出“一切物质都是由最小的不能再分的粒子-----原子构成。阿伏伽德罗提出了分子假说。
【生】边观看边思考，感知分子和原子的存在。初步形成微观粒子的行为表征。
【师】讲解物质是由分子、原子、离子构成。
【师】播放视频：“美丽的化学结构”
启发诱导，探索新知
观点1：分子的质量和体积都很小
【师】展示PPT: 不一般的“大小”
扫描隧道显微镜显示分子、原子的照片
一滴水中有1.67×1021个水分子
一个水分子的质量是3×10-26千克
这么多水分子如果让你数，按照每秒钟数4个的速度，你得用13000多亿年才能数完。
【生】边看边思考,从具体的数字中感知分子的质量和体积都很小。
分子是不断运动的
【师】我们为什么可以闻到不同的气味？
【生】提出猜想
【师】演示实验：
向同学们展示干燥的蓝色石蕊试纸
向干燥的石蕊试纸上滴几滴蒸馏水，让学生观察颜色变化
向石蕊试纸上滴2—3滴浓盐酸，观察试纸的颜色。
得出结论：蓝色石蕊试纸遇水不变色； 浓盐酸可以使试纸变红。
【生】小组合作探究分子是不断运动的
1、取一片蓝色石蕊试纸放入试管底部
2、在试管口塞一团棉花（距试管口约2cm处）
3、将试管直立，用滴管在棉花上滴3--4滴浓盐酸，后将试管横放在桌面上，观察试纸的变化。
【师】引导学生观察，记录实验现象 ，分组讨论、分析现象，得出结论。
分子间存在间隔
【师】演示：在一个烧杯中装满粉笔头，问学生烧杯装满了吗？
【生】有（或没有）
【师】再依次向烧杯中加入细沙，水，提问学生：说明了什么问题？
【生】粉笔头见有间隔
【师】宏观物质间有间隔，那微观粒子间是否有间隔呢？
【生】分组实验：
1、用量筒准确量取5ml的氯化钠溶液
2、用注射器（带针管）吸取约9ml的水，然后沿内壁缓慢加入量筒直至10ml刻度线。观察现象
3、轻轻振荡量筒（不要溅出），使液体混合均匀，静置2min后，观察液体的刻度。
【师】由实验现象得出什么结论？
【生】分子间也存在间隔
【师】不同状态的物质的分子间的间隔一样吗？
【生】用力挤压两个塑料瓶
【师】有什么感受？为什么？
【生】盛有水的塑料瓶变瘪的程度更小。由此说明，液体间的间隔小于分子间的间隔
【师】展示PPT：固、液、气分子间间隔比较示意图
四、联系生活，学以致用
爱因斯坦是能问极为简单问题的人，你问过这些问题吗？
1.两瓶失去标签的无色液体，一瓶是酒精，一瓶是食醋，怎样用最简单的方法区分？
2. 用分子的相关知识解释下列生活中的现象，
其中错误的是（ ）
A. 热胀冷缩，说明分子的大小随温度升降而改变
“酒香不怕巷子深”，说明分子在不停地运动
10mL酒精和10mL水混合后，体积小于20mL说明分子间有间隔
湿衣服在夏天比在冬天容易干，说明分子的运动速率随温度升高而加快
交流收获，归纳总结
这是一杯水，假如你是构成这杯水中的一个水分子，你在杯中遨游能看到什么？
布置作业，课外延伸
家庭探究实验： 在两个杯子里分别装入热水和冷水，再分别加入大小相同的 冰糖，观察哪个杯子里冰糖溶解的快，分析温度对分子运动速率有何影响？
展望
破茧成蝶