第四章代谢与平衡复习

课件34张PPT。第四章 代谢与平衡一、动物的食物与摄食
1、热量价：每克营养物质在体内_______时所产生的______叫热量价。氧化热量2、食物中的营养素主要有_______ 、______ 、_______ 、______ 、______、 _____和 ______ 等七大类。水糖类蛋白质脂肪无机盐维生素粗纤维糖 类人体所需能量的主要来源 蛋白质细胞生长及修补组织的主要原料 脂 肪生物体内贮藏能量的物质 水构成细胞的主要成分，生理活动的基础无机盐维持正常生理活动必需的营养物质 维生素人体正常生理活动不可缺的微量有机物粗纤维辅助对食物的消化吸收，利于排便等3、各类营养素的作用4、昆虫的各种口器蝶类虹吸式口器蝗虫咀嚼式口器蜜蜂嚼吸式口器苍蝇舐吸式口器蚊子刺吸式口器5、牙的结构及龋齿的形成牙的组成牙冠牙颈牙根龋齿的成因： 细菌把残留在牙面上的糖转为酸，酸腐蚀了牙釉质和牙本质口咽食道胃小肠大肠肛门胃腺肝脏肠腺唾液腺胰腺消化腺消化道二、食物的消化和吸收消 化 系 统1、消化系统的组成消化道：消化腺：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺分泌消化液：唾液胃液胆汁胰液肠液入口：口腔胃小肠小肠小肠消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)口腔小肠胃小肠小肠消化系统消化腺：消化液：入口：消
化
腺唾液腺：胃 腺：胰 腺：肠 腺： 肝 脏：最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。胃壁粘膜内陷，可分泌盐酸、粘液、胃蛋白酶等有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺分泌胰液，胰液呈碱性，含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶位于小肠粘膜中的微小腺体，分泌的肠液呈碱性食物食物的消化过程2、三类大分子化合物质最终消化产物葡萄糖氨基酸甘油＋脂肪酸唾液、胰液
肠液胃液、胰液
肠液胰液、胆汁
肠液3、小肠是消化和吸收的主要场所（1）小肠很长；（2）小肠内壁有小肠绒毛；（3）小肠内有多种消化液；（4）小肠有丰富的毛细血管。4、酶：生物体所产生的，具有__________
的 ________。催化能力蛋白质特点：专一性、高效性、多样性，影响酶催化作用的因素有温度、pH等练习：1、有些人吃饭时狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯，因为这会影响食物的消化。这里主要会影响食物中哪类物质中口腔中的消化 （ ）A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、维生素B2、患肝炎的人，一般见到油腻食物就恶心，主要原因是 （ ）
A、胃液分泌不足 B、胰液分泌不足
C、胆汁分泌不足 D、肠液分泌不足C3、人的血液中碳酸酐酶的一个分子，每分钟可催化分解1900万个碳酸分子，说明酶具有（ ）
A、多样性 B、专一性 C、高效性C三、体内物质的运输1、血液的组成及各组成的功能血浆:
55%血细胞:
45%水 90%
血浆蛋白 7%
葡萄糖 0.1%
无机盐 0.9%
氨基酸 2%作用:
运载血细胞,
运输养料和废物.血液红细胞
白细胞
血小板运输氧和一部分二氧化碳吞噬侵入人体的病菌，抗传染促进止血、加速凝血、阻止细菌入侵三种血细胞的结构特点、数量和功能： 红细胞 白细胞 血小板2、血红蛋白的特点：在氧浓度高的地方，容易与氧结合；
在氧浓度低的地方，又容易与氧分离。2、长期生活在平原的人，到西藏的最初几天，血液中数量会增多的细胞是（　）
A、红细胞B、白细胞　C、血小板　D、淋巴细胞1、下面是制作血涂装片正确的是（　　）A、甲　B、　乙　　C、丙　　D、都不正确练习：主动脉左心房肺静脉左心室肺动脉右心房右心室肺静脉动脉瓣 3、心脏的结构和功能心壁：四个腔主要是由心肌构成，心室壁比心房壁厚，左心室壁比右心室壁厚左心房左心室右心房右心室相通与肺静脉连通与主动脉连通相通与上下腔静脉连通与肺动脉连通房室瓣动脉瓣血液只能从心房流向心室血液只能从心室流向动脉保证血液按一定的方向流动即：心房心室动脉血液循环的途径肺循环：体循环：左心室主动脉各级动脉全身毛细血管各级静脉上下腔静脉右心房左心房肺静脉肺毛细血管肺动脉右心室氧、营养物质二氧化碳等废物氧二氧化碳组织细胞肺泡动脉血静脉血动脉血静脉血变成变成75次/分（同心率一样）4、脉搏心脏每次收缩产生的压力沿动脉向前推动血液，同时对动脉有压力作用，就形成了脉搏.概念：正常值：心率: 心脏在1分钟内跳动的次数。成人平均75次/分钟触摸脉搏：人腕部的桡动脉正常值：概 念：收缩压为12—18.7千帕，
舒张压为8——12千帕测量：用血压计在上臂肱动脉处测得血压是指血液对血管壁的侧压力高血压：舒张压持续高于12千帕
低血压：收缩压持续低于12千帕ABC1、右图是显微镜下观察到的小鱼尾鳍内部分血管的分枝情况，箭头代表血流方向，请根据图回答：
1）图中A代表的血管是 。
2）图中B代表的血管是 。
判断的依据是 。
3）图中C代表的血管是 。2、与心房相连的血管是（ ）
A、动脉 B、静脉 C、动脉血 D、毛细血管
3、与右心房相通的血管是（ ）
A、上、下腔静脉 B、肺静脉 C、主动脉 D、肺动脉
4、下列血管中流动着动脉血的血管是（ ）
A、上、下腔静脉 B、肺静脉 C、主动脉 D、肺动脉BAB、C动脉毛细血管红细胞单行流动静脉5、左右心室射出的血（ ）
A、都是动脉血 B、都是静脉血 C、依次是静脉血和动脉血
D、依次是动脉血和静脉血
6、血液通过肺循环后，血液的变化是（ ）
A、由动脉血变成静脉血 B、由静脉血变成动脉血
C、养料增多，废物减少 D、养料减少，废物增多
7、甲状腺有很强的吸碘能力，用放射性碘注入肱静脉后，首先测到放射性碘的是（ ）
A、肺动脉 B、肺静脉 C、主动脉 D、甲状腺静脉
8、供给心脏本身营养的血管是（ ）
A、肺静脉 B、肺动脉 C、冠状动脉 D、下腔静脉
10、小明因感冒发烧去医院接受手臂静脉输液，其中的抗生素将通过（ ）进入心脏的（ ）
A、上腔静脉 右心房 B、肺静脉 左心房
C、肺动脉 右心室 D、主动脉 左心室DBACA四、能量的获得1、人体能量的获得——细胞呼吸2、细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释
放出大量能量的过程。
有机物 + 氧酶二氧化碳+水+能量能否写出无氧呼吸的总反应式？有机物酶二氧化碳+酒精 + 能量（少量）有机物酶乳酸 + 能量（少量）试一试植物的无氧呼吸：高等动物的无氧呼吸：有氧呼吸与无氧呼吸的比较有机物有机物需酶、氧气需酶、缺氧彻底氧化分解不彻底氧化分解CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大量少量1、在呼吸作用过程中，有二氧化碳放出时，则可判断此过程 （ ）
A、一定是无氧呼吸 B、一定是有氧呼吸
C、一定不是酒精发酵D、一定不是乳酸发酵D2、贮藏水果和粮食时，充加二氧化碳或抽取空气，能延长贮藏时间，主要是由于（ ）
A、抑制有氧呼吸 B、促进有氧呼吸
C、抑制无氧呼吸 D、促进无氧呼吸A五、体内物质的动态平衡1、血糖：血浆中的葡萄糖，正常成年人含量维持在0.1%。2、体内能量的获得获得的能量=消耗的能量+贮存的能量3、体内物质的主要排泄途径排 泄 途 径呼吸系统（气体）二氧化碳、水蒸汽皮 肤（汗液）水、无机盐、尿素泌尿系统（尿液）绝大部分代谢终产物除CO2外 4、泌尿系统的组成及功能肾脏1234形成尿液输尿管输送尿液膀胱暂时贮存尿液尿道排出尿液5、________是人体最主要的排泄器官，是
__________的器官。肾脏形成尿液尿液的形成包括_______________________
和　_____________________．肾小球的滤过作用肾小管的重吸收作用六、代谢的多样性1、新陈代谢的营养方式分为_______和_______，异养又包括______和________两类。2、微生物的营养方式属于__________，微生物的无氧呼吸称为___________。自养异养腐生寄生异养发酵3、新陈代谢包括_________和__________，是生物生存的_________，也是生命的_________。同化作用异化作用基本条件基本特征再见!